Глобальные регуляторы кислотности Размер рынка, доля, рост, прогнозный отчет - 2032.

Глобальные прогнозы рынка регуляторов кислотности до 2032 года

• Размер мирового рынка регуляторов кислотности в 2022 году оценивался в 6,8 млрд долларов.
• Рынок растет на CAGR 8,1% с 2022 по 2032 год.
• Мировые регуляторы кислотности Ожидается, что рынок достигнет 14,9 млрд долларов к 2032 году.
• Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти быстрее всего в течение прогнозируемого периода.

Глобальный Регуляторы кислотности Ожидается, что к 2032 году размер рынка достигнет 14,9 млрд долларов США при CAGR 8,1% в течение прогнозируемого периода 2022-2032 годов.

Регуляторы кислотности являются важными ингредиентами, используемыми в качестве пищевых добавок в различных продуктах питания и напитках для поддержания кислотности или щелочности пищи. Органические кислоты или минеральные кислоты, основания, нейтрализующие агенты и буферные агенты являются примерами регуляторов кислотности. На рынке существует несколько регуляторов кислотности, включая лимонную кислоту, фосфорную кислоту, уксусную кислоту, малеиновую кислоту и молочную кислоту, каждый из которых обладает уникальными качествами и применениями. Кроме того, регуляторы кислотности используются в качестве пищевых консервантных добавок, предотвращая развитие микробов и тем самым увеличивая срок хранения некоторых упакованных пищевых продуктов, таких как сыр и мясо. Регуляторы пищевой кислотности с консервантными, стабилизирующими, антибактериальными и рН-регулирующими свойствами, такими как уксусная кислота, лимонная кислота, молочная кислота, яблочная кислота и фосфорная кислота, продлевают срок хранения продуктов питания и напитков.

Факторы вождения

Растущий спрос на сохранение продуктов питания на дому является основным движущим фактором для расширения мирового рынка. В пищевых продуктах подкисленные вещества могут служить в качестве консервантов, контролируя уровень pH. Например, сыр и йогурт часто содержат молочную кислоту в качестве консерванта. В результате на рынке наблюдается рост спроса на консервацию домашних продуктов питания. Увеличение числа потребителей, предпочитающих контролировать не только то, что они едят, но и источник пищи, подтверждается ростом числа потребителей, которые выбирают домашнюю пищу. Увеличение использования регуляторов кислотности в различных отраслях промышленности - уксусная кислота широко используется в текстильной промышленности в качестве буферного агента в красильных ваннах, а также для процесса нейтрализации Многие потребители используют это для контроля уровня PH в окрашивании ткани. Наиболее часто используемая органическая кислота, ледниковая уксусная кислота, обычно используется в печати.

Факторы сдерживания

Чрезмерное использование регуляторов кислотности вызывает различные проблемы со здоровьем. Ожидается, что чрезмерное использование регуляторов кислотности, которое приводит к проблемам со здоровьем, таким как эрозия зубов, повреждение кожи, аллергия и многие другие, будет сдерживать рост мирового рынка регуляторов кислотности. Чрезмерное использование этих модуляторов считается ограничением роста рынка регуляторов кислотности, поскольку оно вызывает различные проблемы со здоровьем, включая диарею, тошноту и неустроенный желудок.

Сегментация рынка

По типу Проницательность

Лимонная кислота Сегмент доминирует на рынке с наибольшей долей выручки за прогнозируемый период.

Основываясь на типе, мировой рынок регуляторов кислотности сегментирован на уксусную кислоту, лимонную кислоту, молочную кислоту, яблочную кислоту, фосфорную кислоту и другие. Среди них сегмент лимонной кислоты доминирует на рынке с наибольшей долей выручки за прогнозируемый период. Лимонная кислота получается из цитрусовых, это популярный выбор среди потребителей, ищущих натуральные ингредиенты. Кислый аромат лимонной кислоты усиливает вкус напитков, кондитерских изделий и обработанных пищевых продуктов. Кроме того, увеличение использования лимонной кислоты будет стимулировать рост сегмента в течение прогнозируемого периода. Была изучена способность лимонной кислоты и ее солей ингибировать рост бактерий, дрожжей и плесени. Лимонная кислота была наиболее ограниченной на эквивалентной молярной основе, согласно текущим данным, за которой следовала уксусная кислота. Большинство микроорганизмов, выделенных из томатного сока, были ингибированы лимонной кислотой, и это ограничение, по-видимому, связано с присущим продукту рН. В результате ожидается, что растущий спрос на лимонную кислоту в качестве регулятора кислотности будет способствовать росту рынка.

С помощью Application Insights

Еда и напитки сегмент В течение прогнозируемого периода наблюдается значительный рост CAGR.

Основываясь на применении, глобальный рынок регуляторов кислотности сегментирован на продукты питания и напитки, соусы, приправы, повязки, обработанные продукты питания, пекарню, кондитерские изделия и другие. Сегмент продуктов питания и напитков демонстрирует значительный рост CAGR в течение прогнозируемого периода. Увеличение потребности в регуляторах кислотности в индустрии безалкогольных напитков является основным фактором расширения рынка. Растущее использование молочной кислоты в производстве молочных продуктов, таких как сыр, пахта, йогурт и другие ферментированные молочные продукты, стимулирует рост рынка. Такие факторы, как процветающая индустрия электронной коммерции, растущее население и растущий спрос на продукты питания и напитки, играют жизненно важную роль в расширении рынка.

Функциональные прозрения

The ацидулирующие вещества Ожидается, что в течение прогнозируемого периода сегмент будет поддерживать быстрый рост выручки мирового рынка регуляторов кислотности.

Основываясь на этой функции, мировой рынок регуляторов кислотности классифицируется на подкислители, буферные агенты, агенты контроля рН и другие. Ожидается, что сегмент подкисляющих веществ будет поддерживать быстрый рост выручки на мировом рынке регуляторов кислотности в течение прогнозируемого периода. Регуляторы кислотности используются для улучшения или баланса вкусов различных продуктов питания и напитков, обеспечивая необходимую кислотность или осязаемость.

Региональные идеи

Азиатско-Тихоокеанский регион Доминирует на рынке с наибольшей долей рынка с более чем 35,6% в течение прогнозируемого периода.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке в течение прогнозируемого периода из-за расширения производства напитков и консервов. Индия, Япония и Китай являются ведущими производителями консервов в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Эти напитки обеспечивают дополнительный импульс для регионального рынка регуляторов кислотности. В Азиатско-Тихоокеанском регионе растет спрос на регуляторы кислотности, поскольку люди заботятся о здоровье и фитнесе. По мере роста спроса рабочего класса на готовые продукты в этих областях наблюдается растущая тенденция к потреблению регуляторов пищевой кислотности. Уровень доходов среднего класса резко вырос в развивающихся странах Азиатско-Тихоокеанского региона и ROW.

Ожидается, что рынок Северной Америки будет расти самыми быстрыми темпами в течение прогнозируемого периода. Регуляторы кислотности в Северной Америке увидят значительный рост в результате более широкого использования овощных и фруктовых соков в Соединенных Штатах.

Список ключевых игроков рынка

• Компания Archer Daniels Midland
• Группа Kerry
• Jungbunzlauer India Pvt. Ltd.
• Ингредиент Bertek Инкорпорация
• Celrich Products Pvt. Ltd.
• Chemelco International B.V.
• Cargill Incorporated
• Группа СПС
• Компания Fuerst Day Lawson Ltd
• F.B.C Industries Inc.
• Другие

Ключевые рыночные события

• В мае 2023 года, Компания Cargill, занимающаяся производством соли, заключила соглашение с CIECH Group, крупным поставщиком испаренной соли.

• В феврале 2023 года, Corbion расширила свое партнерство с Azelis, глобальным поставщиком инновационных услуг в области специальных химических веществ и пищевых ингредиентов, для продажи продуктов Corbion в Малайзии и Сингапуре.

• В апреле 2022 годаBartek Ingredients объявила о запуске крупнейшего в мире завода по производству яблочной и съедобной фумаровой кислоты.

Сегмент рынка

Это исследование прогнозирует доходы на глобальном, региональном и страновом уровнях с 2022 по 2032 год. Компания Spherical Insights сегментировала мировой рынок регуляторов кислотности на основе следующих сегментов:

Регуляторы кислотности Рынок, тип Анализ

• Ацетическая кислота
• Лимонная кислота
• молочная кислота
• Малиновая кислота
• фосфорная кислота
• Другие

Регуляторы кислотности Рынок, Анализ прикладных приложений

• Еда и напитки
• Соус
• Приправы
• Платья
• Обработанная пища
• пекарня
• Кондитерские изделия
• Другие

Регуляторы кислотности Рынок, Функциональный анализ

• Кислороды,
• Буферные агенты
• Агенты контроля pH
• Другие

Рынок регуляторов кислотности, региональный анализ

• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Германия
  • Ак
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Австралия
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Ближний Восток и Африка
  • ОАЭ
  • Саудовская Аравия
  • Катар
  • Южная Африка
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки