Размер рынка фаст-фуда, тенденции, анализ роста промышленности - 2032

Мировой рынок фаст-фуда прогнозирует до 2032 года

• Размер мирового рынка фаст-фуда в 2022 году оценивался в 980,65 млрд долларов.
• Рынок растет на CAGR 6,56% с 2022 по 2032 год
• Ожидается, что мировой рынок фаст-фуда достигнет 1584,09 млрд долларов к 2032 году.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти быстрее всего в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что глобальный размер рынка фаст-фуда достигнет 1584,09 млрд долларов США к 2032 году при CAGR 6,56% в течение прогнозируемого периода 2022-2032 годов.

Фаст-фуд часто используется в закусочных, жилых помещениях и точках быстрого питания. Кроме того, это делает приготовление и сохранение пищи простым. Быстрая глобализация и банизация объясняются увеличением количества ресторанов и отелей, что, по прогнозам, окажет положительное влияние на рынок фаст-фуда.

Влияние COVID 19 на мировой рынок фастфуда

С началом пандемии COVID 19 продажи фаст-фуда значительно выросли из-за общенациональных ограничений в различных странах по всему миру. Поскольку запрет был введен правительствами различных стран, пищевая промышленность стала свидетелем разрушительного сценария. Многие предприятия, такие как пабы, QSR и рестораны, были закрыты, и они боролись во время пандемии. Когда начался новый нормальный период, потребители привыкли поддерживать правила социального дистанцирования, и они посещали помещения, чтобы забрать свои заказы, которые были сделаны онлайн. Все многочисленные рестораны начали разрешать прием и вывоз объектов, общее количество заказов было намного меньше, чем обычно в первой половине 2020 года. Не только это, но и количество клиентов, посещающих рестораны быстрого питания и повседневные рестораны, сократилось почти до 60% после закрытия. Количество онлайн-заказов на продукты питания значительно увеличилось, и это стало одним из популярных вариантов заказа в пищевой промышленности.

Ключевые драйверы рынка

Основные факторы, которые побуждают потребителей выходить на ужин, увеличиваются в связи с ростом доходов семьи и развитием домохозяйств с двумя или более членами семьи в разных регионах. Кроме того, значительное расширение различных продуктов питания также набирает популярность как в развитых, так и в развивающихся странах по всему миру из-за присутствия популярных брендов, таких как KFC, Pizza Hut, Dominos, McDonald's и других. Поскольку фаст-фуд начал набирать популярность среди молодого поколения, многие международные сети быстрого питания стали свидетелями быстрого роста на зарубежном рынке. Основная причина роста этого рынка связана с увеличением располагаемого дохода, ростом туризма, расширением тысячелетнего населения и изменением потребительской привычки.

Другим важным фактором, стимулирующим спрос на рынке быстрого питания, является удобство, поскольку оно обеспечивает более быструю доставку продуктов питания через очень короткий промежуток времени, что привлекает внимание потребителей молодого поколения. Кроме того, существенно изменился рыночный сценарий сдвиг спроса потребителя в сторону готового к нему молока, а также продукта быстрого питания. Быстрое питание требует меньше времени и усилий, что увеличивает спрос на эти продукты.

Ключевые вызовы рынка

Хотя готовые к употреблению фаст-фуды набирают популярность в пищевой промышленности, так как их можно легко употреблять в домашних условиях, но эта пища отличается высоким содержанием калорий и имеет более низкий уровень волокон, минералов, витаминов и других питательных соединений, чем натуральная пища. Быстрая урбанизация, увеличение доходов, услуги доставки на дом, международные кухни и привлекательная реклама значительно увеличили потребление нездоровой пищи. Растущее потребление фаст-фуда среди молодого поколения вызывает беспокойство, поскольку оно приводит к высокому потреблению жиров, что может привести к ожирению, и это может привести к людям, страдающим хроническими заболеваниями. На самом деле ожирение связано с различными долгосрочными состояниями здоровья, такими как болезни сердца, желчного пузыря, диабет, рак, расстройства суставов и артрит. Все эти медицинские консультации, связанные с потреблением фаст-фуда, предупреждают потребителей, что может препятствовать росту рынка.

Сегментация рынка

Производитель Insights

Сегмент Burgers/Sandwich доминирует на рынке с наибольшей долей рынка за прогнозируемый период.

На основе продукта глобальный рынок фаст-фуда сегментирован на пиццу / макароны, гамбургеры / сэндвичи, курицу, азиатскую / латиноамериканскую, морепродукты и другие. Среди них сегмент бургеров/сэндвичей доминирует на рынке с наибольшей долей рынка за прогнозируемый период. Большой ассортимент гамбургеров, которые включают в себя продукты с белками, такие как говядина, оленина и некоторые другие, может быть обвинен в росте спроса на гамбургеры и бутерброды. Кроме того, ряд ресторанных операторов экспериментируют с различными комбинациями мясного рулета, сыра, бекона и лука. В 2022 году Subway добавила ряд итальянских ингредиентов и ряд альтернативных сэндвичей.

Азиатско-латиноамериканский рынок, по оценкам, является самым быстрым рынком в течение прогнозируемого периода. Этот рынок расширяется в результате роста потребительского спроса на различные продовольственные товары. Спрос на мексиканские продукты питания в Соединенных Штатах обусловлен увеличением латиноамериканского населения. Например, по данным переписи населения США и Национального опроса потребителей Симмонса, в 2017 году около 110 миллионов американцев употребляли тортильи.

Конечный пользователь Insights

Сегмент QSR занимает самую большую долю рынка за прогнозируемый период

Основываясь на конечном потребителе, глобальный рынок быстрого питания сегментирован на рестораны быстрого обслуживания (QSR), рестораны быстрого обслуживания и другие. Среди них сегмент QSRs занимает самую большую долю рынка за прогнозируемый период. Ожидается, что рынок продолжит расти самыми быстрыми темпами, сохраняя при этом свое первое место. Несколько закусочных быстрого обслуживания увеличили продажи вне помещений во время пандемии. Улучшена поддержка приложений доставки, что ускорило рост сегмента.

Расширение этого рынка также подпитывается растущим спросом на международные кухни. Например, рынок набирает обороты из-за перспектив, представленных растущей глобализацией и спросом со стороны развивающихся стран, таких как Бразилия и Индия. Сегмент будет расти в дополнение к развитию новых кухонь и вкусов. Например, в ответ на меняющиеся требования и желания клиентов McDonald’s запустила BTS-кухню.

Региональные идеи

Северная Америка доминирует на рынке с самой большой долей рынка за прогнозируемый период.

Северная Америка доминирует на рынке фастфуда в течение прогнозируемого периода. Рост связан с увеличением доходов населения, двойной ходьбой и быстрым расширением сетей быстрого питания в регионе. Среди всех других стран наибольшее количество потребителей фаст-фуда приходится на рост молодого поколения, изменение образа жизни и расширение туризма.

Азиатско-Тихоокеанский регион, с другой стороны, ожидает самый быстрый рост рынка за прогнозируемый период. Рост связан с быстрым использованием цифровой платформы для доставки продуктов питания, увеличением доступности продуктов через интернет-магазины и расширением сетей быстрого питания в Индии, Японии и Китае.

Последние события на рынке

• В октябре 2022 года Burger King расширил свое меню в США с помощью «невозможных самородков» и общенационального выпуска самородков Ghost Pepper.

Список ключевых компаний

• Компания Auntie Anne's Franchisor SPV LLC
• Domino’s Pizza Inc.
• Ке Рестораны Holdings Inc.
• Компания Firehouse Restaurant Group Inc.
• Джек из Box Inc.
• Макдональдс
• Компания Restaurant Brands International Inc.
• Yum Brands Inc.
• Компания Inspire Brands Inc.
• Компания Doctor’s Associates Inc.

Сегмент рынка

Это исследование прогнозирует доходы на глобальном, региональном и страновом уровнях с 2019 по 2030 год. Компания Spherical Insights сегментировала мировой рынок фастфуда на основе следующих сегментов:

Рынок фаст-фуда, анализ продуктов

• Энергетические устройства
• Лазерные устройства
• Интенсивные импульсные устройства
• Другие

Рынок фаст-фуда, анализ конечного использования

• Клиники красоты
• Дерматологические клиники
• Домой Использование
• Другие

Рынок фастфуда, региональный анализ

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Ак
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Катар
  • Южная Африка
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки