加拿大食品酶市场规模,预测至2033年

加拿大食品酶市场透视预测至2033年

• 从2023年到2033年,市场规模以4.55%的CAGR增长。
• 加拿大食品酶市场规模预计到2033年将占很大份额

加拿大食品酶市场规模预计到2033年将占有很大份额,2023至2033年CAGR增长为4.55%. 对发酵产品健康意识的提高以及食品和饮料业对酶的使用,正在推动加拿大食品酶市场的增长.

市场概况

食品酶可以安全地消耗食品生产期间食品工业使用的酶,主要用于烘焙业,果汁制造,酿酒和酿造以及起司制造等. 通过降低能耗和生物降解性,食品酶的使用有助于提高生产过程的环境性能. 确保粮食安全与安全的必要性正在推动对包装和加工货物的需求。 然而,由于食品供应链的复杂性,必须添加食品添加剂来保存营养价值和保质期. 面包制品中的食品酶非常希望在配方中加入,因为它们在生产过程中为食品加工者提供了一些优势,包括质量,产量和时间等. 由于认识到食用化学添加剂食品对健康的负面影响,越来越重视自然加工食品,导致使用天然成份和添加剂。 食品酶通过降低加工成本来补充这一趋势,最终推动食品酶的市场增长。

报告覆盖面

这份研究报告根据不同部门和区域对加拿大食品酶市场进行分类,预测收入增长并分析每个分市场的趋势。 该报告分析了影响加拿大食品酶市场的主要增长动力、机会和挑战。 最近市场的发展和竞争战略,如扩展、产品推出以及发展、伙伴关系、合并和收购,都包括在内,以绘制市场的竞争景观。 报告从战略上确定和介绍了主要市场参与者,并分析了他们在加拿大食品酶市场的每个分部门的核心能力。

驱动因素

人们对酶健康益处的认识不断提高,如抗体增加和免疫系统增强等,正在推动市场对食品酶的需求. 食物酶用于食物发酵. 食品工业中食品酶的使用,包括乳制品,烘焙,果汁,酿造,肉类,饮料,膳食补充品,油料等食品工业正在推动食品酶市场的发展.

限制因素

监管过程的不确定性和食品酶的高研发成本正在挑战市场。 此外,食品酶的乳化剂等替代品的供应预计将会阻碍市场需求。

市场分割

加拿大食品酶市场份额分为类型和应用.

• 这个 碳氢酶部分在预测期间占据市场份额最大的市场。 。 。 。

加拿大食品酶市场按种类分解为碳水化合物酶,蛋白酶,脂酶等. 其中,碳水化合物酶部分在预测期内占据了市场最大份额. 碳水化合物酶是食品工业中最常被使用的酶组,包含参与碳水化合物水解和合成的各种酶. 马他西活酶(Malthese),阿米拉斯活酶(amylases),xylanases活酶(xylanases)和葡萄糖酶(glucanase)是工业中被深刻地使用的一些酶. 食品和饮料业的不断扩大和酶工程的技术进步正在推动市场的发展.

• 面包店 在预测期间,部分主导了加拿大食品酶市场。 。 。 。

根据该应用,加拿大食品酶市场分为面包店,糖果店,乳品和冷冻甜点,肉类和海鲜食品,饮料等. 其中,面包师部分在预测期间主导了加拿大食品酶市场. 面包制成酶如xylanas,唇酶,氧化物,活体酶等,除了提高面粉质量外,还用活体酶来使面包更长时间地保持新鲜. 食品酶在蛋糕和糕点中的应用和对清洁标签面包制品的需求不断增加,正在推动市场增长.

竞争性分析:

该报告对加拿大食品酶市场中涉及的关键组织/公司进行了适当的分析,并主要根据其产品提供、业务概览、地域存在、企业战略、部分市场份额和SWOT分析进行了比较评价。 该报告还提供了一份精益求精的分析,重点介绍公司目前的新闻和发展情况,其中包括产品开发、创新、合资企业、伙伴关系、并购、战略联盟等。 这样就可以对市场内部的总体竞争情况进行评价。

关键公司列表

• Kerry 组 plc
• DuPont de Nemours, 股份有限公司
• 诺瓦齐姆 A/S
• 克林克利克 DSM 编号.V
• Chr. Hansen 持有A/S
• ABF 组件
• 代码轴公司
• 加拿大Puratos
• 其他人员

关键目标受众

• 市场玩家
• 投资者
• 最终用户
• 政府当局
• 咨询和研究公司
• 风险资本家
• 增值回售器

最近的事态发展

• 2024年8月,任相国. Lallemand Inc.完成了对Livzym生物技术(“Livzym”)的股权投资,作为工业酶内部战略合作的一部分。

市场部分

本研究预测2020至2033年加拿大,区域和国家各级的收入. 球形透视已经分出加拿大食品酶市场,基于以下分出部分: 1.

加拿大食品酶市场, 按类型

• 碳氢酶
• 蛋白质
• 唇关节
• 其他人员

加拿大食品酶市场,按应用

• 贝克
• 契约
• 奶制品和冻冻甜点
• 肉禽和海产品
• 饮料
• 其他人员