Европейская микрозелень Размер рынка, прогнозы на 2022 - 2032 годы.

Европейская микрозелень Прогнозы рынка на 2032 год

• Размер рынка микрогрин в Европе в 2022 году оценивался в 542 миллиона долларов.
• Размер рынка растет на CAGR 10,6% с 2022 по 2032 год.
• Ожидается, что к 2032 году размер достигнет 1497 миллионов долларов США.

The Европейская микрозелень рынок Размер был оценен в 542 миллиона долларов США в 2022 году и, как ожидается, вырастет до 1497 миллионов долларов США к 2032 году при CAGR 10,6% в течение прогнозируемого периода 2022-2032 годов.

Обзор рынка

Микрозелень - это твердая, незрелая овощная зелень, которая варьируется в размерах от одного до трех дюймов. Их собирают через 7-14 дней после прорастания, когда листья котиледона полностью развиты, и обычно называют овощными конфетти. Кроме того, из-за их богатого ароматического вкуса и диапазона цветов и текстур, микрозелень часто используется для улучшения цвета, текстуры или вкуса таких продуктов, как макароны, пицца, омлеты и салаты. Они богаты антиоксидантами, витаминами и минералами. Микрозелень — это салатные овощи, собранные вскоре после появления первых листьев. Кроме того, ожидается, что растущий спрос на здоровые, функциональные и питательные блюда, а также растущая популярность вертикального земледелия в помещениях и тепличных хозяйств будут стимулировать рынок микрозелени в ближайшие годы. Микрозелень часто производится в теплице или в помещении вертикальной фермы, так как они требуют особого внимания при устойчивой температуре. В течение прогнозируемого периода спрос на масла и компоненты на основе микрозелени в производстве потребительских товаров, таких как шампунь и средства по уходу за кожей, по прогнозам, увеличит рынок микрозелени.

Отчет по охвату

Данный отчет классифицирует рынок микрозеленых продуктов Европы на основе различных сегментов и регионов, прогнозирует рост выручки и анализирует тенденции на каждом подрынке. В докладе анализируются ключевые факторы роста, возможности и проблемы, влияющие на рынок микрозеленых продуктов в Европе. Последние события на рынке и конкурентные стратегии, такие как расширение, запуск продукта и развитие, партнерство, слияние и приобретение, были включены, чтобы привлечь конкурентный ландшафт на рынке. В отчете стратегически определены и профилированы ключевые игроки рынка и проанализированы их основные компетенции в каждом подсегменте европейского рынка микрозеленых продуктов.

Факторы вождения

Внутреннее земледелие - это развитие продовольственных культур в контролируемой среде, позволяющее круглогодично производить высокоурожайные культуры. Фермеры обратились к внутреннему сельскому хозяйству в результате увеличения спроса на продовольствие и снижения урожайности сельскохозяйственной продукции. Снижение производительности сельского хозяйства в основном связано с сокращением плодородных земель, плохими метеорологическими условиями и ограничениями на использование природных ресурсов. Кроме того, появление технических прорывов в сельском хозяйстве в помещениях, таких как распространение информационных технологий в вертикальном сельском хозяйстве и теплицах, побуждает фермеров внедрять сельское хозяйство, что косвенно будет способствовать росту глобального рынка микрозелени в течение прогнозируемого периода. Кроме того, потребители все больше сосредотачиваются на принятии сельскохозяйственных продуктов с высокой питательной ценностью. Они готовы потратить премию на свежие и органические продукты, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных заболеваний и рака. Кроме того, многие люди выбирают веганскую диету и ищут лучшие растительные альтернативы в соответствии с их потребностями в питании. Это, по прогнозам, будет стимулировать рост рынка.

Факторы сдерживания

Вертикальное земледелие в помещении требует использования дорогостоящего оборудования, освещения, систем автоматизации и устройств контроля температуры. В результате первоначальная стоимость внутреннего земледелия намного больше, чем у обычного сельского хозяйства. Одним из ключевых факторов высокого уровня инвестиций является стоимость городской земли, которая больше, чем стоимость сельскохозяйственной собственности. Кроме того, энергия представляет собой большую долю расходов на вертикальные фермы и теплицы. Фермеры должны сделать значительные первоначальные инвестиции в гаджеты, оборудование и другие предметы первой необходимости, чтобы начать внутреннее сельское хозяйство.

Сегмент рынка

• В 2022 году сегмент брокколи влияет на наибольшую долю рынка за прогнозный период.

Исходя из типа, европейский рынок микрозелени подразделяется на брокколи, капусту, цветную капусту, аругулу, горох, базилик, редис, кресс и другие. Среди этих сегментов сегмент брокколи доминирует на самой большой доле рынка в течение прогнозируемого периода из-за того, что брокколи имеет несколько преимуществ для здоровья, поэтому все большее число людей потребляют его. Это помогает предотвратить рак, улучшить пищеварение и здоровье сердца, а также уменьшить воспаление. Они имеют терпкий вкус и могут использоваться в различных кухнях. Многие клиенты становятся все более осведомленными о здоровье, и преимущества для здоровья брокколи повысили их спрос, поддерживая рост индустрии микрозелени.

