글로벌 취향변조기 시장 규모,종류별(신맛 조절제, 쓴맛 조절제, 단맛 조절제, 염분 조절제), 용도별(식품, 음료, 의약품), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2022-2032.

글로벌 취향변조기 시장, 2032년까지 26억 달러 초과 

Spherical Insights & Consulting이 발행한 연구 보고서에 따르면, 글로벌 취향변조기 시장 규모 는 예상 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.39%로 2022년 14억 달러에서 2032년 26억 달러로 성장할 것입니다.

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글로벌 취향변조기 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석 , 작성자: 유형(신맛 조절제, 쓴맛 조절제, 단맛 조절제, 염분 조절제), 용도별(식품, 음료 및 제약) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2022년 2032년

미각 조절제는 음식과 음료의 맛을 변경하거나 향상시키는 제품입니다. 이는 음식의 맛과 풍미를 보존하고 향상시키는 동시에 해당 제품의 소금, 설탕 또는 지방의 양을 낮추는 데 사용됩니다. 맛 조절제는 식품 산업에서 식품의 맛을 향상시키기 위해 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 암, 심장병, 당뇨병과 같은 만성 질환을 앓고 있는 사람들의 수가 증가함에 따라 미각 조절제에 대한 전 세계 수요가 증가하고 있으며, 사람들이 더 영양가 있는 식단을 채택하도록 장려하고 있으며, 이는 결국 미각 조절제에 대한 세계 시장을 주도할 것입니다. 고강도 감미료와 같은 설탕 대체제는 단맛 강도를 유지하면서 수크랄로스 수치를 낮춥니다. 달콤한 조절제는 음식과 음료의 칼로리를 낮게 유지하면서 이러한 불쾌한 맛을 제거하는 데 도움이 됩니다. 앉아서 생활하는 생활 방식이 건강에 미치는 부정적인 영향을 해결하기 위해 선진국에서는 더 건강하고 칼로리가 낮은 식품과 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 그러나 부티르산과 카르바크롤 산을 포함한 여러 합성 조절제는 건강에 해로울 수 있습니다. 이러한 독성 물질은 올바르게 취급하지 않을 경우 인체에 해로울 수 있으며 건강에 위험을 초래할 수 있습니다.

달콤한 변조기는 예측 기간 동안 글로벌 취향변조기 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

유형에 따라 글로벌 취향변조기 시장는 다음과 같이 분류되었습니다. 신맛 조절제, 쓴 조절제, 단맛 조절제 및 염분 조절제. 이 중에서 달콤한 변조기 부문은 예측 기간 동안 글로벌 취향변조기 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 설탕은 수용성이 높으며 음료의 타액을 통해 혀의 단맛 수용체로 빠르게 이동하여 단맛을 즉시 인식할 수 있습니다. 자당은 뒷맛이 없으며 높은 단맛 피크에 도달합니다. 설탕은 수용성이 낮고 액체에서 수용체로 천천히 이동하기 때문에 점진적으로 시작됩니다.

음료 부문은 예측 기간 동안 글로벌 취향변조기 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램에 따라 글로벌 취향변조기 시장는 다음과 같이 분류되었습니다. 식품, 음료, 의약품. 이 중 음료 부문은 예측 기간 동안 글로벌 취향변조기 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 알코올성 음료에는 쓴 맛을 가리기 위한 마스킹 조절제가 필요합니다. 쓴 맛을 가리기 위해 알코올 음료에도 마스킹 조절제가 필요합니다. 전 세계적으로 증가하는 음료 소비 및 수요는 음료 응용 분야의 조절제 필요성에 영향을 미칩니다.

북미는 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율로 시장을 지배합니다.

북미는 글로벌 취향변조기 시장 의 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다 . 예측 기간 . 북미 미각 조절제 시장의 주요 동인은 소비자의 건강에 대한 인식 증가와 Ingredion(미국) 및 국제 풍미 및 향료(미국)와 같은 주요 업체의 존재입니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 보충제와 식품 및 음료 제품에 대한 소비자의 지불 의지가 최근 몇 년간 크게 증가했습니다.

아시아 태평양은 예상 예측 기간 동안 글로벌 취향변조기 시장 에서 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 아시아 소비자의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 저칼로리, 저설탕, 저나트륨 등 다양한 건강 강조 표시가 포함된 식품 및 음료에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자 비만과 당뇨병 발생률을 줄이기 위해 태국, 싱가포르, 호주, 인도, 홍콩 및 기타 국가의 정부는 높은 설탕세를 도입했습니다.

글로벌 취향변조기 시장 DSM, Ingredion, Kerry, Firmenich, Sensient Technologies, International Flavors and Fragrances, Symrise, The Flavor Factory, Carmi Flavor & Fragrance, Flavorchem Corporation, Senomyx, Koninklijke 및 기타의 주요 공급업체.

주요 대상 고객

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국
• 컨설팅 및 연구 회사
• 벤처 자본가
• VAR(부가가치 리셀러)

최근 개발

• 2022년 6월 Firmaich(덴마크)와 Koninklijke DSM NV(네덜란드)가 합병을 발표했습니다. Firmenich는 맛과 풍미 분야의 선도적인 혁신가입니다. 이번 결합은 영양, 웰니스, 뷰티 부문에서 회사의 시장 입지를 강화하는 데 도움이 될 것입니다.

시장 부문

이 연구는 2022년부터 2032년까지 전 세계 미각 조절자, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래 언급된 세그먼트를 기반으로 글로벌 취향변조기 시장를 분류했습니다.

글로벌 취향변조기 시장, 유형 분석

• 신 변조기
• 쓴맛 조절제
• 달콤한 변조기
• 염분 조절제

글로벌 취향변조기 시장, 애플리케이션 분석

• 음식
• 음료
• 제약

글로벌 취향변조기 시장, 지역 분석

• 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 나머지 지역
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  • 중국
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