全球寿司市场规模、份额、预测到2033年

行业: Food & Beverages

发布日期 Apr 2025
报告 ID SI9516
页数 220
报告格式 PathSoft

全球苏希市场透视预测至2033年

  • 2023年全球苏希市场规模估计为5.42亿美元。
  • 市场规模预计将从2023年到2033年增长到7.89%左右的CAGR。
  • 预计到2033年全球Sushi市场规模将达到11.58亿美元。
  • 预计北美在预测期间增长最快。

Global Sushi Market

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2023年全球寿司市场规模约为5.42亿美元,预计到2033年将增长到11.58亿美元左右,2023至2033年的复合年增长率为7.89%。 寿司市场受健康意识消费需求不断增长,日本食品意识得到增强,寿司快递服务得到发展等推动. 城市化、可支配收入增加以及对方便、可持续膳食的需求也推动了市场的增长。 寿司祭和聚变风格等新品种的开发也做出了贡献.

市场概况

寿司产业是从事寿司的制造,发售和销售的行业,是日本历史食品,由醋米,鱼,蔬菜组成,有时还有来自热带国家的水果. 苏希是一种健康食品,因为它的脂肪成分低,蛋白质含量丰富,并有蛋白-3脂肪酸. 随着世界各地的消费者更加健康意识提高,并注重吃更轻而有营养的食物,寿司作为传统快餐或高卡路里餐的更健康的替代食品而越来越受欢迎. 寿司在全球受欢迎程度的上升常常被归咎于日本餐馆的提供量增加,国际菜肴的接受率也越来越高. 此外,食品技术和生产的进步使寿司得到更好的保存、包装和准备。 餐厅寿司机器人等创新,以及强化预包装寿司的冷藏包装等,使寿司更方便取用,便于取用,尽管大量出产和发售,质量仍得到维持. Instagram和TikTok等社交媒体网站通过让寿司成为可分享的有视觉吸引力的食品而帮助人们流行. 这种网路接触影响了食物趋势,增加了对寿司的需求,使其成为食品销售商和趋势跟踪者中流行的餐饮选择.

报告覆盖面

这份研究报告根据不同部门和区域对寿司市场进行分类,预测收入增长并分析每个分市场的趋势。 该报告分析了影响寿司市场的主要增长驱动因素、机会和挑战。 最近市场的发展和竞争战略,如扩展、类型启动、发展、伙伴关系、合并和收购,都包括在内,以绘制市场的竞争景观。 报告从战略角度确定和介绍了主要市场参与者,并分析了他们在寿司市场每个分部门的核心能力。

全球寿司市场 报告覆盖范围

报告覆盖范围Details
基准年:2023
市场规模 2023:542亿美元
预测周期:2023 — 2033 (英语)
预测期间复合年增长率 2023 — 2033 (英语) :7.89%
023 — 2033 (英语) 价值投影:11.58亿美元
历史数据:2019-2022 (英语)
页数:220
表格、图表和数字:113
覆盖的段:按产品类型、成份、分配渠道、区域分析
涵盖的公司::Snowfox Group, Genji, LLC., Eroy, Planet Sushi, Natsu, Mowi, Sushi商店, Sushiro, Kura Sushi, Sushi 列车等
陷阱与挑战:COVID-19 影响分析和预测 2023-2033

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驱动因素

苏希被普遍认为是一种更健康的食品选择,特别是因为它的低脂肪,高蛋白性质和鱼体内有蛋白-3脂肪酸. 随着世界逐渐走向更健康的饮食习惯,寿司的受欢迎程度也增加了,因为它被视为一种轻而健康的食物选择. 此外,日本文化(包括其食物)在世界范围内的受欢迎程度,在对寿司日益增长的需求中发挥了重要作用. 随着日本食品通过餐馆,电视剧,以及社交媒体越来越为消费者所取用,寿司已成为主流餐饮选择,尤其是在西方市场. 寿司已成为快餐,快餐,快餐,快餐,快餐,快餐,快餐店,快餐店等主流选择. 预包装的寿司和寿司通过在线快递平台交付,方便了繁忙的消费者,增加了其市场扩张.

限制因素

寿司,特别是使用金枪鱼和鲑鱼等生鱼,需要优质且有时昂贵的成分. 这将增加消费者的寿司菜的成本并限制其承受能力,特别是在更低的可支配收入市场上。 此外,新鲜而优质的海鲜供应是生产寿司的一个关键决定因素. 如果鲜鱼或物流准入受到限制,公司就难以提供一致的质量,这可能会抑制客户,并减缓市场发展。

市场分割

寿司市场份额分为产品种类,成份和配送渠道.

  • 马基部分 2023年市场占据主导地位,预测预测在预测期间CAGR将大幅增长。 。 。 。

根据产品类型,寿司市场分为寿司市,尼吉里市,奇拉西市,麻木市和浦上市. 其中,马基部分在2023年占据了市场主导地位,预计在预测期间,CAGR将大幅增长。 增长归因于马基寿司,特别是卷轴,它们提出了从经典成份到更冒险和聚变种类的广泛选择,吸引大众市场. 它适合各种口味和饮食类型. 马基卷简单易行并消耗,因此在外卖,送货和临时餐时仍然是最受欢迎的.

  • 生鱼部分在2023年占了很大份额,预计在预测期间在显著的CAGR增长.

根据配料,寿司市场分为生鱼,熟海鲜,素食/蔬菜,以肉为原料,并有混血/康博寿司. 其中,生鱼部分在2023年占了很大份额,预计在预测期间在显著的CAGR增长. 由生鱼所驱动的生长是真寿司的基础,它扎根于日本文化. 传统的寿司类型,如nigiri和shishimi,依赖于生鲜活的鱼类,因此是寿司爱好者中最传统和最可取的.

  • T级他在2023年占了最大的份额,预计在预测期间,大型CAGR将增长。。 。 。 。

根据发售渠道,寿司市场分为零售,大型零售商,打折商,便利店,现金和搬运等. 其中,大型零售商部分占2023年的最大份额,预计在预测期间CAGR将增长。 部门增长是由于超市和超市等大型零售商拥有广泛的网络,使它们能够覆盖大量消费者。 较大的零售商销售预先包装的即食寿司,作为忙于寻找轻松一餐的消费者的方便选择. 消费者在购买日常杂货时可以抢取寿司,这节省了时间和精力.

苏希市场区域部分分析

  • 北美(美国、加拿大、墨西哥)
  • 欧洲(德国、法国、英国、意大利、西班牙、欧洲其他地区)
  • 亚太(中国、日本、印度、亚太空间合作组织的其余部分)
  • 南美洲(巴西和南美洲其他地区)
  • 中东和非洲(阿联酋、南非、中东其他地区)

亚太 预计在预计时间范围内,寿司市场所占份额最大。

Global Sushi Market

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预计亚太区域的寿司市场将在预计时间范围内占有最大的份额。 寿司最初出自日本并深深扎根于文化. 在日本,寿司是一顿饭,和它一样是烹饪遗产的一部分,这帮助它获得了巨大的市场份额. 整个亚太地区,尤其是日本、韩国和中国的苏希消费很高。 寿司是日本的主食,在韩国等其他国家,寿司已被纳入当代餐饮文化.

预计在预测期间,北美将在寿司市场的CAGR快速增长. 近几十年来,寿司在北美,特别是在美国的受欢迎程度呈指数增长. 苏希从一种新奇的美味发展到主流的烹饪,被各种寻找更健康更轻松食物的消费者所采用. 将当地原料入寿司并发展出新的寿司形式,包括鳄梨卷,天花卷,或辣蛋黄卷等,都得益于广泛的吸引力,促进了其市场增长.

竞争性分析:

报告对寿司市场中涉及的关键组织/公司进行了适当的分析,并主要根据其供货类型、业务概况、地域存在、企业战略、部分市场份额和SWOT分析进行了比较评价。 报告还以公司当前新闻和发展情况为主,进行了精益求精的分析,其中包括类型发展、创新、合资企业、伙伴关系、并购、战略联盟等。 这样就可以对市场内部的总体竞争情况进行评价。

关键公司列表

  • 雪花组
  • 源治,专卖局长.
  • 埃罗伊
  • 寿司星球
  • 内生
  • 莫维
  • 寿司店
  • 铃郎
  • 仓寿司
  • 寿司火车
  • 其他人员

关键目标受众

  • 市场玩家
  • 投资者
  • 最终用户
  • 政府当局
  • 咨询和研究公司
  • 风险资本家
  • 增值销售商

最近的发展

  • 2025年2月 (英语).JJ Foodservice引进了一套新的日式特有速成短干米来作寿司准备,为寿司餐厅和希望在家里有正宗寿司体验的消费者提供餐饮.

市场部分

  • 本研究预测了2023年至2033年全球、区域和国家各级的收入情况。 球形透视基于以下各部分对寿司市场进行了分化: 1.

按产品类型分列的全球Sushi市场

  • 实美
  • 尼吉里语Name
  • 齐拉西
  • 马奇
  • 乌拉马基

全球寿司市场,按成分

  • 生鱼
  • 煮海鲜
  • 蔬菜/饲料
  • 肉类
  • 混血/混血

全球寿司市场,按发行频道

  • 零售
  • 大零售商
  • 相会
  • 便利仓库
  • 现金携带( B)
  • 其他人员

全球苏希市场,按区域分析

  • 北美
    • 美国
    • 加拿大
    • 墨西哥
  • 欧洲
    • 德国
    • 联合王国
    • 法国
    • 意大利
    • 页:1
    • 俄罗斯
    • 欧洲其他地区
  • 亚太
    • 中国
    • 日本
    • 印度
    • 韩国
    • 澳大利亚
    • 亚洲及太平洋其他地区
  • 南美洲
    • 联合国
    • 联合国
    • 南美洲其他地区
  • 中东和非洲
    • 阿联酋
    • 沙特阿拉伯
    • 卡塔尔
    • 南非
    • 中东和非洲其他地区

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