• В 2022 году сегмент вертикального земледелия в помещениях доминирует над крупнейшим ростом рынка в течение прогнозируемого периода.

Основанный на сельском хозяйстве, рынок микрозелени в Европе разделен на различные сегменты, включая вертикальное земледелие в помещении, коммерческие теплицы и другие. Среди них сегмент вертикального земледелия в помещении занимал самую большую долю рынка в течение прогнозируемого периода. Технология вертикального земледелия в помещениях является наиболее широко используемым методом производства микрозелени и, по прогнозам, будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода. Многие технологические усовершенствования в отрасли позволили управлять ресурсами с помощью автономного орошения, приложений для смартфонов и оплодотворения.

• В 2022 году сегмент продовольственного сервиса влияет на наибольшую долю рынка за прогнозный период.

На основе канала дистрибуции рынок микрозелени в Европе разделен на розничные магазины, продовольственные услуги и другие. Среди этих сегментов сегмент общественного питания доминирует на рынке в течение прогнозируемого периода из-за ограниченной осведомленности среди потребителей жилья. Во многих ресторанах он в основном используется в качестве ароматизатора или гарнира. Они содержат ряд вкусов и текстур и могут использоваться в салатах, омлетах и блюдах из макарон. Коммерческие компании постоянно разрабатывают новые приложения для микрозелени, и эта категория, по прогнозам, будет способствовать расширению рынка в течение прогнозируемого периода.

• В 2022 году Германия лидирует по наибольшей доле рынка в течение прогнозируемого периода.

Исходя из региона, европейский рынок микрозелени классифицируется в Германии, Великобритании, Франции, Испании, Италии, России и остальной части Европы. Среди этих сегментов наибольшую долю рынка в течение прогнозируемого периода занимает Германия. Регион обеспечивает население, заботящееся о своем здоровье, и микрозелень становится все более популярной. Это также одна из областей, где обычно используются технологии вертикального земледелия в помещениях. Они могут выращивать микрозелень и включать ее в свой рацион в огромных масштабах. Правительство также приняло различные стандарты сертификации и распределения органических продуктов питания в ресторанах и розничных учреждениях. Выращивание в помещении также снижает опасность вредителей и других трудностей и, следовательно, используется в бизнесе общественного питания для улучшения вкуса и украшения.

Конкурентный анализ:

Отчет предлагает соответствующий анализ ключевых организаций / компаний, участвующих в европейском рынке микрозеленых продуктов, а также сравнительную оценку, основанную на их предложении продуктов, обзорах бизнеса, географическом присутствии, корпоративных стратегиях, доле сегментного рынка и SWOT-анализе. В докладе также содержится подробный анализ текущих новостей и разработок компаний, который включает разработку продуктов, инновации, совместные предприятия, партнерства, слияния и поглощения, стратегические альянсы и другие. Это позволяет оценить общую конкуренцию на рынке.

Список ключевых компаний

• AeroFarms
• Готэм Гринс
• The Chef's Garden Inc.
• Компания Farmbox Greens LLC
• Живая Земля ферма
• Фермы GoodLeaf
• Бауэри Фарминг
• Живые фермы Земли

Ключевые целевые аудитории

• Рыночные игроки
• Инвесторы
• Конечные пользователи
• Государственные органы
• Консалтинговая и исследовательская фирма
• Венчурные капиталисты
• Реселлеры с добавленной стоимостью (VAR)

Последние события

• В октябре 2021 года, AeroFarms, пионер в области вертикального земледелия в помещениях, расширила свои поставки листовой зелени до более чем 350 остановок и магазинов по всему северо-востоку и Новой Англии, включая Нью-Джерси, Нью-Йорк, Коннектикут, Массачусетс и Род-Айленд.

• В марте 2021 года, Gotham Greens, крытый сельскохозяйственный стартап, создал 10-акровый объект в Северной Калифорнии, его первое место в теплице на Западном побережье, с деньгами от своих последних капитальных инвестиций серии D в размере 87 миллионов долларов США. Это позволит увеличить годовое производство салата и трав до 40 миллионов голов.

Сегмент рынка

Это исследование прогнозирует доходы на глобальном, региональном и страновом уровнях с 2022 по 2032 год. Компания Spherical Insights сегментировала европейский рынок микрозеленых продуктов на основе следующих сегментов:

Европейская микрозелень рынокПо типу

• Брокколи
• Капуста
• Цветная капуста
• Аругула
• горох
• Василий
• редис
• Кресс
• Другие

Европейская микрозелень Рынок, по Сельское хозяйство

• Вертикальное земледелие
• Коммерческие теплицы
• Другие

Европейская микрозелень Рынок через канал распределения

• Розничные магазины
• Продовольственный сервис
• Другие

Европейская микрозелень Рынок, по регионам

• Германия
• Великобритания
• Франция
• Испания
• Италия
• Россия
• Остальная Европа