글로벌 클라우드 키친 시장 유형별(독립형 클라우드 주방, 커미셔리/공유 주방, 주방 포드), 특성별(프랜차이즈 및 독립형), 제품별(버거/샌드위치, 피자/파스타, 치킨, 해산물, 멕시코/아시아 음식 및 기타) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023~2033

글로벌 클라우드 키친 시장 규모는 2033년까지 1,854억 9,000만 달러에 달할 것으로 전망 

Spherical Insights & Consulting에서 발행한 조사 보고서에 따르면, 글로벌 클라우드 키친 시장  규모는 2023년 654억 9천만 달러에서 2033년 1,854억 9천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예상 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 10.97%가 될 것으로 예상됩니다.

 "  글로벌 클라우드 키친 시장 규모, 점유율 및 COVID-19 영향 분석, 유형별(독립형 클라우드 키친, 위탁/공유 키친 및 키친 포드), 본질별(프랜차이즈 및 독립형), 제품별(버거/샌드위치, 피자/파스타, 치킨, 해산물, 멕시코/아시아 음식 및 기타), 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카), 분석 및 예측 2023-2033" 보고서의 110개 시장 데이터 표와 수치 및 차트가 있는 198페이지에 걸쳐 있는 주요 산업 통찰력을 탐색하세요. 

클라우드 키친, 가상 또는 고스트 키친은 음식 교육 및 유통만을 위한 미식 개념으로, 전통적인 잔치 경험을 피합니다. 오프라인 카페와 달리 클라우드 키친은 고객을 위한 매장이나 식사 공간과 같은 실제 공간이 없습니다. 대신 디지털 기술과 온라인 플랫폼을 자극하여 주문을 받고 배달이나 테이크아웃을 충족합니다. 클라우드 키친은 대부분 디지털 채널을 통해 작동하며 온라인 플랫폼, 모바일 애플리케이션 및 타사 배달 서비스를 활용하여 고객과 소통합니다. 증가하는 세계 인구, 누적 가처분 소득, 편의성에 대한 수요 증가, 디지털 기술의 확산과 관련된 음식에 대한 수요 증가는 글로벌 클라우드 키친 시장을 결정하는 주요 요인입니다. 식사 경험보다 온라인 음식 배달에 대한 선호도가 높아지는 것은 클라우드 키친 서비스에 대한 수요를 증가시킨 중요한 요인입니다. Zomato, Swiggy, EatSure, Grubhub와 같이 온라인으로 음식을 배달하는 여러 앱의 즉각적인 개발 및 포화는 글로벌 클라우드 키친 시장의 발전을 기하급수적으로 촉진했습니다. 그러나 클라우드 키친은 반복적으로 타사 배달 시설에 크게 의존하여 이러한 플랫폼의 정책, 수수료 및 커미션 구조에 이를 공개합니다. 배달 수집업체가 차지하는 높은 커미션 요율은 클라우드 키친의 생산성에 영향을 미치고 엔드투엔드 구매자 경험에 대한 통제력을 제한할 수 있습니다. 클라우드 키친에 대한 찬사가 커지면서 경쟁이 급증하여 특정 지역에서 시장이 포화되었습니다.

예상 기간 동안 글로벌 클라우드 키친 시장에서 독립적인 부문이 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.   

유형에 따라 글로벌 클라우드 키친 시장은 독립형 클라우드 키친, 위탁/공유형 키친, 키친 포드로 구분됩니다. 이 중에서 독립형 세그먼트는 예상 기간 동안 글로벌 클라우드 키친 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 전 세계적으로 단일 위치를 통해 고객을 돕는 독립형 브랜드의 수가 빠르게 증가한 데 기인합니다. 연결된 편의성으로 인해 온라인 음식 배달 앱에서 음식을 주문하려는 고객의 선호도가 높아지면서 이 세그먼트의 개발이 고무적으로 촉진되었습니다.

예상 기간 동안 프랜차이즈 부문이 글로벌 클라우드 키친 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.   

글로벌 클라우드 키친 시장은 그 특성상 프랜차이즈와 독립형으로 나뉜다. 이 중 프랜차이즈 부문은 예상 기간 동안 글로벌 클라우드 키친 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상된다. 이는 온라인 음식 배달 앱의 즉각적인 개발로 인해 프랜차이즈 부문의 성장을 촉진한 클라우드 키친 브랜드에 엄청난 개발 기회가 제공되었기 때문이다. 주로 개발 지역에서 인기 있는 프랜차이즈의 포화도가 높아져 이 부문의 성장이 촉진되었다.

예상 기간 동안 클라우드 키친 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 부문은 버거/샌드위치 부문일 것으로 예상됩니다.

글로벌 클라우드 키친 시장은 제품에 따라 버거/샌드위치, 피자/파스타, 치킨, 해산물, 멕시코/아시아 음식 등으로 구분됩니다. 이 중 버거/샌드위치 부문이 예상 기간 동안 클라우드 키친 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 이러한 전형적인 컴포트 푸드가 다양한 취향과 식사 선호도를 제공하기 때문에 다양한 인구 통계와 문화권의 고객에게 널리 선택되기 때문입니다. 게다가 버거와 샌드위치는 배송에 적합하며, 운송 중에도 적합하고 품질을 유지하므로 클라우드 키친에서 주문하는 고객에게 지속 가능한 식사 경험을 보장합니다.

북미는 예측 기간 동안 글로벌 클라우드 키친 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다 .

북미는 예측 기간 동안 글로벌 클라우드 키친 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 인구 급증과 향상된 라이프스타일이 클라우드 키친 시장 개발을 촉진하는 주요 요인이기 때문입니다. 이 지역의 구매력 증가는 주로 이 지역의 클라우드 키친 제품 판매를 결정합니다. 게다가, 고객들은 다양한 유형의 패스트푸드를 선택하고 있으며, 이로 인해 클라우드 키친 제품에 대한 강력한 수요가 발생합니다. 결과적으로 클라우드 키친 시장은 역동적인 잠재력을 보유하고 있으며 이 지역에서 예측 기간 동안 상당히 진보된 진전 속도를 경험할 것으로 예상됩니다. 구매력 증가, 디지털 기술에 대한 접근성 향상, 인터넷 보급률 증가, 스마트 기기 채택 증가는 북미 클라우드 키친 시장 성장을 견인한 주요 요인 중 일부입니다.

아시아 태평양 지역은 예상 기간 동안 글로벌 클라우드 키친 시장에서 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예측됩니다. 이는 아시아 태평양 지역이 전 세계 인구의 절반 이상이 거주하고 방대한 고객 기반을 제공하기 때문입니다. 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 바쁜 라이프스타일, 인터넷 포화 증가, 스마트폰 도입 증가는 아시아 태평양 지역의 클라우드 키친 시장 발전을 결정하는 중요한 거시경제적 요인 중 일부입니다. 게다가 젊은 인구의 비율과 증가하는 인구와 함께 증가하는 식량 수요는 시장 성장을 최적화하고 있습니다. 중국과 인도와 같은 국가는 이 지역의 견고한 경제 성장으로 인해 시장 참여자에게 유망한 성장 기회를 보여주고 있습니다.

글로벌 클라우드 키친 시장의 주요 공급업체로는 CloudKitchens, Dahmakan, DoorDash Kitchen, Ghost Kitchen Orlando, Kitchen United, Keatz, Kitopi, Kitchens@, Lightspeed Commerce Inc., Nextbite Brands LLC, PAR Technology Corporation, POSist Technologies Private Limited, Rebel Foods, REEF Technology Inc. 등이 있습니다.

최근 개발

• 2023년 7월, Rebel Foods는 리야드에 두 개의 클라우드 키친을 개장하여 사우디 아라비아 시장에 진출하여 명성을 확대했습니다. 또한 이 회사는 내년에 이 도시에 60개의 온라인 레스토랑을 오픈할 계획을 세웠습니다.

주요 타겟 고객층

• 시장 참여자
• 투자자
• 최종 사용자
• 정부 당국 
• 컨설팅 및 연구 회사
• 벤처 캐피탈리스트
• 부가가치 리셀러(VAR)

시장 세그먼트

이 연구는 2020년부터 2033년까지 글로벌, 지역 및 국가 수준의 수익을 예측합니다. Spherical Insights는 아래에 언급된 세그먼트를 기준으로 글로벌 클라우드 키친 시장을 세분화했습니다.

글로벌 클라우드 키친 시장, 유형별

• 독립 클라우드 키친
• 위탁 식당/공유 주방
• 주방 포드

글로벌 클라우드 키친 마켓, 본성적으로

• 프랜차이즈
• 독립형

글로벌 클라우드 키친 시장, 제품별

• 버거/샌드위치
• 피자/파스타
• 닭
• 해물
• 멕시코/아시아 음식
• 기타

글로벌 클라우드 키친 시장, 지역

• 북아메리카
  • 우리를
  • 캐나다
  • 멕시코
• 유럽
  • 독일
  • 영국
  • 프랑스
  • 이탈리아
  • 스페인
  • 러시아
  • 유럽의 나머지 지역
• 아시아 태평양
  • 중국
  • 일본
  • 인도
  • 대한민국
  • 호주
  • 아시아 태평양의 나머지 지역
• 남아메리카
  • 브라질
  • 아르헨티나
  • 남미의 나머지 지역
• 중동 및 아프리카
  • 아랍에미리트
  • 사우디 아라비아
  • 카타르
  • 남아프리카
  • 중동 및 아프리카의 나머지 지역