글로벌 고기 대체 시장 크기, 예측 기간 2022 – 2032.

글로벌 고기 대체 시장 크기 Insights Forecasts 2032

• 육류 대용품 시장은 2022년 USD 11.35억에 달했습니다.
• 시장은 2023년부터 2032년까지 12.4%의 CAGR로 성장하고 있습니다.
• 글로벌 육류 대체 시장 규모는 2032년까지 USD 36.53 억에 도달 할 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양은 예측 기간 중 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.

글로벌 육류 대체 시장 크기는 예측 기간 동안 12.4%의 CAGR에서 USD 36.53 억에 도달 할 것으로 예상됩니다 2022 2032.

시장 개요

또한 식물 기반 또는 대안 단백질으로 알려진 고기 대용품은 전통 고기 생산과 관련된 건강, 환경 및 윤리적 문제와 같은 다양한 문제에 대한 응답으로 최근 몇 년 동안 상당한 인기를 얻었습니다. 이 대체물은 동물성 성분을 사용하지 않고 고기의 맛, 질감, 영양 프로필을 mimic에 디자인 된 혁신적인 식품 제품입니다. 육류의 일반적인 소스는 콩, 밀 글루텐, 버섯, 콩, 조류를 포함합니다. 그들은 육류 소비를 줄이고 식물 기반 식단으로 전환 할 수있는 다양한 솔루션을 제공합니다. 햄버거, 소시지 및 nuggets를 넘어 고기는 이제 tofu 및 tempeh에서 jackfruit 및 seitan에 다양한 제품을 우회합니다. 산업은 진화하고 혁신하기 위해 계속되고, 육류는 식품 지속 가능성 및 식이 요법 선택에 대한 접근 방식을 재조합하는 역할을합니다.

공지사항

이 연구 보고서는 다양한 세그먼트 및 지역 및 예측 매출 성장을 기반으로 육류 대용품 시장의 시장을 분류하고 각 하위 시장에서 트렌드를 분석합니다. 보고서는 주요 성장 드라이버, 기회 및 육류 대용품 시장의 영향력을 분석합니다. 확장, 제품 출시 및 개발, 파트너십, 합병 및 인수와 같은 최근 시장 개발 및 경쟁력 전략은 시장에서 경쟁력 있는 풍경을 그리기 위해 포함되었습니다. 이 보고서는 전략적으로 식별하고 주요 시장 선수를 프로파일링하고 고기 대체 시장의 각 하위 세그먼트에 핵심 역량을 분석합니다.

연락처

육류 대용품 시장은 건강, 환경, 윤리 및 요리 고려사항을 극복하는 요인의 자신감에 의해 구동되는 중요한 성장을 경험하고 있습니다. 소비자들 사이에서 건강과 웰빙의 증가 인식은 고기 대안에 대한 수요에 큰 영향을 미쳤습니다. 고기 대용품은 종종 더 낮은 포화 지방과 콜레스테롤 함량 때문에 건강상의 옵션으로 인식되어 만성 질환의 위험을 줄이기 위해 그들을 호소합니다. 기존의 육류 생산의 환경 영향은 압력을 가하고 있습니다. 육류 대용품은 일반적으로 토지, 물, 에너지와 같은 몇 가지 천연 자원이 필요하며 가축 농작물과 비교하여 몇 가지 온실 가스 배출량을 생산합니다. 이 제품을 선택하기 위해 심기, 물 스카치 및 기후 변화에 대한 우려가 있습니다. Ethical 고려사항은 고기 대체 시장의 또 다른 드라이버입니다. 동물 복지에 대한 우려와 산업 농업에 가축의 치료는 식물 기반 대안을 추구하는 많은 개인을 주도했다. 이 소비자의 세그먼트는 동물의 고통에 그들의 기여를 감소시키고 수시로 더 윤리적인 선택으로 고기 대용품을 선택합니다. Culinary 혁신은 또한 정신적인 역할을 합니다. 식품 기술의 발전은 제조업체가 고기를 만드는 것을 허용했습니다. 밀접하게 맛, 질감, 실제 고기의 외관. 결과적으로 소비자는 이러한 제품을 포착하기 위해 더 많은 의지가 있습니다. 그들은 더 이상 감각적 경험에 타협 할 필요가 없습니다. 또한 flexitarian과 vegetarian식이 요법을 향한 성장 추세는 고기 대용품 시장을 밀어줍니다. 많은 소비자들은 여전히 익숙한 맛과 요리를 즐기면서 고기 소비를 줄일 수 있습니다. 고기는 식이요법과 전통적인 식사 사이에 다리를 제공합니다. 식물 기반 식이 요법 및 대안 단백질 소스에 대한 확장 시장은 고기 대용품으로 투자 및 연구를 유치하고 다양한 옵션과 향상된 제품 품질을 선도합니다. 그 결과, 육류 대용품 시장은 변화하는 동기와 다양한 소비자에게 호소하고, 잠재적으로 프로세스의 글로벌 식품 산업을 혁명화 할 것으로 예상됩니다.

