Глобальный размер рынка ванили, доля, прогноз 2023-2033

Прогнозы мирового рынка ванили до 2033 года

• Размер мирового рынка ванили в 2023 году оценивался в 1,02 миллиарда долларов.
• Размер рынка растет с CAGR 4,86% с 2023 по 2033 год.
• Ожидается, что мировой объем рынка ванили достигнет 1,64 млрд долларов к 2033 году.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти быстрее всего в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что глобальный размер рынка ванили превысит 1,64 миллиарда долларов к 2033 году, увеличившись на 4,86% с 2023 по 2033 год.

Обзор рынка

Ваниль – это ароматизирующее вещество, полученное из орхидей ванильных растений. Ваниль готовят путем мацерации и фильтрации ванильных стручков в смеси воды и этанола. Он имеет сладкий, ароматный вкус, который широко популярен в десертах и напитках. Ваниль славится своим освежающим, экзотическим вкусом и мягким, приятным запахом. Ваниль также обладает терапевтическими эффектами, включая антиоксидантные, противовоспалительные и депрессивные характеристики. Ваниль содержит несколько полезных для здоровья ингредиентов, таких как питательные вещества, витамины, минералы и фенолы, что привело к росту интереса потребителей. В результате он широко используется в хлебобулочных продуктах, косметике и личной гигиены, а также в секторах здравоохранения, что способствует расширению его рынка. Глобальный рынок ванили быстро расширяется из-за увеличения потребительского спроса на растительные товары. Идеальная теплая и влажная температура, ваниль в основном выращивается в тропических регионах, таких как Мексика, Мадагаскар и Индонезия. Elsevier сообщает, что общий годовой объем производства ванилина составляет 20 000 тонн, при этом лигнин, вещество на основе нефти гуайакол и ванильные бобы составляют 15%, 85% и 1% соответственно. Торты, мороженое, пирожные, кексы, шоколад, ванильный заварной крем, пудинги и йогурт являются одними из многих хлебобулочных изделий, которые используют экстракт.

Отчет по охвату

Данный отчет классифицирует рынок ванили на основе различных сегментов и регионов, прогнозирует рост выручки и анализирует тенденции на каждом подрынке. В докладе анализируются ключевые факторы роста, возможности и проблемы, влияющие на глобальный рынок ванили. Последние события на рынке и конкурентные стратегии, такие как расширение, запуск продукта и развитие, партнерство, слияние и приобретение, были включены, чтобы привлечь конкурентный ландшафт на рынке. В докладе стратегически определены и профилированы ключевые игроки рынка и проанализированы их основные компетенции в каждом подсегменте глобального ванильного рынка.

Факторы вождения

Растущее убеждение потребителей в том, что органические компоненты, такие как ваниль, делают пищу здоровой, является основным фактором глобального спроса на органические ароматизаторы. Как следствие, потребители используют как взаимозаменяемые термины, так и продукты с искусственными компонентами, что приносит пользу отрасли. С развитием потребительских вкусов и динамикой рынка пищевых ароматизаторов производители продуктов питания вынуждены прекратить разработку синтетических ингредиентов для использования в пищевых продуктах. Растущий рост индустрии тортов является значительным вкладом в расширение рынка ванили. Широкое использование Vanilla в качестве ароматизатора в производстве кексов, тортов, пирожных, пудингов и других сладостей привело к увеличению спроса. Потребители выбирают растительные ароматизаторы вместо искусственных ароматизаторов из-за их реалистичного вкуса и способности улучшать текстуру продукта. Кроме того, отличная сеть поставок обеспечивает простое удобство и специализированные магазины, что способствовало росту мирового рынка ванили.

Факторы сдерживания

С высокой ценой и недоступностью ингредиентов производители вынуждены искать заменители для ванильного вкуса. Эти решения включали использование заменителей ванилина и смешивание экстрактов со вкусами, чтобы создать менее дорогой выбор с небольшими изменениями вкусового профиля. Производство натуральной ванили в мире минимально и в последнее время сократилось, при этом на ванильные орхидеи приходится менее 1% вкуса. С ростом спроса продажи желанного вкуса выходят из равновесия. Мирового предложения ванильных бобов недостаточно для удовлетворения спроса со стороны различных секторов конечного потребителя.

Сегментация рынка

Доля мирового рынка ванили классифицируется по типу, форме и применению.

• Ожидается, что в течение прогнозируемого периода ванильный сегмент Мадагаскара будет расти самыми быстрыми темпами на мировом рынке ванили.

Основываясь на типе, мировой рынок ванили делится на индийскую ваниль, таитянскую ваниль, мексиканскую ваниль и мадагаскарскую ваниль. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода ванильный сегмент Мадагаскара будет расти самыми быстрыми темпами на мировом рынке ванили. Мадагаскар или бурбон ваниль составляют большую часть рынка из-за его широкой доступности в супермаркетах. Наряду с его сладким, сливочным вкусом, который не имеет аналогов у других бобов, выращиваемых в других странах.

• Ожидается, что сегмент порошка будет расти самыми быстрыми темпами на мировом рынке ванили в течение прогнозируемого периода.

Основываясь на форме, мировой рынок ванили делится на жидкость, порошок и целое. Ожидается, что сегмент порошка будет расти самыми быстрыми темпами на мировом рынке ванили в течение прогнозируемого периода. Порошок ванили легче использовать и сохранять, чем традиционный экстракт ванили или бобы ванили. Порошковую ваниль также удобно включать в различные пищевые препараты. Высококачественный порошок ванили часто рассматривается как органический и натуральный продукт, без химических веществ и искусственных ингредиентов. Продажи органической ванили растут по мере роста потребительского спроса на чистые и чистые компоненты.

