Глобальные регуляторы кислотности Размер рынка, доля, рост, прогнозный отчет - 2032.
Промышленность: Food & BeveragesГлобальные прогнозы рынка регуляторов кислотности до 2032 года
- Размер мирового рынка регуляторов кислотности в 2022 году оценивался в 6,8 млрд долларов.
- Рынок растет на CAGR 8,1% с 2022 по 2032 год.
- Мировые регуляторы кислотности Ожидается, что рынок достигнет 14,9 млрд долларов к 2032 году.
- Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти быстрее всего в течение прогнозируемого периода.
Получить более подробную информацию об этом отчете -
Глобальный Регуляторы кислотности Ожидается, что к 2032 году размер рынка достигнет 14,9 млрд долларов США при CAGR 8,1% в течение прогнозируемого периода 2022-2032 годов.
Регуляторы кислотности являются важными ингредиентами, используемыми в качестве пищевых добавок в различных продуктах питания и напитках для поддержания кислотности или щелочности пищи. Органические кислоты или минеральные кислоты, основания, нейтрализующие агенты и буферные агенты являются примерами регуляторов кислотности. На рынке существует несколько регуляторов кислотности, включая лимонную кислоту, фосфорную кислоту, уксусную кислоту, малеиновую кислоту и молочную кислоту, каждый из которых обладает уникальными качествами и применениями. Кроме того, регуляторы кислотности используются в качестве пищевых консервантных добавок, предотвращая развитие микробов и тем самым увеличивая срок хранения некоторых упакованных пищевых продуктов, таких как сыр и мясо. Регуляторы пищевой кислотности с консервантными, стабилизирующими, антибактериальными и рН-регулирующими свойствами, такими как уксусная кислота, лимонная кислота, молочная кислота, яблочная кислота и фосфорная кислота, продлевают срок хранения продуктов питания и напитков.
Мировой рынок регуляторов кислотности Охват отчета
Охват отчета | Details |
---|---|
Базовый год: | 2022 |
Объем рынка 2022: | USD 6,8 млрд |
Период прогноза: | 2022 - 2032 |
CAGR за прогнозируемый период 2022 - 2032 : | 8.1% |
Исторические данные для: | 2020-2021 годы |
Количество страниц: | 200 |
Таблицы, диаграммы и рисунки: | 150 |
Охваченные сегменты: | По типу, по применению, по функции и по регионам. |
Охваченные компании:: | Archer Daniels Midland Company, Kerry Group, Jungbunzlauer India Pvt. Ltd., Bertek Ingredient Incorporation, Celrich Products Pvt. Ltd., Chemelco International B.V., Cargill Incorporated, ATP Group, Fuerst Day Lawson Ltd, F.B.C Industries Inc. и другие. |
Подводные камни и проблемы: | COVID-19 Влияние, вызов, будущее, рост и анализ |
Получить более подробную информацию об этом отчете -
Факторы вождения
Растущий спрос на сохранение продуктов питания на дому является основным движущим фактором для расширения мирового рынка. В пищевых продуктах подкисленные вещества могут служить в качестве консервантов, контролируя уровень pH. Например, сыр и йогурт часто содержат молочную кислоту в качестве консерванта. В результате на рынке наблюдается рост спроса на консервацию домашних продуктов питания. Увеличение числа потребителей, предпочитающих контролировать не только то, что они едят, но и источник пищи, подтверждается ростом числа потребителей, которые выбирают домашнюю пищу. Увеличение использования регуляторов кислотности в различных отраслях промышленности - уксусная кислота широко используется в текстильной промышленности в качестве буферного агента в красильных ваннах, а также для процесса нейтрализации Многие потребители используют это для контроля уровня PH в окрашивании ткани. Наиболее часто используемая органическая кислота, ледниковая уксусная кислота, обычно используется в печати.
Факторы сдерживания
Чрезмерное использование регуляторов кислотности вызывает различные проблемы со здоровьем. Ожидается, что чрезмерное использование регуляторов кислотности, которое приводит к проблемам со здоровьем, таким как эрозия зубов, повреждение кожи, аллергия и многие другие, будет сдерживать рост мирового рынка регуляторов кислотности. Чрезмерное использование этих модуляторов считается ограничением роста рынка регуляторов кислотности, поскольку оно вызывает различные проблемы со здоровьем, включая диарею, тошноту и неустроенный желудок.
Сегментация рынка
По типу Проницательность
Лимонная кислота Сегмент доминирует на рынке с наибольшей долей выручки за прогнозируемый период.
Основываясь на типе, мировой рынок регуляторов кислотности сегментирован на уксусную кислоту, лимонную кислоту, молочную кислоту, яблочную кислоту, фосфорную кислоту и другие. Среди них сегмент лимонной кислоты доминирует на рынке с наибольшей долей выручки за прогнозируемый период. Лимонная кислота получается из цитрусовых, это популярный выбор среди потребителей, ищущих натуральные ингредиенты. Кислый аромат лимонной кислоты усиливает вкус напитков, кондитерских изделий и обработанных пищевых продуктов. Кроме того, увеличение использования лимонной кислоты будет стимулировать рост сегмента в течение прогнозируемого периода. Была изучена способность лимонной кислоты и ее солей ингибировать рост бактерий, дрожжей и плесени. Лимонная кислота была наиболее ограниченной на эквивалентной молярной основе, согласно текущим данным, за которой следовала уксусная кислота. Большинство микроорганизмов, выделенных из томатного сока, были ингибированы лимонной кислотой, и это ограничение, по-видимому, связано с присущим продукту рН. В результате ожидается, что растущий спрос на лимонную кислоту в качестве регулятора кислотности будет способствовать росту рынка.
