Глобальный тренд рынка белка гороха, рост и анализ до 2033 года

Мировой рынок белка гороха прогнозирует до 2033 года

• Размер мирового рынка белка гороха в 2023 году оценивался в 1,98 млрд долларов
• Размер рынка растет на CAGR 11,48% с 2023 по 2033 год
• Ожидается, что мировой объем рынка белка гороха достигнет 5,87 млрд долларов к 2033 году.
• Ожидается, что Европа будет расти быстрее всего в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что глобальный размер рынка белка гороха превысит 5,87 миллиарда долларов к 2033 году, увеличившись на 11,48% с 2023 по 2033 год.

Обзор рынка

Гороховый белок - это растительный белок, изготовленный из желтого гороха, который широко используется в качестве замены животных белков. Он набирает популярность благодаря своей высокой питательной ценности, высокой концентрации незаменимых аминокислот и пригодности для веганской, вегетарианской или безаллергенной диеты. Гороховый белок, в отличие от других растительных белков, является гипоаллергенным, что делает его отличным выбором для людей, страдающих аллергией на молочные продукты, сою или глютен. Белки гороха имеют низкое содержание холестерина и жира, что способствует росту мышц, помогает управлять весом и улучшает здоровье сердца. Гороховый белок также более усвояем, чем другие растительные белки; он снижает риск вздутия живота и дискомфорта пищеварения. Гороховый белок обычно содержится в белковых порошках, энергетических батончиках и растительных мясных альтернативах, что делает его адаптируемым источником белка для различных диет. По мере того, как все больше людей переходят на растительные диеты по состоянию здоровья, экологическим или этическим причинам, гороховый белок становится основным продуктом во многих пищевых продуктах. Устойчивое культивирование и производство делают его привлекательным вариантом для экологически сознательных потребителей, способствуя росту спроса на мировом рынке белка.

Отчет по охвату

В этом отчете классифицируется рынок мирового рынка горохового белка на основе различных сегментов и регионов, прогнозируется рост выручки и анализируются тенденции на каждом подрынке. В докладе анализируются ключевые факторы роста, возможности и проблемы, влияющие на глобальный рынок горохового белка. Последние события на рынке и конкурентные стратегии, такие как расширение, запуск продукта и развитие, партнерство, слияние и приобретение, были включены, чтобы привлечь конкурентный ландшафт на рынке. В докладе стратегически определены и профилированы ключевые игроки рынка и проанализированы их основные компетенции в каждом подсегменте глобального рынка горохового белка.

Факторы вождения

Повышение осведомленности потребителей о питании

Во всем мире наблюдается значительный рост популярности растительных продуктов, на рынок выходят различные новые продукты, начиная от хлебобулочных изделий и выпечки до пиццы, латте и веганских бургеров. Порошок белка гороха стал широко распространенным компонентом в протеиновых коктейлях, смузи и энергетических напитках из-за его способности повышать содержание белка. Он является естественным веганским и гипоаллергенным, что делает его подходящим для различных диетических предпочтений. Гороховый белок богат железом и высококачественным белком, и считается, что он способствует росту мышц, помогает с потерей веса и улучшает здоровье сердца. Согласно исследованиям, белок, полученный из гороха, в основном желтого гороха, может помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление, не создавая нагрузку на почки. Ожидается, что эти преимущества для здоровья будут стимулировать рост мирового рынка горохового белка.

Факторы сдерживания

Увеличенный сырьевой материал Стоимость

Отрасль борется с последствиями дефицита гороха. Ожидается, что значительное повышение цен приведет к увеличению затрат для клиентов. В результате рост рынка сдерживается нестабильным предложением сырья и ростом цен.

Сегментация рынка

Доля мирового рынка горохового белка классифицируется на продукт, форму и источник.

• Ожидается, что сегмент изолятов будет занимать самую большую долю на мировом рынке горохового белка в течение прогнозируемого периода..

Основываясь на продукте, мировой рынок горохового белка классифицируется на изоляты, концентраты, текстурированные и гидролизаты. Среди них сегмент изолятов, как ожидается, будет удерживать самую большую долю на мировом рынке горохового белка в течение прогнозируемого периода. Изоляты белка гороха богаты незаменимыми аминокислотами, в частности аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA), которые необходимы для роста и восстановления мышц. Они также содержат высокий уровень железа и легко усваиваются, что делает их отличным выбором для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Растущий акцент на фитнес, управление весом и общее состояние здоровья повышает спрос на высококачественные источники белка, такие как изоляты горохового белка. Кроме того, преимущества для здоровья сердца, поддержания мышц и роста вызывают интерес потребителей.

• Сухой сегмент Ожидается, что рост будет самым быстрым CAGR в течение прогнозируемого периода.

Основываясь на форме, мировой рынок горохового белка классифицируется на сухой и влажный. Среди них, как ожидается, сухой сегмент будет расти на самом быстром CAGR в течение прогнозируемого периода. Методы сухой обработки, используемые для производства концентратов и изолятов горохового белка, приводят к более концентрированному белковому продукту, что делает их идеальными для производителей и потребителей, ищущих эффективные источники белка. Эта стабильность позволяет легко хранить и транспортировать, что делает его пригодным для различных применений, таких как белковые порошки, закусочные и заменители пищи. Удобство сухого белка гороха соответствует современному образу жизни потребителей, который требует быстрых и простых способов удовлетворения их потребностей в питании.

