Концентрированный размер рынка молочного жира, доля, тренд, прогноз до 2032 года

глобальный Прогнозы рынка молочных жиров на 2032 год

• Глобальный рынок концентрированного молочного жира в 2022 году оценивался в 3,25 миллиарда долларов.
• Размер рынка растет на CAGR 5,83% с 2022 по 2032 год
• Ожидается, что мировой рынок концентрированного молочного жира достигнет 5,73 млрд долларов к 2032 году.
• Ожидается, что европейский рынок будет расти быстрее всего в течение прогнозируемого периода.

TheГлобальный рынок молока РазмерОжидается, что к 2032 году он достигнет 5,73 миллиарда долларов США при CAGR 5,83% в течение прогнозируемого периода 2022-2032 годов.

Концентрированный молочный жир, также известный как безводный молочный жир (AMF), получен из коровьего молока и широко используется в различных продуктах. еда и напитки приложения. Процесс удаления воды и твердых веществ из молока для получения более высокой концентрации молочного жира называется концентрированным молочным жиром. Это достигается с помощью различных методов, таких как центрифугирование, разделение и испарение. Из-за его богатого вкуса и улучшающих текстуру свойств, он является ключевым ингредиентом в производстве молочных продуктов, шоколада, мороженого и хлебобулочных изделий. Потребительский подход к выбору более здоровых продуктов растет, а не фокусируется только на функциональных ингредиентах, они делают акцент на более натуральных продуктах и избегают тех, которые содержат высокую концентрацию добавок, консервантов и стабилизаторов, даже если продукт рекламирует, что он содержит мало жира. Концентрированные молочные жиры становятся все более популярными, потому что они обеспечивают постоянный вкус, текстуру, ощущение рта, структуру и анти-цветение свойств. Кроме того, органические ингредиенты в продуктах чрезвычайно полезны, поскольку потребители все больше беспокоятся о своем здоровье. Продукт содержит высокую концентрацию омега-3 жирных кислот, витаминов и антиоксидантов, которые помогают в профилактике сердечных и кожных заболеваний.

Факторы вождения

Изменения в рационе питания, такие как принятие западных диет и включение премиальных и снисходительных продуктов, оказали положительное влияние на рынок. Растущая популярность молочных продуктов, таких как сыр, масло и сливки, увеличила спрос на концентрированный молочный жир. Он является ключевым ингредиентом в производстве этих продуктов, обеспечивая желаемые сенсорные свойства и более длительный срок хранения. Кроме того, растущая индустрия продуктов питания и напитков, обусловленная изменением вкусов потребителей и урбанизацией, увеличила спрос на концентрированный молочный жир. Чтобы удовлетворить разнообразные требования потребителей, производители продуктов питания постоянно ищут универсальные и высококачественные ингредиенты. Кроме того, производители могут изучить возможности инновационных продуктов, разрабатывая концентрированные молочные жирные продукты с добавленной стоимостью. Ароматизированные варианты, специальные составы и индивидуальные решения, адаптированные для удовлетворения конкретных требований различных применений, являются примерами концентрированного молочного жира.

Факторы сдерживания

Растущее осознание негативных последствий для здоровья чрезмерного потребления жиров из молочных продуктов является существенным препятствием для роста рынка. Потребление продуктов питания без жира или с низким содержанием жира для предотвращения таких заболеваний, как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания, становится все более популярным во всем мире. Растущий спрос на обезжиренные молочные продукты препятствует расширению рынка концентрированных молочных жиров.

Сегментация рынка

По типу Insights

The обычный Сегмент доминирует на рынке с наибольшей долей выручки за прогнозируемый период.

По типу, мировой рынок концентрированного молочного жира сегментирован на органический и обычный. Среди них традиционный сегмент доминирует на рынке с наибольшей долей выручки за прогнозируемый период. Спрос на обычные продукты растет из-за их противомикробных, противораковых, противогрибковых и противовирусных свойств. Обычные продукты помогают в повышении иммунитета и улучшении здоровья кишечника. Кроме того, способность продукта предотвращать проблемы со здоровьем кишечника может способствовать дальнейшему росту сегмента в ближайшие годы. В результате всего этого растет спрос на обычные продукты.

By Распределительный канал Insights

В онлайн-сегменте наблюдается значительный рост CAGR в течение прогнозируемого периода.

На основе каналов распределения глобальный рынок концентрированного молочного жира сегментирован на онлайн и офлайн. Среди них онлайн-сегмент демонстрирует значительный рост в течение прогнозируемого периода. Концентрированный молочный жир обычно покупают в интернет-магазинах. Это связано с простотой доступа и преимуществами, предоставляемыми интернет-платформами, такими как возможность доставки товаров в дома клиентов и информация о качестве продукции.

By Приложение Insights

хлебобулочные изделия Ожидается, что в течение прогнозируемого периода этот сегмент будет занимать самую большую долю на мировом рынке концентрированных молочных жиров.

На основе применения глобальный рынок концентрированного молочного жира классифицируется на хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, молочные продукты, детские смеси и другие. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода сегмент хлебобулочных изделий будет удерживать наибольшую долю рынка концентрированных молочных жиров. Почти все хлебобулочные и кондитерские изделия содержат концентрированные молочные продукты. Пекарня и кондитерские изделия сохраняют свой глобальный спрос благодаря разнообразию вкусов и преимуществ текстуры, которые они обеспечивают. Кроме того, использование молока и молочных жировых продуктов в кондитерских изделиях, таких как шоколад и батончики, увеличивает спрос.

Региональные идеи

Северная Америка доминирует на рынке с самой большой долей рынка за прогнозируемый период.

Северная Америка доминирует на рынке с самой большой долей рынка за прогнозируемый период. Спрос региона на концентраты молочного жира обусловлен растущим спросом на мороженое, хлебобулочные десерты и другие молочные десерты. Концентрированный молочный жир позволяет переработчикам снизить затраты на сохранение при одновременном увеличении срока годности продукта. Рынок Северной Америки расширяется из-за растущего спроса на восстановленные молочные продукты в пищевой промышленности.

Ожидается, что Европа будет расти быстрее всего в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что в Европе будет наблюдаться многообещающий рост в результате увеличения экспорта концентрированных молочных ингредиентов в другие регионы. Растущая популярность более здоровых молочных продуктов стимулирует спрос на низкокалорийный и витаминизированный молочный жир в регионе. Растущее использование концентрированного молочного жира в детских смесях также стимулирует рост рынка в регионе.

Список ключевых игроков рынка

• Interfood Holding BV
• Нестле СА
• Группа Polmlek
• Глория Аргентина SA
• Группа UGA
• Королевский VIVBuisman
• Королевская Фрисландия Кампина Н.В.
• Vitusa Corp.
• Группа Lactalis
• Asha Ram & Sons Pvt. Ltd.
• Эвриальные ингредиенты и питание

Последние события:

• В январе 2023 года, California Dairies, Inc. фактически купила DairyAmerica как средство разблокирования значительных синергий и повышения ее эффективности в предоставлении высококачественных молочных ингредиентов.

Сегмент рынка

Это исследование прогнозирует доходы на глобальном, региональном и страновом уровнях с 2020 по 2032 год. Компания Spherical Insights сегментировала мировой рынок концентрированных молочных жиров на основе следующих сегментов:

Рынок молочного жира, Типовой анализ

• органический
• обычный

Рынок молочного жира, канал распределения Анализ

• Онлайн
• Оффлайн

Рынок молочного жира, Анализ прикладных приложений

• Продукты пекарни
• Кондитерские изделия
• Молочные продукты
• Детская формула
• Другие

Концентрированный рынок молочного жира, региональный анализ

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Ак
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Катар
  • Южная Африка
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки