Europa Non-dairy Tamanho do mercado de queijo, Compartilhar, Outlook, Previsão

Europa Non-dairy Cheese Market Insights Previsão para 2035

• A Europa não-dairy O tamanho do mercado de queijos foi estimado em USD 1.21 bilhões em 2024
• O tamanho do mercado é esperado para crescer em um CAGR de cerca de 13,47% de 2025 a 2035
• A Europa não-dairy O tamanho do mercado de queijo é esperado para alcançar USD 4.86 bilhões em 2035

De acordo com um relatório de pesquisa publicado pela Spherical Insights & Consulting, o mercado europeu de queijos não lácteos Size é esperado para alcançar USD 4.86 Billion até 2035, crescendo em um CAGR de 13,47% de 2025 a 2035. O mercado europeu de queijo não lácteos é estimulado pelo crescente veganismo, prevalência de intolerância à lactose, questões de sustentabilidade, consciência da saúde e inovação em ingredientes vegetais. Aumentar a disponibilidade de varejo e a demanda por produtos limpos, livres de alérgenos também desempenham um papel enorme no crescimento do mercado.

Visão geral do mercado

O mercado europeu de queijos não lácteos é o mercado de substitutos de queijo produzidos sem produtos animais, geralmente feitos de ingredientes à base de plantas como soja, amêndoa, coco, caju e aveia. Estas alternativas são feitas para ter um gosto semelhante, textura e características de fusão para o queijo leiteiro, mas para os consumidores que são vegan, sem lactose, ou sem leite. O conteúdo de gordura reduzido, a falta de colesterol e atributos livres de lactose, sendo assim apropriado para todos os tipos de dieta. O queijo não lácteos também tende a ter um impacto ambiental reduzido, em conformidade com a crescente demanda por alimentos ambientalmente sustentáveis. Além disso, o desenvolvimento contínuo no mercado de queijos não lácteos é um dos principais condutores de mercado. As empresas estão melhorando o gosto, textura e derreter características do queijo vegetal para imitar de perto o queijo leiteiro. Novas variedades e sabores, incluindo mussarela vegana, cheddar e queijo creme, estão sendo criados, proporcionando aos consumidores mais opções e aumentando o apelo de queijo não lácteos em uma variedade de diferentes usos culinários.

Cobertura de relatórios

Este relatório de pesquisa categoriza o mercado para o mercado europeu de queijos não lácteos com base em vários segmentos e regiões e prevê o crescimento da receita e analisa as tendências em cada submercado. O relatório analisa os principais impulsionadores, oportunidades e desafios de crescimento que influenciam o mercado europeu de queijos não lácteos. Desenvolvimentos recentes de mercado e estratégias competitivas como expansão, lançamento de produtos, desenvolvimento, parceria, fusão e aquisição foram incluídos para desenhar a paisagem competitiva no mercado. O relatório identifica e perfila estrategicamente os principais intervenientes no mercado e analisa as suas principais competências em cada subsegmento do mercado europeu de queijos não lácteos.

Fatores de condução

A intolerância à lactose é comum entre uma grande porcentagem de europeus, que é uma das razões pelas quais as opções sem lactose estão em demanda. O queijo não lácteos preenche esta lacuna para os consumidores que querem produtos sem leite, mas ainda querem ter sabor de queijo e textura sem comprometer a sua dieta. Além disso, os consumidores de saúde têm escolhido queijo não lácteos, porque eles têm menos gordura, colesterol e calorias do que o queijo normal. Além disso, os produtos de queijo não lácteos tendem a ser ricos em nutrientes saudáveis, como fibras, vitaminas e antioxidantes, que se encaixam na tendência de vida mais saudável. Os avanços contínuos na produção de produtos de queijo não lácteos, incluindo sabor, textura e derretimento, aumentaram ainda mais a demanda do consumidor. Inovações como queijo creme vegano, cheddar e mozzarella estão criando nova demanda para veganos e consumidores não-vegantes que procuram limitar seu consumo de leite.

Fatores de reciclagem

A fabricação de queijos não lácteos, particularmente aqueles com uma textura e sabor de queijo leiteiro, pode ser caro. Nuts, enzimas específicas e processos fermentativos são alguns dos ingredientes adicionados que impulsionam os custos de produção para cima, preços de queijos não lácteos mais elevados do que seus contrapartes de leite, potencialmente inibindo a adoção em massa, particularmente de consumidores conscientes de preços.

Segmentação de Mercado

A quota de mercado de queijo não lácteos da Europa é classificada em tipo de produto, fonte e canal de distribuição.

• O segmento de mussarela dominou o mercado em 2024 e é projetado para crescer em um CAGR substancial durante o período de previsão.

O mercado europeu de queijos não lácteos é segmentado por tipo de produto em mozzarella, cheddar, queijo creme e queijo espalhado. Entre estes, o segmento de mussarela dominou o mercado em 2024 e é projetado para crescer em um CAGR substancial durante o período de previsão. O crescimento é impulsionado por mussarela é um ingrediente básico usado em alimentos principais, como pizza, massas e saladas. O uso de mozzarella não lácteos em restaurantes e uso doméstico tem alimentado seu crescimento em canais de varejo e serviço de alimentos. Sua derretibilidade, textura e semelhança geral com a mussarela de leite torná-lo um cliente favorito entre aqueles que procuram opções baseadas em plantas.

• O segmento de leite de soja realizou uma participação significativa em 2024 e espera-se que cresça em um CAGR significativo durante o período de previsão.

O mercado europeu de queijos não lácteos é segmentado pela fonte em leite de soja, leite de amêndoa e leite de coco. Entre estes, o segmento de leite de soja realizou uma participação significativa em 2024 e espera-se que cresça em um CAGR significativo durante o período de previsão. O crescimento segmentar é devido ao alto nível proteico do leite de soja e composição química idêntica ao leite, permitindo o uso em processos de fermentação e cura. Isso permite que os fabricantes desenvolvam queijos não lácteos com uma textura mais próxima, derretibilidade e perfil de sabor ao queijo leiteiro, proporcionando um substituto aceitável que satisfaz as expectativas dos consumidores em qualidade e desempenho.

• O comércio externoegmento responsável pela maior parte em 2024 e é esperado para crescer em um CAGR significativo durante o período de previsão.

O mercado europeu de queijos não lácteos é segmentado por canal de distribuição para fora do comércio e no comércio. Entre estes, o segmento fora do comércio representou a maior parte em 2024 e está previsto para crescer em um CAGR significativo durante o período de previsão. O crescimento é atribuído a supermercados, hipermercados e lojas especializadas de alimentos para a saúde em toda a Europa tornam o queijo não lácteos facilmente e amplamente disponível. Tais configurações de varejo fornecem ofertas variadas, preços competitivos e conveniência, e são, portanto, a primeira escolha para consumidores em massa. Sua extensa presença física garante que o queijo à base de plantas pode ser acessado facilmente, mesmo em cidades menores, aumentando significativamente a liderança do mercado fora do comércio.

Análise Competitiva:

O relatório oferece a análise adequada das principais organizações/empresas envolvidas no mercado europeu de queijos não lácteos. Ele também inclui uma avaliação comparativa baseada principalmente em sua oferta de produtos, visão geral de negócios, presença geográfica, estratégias empresariais, segmento de market share e análise SWOT. O relatório também fornece uma análise elaborativa com foco nas notícias e desenvolvimentos atuais das empresas, que inclui desenvolvimento de produtos, inovações, joint ventures, parcerias, fusões e aquisições, alianças estratégicas e outros. Isto permite a avaliação da concorrência global no mercado.

Lista de principais empresas

• Grupo Bel
• Danone SA
• Primeira categoria Internacional Limitada
• Granarolo SpA
• Otsuka Holdings Co., Ltd
• Saputo Inc.
• Simplesmente V
• Tofutti Brands Inc.
• Upfield Holdings BV
• VBites Foods Ltd.
• Outros

Desenvolvimentos recentes:

• Em março de 2025, A Lidl Alemanha, em parceria com a Incubadora ProVeg, organizou uma competição para encontrar novos substitutos de queijo à base de plantas. O produto vencedor será abastecido em lojas de Lidl selecionadas em toda a Alemanha sob a etiqueta privada Olhando.

Audiência do alvo principal

• Jogadores de mercado
• Investidores
• Usuários finais
• Autoridades governamentais
• Consultoria e Empresa de Pesquisa
• Capitalistas de risco
• Revendedores com valor agregado (VARs)

Segmento de Mercado

Este estudo prevê receitas nos níveis da Europa, regional e país de 2020 a 2035. A Spherical Insights segmentou o mercado europeu de queijos não lácteos com base nos segmentos abaixo mencionados:

Mercado de queijos não lácteos da Europa, Por favor. Tipo de produto

• Mozzarella
• Cheddar
• Queijo de creme
• Queijo Espalhado

Mercado de queijos não lácteos da Europa, Por Fonte

• Leite de soja
• Leite de amêndoa
• Leite de coco

Mercado de queijos não lácteos da Europa, Por favor. Canal de distribuição

• Comércio externo
• Comércio a retalho