공급 능력

고기는 시장은 맛과 질감, 제한된 소비자 수용 및 기존 육류 제품에 비해 높은 가격 포인트를 포함하여 여러 번의 제품을 직면합니다. 고기의 정확한 맛과 질감은 복잡한 작업을 유지, 종종 고기 소비자의 감각적 기대를 만족하지 않는 제품에 결과. 또한, 수요가 성장하면서, 일부 소비자는 전통적인 고기에 무해하거나 충성스러운 고기로 인해 육류 대용품을 완전히 포괄하는 것이 좋습니다. 육류 대용품의 생산 비용은 더 높을 수 있으며, 특히 대기성가 중요한 관심사 인 지역에서 스위치를 만들기에서 가격 민감한 소비자를 결정할 수 있습니다.

시장 세그먼트

• 2022년에, 식물 근거한 단백질 세그먼트는 56.5% 시장 점유율을 위해 회계했습니다

소스의 기초에, Global Meat Substitutes Market Size는 플랜트 기반 단백질, mycoprotein, soy-based 및 다른 사람으로 구분됩니다. 가장 큰 수익 공유를 보유하는 육류 대체 시장에서 식물 기반 단백질 세그먼트의 지배는 더 지속 가능하고 윤리적 식이 선택을위한 소비자 선호도와 일치 할 수 있습니다. 식물 기반 단백질, 간장, 완두콩, 밀 및 콩류와 같은 소스에서 파생 된, 고기 대안을 만들기위한 다양한 옵션을 제공합니다. 그들은 그들의 영양 혜택을 인정, 종종 포화 지방과 콜레스테롤 함량을 감소하면서 필수 영양소를 제공. 또한 식물 기반 단백질은 채식, 채식 및 flexitarian식이 요법을 포함하여 다양한 식이 선호도에 호소합니다. 그 결과, 그들은 시장의 실질적인 수익 공유를 몰고 대중적인 고기 대체 제품의 다양한 범위에 대한 기초가되었습니다.

• 소매 부문은 2022 년에 63.2% 이상의 매출 점유율을 가진 가장 큰 시장을 열었습니다.

유통 채널을 기반으로 Global Meat Substitutes Market Size는 foodservice 및 retail로 구분됩니다. 육류의 소매 부문의 리더십은 가장 큰 수익 공유를 확보하고, 광범위한 접근성과 편의성을 확보 할 수 있습니다. 슈퍼마켓, 식료품점 및 온라인 플랫폼을 포함하여 소매점은 소비자에게 고기 대용품 제품을 직접 가져다주는 역할을 합니다. 이 채널은 냉동 및 냉장 된 플랜트 기반 고기부터 토퍼 및 레우와 같은 다양한 옵션을 제공합니다. 또한 소매 설정의 마케팅 노력과 홍보 캠페인은 효과적으로 소비자를 교육하고 채택을 격려했습니다. 육류를 통합하는 것은 가정 코팅 식사로 대체하는 것이 더 많은 시장의 소매 세그먼트의 지배를 밀어, 그것에게 소비자의 대다수를 위한 선호한 선택을 만들기.

Meat Substitutes 시장의 지역 세그먼트 분석

• 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
• 유럽 (독일, 프랑스, 미국, 이탈리아, 스페인, 유럽의 나머지)
• 아시아 태평양 (중국, 일본, 인도, APAC 휴식)
• 남아메리카 (브라질과 남아메리카의 나머지)
• 중동 및 아프리카 (UAE, 남아프리카, MEA 휴식)

유럽은 2022년에 37.2% 이상의 매출 점유율을 가진 시장을 지배했습니다.

지구에 기반을 둔 유럽의 글로벌 육류 대체 시장의 눈에 띄는 역할은 동물 농업과 관련된 환경 지속 가능성과 윤리적 인 우려의 고도화 인식에 근거하여 유럽 소비자를 공장 기반 대안으로 구동했습니다. 지속가능성 및 건강한 식생활을 지원하는 정부 이니셔티브 및 규정은이 추세를 더 연료를 공급했습니다. 또한, 지역은 제품 혁신과 채식 및 채식 소비자의 성장 수를 목격했습니다. 그 결과, 유럽은 지속적으로 수익 공유의 관점에서 주도, 그것의 인구의 진화 선호도와 가치를 정렬하는 고기 대용품에 대한 강력한 확장 시장을 반영.

아시아 태평양 지역은 수입, 도시화로 인해 육류 대체 시장에서 가장 빠른 성장을 경험하고 있으며, 성장 중급 인구는 더 건강하고 지속 가능한 식품 옵션에 소비하는 것으로 나타났습니다. 또한, 건강과 환경 문제에 대한 인식에 대한 큰 파도는 중국과 인도와 같은 국가의 고기 대안에 대한 수요를 운전하고있다. 이 사이트에서는 편의성 개선과 열람 추적을 위해 Cookie를 사용하고 있습니다. 계속해서 사이트를 열람하신 경우 Cookie 사용에 동의한 것으로 간주합니다. 이 요소는 예측 기간 동안 육류 대용품 업계의 가장 빠른 성장 시장으로 아시아 태평양을 공동으로 배치합니다.

북미는 세계 고기 대체 시장 규모에서 두 번째로 큰 수익 기여자로서의 상태는 지역 주민들에게 영향을 미칠 수 있으며 더 지속 가능한 식단 선택에 대한 소비자 선호도에 상당한 변화를 보였습니다. flexitarian, vearian 또는 vegan식이 요법을 채택하는 사람들의 상승 수와 함께. 또한 북미의 잘 설립 및 혁신적인 식품 회사의 존재는 다양한 고기 대체 제품을 갖춘 강력한 시장으로 이끌었습니다. 또한, Proactive 마케팅 캠페인 및 주류 소매 아울렛의 이러한 제품의 가용성을 증가 하고있다 구동 소비자 채택, 북미의 실질적인 수익 점유율 시장에서 결과.

최근 개발

• 6 월 2022에서 Cookout Classic은 Giant Food, Hannaford, Publix, ShopRite, Sprouts, Stop & Shop, Wegmans, Whole Foods Market 등 전국 10,000 개 이상의 매장에서 사용할 수 있으며 Albertsons, Kroger, Target 및 Walmart 위치를 선택하십시오.

• Kellogg Company는 6월 2022일, Kellogg Company는 3개의 독립적인 기업으로 나누기 위하여 의도를, 식물 근거한 고기 제품 제품에 특화하고 MorningStar 농장 상표를 통제할 것입니다.

경쟁 분석:

이 보고서는 Global Meat Substitutes Market Size에 포함된 핵심 조직/복사 분석을 통해 제품 제안, 비즈니스 개요, 지리적 존재, 기업 전략, 세그먼트 시장 점유율 및 SWOT 분석에 따라 비교 평가를 기반으로 합니다. 이 보고서는 또한 기업의 현재 뉴스 및 개발에 초점을 맞춘 정교한 분석, 제품 개발, 혁신, 합작 투자, 파트너십, 합병 및 인수, 전략적 제휴 및 기타를 포함. 이것은 시장 내에서 전반적인 경쟁의 평가를 허용합니다.

회사 목록:

• Amy의 부엌, Inc.
• 고기를 넘어
• Impossible 식품 Inc.
• Quorn 음식
• 주식회사 Kellogg
• 한국어
• 고기없는 B.V.
• VBites 식품 회사
• 주 메뉴
• 타이슨 식품, Inc.

핵심 목표 Audience

• 시장 선수
• 투자정보
• 끝 사용자
• 정부 기관
• 컨설팅 및 연구
• 벤처캐피털
• 부가가치세 (VAR)

시장 Segment

이 연구는 2019에서 2032년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준에서 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 다음과 같은 세그먼트를 기반으로 Global Meat Substitutes Market Size를 구분했습니다.

고기 대체 시장, 이름 *

• 플랜트 기반 단백질
• 메뉴 건너뛰기
• Soy 기반
• 이름 *

Meat Substitutes 시장, 유통 채널

• 회사 소개
• 제품정보

Meat Substitutes 시장, 지역 분석

• 북아메리카
  • 제품 정보
  • 한국어
  • 주요 특징
• ·
  • 담당자: Ms.
  • 한국어
  • 한국어
  • 담당자: Mr. Li
  • 담당자: Ms.
  • 담당자: Ms.
  • 유럽의 나머지
• 아시아 태평양
  • 주요 특징
  • ·
  • 주요 특징
  • 대한민국
  • 주요 특징
  • 아시아 태평양
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  • 인기 카테고리
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  • 주요 특징
  • 사우디 아라비아
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