세계의 대두 단백질 성분 시장 유형별(분리대두단백질, 농축대두단백질, 질감을 지닌 대두단백질, 대두분말), 용도별(식품 및 사료), 형태별(건조 및 액체), 지역별 크기, 점유율 및 코로나19 영향 분석 (북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2022~2032

글로벌 대두 단백질 성분 시장 규모는 2032년까지 149억 달러에 달할 것으로 전망

Spherical Insights & Consulting에서 발행한 연구 보고서에 따르면, 글로벌 대두 단백질 성분 시장 규모  는 2022년 76억 달러에서 2032년 149억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예상 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 6.9%입니다. 대두 단백질 성분은 건강에 이로운 효과와 기능성으로 인해 식품 및 동물 사료 산업에서 수요가 많습니다. 또한 동물성 단백질보다 저렴한 옵션입니다. 다른 식물성 단백질과 비교했을 때 대두 단백질 성분 시장은 예상 기간 동안 더 빨리 성장할 것으로 예상됩니다.

 " 글로벌 대두 단백질 성분 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 유형별(대두 단백질 분리물, 대두 단백질 농축물, 조직화된 대두 단백질 및 대두 가루), 응용 분야별(식품 및 사료), 형태별(건조 및 액상), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2022-2032" 보고서의 130개 시장 데이터 표와 수치 및 차트가 포함된 200페이지에 걸쳐 주요 산업 통찰력을 탐색하세요.  

대두 단백질 성분은 대두로 만들어지며 육류 대체 식품, 유제품 대체 식품, 제빵류, 영양 보충제와 같은 다양한 응용 분야에서 단백질 공급원으로 널리 사용됩니다. 대두 단백질 성분은 다양한 농업 및 식품 응용 분야에서 단백질 공급원으로 사용할 수 있는 더 높은 단백질 수준을 얻기 위해 대두박을 가공하여 만들어집니다. 글로벌 대두 단백질 성분 시장은 식품 및 음료 제품에서 식물성 단백질에 대한 수요가 증가함에 따라 빠르게 확대되고 있습니다. 높은 단백질 함량과 기능적 특성으로 인해 대두 단백질 분리물은 가장 일반적으로 사용되는 대두 단백질 성분입니다. 또한 대두 단백질 농축물과 조직화된 대두 단백질은 다양한 응용 분야에서 사용됩니다. 새롭고 개선된 대두 단백질 성분 제조 방법을 구현함으로써 우수한 대두 단백질 성분을 생산하는 것이 더 쉽고 비용 효율적이 되었습니다. 이로 인해 대두 단백질 성분의 시장 가용성이 증가하고 성장에 기여했습니다. 그러나 글로벌 대두 단백질 성분 시장은 식품 안전, 라벨링 및 수입/수출 제한과 관련된 여러 규정에 의해 관리됩니다. 이러한 규정은 복잡할 수 있으며, 다양한 지역에서 대두 단백질 성분의 가용성과 가격에 영향을 미치고 잠재적으로 시장 성장을 제한할 수 있습니다.

대두 단백질 분리물 부문은 예측 기간 동안 글로벌 대두 단백질 성분 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

글로벌 대두 단백질 성분 시장은 대두 단백질 분리물, 대두 단백질 농축물, 조직화된 대두 단백질, 대두 가루의 네 가지 범주로 나뉩니다. 대두 단백질 분리물은 예측 기간 동안 글로벌 대두 단백질 성분 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 증가의 이유는 대두 단백질 분리물이 육류 기반 제품의 외관을 개선하는 데 사용될 뿐만 아니라 단백질 함량을 높이고, 수분 유지력을 개선하고, 유화시키는 데 사용되기 때문입니다.

예상 기간 동안 식품 부문이 글로벌 대두 단백질 성분 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

글로벌 대두 단백질 성분 시장은 식품과 사료의 두 가지 응용 분야로 구분할 수 있습니다. 식품 부문은 예측 기간 동안 글로벌 대두 단백질 성분 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 증가는 대두 단백질 성분이 영양가, 기능적 특성 및 저렴한 비용으로 인해 식품 산업에서 널리 사용되고 있다는 사실에 기인할 수 있습니다.

건조 부문은 예측 기간 동안 글로벌 대두 단백질 성분 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

글로벌 대두 단백질 성분 시장은 건조 및 액상의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 다양한 응용 분야에서 건조 대두 단백질 성분이 제공하는 편의성과 다양성으로 인해 건조 세그먼트가 글로벌 대두 단백질 성분 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이들은 육류 대체품, 유제품 대체품, 제빵 제품, 간식 및 영양 보충제를 포함한 광범위한 식품에서 발견됩니다. 건조 대두 단백질 성분은 유통기한이 길고 보관 및 운반이 쉽고 다양한 응용 분야에서 다재다능합니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 글로벌 대두 단백질 성분 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 추산됩니다.

아시아 태평양 지역은 예상 기간 동안 글로벌 대두 단백질 성분 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 인구 증가, 가처분 소득 증가, 식습관 변화, 건강하고 지속 가능한 식품에 대한 수요 증가로 인해 아시아 태평양 지역은 대두 단백질 성분에 대한 가장 큰 시장입니다. 중국, 인도, 일본은 식품 및 음료 산업의 수요 증가와 동물 사료 산업의 확장으로 인해 이 지역의 대두 단백질 성분에 대한 주요 시장입니다. 북미는 식물성 단백질 공급원에 대한 수요가 높고 소비자의 건강 의식이 높아지며 채식주의와 비건주의의 인기가 높아짐에 따라 대두 단백질 성분 시장에서 가장 빠른 속도로 확장될 것으로 예상됩니다. 미국은 식품 및 음료 산업에서 대두 단백질 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 이 지역에서 대두 단백질 성분에 대한 가장 큰 시장입니다.

글로벌 대두 단백질 성분 시장의 주요 공급업체로는 Wilmar International Ltd, ADM, Cargill, Incorporated, CHS Inc., International Flavors & Fragrances Inc., Devansoy, AG Processing Inc., Farbest Tallman Foods Corporation, The Scoular Company, Linyi Shansong Biological Products Co., Ltd, Now Foods, Bremil Group, Crown Protein Soya Group Company, Taj Agro International 등이 있습니다.

최근 개발

• 2022년 2월, 식물의 자연적 유전적 다양성을 풀어내는 식품 기술 회사인 Benson Hill, Inc.는 뚜렷한 지속 가능성 이점을 가진 국내에서 조달된 비GMO 식물성 단백질 성분의 새로운 라인인 TruVail을 출시한다고 밝혔습니다. 최초의 TruVail 제품 라인에는 고단백 콩가루, 콩 단백질 농축물(SPC)에 대한 가공이 덜한 동등물, 전통적인 콩 단백질 응용 분야와 빠르게 성장하는 대체 식물성 단백질 시장에서 사용할 수 있는 조직화된 단백질이 포함됩니다.

주요 타겟 고객층

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국 
• 컨설팅 및 연구 회사
• 벤처 캐피탈리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

시장 세그먼트

이 연구는 2020년부터 2032년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준의 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기준으로 글로벌 대두 단백질 성분 시장을 세분화했습니다.

글로벌 대두 단백질 성분 시장, 유형별

• 대두 단백질 분리물
• 대두 단백질 농축물
• 조직화된 대두 단백질
• 콩가루

글로벌 대두 단백질 성분 시장, 응용 분야별

• 음식
• 밥을 먹이다

글로벌 대두 단백질 성분 시장, 형태별

• 마른
• 액체

글로벌 대두 단백질 성분 시장, 지역 분석

• 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
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  • 아시아 태평양의 나머지 지역
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