제품별(감자칩, 압출 스낵, 팝콘, 견과류 및 씨앗, 퍼프 스낵, 토르티야), 카테고리별(구운 것, 튀긴 것), 맛별(바비큐, 향신료)에 따른 글로벌 풍미 있는 스낵 시장 규모, 점유율 및 코로나19 영향 분석 , 짠맛, ​​플레인/무맛), 유통채널별(슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인매장), 지역별(북미, 유럽, 아시아태평양, 라틴아메리카, 중동, 아프리카), 분석 2022~2032년 예측.

글로벌 짭짤한 간식 시장 규모는 2032년까지 4,569억 6,000만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다 .

Spherical Insights & Consulting에서 발행한 조사 보고서에 따르면, 글로벌 짭짤한 스낵 시장 규모는 2022년 2,756억 달러에서 2032년 4,569억 6,000만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이는 예상 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.19%로 성장할 것으로 예상됩니다.

" 글로벌 짭짤한 간식 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 제품별(감자칩, 압출 간식, 팝콘, 견과류 및 씨앗, 퍼프 간식, 토르티야), 카테고리 별(구운 것, 튀긴 것), 풍미별(바비큐, 향신료, 짠맛, ​​일반/무향), 유통 채널별(슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 매장) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카) , 분석 및 예측 2022-2032" 보고서의 140개 시장 데이터 표와 수치 및 차트가 있는 200페이지에 걸쳐 있는 주요 산업 통찰력을 탐색하세요. 

짭짤한 간식은 종종 간식으로 먹는 작은 음식입니다. 달콤하기보다는 종종 매콤하고 짠맛이 납니다. 과일, 채소, 견과류, 곡물, 식물성 기름, 조미료 등 다양한 성분이 들어 있습니다. 비타민, 미네랄, 섬유질이 많이 들어 있습니다. 가장 흔한 형태로는 소금 쿠키, 감자와 옥수수 칩, 팝콘, 도넛, 육류 식사, 씨앗이 있으며, 모두 식사 사이에 소량으로 먹는 경우가 많습니다. 고에너지, 간식에서 나오는 추가 영양소, 특히 견과류와 씨앗, 다음 식사에서 과식을 방지하기 위해 배고픔을 피하는 간식 등 다양한 이유로 수요가 증가하고 있습니다. 시장 확장을 주도하는 다른 중요한 요인으로는 새로운 구운 종류와 멀티그레인 칩에 대한 수요 증가가 있습니다. 짭짤한 간식 시장은 날이 갈수록 확대되고 있습니다. 이러한 빠른 성장의 주요 원인 중 하나는 고객의 건강한 식습관의 증가입니다. 사람들은 라이프스타일에 맞는 더 건강한 음식과 간식을 선택합니다. 이러한 상품이 고객의 호감을 얻기 위해, 짭짤한 간식 시장은 흥미로운 맛의 새로운 간식을 더 많이 생산하고 있습니다. 글로벌 짭짤한 간식 산업은 강력한 소매 성장의 혜택을 받고 있습니다.

코로나19 영향

팬데믹은 전 세계 소비를 증가시켜 식품 및 음료 사업에 도움이 되었습니다. 게다가, 장기 폐쇄는 아시아 태평양과 북미의 식품 서비스 부문에 상당한 영향을 미쳤습니다. 맛에 대한 수요, 좋은 유통기한, 폐기물의 매력적인 가용성 외에도, 봉쇄는 가공 식품 및 음료 부문에 수익성 있는 기회를 창출했습니다. 팬데믹이 발발하기 전에 사람들은 건강상의 이점과는 상관없이 간식을 일종의 위안 음식으로 여겼습니다. 그러나 팬데믹은 정기적인 식단에 기능성 성분을 포함하는 것의 중요성에 대한 인식을 높여 간식에 대한 소비자 선호도에 영향을 미쳤습니다. 영국, 프랑스, ​​스페인과 같은 국가에서 소비자들이 새로운 일상에 적응함에 따라 주간 가정 간식 섭취가 크게 증가했습니다.

시장 세그먼트

감자칩 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 매출 점유율로 시장을 지배합니다.

제품을 기준으로 글로벌 짭짤한 간식 시장은 감자칩, 압출 간식, 팝콘, 견과류와 씨앗, 퍼프 간식, 토르티야로 세분화됩니다. 이 중 감자칩 세그먼트는 예측 기간 동안 35.6%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 지배하고 있습니다. 짭짤한 간식으로 고객은 감자칩을 선택합니다. 그 이유는 맛, 편리한 접근성, 저렴한 비용 때문입니다. 감자칩에 대한 시장 소비의 역동적인 변화가 발생하여 다른 주요 기업의 제품에 대한 추가 혁신이 필요했습니다. 압출 간식, 견과류와 씨앗, 팝콘도 놀라운 맛과 영양가 있는 구성으로 인해 시장에서 인기를 얻고 있습니다.

제빵 부문은 예측 기간 동안 상당한 CAGR 성장을 목격하고 있습니다.

카테고리 기준으로 글로벌 짭짤한 간식 시장은 구운 간식과 튀긴 간식으로 구분됩니다. 이 중에서 구운 간식 세그먼트는 예측 기간 동안 상당한 성장을 목격하고 있습니다. 구운 간식은 튀긴 간식보다 영양가가 높고 건강한 것으로 간주됩니다. 구운 간식은 콜레스테롤 수치가 낮습니다. 구운 간식은 기름을 사용하지 않고 오랜 시간 동안 조리하기 때문에 더 맛있고 맛있습니다. 오늘날 소비자는 맛과 편의성을 유지하면서도 건강을 유지하는 데 도움이 되는 건강 기반 구운 간식을 원합니다.

예측 기간 동안 향신료 부문이 글로벌 짭짤한 스낵 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

풍미에 따라 글로벌 짭짤한 간식 시장은 바베큐, 스파이스, 짠맛, ​​일반/무향으로 분류됩니다. 이 중에서 스파이스 세그먼트는 예측 기간 동안 짭짤한 간식 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 스파이시 간식에는 혈압을 낮추고, 체중을 늘리고, 수명을 늘리는 데 도움이 될 수 있는 성분이 들어 있습니다. 스파이시한 풍미는 열, 매운맛, 따뜻함, 충격을 더해 조리된 식사의 풍미를 향상시킵니다. 이러한 화학 물질은 일반적으로 추출물 형태로 식품 제조업체에서 사용할 수 있습니다. 지역 요리가 더욱 세계화됨에 따라 스파이시한 식사에 대한 소비자 수요가 극적으로 증가했습니다.

슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다.

유통 채널을 기준으로 글로벌 짭짤한 간식 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 매장으로 구분됩니다. 이 중에서 슈퍼마켓/하이퍼마켓 부문이 예측 기간 동안 가장 큰 매출 점유율로 시장을 지배합니다. 슈퍼마켓은 냉동 또는 신선한 제품을 편리하게 보관할 수 있기 때문에 편리한 식품 대안으로 간주되어 품질 특징에 기여합니다. 가장 인기 있는 것은 견과류와 씨앗, 구운 칩으로, 소매 채널을 통해 선호도가 높고 널리 구할 수 있습니다. 게다가 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 고객이 다양한 제품을 얻을 수 있는 다양한 옵션을 제공합니다. 전반적인 품질이 확실하기 때문에 소비자는 소매 채널을 통해 이러한 제품을 구매하는 경향이 매우 큽니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 큰 시장점유율을 차지하며 시장을 지배합니다.

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율로 시장을 지배합니다. 인도, 일본, 중국과 같은 국가가 확장을 주도하고 있는데, 사람들이 어린이 비만에 대한 우려가 커지면서 더 나은 삶을 받아들이기 시작했기 때문입니다. 이러한 증가는 주로 혁신적인 제품 채택 광고와 캠페인, 건강한 간식에 대한 소비자 지식, 확대되는 상류 중산층, 변화하는 라이프스타일에 기인합니다. 남아시아 국가들은 많은 수의 밀레니얼 세대가 건강한 라이프스타일을 받아들이면서 다양한 종류의 짭짤한 간식을 제공합니다. 또한 이 지역의 성장은 점점 더 비만해지는 인구와 건강한 식습관에 대한 이해 향상에 의해 뒷받침되었습니다.

북미는 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 잘 확립된 식품 부문, 더 높은 소비자 건강 인식, 클린 라벨 짭짤한 간식에 대한 수요 확대, 식료품점에서 짭짤한 간식을 쉽게 구할 수 있는 점 등이 있습니다. 또한, 전체 식사를 먹는 대신 간식을 먹는 것과 같은 고객 습관의 변화, 식사를 영양이 풍부한 작은 간식으로 대체하는 추세의 증가, 식물성 간식의 저렴한 특성 등이 모두 이 지역 시장의 성장에 기여합니다.

글로벌 짭짤한 스낵 시장의 주요 공급업체로는 Nestle SA, Blue Diamond Growers, ITC Limited, Grupo Bimbo, PepsiCo, Kraft Heinz Company, Kellogg Company, Calbee, Hain Celestial, Conagra Brands, Inc, General Mills, Inc, Mars, Incorporated, Kraft Heinz Company가 있습니다.

주요 타겟 고객층

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국 
• 컨설팅 및 연구 회사
• 벤처 캐피탈리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

최근 개발

• 2022년 5월, 제너럴 밀스는 미국에 설립된 회사인 TNT 크러스트를 인수했습니다. TNT 크러스트는 지역 및 국가 피자 프랜차이즈, 식료품점 및 소매업체에 냉동 피자 크러스트와 반쯤 구운 자가 발효 피자 크러스트를 제공합니다. 이 인수는 제너럴 밀스가 냉동 베이커리 스낵 제품 제공을 확장하는 데 도움이 되었습니다.

시장 세그먼트

이 연구는 2020년부터 2032년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준의 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기준으로 글로벌 짭짤한 간식 시장을 세분화했습니다.

짭짤한 간식 시장, 제품 분석

• 감자 칩
• 압출 스낵
• 팝콘
• 견과류 & 씨앗
• 퍼프 스낵
• 토르티야

짭짤한 간식 시장, 카테고리 분석

• 구운 것
• 볶은 것

짭짤한 간식 시장, 풍미 분석

• 바베큐
• 기미
• 짠
• 일반/무향

짭짤한 간식 시장, 유통 채널 분석

• 슈퍼마켓/하이퍼마켓
• 편의점
• 전문점
• 온라인 스토어

짭짤한 간식 시장, 지역 분석

• 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 나머지 지역
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