Анализ рынка белков на основе растений, спрос, рост.

Прогнозы мирового рынка белков на основе растений до 2030 года

• Размер рынка белков на растительной основе оценивается в 13,26 млрд долларов США в 2021 году.
• Рынок растет на CAGR 6,4% с 2021 по 2030 год
• Мировой растительный белок Ожидается, что к 2030 году размер рынка достигнет 21,13 млрд долларов США
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти быстрее всего в течение прогнозируемого периода.

Глобальный растительный белок Ожидается, что к 2030 году рынок достигнет 21,13 миллиарда долларов США при CAGR в 6,4% в течение прогнозируемого периода 2021-2030 годов. Ожидается, что рынок растительных белков значительно вырастет в прогнозируемый период, поскольку все большее внимание потребителей, заботящихся о своем здоровье, к поиску альтернатив для продуктов животного происхождения стимулирует спрос на растительные белки. Производители продукции прилагают усилия для увеличения производства растительного белка.

Обзор рынка

Белки являются наиболее важными питательными веществами для человеческого организма, потому что они содержат все незаменимые аминокислоты. Растительные белки получают из богатых белком растительных и растительных источников, таких как соя, пшеница и горох. Включение растительного белка в ваш рацион питания является отличным способом быстро ввести различные фитонутриенты. Фитонутриенты являются растительными элементами, которые способствуют здоровью и благополучию.

Растительные белки являются естественным источником белка. Это действует как возможность для потребителей, склонных к веганской или растительной диете. Растительные белки широко доступны через различные точки доступа и магазины электронной коммерции, что облегчает их приобретение потребителями в соответствии с требованиями. Веганы и вегетарианцы могут есть только растительные белки. Люди выбирают веганскую диету, потому что считают, что это полезно для их здоровья. Растительные белки являются самым здоровым источником питания для веганов и вегетарианцев. Кроме того, рост веганства, развивающиеся экономики, такие как Юго-Восточная Азия, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка, а также растущая непереносимость животных белков обеспечивают значительные возможности роста для производителей растительных белков.

Ожидается, что рынок растительного белка в Восточной Азии, особенно в Китае, Южной Корее и Японии, будет быстро расти в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на растительный белок в этих странах.

Отчет по охвату

В этом отчете классифицируется рынок для мирового рынка растительного белка на основе различных сегментов и регионов, прогнозируется рост доходов и анализируются тенденции на каждом подрынке. В докладе анализируются ключевые факторы роста, возможности и проблемы, влияющие на рынок растительных белков. Последние события на рынке и конкурентные стратегии, такие как расширение, запуск продукта и развитие, партнерство, слияние и приобретение, были включены, чтобы привлечь конкурентный ландшафт на рынке. В отчете стратегически определены и профилированы ключевые игроки рынка и проанализированы их основные компетенции в каждом подсегменте рынка растительного белка.

Факторы вождения

Растительные белки пользуются большим спросом из-за растущей популярности веганской или вегетарианской пищи. Растительные белки, вероятно, содержат все необходимые питательные вещества, необходимые вашему организму, а также аминокислоты. Потребители сокращают потребление продуктов животного происхождения и продуктов питания, таких как молоко, мясо и мясные продукты. Этот фактор положительно влияет на рынок растительного белка. Из-за их высокой питательной ценности растительные белки набирают популярность в качестве заменителей молочного белка. Они также выигрывают от того, что не содержат ГМО и аллергенов. В результате ожидается, что мировой рынок растительных белковых продуктов питания будет расти из-за повышенного спроса на продукты без молочных продуктов и лактозы. Растительные белки считаются наиболее эффективными для похудения. Ожидается, что растущее желание потребителей похудеть будет стимулировать спрос на растительные белки в течение прогнозируемого периода. Это основные факторы, способствующие росту рынка в течение прогнозируемого периода.

Факторы сдерживания

Растительные продукты и напитки обеспечивают функциональную пользу для здоровья и необходимые питательные вещества; однако у людей была аллергия на них в ряде случаев, и антипитательные свойства, обнаруженные в сое, могут вызвать аллергию. Антитела вырабатываются для борьбы с безвредными белками, содержащимися в сое, которые иммунная система человека ошибочно идентифицирует как вредные. Такие аллергические реакции могут подавлять рост рынка растительного белка.

Сегментация рынка

Доля мирового рынка растительного белка классифицируется на источник, тип и применение.

• В течение прогнозируемого периода горох, как ожидается, будет самым быстрорастущим сегментом.

Основываясь на источнике, мировой рынок растительного белка сегментирован на сою, пшеницу и горох. Среди них, в течение прогнозируемого периода, горох, как ожидается, будет самым быстрорастущим сегментом. Белок гороха в последние годы приобрел популярность как устойчивый и здоровый источник белка. Белок гороха требует гораздо меньше ресурсов для производства, чем животные белки, такие как сыворотка или казеин, из-за его растительного происхождения. Причина роста заключается в том, что горох не является основным аллергеном и имеет высокий питательный профиль по сравнению с другими растительными источниками белка, такими как соя и пшеница, которые считаются аллергенами из-за аллергии на сою и пшеничный глютен.

• Ожидается, что сегмент изолятов будет отвечать за самый быстрорастущий сегмент.

Основываясь на типе, глобальный рынок растительного белка сегментирован на изоляты, концентраты и текстуры. Среди них сегмент изолятов является крупнейшим вкладчиком рынка и, как ожидается, будет расширяться при устойчивом CAGR в течение прогнозируемого периода. Растительные белковые изоляты богаты питательными веществами и используются в различных пищевых и функциональных продуктах. Другим фактором, стимулирующим рост в этом сегменте, является тот факт, что изоляты растительного белка гораздо более усвояемы и широко рассматриваются как самый здоровый тип растительного белка с широким применением в детской пище.

Ожидается, что рынок концентрированного сегмента будет расширяться значительными темпами. Из-за повышенного спроса на белки и растущего применения растительных белков в пищевых продуктах, особенно в развивающихся странах, производство растительных белковых концентратов представляет большой интерес для пищевой промышленности.

• Ожидается, что в сегменте продуктов питания будет наблюдаться самый высокий рост в течение прогнозируемого периода.

На основе применения глобальный рынок растительного белка дифференцируется на продукты питания, хлебобулочные изделия, закуски и крупы, молочные продукты, кондитерские изделия и десерт, удобную пищу, напитки и корма для животных. Среди них наибольший рост ожидается в сегменте продуктов питания. Быстрый рост сегмента в первую очередь связан с изменением образа жизни, растущими тенденциями в отношении здоровья и хорошего самочувствия, растущим спросом на протеиновые коктейли после тренировки и растущей распространенностью влияния фитнеса.

• Ожидается, что органический сегмент будет расти с более высоким CAGR в течение прогнозируемого периода.

На основе природы глобальный рынок растительного белка дифференцируется на органический и обычный. Прогнозируется, что органический сегмент будет наблюдать самые быстрые темпы роста в течение прогнозируемого периода. В глобальном масштабе рост числа потребителей, заботящихся об окружающей среде и здоровье, способствует росту этого сегмента. Причиной роста является растущий спрос на экологически чистые продукты питания, а прозрачность в отношении происхождения продуктов питания является основным фактором. Сегмент органических растительных белков будет значительно расти в течение прогнозируемого периода.

Анализ регионального сегмента мирового рынка белков на основе растений

• Северная Америка (США, Канада, Мексика)
• Европа (Германия, Франция, Великобритания, Италия, Испания, остальная Европа)
• Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, остальная часть APAC)
• Южная Америка (Бразилия и остальная часть Южной Америки)
• Ближний Восток и Африка (ОАЭ, Южная Африка, остальная часть МЕА)

Северная Америка занимает самую большую долю рынка за прогнозируемый период.