Ожидается, что сегмент желтого сплит-гороха будет расти самыми быстрыми темпами в течение прогнозируемого периода.

Исходя из источника, мировой рынок горохового белка классифицируется на желтый сплит горох и другие. Ожидается, что сегмент желтого сплит-гороха будет расти на самом быстром CAGR в течение прогнозируемого периода. Их высокое содержание белка и необходимые питательные вещества, такие как клетчатка, витамины и минералы, делают их идеальными для извлечения белка гороха. Кроме того, они широко распространены, обеспечивая постоянное снабжение. Желтый расщепленный горох обладает благоприятными функциональными свойствами и нейтральным вкусом, что делает его пригодным для различных пищевых применений. Желтый горох популярен на рынке, потому что потребители знакомы с ним и принимают его.

Анализ регионального сегмента мирового рынка белка гороха

• Северная Америка (США, Канада, Мексика)
• Европа (Германия, Франция, Великобритания, Италия, Испания, остальная Европа)
• Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Япония, Индия, остальная часть APAC)
• Южная Америка (Бразилия и остальная часть Южной Америки)
• Ближний Восток и Африка (ОАЭ, Южная Африка, остальная часть МЕА)

По прогнозам, Северная Америка будет удерживать самую большую долю мирового рынка горохового белка в течение прогнозируемого периода.

По прогнозам, Северная Америка будет удерживать самую большую долю мирового рынка горохового белка в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что растущий спрос на продукты без глютена, растущая обеспокоенность по поводу сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных потреблением красного мяса, и сильный рост в индустрии спортивного питания в Северной Америке будут стимулировать региональный рынок в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что рынок белка в Северной Америке значительно вырастет в течение прогнозируемого периода из-за увеличения потребления энергетических батончиков, холодных зерновых и закусок.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода в Европе будет наблюдаться самый быстрый рост CAGR на мировом рынке горохового белка. Различные факторы включают увеличение внимания к здоровому образу жизни, растущую тенденцию к профилактическому здравоохранению и растущий спрос на растительные белковые ингредиенты из европейских стран, таких как Великобритания и Германия. Кроме того, быстрый рост рынка в Испании, Франции, Беларуси, России и Турции в результате увеличения внутреннего потребления порошков и диетических супов, как ожидается, принесет пользу всей индустрии растительных белков.

Конкурентный анализ:

Отчет предлагает соответствующий анализ ключевых организаций / компаний, участвующих в глобальном рынке горохового белка, а также сравнительную оценку, основанную на их предложении продуктов, обзорах бизнеса, географическом присутствии, корпоративных стратегиях, доле сегментного рынка и SWOT-анализе. В докладе также содержится подробный анализ текущих новостей и разработок компаний, который включает разработку продуктов, инновации, совместные предприятия, партнерства, слияния и поглощения, стратегические альянсы и другие. Это позволяет оценить общую конкуренцию на рынке.

Список ключевых компаний

• Буркон
• Рокетт Фрьерс
• The Scoular Company
• Компания Louis Dreyfus (LDC)
• Косукра.
• Нутри-пиа
• Группа Шаньдун Цзяньюань
• СОТЕКСПРО
• Ингредион.
• Axiom Foods, Inc.
• ФЕНХИМ
• Исполнитель: Martin & Pleasance
• Компания Green Labs LLC.
• BurconNutrascience корпус
• CosucraGroupeWarcoing
• Другие

Ключевые рыночные события

• В феврале 2024 года, Roquette Freres расширила свою линейку NUTRALYS, введя четыре многофункциональных изолята гороха для улучшения вкуса и текстуры растительных продуктов. Четыре новых продукта: NUTRALYS Pea F853M (изолят), NUTRALYS T PEA 700 M (текстурированный), NUTRALYS H 85 (гидролизат) и NUTRALYS Pea 700 FL (текстурированный).

• В феврале 2024 года, Компания Louis Dreyfus (LDC) объявила о строительстве завода по производству изолятов горохового белка для своего бизнеса Plant Proteins на существующем промышленном комплексе в Йорктоне, Саскачеван, Канада.

Ключевые целевые аудитории

• Рыночные игроки
• Инвесторы
• Конечные пользователи
• Государственные органы
• Консалтинговая и исследовательская фирма
• Венчурные капиталисты
• Реселлеры с добавленной стоимостью (VAR)

Сегмент рынка

Это исследование прогнозирует доходы на глобальном, региональном и страновом уровнях с 2020 по 2033 год. Компания Spherical Insights сегментировала мировой рынок горохового белка на основе следующих сегментов:

Мировой рынок белка гороха по продуктам

• изолировать
• Сосредоточиться
• текстурированный
• гидролизаты

Мировой рынок белка гороха по форме

• сухой
• мокрый

Мировой рынок белка гороха по источникам

• Желтый сплит-горох
• Другие

Мировой рынок белка гороха по регионам

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Катар
  • Южная Африка
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки