Размер рынка функциональной муки, доля, рост - 2033

Прогнозы рынка функциональной муки Бразилии до 2033 года

• Рынок функциональной муки в Бразилии растет на 4,9% с 2023 по 2033 год
• Ожидается, что размер рынка функциональной муки Бразилии будет значительным. Доля в 2033 году

Ожидается, что рынок функциональной муки в Бразилии будет иметь значительное значение. Доля к 2033 году, рост на CAGR 4,9% с 2023 по 2033 год

Обзор рынка

Рынок функциональной муки в Бразилии — это та часть мукомольной промышленности, которая производит муку, дополненную дополнительными питательными веществами или функциональными ингредиентами, предназначенными для обеспечения некоторых преимуществ для здоровья, помимо питания. Витамины, минералы, клетчатка, белок и другие биологически активные ингредиенты часто добавляются в эти муки, чтобы удовлетворить растущее желание клиентов к более здоровым диетам. Из-за их универсальности и питательных преимуществ функциональная мука используется в широком спектре хлебобулочных изделий, закусок, безглютеновых продуктов и других обработанных пищевых продуктов. Рынок функциональной муки в Бразилии растет в основном из-за роста осведомленности потребителей о здоровье. Бразильцы становятся более здоровыми, поэтому они ищут продукты, которые имеют практические преимущества, такие как улучшение пищеварения, управление весом и повышение жизненной силы. Рынок функциональной муки в Бразилии обусловлен растущим спросом на продукты без глютена и аллергенов, а также популярностью вегетарианских диет и белковых продуктов. Государственная политика, такая как улучшение содержания пищевых продуктов и поощрение соответствующих диетических привычек, имеет решающее значение для роста рынка. Правительство также поддерживает деятельность по обогащению пищевых продуктов, особенно в бедных общинах, где функциональные муки могут помочь противодействовать дефициту питательных веществ. Ожидается, что эта деятельность в сочетании с ростом исследований и разработок в продовольственном секторе будет способствовать дальнейшему расширению рынка. Правительство Бразилии запустило программы по поощрению использования функциональных добавок в продуктах питания для улучшения питания и здоровья населения. Эти программы подтолкнули производителей продуктов питания к включению функциональной муки в свои продуктовые линейки, чтобы удовлетворить растущий спрос со стороны потребителей на полезные и полезные продукты.

Отчет по охвату

Данный отчет классифицирует рынок функциональной муки Бразилии на основе различных сегментов и регионов, прогнозирует рост выручки и анализирует тенденции на каждом подрынке. В докладе анализируются ключевые факторы роста, возможности и проблемы, влияющие на рынок муки в Бразилии. Последние события на рынке и конкурентные стратегии, такие как расширение, запуск продукта и развитие, партнерство, слияние и приобретение, были включены, чтобы привлечь конкурентный ландшафт на рынке. В докладе стратегически определены и профилированы ключевые игроки рынка и проанализированы их основные компетенции в каждом подсегменте рынка функциональной муки Бразилии.

Факторы вождения

Потребность в питательных, более здоровых пищевых продуктах является основным фактором, стимулирующим рынок функциональной муки в Бразилии. Функциональные продукты, которые предлагают дополнительные преимущества, такие как улучшение пищеварения, контроль веса и увеличение энергии, становятся все более популярными, поскольку потребительские знания о здоровье и благополучии продолжают расти. Эта тенденция еще больше усугубляется растущей популярностью растительных и безглютеновых диет, для которых функциональная мука является отличным заменителем традиционной пшеничной муки. Расширение рынка также обусловлено стремлением потребителей к экологически чистым продуктам с высоким содержанием клетчатки, белка и других микроэлементов. Кроме того, растущая распространенность расстройств образа жизни, таких как диабет и ожирение, побудила потребителей выбирать более здоровые продукты, что увеличило использование функциональной муки.

Факторы сдерживания

Функциональные муки дороги и требуют специализированных методов обработки и ингредиентов для повышения их питательной ценности, увеличивая производственные затраты. Скептицизм потребителей в отношении их эффективности и преимуществ, ограниченное распространение конкретных ингредиентов и сложность одобрения регулирующих органов по фортификации пищевых продуктов могут препятствовать широкому использованию.

Сегментация рынка

Доля рынка функциональной муки Бразилии классифицируется по источникам и видам применения.

• Сегмент зерновых составил наибольшую долю в 2023 году и, как ожидается, вырастет на значительном CAGR в течение прогнозируемого периода.

Рынок функциональной муки Бразилии сегментирован по источникам на зерновые и бобовые. Среди них сегмент зерновых составил наибольшую долю в 2023 году и, как ожидается, вырастет на значительном CAGR в течение прогнозируемого периода. Основными источниками функциональной муки являются зерна, такие как пшеница, рис, кукуруза и овес из-за их доступности, доступности и универсальности в ряде кулинарных применений. Эти зерна обычно измельчаются в муку, которая обогащена дополнительными питательными веществами, такими как клетчатка, витамины и минералы, чтобы удовлетворить растущий спрос со стороны потребителей на более здоровые диеты. Кроме того, зерна обеспечивают безглютеновые сорта, которые особенно популярны среди людей, которые не переносят глютен.

• Сегмент хлебобулочных изделий составил самую высокую долю в 2023 году и, как ожидается, вырастет на значительном CAGR в течение прогнозируемого периода.

На основе приложения, бразильский функциональный рынок муки разделен на пекарню, соленые закуски, супы и соусы, готовые к употреблению продукты (RTE) и другие. Среди них наибольшую долю в 2023 году составил сегмент хлебобулочных изделий, который, как ожидается, вырастет на значительном CAGR в течение прогнозируемого периода. Спрос на более здоровые хлебобулочные изделия, включая хлеб, пирожные, печенье и выпечку, привел к развитию функциональной муки. С растущим предпочтением экологически чистых продуктов питания и пользы для здоровья от функциональных ингредиентов, таких как клетчатка, белок и витамины, функциональная мука используется для улучшения качества питания хлебобулочных изделий. Низкокалорийные и безглютеновые варианты также способствуют этому спросу.

Конкурентный анализ:

В докладе предлагается соответствующий анализ ключевых организаций / компаний, участвующих в бразильском рынке функциональной муки, а также сравнительная оценка, основанная на их предложении продуктов, обзорах бизнеса, географическом присутствии, корпоративных стратегиях, доле сегмента рынка и SWOT-анализе. В докладе также содержится подробный анализ текущих новостей и разработок компаний, который включает разработку продуктов, инновации, совместные предприятия, партнерства, слияния и поглощения, стратегические альянсы и другие. Это позволяет оценить общую конкуренцию на рынке.

Список ключевых компаний

• Бунге Бразиль
• Cargill Бразилия
• Мойнго Глобо
• Гранос
• Industrias Alimenticias LALA
• Витамикс
• Другие

Ключевые целевые аудитории

• Рыночные игроки
• Инвесторы
• Конечные пользователи
• Государственные органы
• Консалтинговая и исследовательская фирма
• Венчурные капиталисты
• Реселлеры с добавленной стоимостью (VAR)

Последние события

• В октябре 2024 года, Фестиваль BHB в Сан-Паулу, посвященный инновациям и будущему здорового питания в Бразилии, спонсировался Дуасом Родасом. В дополнение к демонстрации повышенного интереса к функциональным ингредиентам и более здоровым вариантам питания, мероприятие собрало профессионалов для обсуждения тенденций и достижений в пищевом бизнесе.

Сегмент рынка

• Это исследование прогнозирует доходы на уровне Бразилии, региона и страны с 2020 по 2033 год. Spherical Insights сегментировала рынок муки в Бразилии на основе нижеупомянутых сегментов.

Рынок функциональной муки Бразилии Источник

• зерновые
• Легумы

Рынок функциональной муки Бразилии по применению

• пекарня
• Савори Снакс
• Супы и соусы
• Готовые к употреблению продукты (RTE)
• Другие