Северная Америка имеет самую большую долю рынка растительных белков. Растущее население Северной Америки, растущие потребительские предпочтения в отношении растительных продуктов и устойчивый рост рынка растительных белковых продуктов в таких странах, как Соединенные Штаты, стимулируют спрос на растительный белок. Более высокая доля связана с увеличением потребления белка в тренажерных залах и клубах здоровья, ростом проблем со здоровьем из-за ожирения, желанием стать стройнее и растущим числом веганов в развитых странах Северной Америки.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будут наблюдаться самые быстрые темпы роста на рынке растительного белка из-за роста популярности веганства. Кроме того, ожидается, что старение населения региона и растущий интерес к диетическим добавкам для улучшения общего состояния здоровья будут стимулировать рост рынка растительных белков в предстоящий период. Религиозные соображения людей, которые влияют на диетические предпочтения в отношении растительных продуктов и белков, в первую очередь отвечают за рост растительной белковой промышленности в этом регионе.

Конкурентный анализ:

В докладе предлагается соответствующий анализ ключевых организаций / компаний, участвующих в глобальных белковых ингредиентах, а также сравнительная оценка, основанная на их предложении продуктов, обзорах бизнеса, географическом присутствии, корпоративных стратегиях, доле сегментного рынка и SWOT-анализе. В докладе также содержится подробный анализ текущих новостей и разработок компаний, который включает разработку продуктов, инновации, совместные предприятия, партнерства, слияния и поглощения, стратегические альянсы и другие. Это позволяет оценить общую конкуренцию на рынке.

Список ключевых компаний

• A&B ингредиенты (США)
• Рокетт Фререс
• Тейт и Лайл
• Titan Biotech Ltd.
• The Scoular Company
• Wilmar International Ltd.
• Компания Archer Daniels Midland
• AGT Продукты питания и ингредиенты
• Буркон
• Cargill Incorporated
• CHS Inc.
• Козукра
• Дюпон
• Glanbia Plc
• Gushen Biotechnology Group Co. Ltd.
• Вступление
• Kansas Protein Foods LLC
• Дюпон
• Fuji Oil Holdings Inc.
• Компания Kerry Group Plc
• BENEO GmbH (Германия)
• SOTEXPRO (Франция)

Ключевые целевые аудитории

• Рыночные игроки
• Инвесторы
• Конечные пользователи
• Государственные органы
• Консалтинговая и исследовательская фирма
• Венчурные капиталисты
• Реселлеры с добавленной стоимостью (VAR)

Последние события

В апреле 2022 годаКомпания Cargill объявила о расширении своего производства на Ближнем Востоке, в Турции, Африке и Индии, заявив, что это поможет региональным производителям продуктов питания и напитков реагировать на меняющиеся тенденции рынка.

В июне 2022 года, Июнь 2022: Roquette объявила о запуске своего нового ассортимента органических текстурированных белков, полученных из гороха и фавы, для европейских рынков.

В мае 2022 года, Компания BENEO объявила об открытии нового завода по переработке фава-бобов в Оффштейне, Германия. Бобы и, возможно, другие бобовые в будущем будут обработаны в белковый концентрат, муку и корпуса на объекте.

В ноябре 2022 года, Компания DuPont создала ферментированный стабилизатор для напитков растительного происхождения.

Сегмент рынка

Это исследование прогнозирует доходы на глобальном, региональном и страновом уровнях с 2019 по 2030 год. Компания Spherical Insights сегментировала мировой рынок растительных белков на основе следующих сегментов:

Мировой рынок растительных белков, по источнику

• соя
• пшеница
• Пирог

Мировой рынок растительных белков по типу

• изолировать
• Сосредоточиться
• текстурированный

Мировой рынок растительных белков, по применению

• Пищевые продукты
• пекарня
• Закуски и зерновые
• молочный
• Кондитерские изделия и десерты
• Удобная еда
• Напитки
• Корм животных

Мировой рынок растительных белков, по природе

• органический
• обычный

Мировой рынок растительных белков по регионам

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Ак
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Катар
  • Южная Африка
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки