世界の砂糖代替品の市場規模、シェア、および新型コロナウイルス感染症の影響分析、種類別(高果糖シロップ、低甘味度甘味料、および高甘味度甘味料)、用途別(飲料、食品、健康およびパーソナルケア製品)、 発生源別(人工および天然)および地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、2022 ～ 2032 年の分析と予測

世界の砂糖代替品市場規模 2032年までに296億2000万米ドルを超える

Spherical Insights & Consulting が発行した調査レポートによると、世界の砂糖代替品市場規模は、2022 年の 178 億 6,000 万米ドルから 2032 年までに149億米ドルに成長し、その年平均成長率 (CAGR) は次のとおりです。 予測期間中は5.2%。

190 ページにわたる 210 の市場データ表と 45 の図、および詳細な目次を参照してください。

世界の砂糖代替品市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、 タイプ別(高果糖シロップ、低甘味度甘味料、高甘味度甘味料)、用途別(飲料、食品、健康・パーソナルケア製品)、原料別(人工、天然)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、2022年～2032年の分析と予測

代替砂糖とは、食品や飲料製品の砂糖の代わりに使用できる代替甘味料を製造および販売する業界を指します。これらの代替品は天然でも人工でも、カロリーを含まずに砂糖と同じ味と甘さを提供することを目的としています。肥満や糖尿病の増加、低カロリー・低糖質の食品・飲料へのニーズの高まりなどにより、市場は今後拡大すると予想されている。食品および飲料メーカーは、全体的な砂糖含有量を減らすために砂糖代替品を使用した製品を開発することで対応しています。可処分所得が増加するにつれて、消費者は砂糖代替品を含む、より健康的な食品や飲料の選択肢により多くのお金を費やすようになりました。ただし、砂糖代替品の中には、味が砂糖に非常に似ているものもありますが、消費者が好まない後味や風味プロファイルが異なるものもあります。この味の制限により、特定の砂糖代替品の市場成長が妨げられる可能性があります。

低甘味度甘味料セグメントは、予測期間中に世界の砂糖代替品市場で最大のペースで成長すると予想されます。

種類に基づいて、砂糖代替品市場は次のように分類されています。 高果糖シロップ、低甘味度甘味料、高甘味度甘味料。 これらの中で、低強度甘味料セグメントは、予測期間中に世界の砂糖代替品市場で最大のペースで成長すると予想されます。非感染性疾患の発生率の増加により、低カロリー甘味料の需要が増加しています。

食品 セグメント は、世界の砂糖代替品市場で最高のペースで成長すると予想されています。 予想される期間。

アプリケーションに基づいて、世界の砂糖代替品市場は次のように分類されます。 飲料、食品、健康およびパーソナルケア製品。これらの中で、食品セグメントは、予測期間中に世界の砂糖代替品市場で最高のペースで成長すると予想されます。食品セグメントには、焼き菓子、乳製品、菓子、その他の甘味食品が含まれます。これらの製品にはカロリーを削減し、砂糖のより健康的な代替品を提供するために砂糖代替品が使用されています。

人工セグメントは、予測期間中に世界の砂糖代替品市場で最大のシェアを保持すると予想されます。

情報源に基づいて、世界の砂糖代替品市場は次のように分けられます。 人工と自然。これらの中で、ドライセグメントは、予測期間中に世界の砂糖代替品市場で最大のペースを維持すると予想されます。人工甘味料は、砂糖によるカロリーを追加せずに甘味を提供する化学合成化合物です。

北米は、予測期間中に最大の市場シェアを誇り、市場を支配しています。

、世界の砂糖代替品市場で最大のシェアを握ると予測されています。 予測期間。北米における消費者の健康への懸念の高まりにより、低カロリーの食品および飲料製品の需要が増加し、この地域の砂糖代替品市場を押し上げています。清涼飲料および製菓業界では、砂糖代替品の需要が特に高くなります。

、予想予測期間中に世界の砂糖代替品市場で最も急速に成長すると予想されます。都市化の進行と消費者の食生活の変化が原因です。中国とインドはこの地域最大の市場であり、健康への懸念の高まりと可処分所得により、低カロリーの自然食品への需要が高まっています。

世界の砂糖代替品市場の主要ベンダーは、Tate & Lyle、International Flavors and Fragrances Inc.、ADM、Ingredion Incorporated、PureCircle、Cargill Incorporated、味の素株式会社、Tag食材、Hearthside Food Solutions LLC、Sagana、Fooditive Group、Xilinatです。 、Pyure Organics、Sweetly StevaiUSA、The Real Stevia Company AB など。

主な対象者

• 市場関係者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局
• コンサルティングおよび調査会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

最近の開発

• 2022年3月には、 カーギルは、EverSweet + ClearFlo テクノロジーを使用してステビア製品を導入しました。天然フレーバーとカーギルのステビア甘味料を組み合わせたこの新しい甘味料システムは、フレーバーの調整、より迅速な分散、製剤中の溶解性と安定性の向上など、いくつかの利点をもたらします。

市場セグメント

この調査では、2022 年から 2032 年までの世界の砂糖代替品、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insights は、以下のセグメントに基づいて世界の砂糖代替品市場をセグメント化しています。

世界の砂糖代替品市場、タイプ分析

• 高果糖シロップ
• 低甘味度甘味料
• 高甘味度甘味料

世界の砂糖代替品市場、アプリケーション分析

• 飲料
• 食品
• ヘルス＆パーソナルケア製品

世界の砂糖代替品市場、ソース分析

• 人工的な
• 自然

世界の砂糖代替品市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ヨーロッパの残りの部分
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
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  • 南アフリカ
  • 残りの中東とアフリカ