С помощью Application Insights
Еда и напитки сегмент В течение прогнозируемого периода наблюдается значительный рост CAGR.
Основываясь на применении, глобальный рынок регуляторов кислотности сегментирован на продукты питания и напитки, соусы, приправы, повязки, обработанные продукты питания, пекарню, кондитерские изделия и другие. Сегмент продуктов питания и напитков демонстрирует значительный рост CAGR в течение прогнозируемого периода. Увеличение потребности в регуляторах кислотности в индустрии безалкогольных напитков является основным фактором расширения рынка. Растущее использование молочной кислоты в производстве молочных продуктов, таких как сыр, пахта, йогурт и другие ферментированные молочные продукты, стимулирует рост рынка. Такие факторы, как процветающая индустрия электронной коммерции, растущее население и растущий спрос на продукты питания и напитки, играют жизненно важную роль в расширении рынка.
Функциональные прозрения
The ацидулирующие вещества Ожидается, что в течение прогнозируемого периода сегмент будет поддерживать быстрый рост выручки мирового рынка регуляторов кислотности.
Основываясь на этой функции, мировой рынок регуляторов кислотности классифицируется на подкислители, буферные агенты, агенты контроля рН и другие. Ожидается, что сегмент подкисляющих веществ будет поддерживать быстрый рост выручки на мировом рынке регуляторов кислотности в течение прогнозируемого периода. Регуляторы кислотности используются для улучшения или баланса вкусов различных продуктов питания и напитков, обеспечивая необходимую кислотность или осязаемость.
Региональные идеи
Азиатско-Тихоокеанский регион Доминирует на рынке с наибольшей долей рынка с более чем 35,6% в течение прогнозируемого периода.
Получить более подробную информацию об этом отчете -
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке в течение прогнозируемого периода из-за расширения производства напитков и консервов. Индия, Япония и Китай являются ведущими производителями консервов в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Эти напитки обеспечивают дополнительный импульс для регионального рынка регуляторов кислотности. В Азиатско-Тихоокеанском регионе растет спрос на регуляторы кислотности, поскольку люди заботятся о здоровье и фитнесе. По мере роста спроса рабочего класса на готовые продукты в этих областях наблюдается растущая тенденция к потреблению регуляторов пищевой кислотности. Уровень доходов среднего класса резко вырос в развивающихся странах Азиатско-Тихоокеанского региона и ROW.
Ожидается, что рынок Северной Америки будет расти самыми быстрыми темпами в течение прогнозируемого периода. Регуляторы кислотности в Северной Америке увидят значительный рост в результате более широкого использования овощных и фруктовых соков в Соединенных Штатах.
Список ключевых игроков рынка
- Компания Archer Daniels Midland
- Группа Kerry
- Jungbunzlauer India Pvt. Ltd.
- Ингредиент Bertek Инкорпорация
- Celrich Products Pvt. Ltd.
- Chemelco International B.V.
- Cargill Incorporated
- Группа СПС
- Компания Fuerst Day Lawson Ltd
- F.B.C Industries Inc.
- Другие
Ключевые рыночные события
- В мае 2023 года, Компания Cargill, занимающаяся производством соли, заключила соглашение с CIECH Group, крупным поставщиком испаренной соли.
- В феврале 2023 года, Corbion расширила свое партнерство с Azelis, глобальным поставщиком инновационных услуг в области специальных химических веществ и пищевых ингредиентов, для продажи продуктов Corbion в Малайзии и Сингапуре.
- В апреле 2022 годаBartek Ingredients объявила о запуске крупнейшего в мире завода по производству яблочной и съедобной фумаровой кислоты.
Сегмент рынка
Это исследование прогнозирует доходы на глобальном, региональном и страновом уровнях с 2022 по 2032 год. Компания Spherical Insights сегментировала мировой рынок регуляторов кислотности на основе следующих сегментов:
Регуляторы кислотности Рынок, тип Анализ
- Ацетическая кислота
- Лимонная кислота
- молочная кислота
- Малиновая кислота
- фосфорная кислота
- Другие
Регуляторы кислотности Рынок, Анализ прикладных приложений
- Еда и напитки
- Соус
- Приправы
- Платья
- Обработанная пища
- пекарня
- Кондитерские изделия
- Другие
Регуляторы кислотности Рынок, Функциональный анализ
- Кислороды,
- Буферные агенты
- Агенты контроля pH
- Другие
Рынок регуляторов кислотности, региональный анализ
- Северная Америка
- США
- Канада
- Мексика
- Европа
- Германия
- Ак
- Франция
- Италия
- Испания
- Россия
- Остальная Европа
- Азиатско-Тихоокеанский регион
- Китай
- Япония
- Индия
- Южная Корея
- Австралия
- Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
- Южная Америка
- Бразилия
- Аргентина
- Остальная часть Южной Америки
- Ближний Восток и Африка
- ОАЭ
- Саудовская Аравия
- Катар
- Южная Африка
- Остальная часть Ближнего Востока и Африки
Нужна помощь, чтобы купить этот отчет?