全球豌豆淀粉市场大小,股份, 趋势 预测至2032年

2032年全球豌豆淀粉市场透视预测

• 2022年全球豆淀粉市场规模价值为1.49亿美元.
• 从2022年到2032年,市场在CAGR增长6.4%
• 预计到2032年全球豆淀粉市场规模将达到2.77亿美元。
• 预计北美在预测期间增长最快

预计到2032年,全球Pea Starch市场规模将超过2.77亿美元,从2022年到2032年CAGR增长6.4%. 全球豌豆淀粉市场预计将在今后几年继续增长,其驱动力是:对以植物为主的食品的需求不断增长;对豌豆淀粉消费带来的健康惠益的认识不断提高;对无粗食和清洁标签食品的需求不断增加。 市场竞争非常激烈,有几个关键角色在市场运作,预计研发活动将有大量投资,将创新产品带入市场。

市场概况

豌豆淀粉是从黄豌豆中提取出的一种碳水化合物,在各种食品中被常用为增厚剂,稳定剂和宝石剂,包括面包店,糖果店,小吃和饮料等. 近年来,全球豌豆淀粉市场由于对以植物为主的食品的需求不断增长以及人们日益认识到与豌豆淀粉消费有关的健康效益而大幅增长。 对无食用和清洁标签食品的需求日益增加,是这一增长的主要动力。 此外,对肉类替代品的需求日益增加,特别是在发达市场,预计也会推动市场的发展。

在全球豌豆淀粉市场运营的关键角色有:埃姆斯兰集团(Emsland Group),罗克特·弗雷斯(Roquette Freres),科苏克拉集团(Cosucra Groupe Warcoing),维斯克恩·米林(Vestkorn Milling)和AGT食品和成品. 这些参与者正在集中力量扩大其产品组合,提高其生产能力,并建立伙伴关系和合作,以加强其在市场上的地位。

例如,在2021年3月,罗克特·弗雷斯(Roquette Frères)和德尔法姆·埃弗勒(Delpharm Evereux)合作创建了带有以植物为主的外壳的创新软胶囊. 这种素食性软凝胶由羟丙基豌豆淀粉,卡拉基南等功能成分所组成,并依赖于罗克特的LYCAGEL豌豆淀粉软凝胶技术.

随着健康饮食越来越受欢迎,消费者对免费食用、素食和食用非食用植物制品的需求正在增加。 豆淀粉是一种极佳的饮食添加剂,能满足所有这些要求. 全球对便利食品需求的大幅增加预计将推动这一市场的扩大。 由于其对健康的益处,豌豆淀粉正被越来越多地用于宠物食物和动物饲料.

报告覆盖面

这份研究报告将全球豌豆淀粉市场的市场按不同部门和区域分类,预测收入增长并分析每个分市场的趋势。 报告分析了影响豌豆淀粉市场的主要增长动力、机会和挑战。 最近市场的发展和竞争战略,如扩展、产品推出以及发展、伙伴关系、合并和收购,都包括在内,以绘制市场的竞争景观。 报告从战略上确定和介绍了主要市场参与者,并分析了它们在豌豆淀粉市场每个分部门的核心能力。

驱动因素

消费者偏好有机、有清洁标签的包装食品,便利食品正在推动对罐装食品的需求。 速度快的生活方式和越来越多的工作人口将人们从家庭烹饪的食物中推向方便食品. 造成罐装食品消费增加的其他因素包括发展可持续的耕作做法和罐装食品带来的惠益。

USDA认为,推动对保留食品需求增加的主要因素是消费者购买模式的改变,即时快餐模式的扩大,以及消费者更繁忙的生活方式的上升,这导致了对即食快餐的高需求. 消费者健康意识的提高,以及消费者对与谷类有关的问题的认识的提高,是造成对豌豆淀粉需求的主要因素。

限制因素

干豌豆是豌豆淀粉的主要原料. 如果产量沿着曲线下降,豌豆淀粉的价格范围可能会起伏. 随着原材料的起伏,制造商可能为了相同的功能优势而转向其他豌豆淀粉替代品. 因此,豌豆产量的减少是豌豆淀粉市场的一大制约因素.

市场分割

全球豌豆淀粉 市场份额分为: 源、函数和应用程序。

• 预计有机部分在预测期间将占全球豌豆淀粉市场的最大份额。

根据来源,全球豌豆淀粉市场分为有机淀粉和无机淀粉. 其中,有机部分预计将在预测期间占据全球豌豆淀粉市场的最大份额. 随着消费者健康意识的增强,对有机豌豆淀粉的需求也有所增加。 此外,随着消费者更愿意为与健康和营养有关的有机食品支付更高的价格,对有机豌豆淀粉的需求预计将增加。 有机豌豆淀粉是在天然农业系统中生产的,没有使用合成肥料,使它成为非GMO和清洁标签的食物成分,被消费者充分接受. 这些因素预计会促进有机豌豆淀粉生长.

• 这个 预计全球豌豆淀粉市场在预测期间将以最快的速度增长。

根据该功能,全球豌豆淀粉市场被分解为地胶,捆绑和加厚,纹理,fil形成等. 其中,宝石部分预计将以预测期全球豌豆淀粉市场最快的速度增长. 增长可归因于在糖果制品中越来越多地使用地胶剂。 豆淀粉被食品和饮料部门用作各种食品的宝石剂,因为它提高了以水为原料的产品的一致性. 它高在氨基糖中,在糖果,水母豆等多种口香糖产品中被作为宝石剂. 皮阿淀粉的优良地产使它成为食品需要弹性纹理的完美配料. 面条和口味甜品是这些产品的两个例子. 由于这种地产,豌豆淀粉已经流行于口味的应用中来做咀嚼和软糖.

• 这个 预计在预测期间,食品和饮料部分将占全球豌豆淀粉市场的最大份额。

根据该应用,全球豌豆淀粉市场被分入工业,食品和饮料,宠物食品,和饲料. 其中,食品和饮料部分预计将在预测期间占据全球豌豆淀粉市场的最大份额. 由于食品工业对健康和天然成分的需求日益增加,食品和饮料部分在豌豆淀粉市场占主导地位。 豆淀粉是一种无过敏和无过敏成分,被广泛用作烘焙商品,汤,酱,饮料等各种食品中更厚,更稳定,并有捆绑剂. 素食主义和素食主义的上升趋势也驱动了食品中对以植物为原料的成分如豌豆淀粉的需求.

皮阿淀市场区域部分分析

• 北美(美国、加拿大、墨西哥)
• 欧洲(德国、法国、英国、意大利、西班牙、欧洲其他地区)
• 亚太(中国、日本、印度、亚太空间合作组织的其余部分)
• 南美洲(巴西和南美洲其他地区)
• 中东和非洲(阿联酋、南非、中东其他地区)

据估计,在预测的时间范围内,欧洲在豌豆淀粉市场中所占的份额最大。

预计在预测期间,欧洲将占有豌豆淀粉市场的最大份额。 欧洲在全球豌豆淀粉市场占主导地位,因为食品工业对无食用和无食用甘油的原料的需求很高。 该地区是豌豆淀粉的主要生产商和消费者,有好几位关键玩家在市场上经营. 对以植物为原料的蛋白质的需求不断增加,素食主义和素食主义的上升趋势也正在推动该地区对豌豆淀粉的需求.

北美预计在预测期间全球豌豆淀粉市场增长最快. 北美的豌豆淀粉市场是由对天然健康食品成分的需求不断增加所驱动的. 该区域正在目睹清洁标签和非GMO食品的上升趋势,这进一步推动了对豌豆淀粉的需求。 由于消费者生活方式繁忙,消费食品偏好也不断变化,美国拥有最大的加工食品市场. 此外,由于整个区域都有先进的制造技术,工业应用部分是豌豆淀粉的最大消费者。

竞争性分析:

报告对全球豆淀粉所涉及的主要组织/公司进行了适当的分析,并主要根据其产品提供、业务概览、地域存在、企业战略、部分市场份额和SWOT分析进行了比较评价。 该报告还提供了一份精益求精的分析,重点介绍公司目前的新闻和发展情况,其中包括产品开发、创新、合资企业、伙伴关系、并购、战略联盟等。 这样就可以对市场内部的总体竞争情况进行评价。

关键公司列表

• 罗克特·弗雷斯
• 烟台顺太 食品有限公司.
• 轴食品
• 有机道
• Scoular公司
• P&H Milling公司(P&H Milling)
• 营养素
• 维斯特克恩
• 达科他干豆
• 成份公司
• 普里斯食品公司
• 埃姆斯兰集团
• AGT 食品和成品
• 美国
• 其他人员

关键目标受众

• 市场玩家
• 投资者
• 最终用户
• 政府当局
• 咨询和研究公司
• 风险资本家
• 增值销售商

最近的事态发展

• 2022年10月,任,. 罗克特将有机豌豆淀粉引入了有机食品和饮料市场. 这些原料由来自加拿大的有机豌豆种植者在加拿大公司的工厂出产. 新产品将协助客户选择一种能提高产品营养价值的清洁标签有机产品。

• 2021年3月,,会同. 成份在其现有的豌豆淀粉组合中加入了PURITY P 1002 豌豆淀粉. 这些由北美出产的豌豆所出产,而该公司成为了该地区唯一生产豌豆蛋白隔离物,淀粉和面粉的生产商. 新的发射使食品和饮料制造商能够开发出以工厂为主的产品。

市场部分

这项研究预测了2020年至2032年全球、区域和国家各级的收入。 球面透视基于以下各部分划分出"全球豆星花市场":

全球豌豆淀粉市场 来源

• 有机体
• 无机

全球豆淀粉市场,按功能分列

• 盖林
• 装订加厚( G)
• 文本化
• 形成文件
• 其他人员

全球豌豆淀粉市场 应用

• 工业
• 食品和饮料
• 宠物食品
• 种子

全球豆淀粉市场,按区域分列

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 德国
  • 乌克
  • 法国
  • 意大利
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  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 南美洲
  • 联合国
  • 联合国
  • 南美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 卡塔尔
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区