黑蒜市场规模、份额、价格、增长、前景、范围

全球黑蒜市场透视预测至2033年

• 全球黑蒜市场规模在2023年估计为1.2亿美元
• 市场规模预计将在2023至2033年期间增长7.49%左右
• 世界黑蒜市场规模预计到2033年将达到2.470亿美元。
• 预计北美在预测期间增长最快。

全球黑蒜市场规模在2023年价值为1.2亿美元左右,预计到2033年将增长到2.470亿美元左右,2023至2033年的复合年增长率为7.49%。 黑色大蒜市场正因健康意识的提高、对天然和有机食品的需求、实用食品的受欢迎性、美食产业增长和产品形式创新而得到刺激。

市场概况

黑蒜市场是从事黑蒜的制造,发售和零售业务,这种发酵型的大蒜是经过受控的老化过程而得到的. 通过这个过程,生生的大蒜灯泡在一段时间(典型的为3到4周)内会受热和湿度的影响,结果是一种柔软的,深色的外形和甜美的,富含乳香的口味. 黑蒜主要用于厨房,但也因其健康以及潜在的药用而得到奖励。 全球黑蒜市场正在开放,因为消费者更了解其健康利益及其美食烹饪价值。 此外,清洁标签产品和以植物为基础的食品越来越受欢迎,使天然成分的需求增加,因此黑蒜成为有健康问题的顾客的可行选择。 扩大电子商务和网上零售系统也为更大的分销提供便利,使中小型机构能够进入外国市场。

报告覆盖面

本研究报告根据不同部门和区域对黑蒜市场进行分类,预测收入增长并分析每个分市场的趋势。 报告分析了影响黑蒜市场的主要增长动力、机会和挑战。 最近市场的发展和竞争战略,如扩展、类型启动、发展、伙伴关系、合并和收购,都包括在内,以绘制市场的竞争景观。 报告从战略上确定和介绍了主要市场参与者,并分析了他们在黑蒜市场的每个分部门的核心能力。

驱动因素

黑蒜含有高抗氧化剂,以能对抗氧化应力而出名,也降低了心脏病和癌症等慢性病的风险. 这已导致在以健康为重点的消费者中受到欢迎,他们寻求自然手段加强健康,推动对黑蒜市场的需求。 已发现黑色大蒜能增强免疫系统,因为它能高浓度地放出一些化合物,包括麻黄素,在发酵期间会增加.

限制因素

大蒜入黑蒜的发酵过程是耗时和劳动密集型的,在温度和湿度控制的条件下平均需要3至4周. 这使得出产成本相对较高,抑制了黑蒜市场. 此外,尽管黑蒜越来越受欢迎,消费者仍然不知道黑蒜及其好处。 这种不了解,特别是在非亚洲国家,阻碍了市场发展。 黑蒜仍然是许多国家的特有产品,这可以限制其供应.

市场分割

黑蒜市场份额分为产品种类,应用,销售渠道等.

• 整个黑蒜段 2023年市场占据主导地位,预测预测在预测期间CAGR将大幅增长。 。 。 。

根据产品类型,黑蒜市场分为全黑蒜,黑蒜糊,黑蒜粉,黑蒜取出. 其中,整个黑蒜地段在2023年占据了市场主导地位,预计在预测期间在相当大面积CAGR增长.。 。 。 。 生长归功于整个黑蒜通常因其原生性和被消耗的传统方法而更受青睐. 常被用在大多数取材地上,特别是在东亚,因其深厚,甜美,口味优美而获得好评. 整个黑蒜可被以各种形式使用. 它可以被直食取出,添加到食谱上,或者在各种食物中用作口味,因此方便于家用和商品食品的制备.

• 2023年,食品和饮料部分占很大份额,预计在预测期间,CAGR将增长。

根据申请,黑蒜市场分为食品和饮料,膳食补充品,药品,化妆品,以及个人护理等. 其中,食物和饮料部分在2023年占了很大份额,预计在预测期间,CAGR将增长。 其分层生长是由于其丰富的甜味,口味和浓厚的口味,并伴有强烈的umami口味. 因此,它是一种可取的成分,可用于美食和烹饪产品。 它在酱汁,敷料,汤等食品中添加了口味,使其在家庭厨房和商业食品设施中受欢迎.

