全球酒精成分市场规模、份额和趋势、COVID-19 影响分析报告，按成分(酵母、酶、着色剂、香料和盐等)、按饮料(啤酒、烈酒、葡萄酒、威士忌等)和地区 (北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲、中东和非洲)，2021 - 2030 年分析与预测

全球酒精原料市场规模将达151.1 亿美元

根据 Spherical Insights & Consulting 发布的一份研究报告， 全球酒精原料市场规模将从 2021 年的15 亿美元增长到 2030 年的 151.1 亿美元，预测期内复合年增长率 (CAGR) 为 7.2%。

浏览 关键行业见解分布在 200 页中，包含 110 个市场数据表和图表，这些图表均来自报告中 全球酒精原料市场规模、份额和新冠疫情影响分析，作者： 成分(酵母、酶、着色剂、调味剂和盐、其他)、饮料(啤酒、烈酒、葡萄酒、威士忌及其他)、 以及按地区(北美、欧洲、亚太、拉丁美洲、中东和非洲)划分的 2021 年至 2030 年分析和预测。

发酵过程是生产酒精的主要方式，需要使用酵母、谷物和水果。啤酒、葡萄酒、威士忌、伏特加和其他酒精饮料都是用这些原料制成的。随着客户对鸡尾酒、啤酒等独特风味饮料的需求日益增加，酒精添加剂市场正在扩大。随着客户对鸡尾酒、啤酒等独特风味饮料的需求日益增加，酒精添加剂市场正在扩大。生产商在酒精饮料中添加各种不寻常的口味，以增强其风味并吸引客户，从而推动了该行业的增长。推动啤酒业务向前发展的主要因素是由于饮酒导致对酒精饮料的需求增加。酗酒是一个普遍存在的问题，导致全球行业扩张。然而，由于州际税法不同，保险业无法充分受益于这些有利的政策。寻求低酒精或无酒精饮料的消费者对更健康的酒精饮料替代品的需求也阻碍了市场增长。

预计在预测的时间范围内，酶部门将占据全球酒精原料市场的很大份额。

根据产品，全球酒精原料市场分为酵母、酶、着色剂、调味剂和盐等。其中，预计酶将占据预测期内全球酒精原料市场的很大份额。酶因其能够优化、加速和催化发酵过程的能力而广泛应用于酒精生产，从而提高产品产量并降低生产成本。此外，工业酒精酶使酿酒商能够使用当地可得的、更便宜的原材料。

预测期内，啤酒预计占据全球酒精原料市场的最大份额。

根据给药途径，牛乳腺炎市场可分为 啤酒、烈酒、葡萄酒、威士忌等。其中，啤酒部分预计将在预测期内占据全球酒精原料市场的最大份额。啤酒产量高的地区，如亚太地区和欧洲，主要负责啤酒中酒精成分的需求。此外，随着对精酿啤酒的需求增长，该行业将在质量、消费者口味和酿酒商的收入机会方面变得更加优质。这增加了对原料的需求。

在预测的时间内，亚太地区将占据全球酒精原料市场的最大份额。

亚太地区将在未来几年占据全球酒精原料市场的最大份额 时间范围。由于消费者偏好从国产酒转向进口酒。中国消费者被波尔多等著名葡萄园产区的葡萄酒所吸引，因为它们拥有著名的传统和声誉。随着消费者将偏好转向高端产品，外国葡萄酒、干邑白兰地和威士忌在该地区越来越受欢迎。

全球酒精原料市场最快的速度增长。俄罗斯、德国、法国和英国等国家的酒精消费量正在增加，从而推动了市场的发展。该地区也是酒精饮料的主要生产国。世界三大葡萄酒生产国是意大利、法国和西班牙。酒精生产成分的可用性取决于该地区适宜的温度、土壤质量和地形，这推动了全球酒精原料市场酒精成分的扩张。

全球酒精原料市场的主要供应商有AngelYeast Co., Ltd.、Ashland、Biospringer、Cargill, Incorporated、Chr. Hansen Holding A/S、Diageo、Döhler GmbH、DSM、MGP、Sensient Technologies Corporation、Synergy Flavours、ADM、DDW, Inc.、Treatt Plc等。

主要目标受众

• 市场参与者
• 投资者
• 终端用户
• 政府部门
• 咨询和研究公司
• 风险投资家
• 增值经销商 (VAR)

最近的发展

• 2022 年 6 月，帝亚吉欧宣布计划在爱尔兰第一家专门建造的碳中和啤酒厂附近投资 2 亿欧元，该啤酒厂将生产拉格啤酒和麦芽啤酒。该啤酒厂将建在纽布里奇 Littleconnell 的一块绿地上。

细分市场

本研究预测了 2019 年至 2030 年全球、地区和国家层面的收入。Spherical Insights根据以下细分市场对全球酒精原料市场进行了细分：

全球牛乳腺炎市场、成分分析

• 临床
• 非临床

全球牛乳腺炎市场、饮料分析

• 啤酒
• 烈酒
• 葡萄酒
• 威士忌酒
• 其他的

全球酒精原料市场，区域分析

• 北美
  • 我们
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 德国
  • 英国
  • 法国
  • 意大利
  • 西班牙
  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚太其他地区
• 南美洲
  • 巴西
  • 阿根廷
  • 南美洲其他地区
• 中东和非洲
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 卡塔尔
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区