Анализ размера, доли и влияния COVID-19 на мировой рынок говядины вагю по типу продукта (японская порода, австралийская порода, помесь и другие), по области применения (непосредственно для потребления человеком и промышленное использование), по природе (органическая, традиционная), по каналам сбыта (онлайн-доставка и розничная торговля в магазинах) и по регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка), анализ и прогноз на 2021-2030 годы.

Рынок говядины Вагю к 2030 году оценивается в 3,73 млрд долларов

Согласно исследовательскому отчету, опубликованному Spherical Insights & Consulting, объем мирового рынка говядины вагю вырастет с 2,21 млрд долларов США в 2021 году до 3,73 млрд долларов США к 2030 году при совокупном годовом темпе роста (CAGR) 6% в течение прогнозируемого периода. Рынок говядины вагю стремительно расширяется, чему способствуют меняющиеся предпочтения потребителей и повышение уровня жизни. Рынок говядины вагю имеет позитивные перспективы, в основном поддерживаемые ростом благосостояния домохозяйств и потреблением говядины во всем мире.

Ознакомьтесь с ключевыми отраслевыми идеями, представленными на 215 страницах, со 110 таблицами рыночных данных, рисунками и диаграммами из отчета «  Анализ размера, доли и влияния COVID-19 на мировом рынке говядины вагю по типу продукта (японская порода, австралийская порода, помесь и другие), по областям применения (непосредственное использование человеком и промышленное использование), по характеру (органический, традиционный), по каналам сбыта (онлайн-доставка и розничная торговля в магазинах) и по регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка), анализ и прогноз на 2021–2030 годы ». 

Подробное содержание можно посмотреть здесь  –

Пандемия COVID-19 оказала неблагоприятное влияние на кредитные портфели. Наблюдается беспрецедентный рост безработицы и сбои в экономической деятельности, что создает нагрузку на платежеспособность клиентов и компаний. Центральные банки заняли упреждающую позицию, вливая ликвидность на рынок за счет снижения процентных ставок и программ покупки активов. Управление и мониторинг кредитного, рыночного, ликвидного и операционного риска на финансовых рынках были достаточно сложными из-за продолжающейся геополитической напряженности, международных торговых войн и периодических ураганов и землетрясений. Текущая ситуация с пандемией заставила руководителей по рискам и их команды пересмотреть старые предположения и модели, используемые для управления и мониторинга рисков. Глобальное воздействие COVID-19 показало, что взаимосвязанность играет важную роль в международном сотрудничестве. В результате многие правительства начали спешить с выявлением, оценкой и закупкой надежных решений на основе ИИ.

Сегмент онлайн-доставки составит наибольшую долю рынка в прогнозируемый период

На основе канала сбыта рынок говядины вагю подразделяется на онлайн-доставку и розничную торговлю в магазинах. Сегмент онлайн-доставки занимает самый большой размер рынка в прогнозируемый период. Потребители активно занимаются онлайн-покупками и все больше времени проводят в сети. Благодаря быстрым вариантам доставки и широкому выбору продукции по низким ценам онлайн-бизнес завоевал популярность среди клиентов. Игроки были вынуждены увеличивать свое присутствие в сети из-за растущего использования Интернета, особенно в развитой Северной Америке и Европе. Крупнейшие компании сотрудничают с другими известными сайтами электронной коммерции, чтобы улучшить свое общее цифровое присутствие.

Коронарный органический сегмент будет удерживать более высокий среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода

Исходя из природы, рынок говядины Вагю классифицируется как органический и обычный. Коронарный органический сегмент, который будет удерживать более высокий среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Journal of the Science of Food and Agriculture, показало, что органическая говядина имеет более высокий уровень антиоксидантов, включая на 34% больше Q10, на 72% больше таурина и на 53% больше бета-каротина. С 17% меньшим содержанием холестерина, 32% меньшим содержанием жира, 16% меньшим содержанием жирных кислот и 24% меньшим содержанием мононенасыщенных жирных кислот органическая говядина также показала более сбалансированный липидный (жировой) профиль. Органическое мясо оказалось особенно выгодным, с 170% большим содержанием полезной для сердца линоленовой кислоты, чем обычная говядина.

В течение прогнозируемого периода сегмент, предназначенный для непосредственного использования человеком, будет иметь более высокий среднегодовой темп роста.

На основе применения рынок говядины вагю классифицируется как «Direct To Human Use» и «Industrial Use». Почти все грибки, бактерии и вирусы, которые присутствуют на коже, уничтожаются процедурой «direct-to-human use». Что касается применения, говядина вагю используется непосредственно для употребления человеком, так как содержит много питательных веществ, которые полезны для здоровья человека.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе среднегодовой темп роста (CAGR) в прогнозируемый период будет выше.

Рынок говядины вагю был сегментирован на пять основных регионов: Азиатско-Тихоокеанский регион, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка и Ближний Восток и Африка. По оценкам, на Азиатско-Тихоокеанский регион придется самая высокая доля рынка в 2022 году. Поскольку Япония является крупнейшим производителем и потребителем различных форм говядины вагю, Азиатско-Тихоокеанский регион теперь доминирует на рынке говядины вагю. В Японии вагю регулярно потребляют почти 80% населения. Японцы участвуют в интенсивных рекламных операциях, чтобы обеспечить высокий охват и объем продаж по мере роста индустрии общественного питания в их стране. Ожидается, что Австралия, Соединенные Штаты и Канада будут иметь быстрый рост в течение всего прогнозируемого периода, поскольку они являются тремя крупнейшими экспортерами говядины вагю в мире.

Основными поставщиками на мировом рынке говядины Вагю являются Blackmore Wagyu, Itoham Foods Inc., Snake River Farms, Starzen Co. Ltd., DeBragga and Spitler, Sysco Corporation, Chicago Steak Company, Creek Bed Country Farmacy, LLC, Fairway Packing Company, The Butcher's Market, West Coast Prime Meat, American Grass Fed Beef и DrybagSTeak, LLC.

Сегмент рынка

В этом исследовании прогнозируется доход на глобальном, региональном и страновом уровнях в период с 2019 по 2030 год. Компания Spherical Insights сегментировала мировой рынок говядины Вагю на основе следующих сегментов:

Мировой рынок говядины Вагю, по типу продукта

• Японская порода
• Австралийская порода
• Помесь
• Другие

Мировой рынок говядины Вагю, по областям применения

• Прямое использование человеком
• Промышленное использование

Мировой рынок говядины Вагю, по природе

• Органический
• Конвекционный

Мировой рынок говядины Вагю по каналам сбыта

• Доставка онлайн
• Розничная торговля в магазине

Мировой рынок говядины Вагю, региональный анализ

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Катар
  • ЮАР
  • Остальной Ближний Восток и Африка