• T级他的超市/超市部分在2023年占了最大份额,预计在预测期间CAGR将增长。。 。 。 。

根据发售渠道,黑蒜市场分为超市/超市,药店,在线零售商,保健食品店. 其中,超市/超级市场部分占2023年的最大份额,预计在预测期间,CAGR将增长。 增长受到超市的驱动,超市往往储存了各种各样的品牌和产品类型,其中可以包括不同形式的黑蒜. 这种品种可以满足各种客户群体的需求,包括美食消费者和以健康为导向的购物者。

黑蒜市场区域分解分析

• 北美(美国、加拿大、墨西哥)
• 欧洲(德国、法国、英国、意大利、西班牙、欧洲其他地区)
• 亚太(中国、日本、印度、亚太空间合作组织的其余部分)
• 南美洲(巴西和南美洲其他地区)
• 中东和非洲(阿联酋、南非、中东其他地区)

亚太 预计黑蒜市场在预计时间范围内占有最大份额。

预计亚太区域的黑蒜市场在预计时间范围内所占的份额最大。 黑蒜是大多数亚洲菜肴中常见的主食,尤其是来自中国,日本,韩国和泰国的菜肴. 该产品具有多用途性,并在全球范围内用于其特定的口味和治疗特性。 黑蒜可以被融入到大多数传统的亚洲菜肴中去,因为它是该国烹饪景观的一部分.

预计在预测期间,北美将在黑蒜市场的CAGR快速增长. 北美对健康饮食的需求不断增加,导致对超食品和黑蒜等功能性食品成分的需求增加. 其营养价值,包括增加心脏健康、免疫系统援助和抗衰老,对健康市场和自然食物具有吸引力。

竞争性分析:

报告对黑蒜市场中涉及的关键组织/公司进行了适当的分析,并主要根据其供货类型、业务概况、地域存在、企业战略、部分市场份额和SWOT分析进行了比较评价。 报告还以公司当前新闻和发展情况为主,进行了精益求精的分析,其中包括类型发展、创新、合资企业、伙伴关系、并购、战略联盟等。 这样就可以对市场内部的总体竞争情况进行评价。

关键公司列表

• 大蒜谷农场
• 大蒜公司
• 加利福尼亚大蒜公司
• 南安普顿黑蒜
• 北美黑蒜
• Vigo进口公司
• 奥比斯一号
• 卡特和卡韦罗
• 陶花元黑蒜
• 巴尔萨霍黑蒜
• 其他人员

关键目标受众

• 市场玩家
• 投资者
• 最终用户
• 政府当局
• 咨询和研究公司
• 风险资本家
• 增值销售商

最近的发展

• 2024年10月(明治10年), In会同.,Artikaas在它的"年轻起司"中增加了一款新的"黑蒜高达". 年轻的古达,年龄为4-6周,口味为黑色大蒜,能提供平滑的纹理和光泽,土质的出米口味. 用于美食小吃和食品准备.

• 在2024年5月,我们..., Boursin)引入了有"迷迭香与黑蒜"的有限版起司. 这种有创意的口味有丰富,有口味,有奶油味,并有微米味的脆脆纹理. 引进的原因是消费者对黑蒜品种的需求,而布辛想用时尚口味来扩大其产品线.

市场部分

本研究预测2023年至2033年全球、区域和国家各级的收入。 球形透视已经分出黑蒜市场,基于以下分出部分: 球形透视:

全球黑蒜市场,按产品类型分列

• 整个黑蒜
• 黑蒜粘贴
• 黑蒜粉
• 黑色大蒜提取器

全球黑蒜市场,按应用

• 食品和饮料
• 膳食补助
• 药品
• 化妆品和个人护理

全球黑蒜市场,按分销频道

• 超市/超级市场
• 药店
• 在线零售商
• 保健食品库

全球黑蒜市场,按区域分析

• 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
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  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 南美洲
  • 联合国
  • 联合国
  • 南美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 卡塔尔
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区