• Ожидается, что в течение прогнозируемого периода сегмент продуктов питания и напитков будет занимать самую большую долю мирового рынка ванили..

Основываясь на применении, мировой рынок ванили разделен на фармацевтические препараты, продукты питания и напитки, косметику и личный уход и другие. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода сегмент продуктов питания и напитков будет удерживать самую большую долю мирового рынка ванили. Запеченные продукты и напитки являются популярными продуктами питания, и их растущее потребление стимулирует продажи ванили. Рост продовольственного туризма также подвергает восточноазиатских клиентов широкому разнообразию вкусов со всего мира, особенно ванили. Любопытство и желание объединить глобальные вкусы в региональные блюда стимулируют растущее использование ванили. Его можно найти в замороженных десертах, мороженом, коктейлях, морозильниках, взбитых сливках и других вещах. В последние годы экстракт ванили добавляют в латте, горячий шоколад, сливочные коктейли, коктейли и холодные напитки.

Анализ регионального сегмента мирового рынка ванили

• Северная Америка (США, Канада, Мексика)
• Европа (Германия, Франция, Великобритания, Италия, Испания, остальная Европа)
• Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, остальная часть APAC)
• Южная Америка (Бразилия и остальная часть Южной Америки)
• Ближний Восток и Африка (ОАЭ, Южная Африка, остальная часть МЕА)

Ожидается, что Северная Америка будет удерживать самую большую долю мирового рынка ванили в течение прогнозируемого периода времени.

Ожидается, что Северная Америка будет удерживать самую большую долю мирового рынка ванили в течение прогнозируемого периода времени. Пищевой бизнес является жизненно важным компонентом американского бизнеса. По данным Комитета по экономическому развитию США, индустрия продуктов питания и напитков поддерживает почти 1,5 миллиарда человек. Ожидается, что растущее потребление хлебобулочных изделий и сладостей в нескольких странах, включая Соединенные Штаты и Канаду, будет стимулировать спрос на ваниль в Северной Америке в течение нескольких лет. Банны, хлеб, торты, круассаны, пончики и выпечка - это лишь некоторые из доступных хлебобулочных изделий. Повышенная потребность в ароматизированных хлебных изделиях в регионе повышает спрос на ваниль, что приносит пользу отрасли. Его антиоксидантные и антибактериальные свойства, ваниль является отличным выбором для очищения и восстановления поврежденной кожи. Также известно, что он помогает людям с тревогой и депрессией. При оценке точного количества этилового ванилина в продуктах, содержащих экстракт ванили, фармацевтические и биотехнологические предприятия в Соединенных Штатах используют ванильный экстракт или ванилин в качестве стандарта измерения.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти самыми быстрыми темпами на мировом рынке ванили в течение прогнозируемого периода. Это вызвано растущим спросом на ванильную эссенцию в производстве молочных продуктов в регионе и растущей потребительской базой для ванильной продукции в развивающихся странах, таких как Китай и Индия. Богатство сырья региона для производства нескольких ванильных продуктов является ключевым фактором его бизнеса. Адекватные климатические условия также являются важным фактором, который привел к тому, что многие продовольственные компании создали производственные площадки в регионе, что привело к увеличению продаж ванили.

Конкурентный анализ:

Отчет предлагает соответствующий анализ ключевых организаций / компаний, участвующих в глобальной ванили, а также сравнительную оценку, основанную на их предложении продуктов, обзорах бизнеса, географическом присутствии, корпоративных стратегиях, доле сегмента рынка и SWOT-анализе. В докладе также содержится подробный анализ текущих новостей и разработок компаний, который включает разработку продуктов, инновации, совместные предприятия, партнерства, слияния и поглощения, стратегические альянсы и другие. Это позволяет оценить общую конкуренцию на рынке.

Список ключевых компаний

• Компания McCormick & Company
• Чувствительные технологии корпорация
• Прова САС
• Международные ароматы и ароматы Инк.
• Вирджиния Dare Extract Co.
• Евровань
• Гиваудан СА
• Аурохимия
• Долан Флаворинг Ко.
• Фирменич СА
• Производители ароматов, LLC
• Корпорация Flavorchem
• Компания H&H Product
• Heilala Vanilla Limited
• Производство Lochhead Компания
• McCormick & Company, Inc.
• Производство Penta
• Другие

Ключевые целевые аудитории

• Рыночные игроки
• Инвесторы
• Конечные пользователи
• Государственные органы
• Консалтинговая и исследовательская фирма
• Венчурные капиталисты
• Реселлеры с добавленной стоимостью (VAR)

Последние события

• В ноябре 2023 года, Aurochemicals производит 603 высококачественных ароматических ингредиента. В 2022 году топовый продукт Vanillin Natural побил рекорд выручки со своими продажами. Vanillin Natural, широко используемый ингредиент с большим потенциалом, захватывает сложные вкусовые профили ванили.

Сегмент рынка

Это исследование прогнозирует доходы на глобальном, региональном и страновом уровнях с 2020 по 2033 год. Компания Spherical Insights сегментировала мировой рынок ванили на основе следующих сегментов:

Мировой рынок ванили, По типу

• Индийская ваниль
• Таитянская ваниль
• Мексиканская ваниль
• Мадагаскар Ванилья

Мировой рынок ванили по форме

• жидкий
• Порошок
• весь

Мировой рынок ванили по заявкам

• Фармацевтические препараты
• Еда и напитки
• Косметика и личные Уход
• Другие

Мировой рынок ванили по регионам

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Катар
  • Южная Африка
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки