Анализ размера, доли и влияния мирового рынка пищевых антиоксидантов на COVID-19 по типу (синтетические, натуральные), по форме (сухие, жидкие), по источнику (фрукты и овощи, специи и травы, растительные экстракты, масла, галловая кислота, нефть и другие), по применению (жиры и масла, молочные продукты, закуски, морепродукты, мясные продукты, напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, корм для домашних животных, нутрицевтики и другие) и по региону (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка), анализ и прогноз на 2022-2032 гг.

Объем мирового рынка пищевых антиоксидантов к 2032 году превысит 3,24 млрд долларов США

Согласно исследовательскому отчету, опубликованному Spherical Insights & Consulting, объем мирового рынка пищевых антиоксидантов вырастет с 1,83 млрд долларов США в 2022 году до 3,24 млрд долларов США к 2032 году, при совокупном годовом темпе прироста (CAGR) 5,9% в прогнозируемый период.

Ознакомьтесь с ключевыми отраслевыми идеями, размещенными на 200 страницах, со 110 таблицами рыночных данных, рисунками и диаграммами из отчета « Анализ размера, доли и воздействия глобального рынка пищевых антиоксидантов на COVID-19 по типу (синтетические, натуральные), по форме (сухие, жидкие), по источнику (фрукты и овощи, специи и травы, растительные экстракты, масла, галловая кислота, нефть и другие), по применению (жиры и масла, молочные закуски, морепродукты, мясные продукты, напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, корма для домашних животных, нутрицевтики и другие) и по регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка), анализ и прогноз на 2022–2032 годы». 

Пищевые антиоксиданты — это добавки, которые помогают сохранять продукты питания от «фермы до тарелки», избегая окислительного повреждения во время хранения и обработки. Их также называют натуральными или синтетическими пищевыми консервантами. Благодаря своей высокой стабильности и низкой летучести антиоксиданты помогают сохранять качество питательных веществ, текстуру, цвет, вкус, свежесть, функциональность, аромат и привлекательность для потребителей, таких как пожилые люди. Пищевые антиоксиданты и консерванты стали важнейшими компонентами в пищевой промышленности и производстве напитков из-за их способности продлевать срок годности продуктов питания, избегая прогорклости, вызванной окислением. Они играют важную роль в предотвращении различных событий, которые наносят ущерб питательным качествам продуктов питания во время транспортировки и хранения. Эти антиоксиданты поступают как из природных, так и из искусственных источников. Растущая осведомленность потребителей о пищевой ценности, а также спрос на упакованные продукты с более длительным сроком хранения подпитывают мировую индустрию пищевых антиоксидантов. Однако рыночная стоимость антиоксидантов, как натуральных, так и синтетических, может быть крайне непредсказуемой, что затрудняет точную оценку затрат для производителей. Он способен дестабилизировать цепочки поставок и подавлять рост рынка.

Синтетический сегмент доминирует на рынке с наибольшей долей выручки за прогнозируемый период.

На основе типа глобальный рынок пищевых антиоксидантов сегментируется на синтетические и натуральные. Среди них синтетический сегмент доминирует на рынке с наибольшей долей выручки 53,6% за прогнозируемый период. Растущее использование бутилированного гидроксианизола, бутилированного гидрокситолуола, трет-бутилгидрохинона и пропилгаллата в процессе производства ряда пищевых товаров можно отнести к этой восходящей тенденции. Синтетический антиоксидант представляет собой химическую смесь, полученную в ходе обычного промышленного процесса.

В сухом сегменте наблюдается самый высокий среднегодовой темп роста за прогнозируемый период.

На основе формы глобальный рынок пищевых антиоксидантов сегментируется на сухие и жидкие. Среди них сухой сегмент демонстрирует самый высокий среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода. Большинство пищевых антиоксидантов выпускаются в форме порошка, таблеток, хлопьев или гранул. Высокая доля объясняется возросшим использованием антиоксидантов на основе порошка в пищевых продуктах. Порошки технического качества обычно используются в ряде кулинарных изделий. В прогнозируемый период ожидается, что растущая индустрия упакованных пищевых продуктов увеличит мировой спрос на сухие антиоксиданты.

Ожидается, что в прогнозируемый период наибольшую долю мирового рынка пищевых антиоксидантов займет нефтяной сегмент.

На основе источника глобальный рынок пищевых антиоксидантов классифицируется на фрукты и овощи, специи и травы, растительные экстракты, масла, галловую кислоту, нефть и другие. Среди них сегмент нефти, как ожидается, будет занимать наибольшую долю рынка пищевых антиоксидантов в течение прогнозируемого периода. Пищевые антиоксиданты, изготовленные из нефти, содержат статины и витамин E, которые помогают в защите уровня холестерина, ишемической болезни сердца и повреждения пищевых продуктов свободными радикалами. Синтетические пищевые антиоксиданты, такие как BHA, BHT и TBHQ, обычно используются в секторе общественного питания для предотвращения порчи и продления срока годности обработанных продуктов.

Наибольшая доля выручки за прогнозируемый период пришлась на сегмент мясной продукции — более 37,2%.

На основе сферы применения глобальный рынок пищевых антиоксидантов сегментируется на жиры и масла, закуски, молочные продукты, морепродукты, мясные продукты, напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, корма для домашних животных, нутрицевтики и другие. Среди них сегмент мясных продуктов доминирует на рынке с наибольшей долей выручки в 37,2% за прогнозируемый период. Рост обусловлен увеличением мирового потребления мяса и связанных с ним пищевых продуктов. Мясные продукты богаты белком, который необходим людям для здорового питания. Рост потребления мяса и птицы по соображениям здоровья, вероятно, будет стимулировать спрос на пищевые антиоксиданты в течение прогнозируемого периода.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке с самой большой долей рынка в прогнозируемый период.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке с долей рынка более 38,7% в прогнозируемый период. Это связано с ростом численности населения в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Кроме того, растущее население страны является основным драйвером китайского продовольственного сектора. Индия имеет второе по величине население в мире, что способствует увеличению потребления продуктов питания. С другой стороны, по прогнозам, Северная Америка будет расширяться быстрее всего в прогнозируемый период. Это связано с поведением потребителей в таких странах, как США и Канада. Основная часть людей в Северной Америке — работающие специалисты, которые в значительной степени полагаются на готовую пищу. Из-за большего понимания пользы антиоксидантов для здоровья, по прогнозам, европейский рынок будет расти со значительным среднегодовым темпом роста в прогнозируемый период.

Основными поставщиками на мировом рынке пищевых антиоксидантов являются BASF SE, DSM, BTSA, Nexira, AOM, Frutarom Ltd, Barentz Group, 3A Antioixidants, DuPont, Kemin Industries, Inc., Vitablend Nederland BV, Divi's Laboratories, Crystal Quinone Pvt. Ltd, VDH Chem Tech, Camlin Fine Sciences Ltd, Eastman Chemical Company, International Flavors & Fragrances Inc. и другие.

Основная целевая аудитория

• Участники рынка
• Инвесторы
• Конечные пользователи
• Органы государственной власти 
• Консалтинговая и исследовательская фирма
• Венчурные капиталисты
• Реселлеры с добавленной стоимостью (VAR)

Последние события

• В июле 2022 года компания CFS North America, LLC. (CFS), дочерняя компания Camlin Fine Sciences Ltd., выбрала ChemPoint для продаж и дистрибуции своего продукта Xtendra BHT (бутилированный гидрокситолуол) в США и Канаде, сообщает ChemPoint.com Inc., дочерняя компания Univar Solutions Inc. Xtendra BHT — это пищевой антиоксидант на основе затрудненных фенольных групп, который широко используется в качестве консерванта в самых разных областях, включая пищевые продукты, корма для животных, животные и растительные масла, а также нефтепродукты, резину и пластмассы.

Сегмент рынка

В этом исследовании прогнозируется доход на глобальном, региональном и страновом уровнях в период с 2020 по 2032 год. Компания Spherical Insights сегментировала мировой рынок пищевых антиоксидантов на основе следующих сегментов:

Рынок пищевых антиоксидантов, анализ типов

• Синтетический
• Естественный

Рынок пищевых антиоксидантов, анализ форм

• Сухой
• Жидкость

Рынок пищевых антиоксидантов, анализ источников

• Фрукты и овощи
• Специи и травы
• Растительные экстракты
• Масла
• Галловая кислота
• Нефть
• Другие

Рынок пищевых антиоксидантов, анализ применения

• Жиры и масла
• Закуски Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясные продукты
• Напитки
• Хлебопекарные Кондитерские Изделия
• Корм для домашних животных
• Нутрицевтики
• Другие

Рынок пищевых антиоксидантов, региональный анализ

• Северная Америка
  • НАС
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Катар
  • ЮАР
  • Остальной Ближний Восток и Африка