世界の醤油市場規模、シェア、2030予測

グローバル大豆 ソース市場の洞察は2032に予測

• 2022年のUSD 48.1 Billionで世界ソース市場規模が評価されました。
• 市場は2022から2032までの5.7%のCAGRで成長しています
• 世界的な醤油市場規模は2032年までにUSD 83.8億に達すると予想される
• 予測期間中、北米は最速で成長する見込み

世界の醤油 市場は2032年までにUSD 83.8億ドルを上回る予定で、2022年から2032年までのUSDGRで成長しています。 食品メーカー、食品小売チェーン、レストランの風味増強剤や調味料成分として、この市場の拡大は、製品の需要が高まっています。

市場概観

醤油は、何世紀にもわたってアジア料理で広く使われている人気の調味料です。 発酵大豆、小麦、塩、水から作られた濃厚で塩辛い液体で、さまざまな地域や文化を横断する成分や調製方法のバリエーションがあります。 醤油は、炒め、マリネ、ディッピングソースなどの料理で調味料としてよく使われ、テーブル調味料としても使われています。 世界的な醤油市場の成長は、アジア料理の人気度を高め、自然と健康食品製品の需要が高まっています。 醤油は、ケチャップやマヨネーズなどの他の調味料に健康的な選択肢であると考えられています。カロリー、脂肪、砂糖が低く、タンパク質やアミノ酸などの有益な栄養素が含まれています。

調味料成分として醤油の好みが高まり、風味添加物は、グローバル醤油市場の主力ドライバーです。 予測期間中、食品小売チェーン、メーカー、レストランが市場に影響を与えるように計画されています。 ソイソースは、中国、日本、インドネシア、タイ、マレーシア、ベトナムなど、様々な人気料理で人気の成分となっています。 市場を第一次コンポーネントとして活用する各国料理は、世界規模の予測期間において市場拡大を著しく加速します。

市場は非常に競争的です。, 市場シェアのための多くのグローバルと地域の選手のvyingと. 醤油市場をリードする選手の中には、キッコーマン株式会社、リークムキー、東マル株式会社、バーボン株式会社、マゼンコンシューマー株式会社などがあります。

たとえば、2022年3月、世界最大級の有機醤油メーカーであるキッコーマン株式会社では、「キッコーマン Honjozo Authentic Soy Sauce Experienced」キャンペーンの一環として「Meet-Use-Experience」の取り組みを発売しました。

レポートカバレッジ

この研究報告では、さまざまなセグメントや地域に基づいて、世界的な醤油市場のための市場を分類し、各サブマーケットの収益成長を予測し、トレンドを分析します。 レポートは、醤油市場に影響を与える主要な成長ドライバー、機会、および課題を分析します。 市場展開や製品立ち上げ、開発、パートナーシップ、合併、買収などの競争戦略は、市場で競争力のある風景を描くために含まれています。 レポートは、主要な市場プレーヤーを戦略的に識別し、プロファイルし、醤油市場の各サブセグメントのコアコンピテンシーを分析します。

工場の運転

醤油などのナチュラルでヘルシーな食品は、消費者がより健康に意識されるように人気が高まっています。 醤油は、その低カロリー、脂肪、および砂糖含有量、タンパク質やアミノ酸などの有益な栄養素の存在のために、他の調味料へのより健康な代替として評価されます。 アジア料理の人気は、醤油の需要増加につながる、世界中の着実に成長しています。 醤油はアジア料理の主要成分で、より多くの人がこれらの風味にさらされているように、醤油の需要は上昇し続けています。 醤油は、牛肉、ベーコン/カレードミート、パン&ロール、ドライミックス、クッキー&ケーキ、スナック、ドレッシングなど、様々な食品の調製に使用できます。

世界中の都市に移住する人が増えるにつれて、醤油などのコンビニエンスフードや調味料の需要が高まります。 ソイソースは、忙しいライフスタイルを持っている都市の消費者の間で人気の選択肢であり、迅速かつ簡単に食事を準備する方法を探しています。 企業は、醤油市場がより競争的になるにつれて、新しく革新的な製品を作成するために研究開発に投資しています。 消費者の好みや要求の変化に対応するために、新しい風味、パッケージ、製品フォーマットの開発が含まれています。 これらは予測期間中に醤油市場を駆動することが予想される主な要因です。

工場の修復

醤油の市場は、市場シェアのための多くのグローバルおよび地域の選手のビーイングと競争的です。 この競争は、特に市場で小さいプレーヤーのために、価格の圧力と低利益率につながることができます。 醤油は一般的に健康な調味料と見なされますが、あまりにも多くの大豆を消費する潜在的な健康への影響についていくつかの懸念があります。 ソイは、体内のホルモンバランスを破壊する可能性があるいくつかの研究が示唆するフィトエストロゲンが含まれています。 さらに、いくつかの醤油は、高血圧や他の健康状態を持つ人々のために懸念することができるナトリウムの高いレベルを含むかもしれません。

消費者の好みと味は、醤油の需要に影響を与えることができる時間をかけて変化させることができます。 例えば、下ソジウムまたはグルテンフリーの食事療法に対する傾向がある場合、これは伝統的な醤油製品に対する需要に影響を与える可能性があります。 企業は、消費者の好みの変化を認識し、市場における競争を維持するために、それに応じて製品の提供を適応する必要があります。

市場区分

世界の醤油 市場シェアは種類や用途に分類されます。

• 醸造されたセグメントは、予測期間中に世界の醤油市場の最大のシェアを保持することが期待されます。

種類に基づいて、グローバル醤油市場はブレンドされ、醸造されます。 これらの中で、醸造されたセグメントは、予測期間中に世界最大の醤油市場のシェアを保持することが期待されます。 成長は、プレミアムと天然食品の人気が高まっていますし、本格的で伝統的な風味の需要が高まっています。 醸造醤油は、数か月かけて完成できる伝統的な発酵プロセスで作られています。 プロセスは、調理大豆、焙煎された小麦、塩、および水を混合し、混合物が自然に時間をかけて発酵することができます。 結果のソースは豊富で複雑で、しばしば少し甘い風味を持っています。 醤油をブレンドした醤油よりも高品質と見なされます。

• ザ・オブ・ザ・ 食品業界セグメントは、プロジェクト期間にわたるグローバル醤油市場の最大のシェアを保持することが期待されます。

用途に応じて、グローバル醤油市場は食品業界や家庭に分けられます。 これらの中で、食品業界セグメントは、プロジェクト期間にわたる世界的な醤油市場の最大のシェアを保持することが期待されます。 成長は、主に大豆ソースの需要が高いだけでなく、新興市場での食品加工産業の拡大によって推進されています。 食品業界セグメントには、醤油を原料として使用している食品加工会社が含まれます。 醤油は、ソース、マリネ、ドレッシング、スープ、スナックなど、幅広い食品製品に風味増強剤と調味料として使用されます。

グローバル醤油市場の地域区分分析

• 北アメリカ(米国、カナダ、メキシコ)
• ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ヨーロッパ)
• アジアパシフィック(中国、日本、インド、APACの残り)
• 南米(ブラジル、南米の残り)
• 中東・アフリカ(UAE、南アフリカ、メアの残り)

アジアパシフィックは、予測されたタイムフレーム上に、世界的な醤油市場の最大のシェアを保有すると推定されます。

アジアパシフィックは、研究期間中に世界醤油市場の最大のシェアを保持することを期待しています。 醤油は、アジアパシフィックの料理文化に深く浸透し、何世紀にもわたって地域の料理の重要な部分となっています。 調味料は、炒め物、マリネ、スープ、ディッピングソースなど、幅広い種類の料理で味付け剤として使用されます。 また、寿司や刺身などの人気料理や韓国料理の調味料としても使われています。 中国は、国や世界各地で広く認知され消費されているいくつかの主要なブランドで、世界的な醤油の最大の生産者と消費者です。 日本は醤油の産地としても有名で、良質で伝統の醤油を造る歴史が長い。

北米は、予測期間にわたって世界的な醤油市場で最も高いペースで成長することが期待されています。 醤油の北米市場は、地域におけるアジア料理の人気が高まっています。 醤油は多様で広く使われている調味料で、炒め物からマリネまで、様々な料理に使われ、アメリカのキッチンでは欠かせない成分となっています。 北米では、アジアの食、特に日本人、中国、韓国料理の関心が高まっているため、醤油の需要が高まっています。 より多くの人がこれらの料理に暴露され、独特の風味のために味を開発するので、醤油の需要は上昇し続けることが期待されます。

競争分析:

レポートは、主に製品提供、事業概要、地理的存在感、企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析に基づいて、グローバル醤油に含まれる主要な組織/商業の適切な分析を提供しています。 また、製品開発、イノベーション、ジョイントベンチャー、パートナーシップ、合併、買収、戦略的アライアンスなどを含む、企業の現在のニュースや開発に焦点を当てた実証分析も実施しています。 これにより、市場での全体的な競争の評価が可能になります。

主要企業リスト

• ハイチ
• ネスレS.A.
• 株式会社キッコマン
• クラフト Heinz Company
• マゼングループ
• マクコーミック&株式会社
• Bourbonのバレルの食糧
• キャンベルスープカンパニー
• イ・クム・キー
• 大福ソース
• 株式会社ヤマサ
• マギー
• メイウェイクシアン
• オクオノミ
• ホメルフーズ株式会社
• その他

主ターゲット聴衆

• マーケットプレイヤー
• IR情報
• エンドユーザー
• 政府の権限
• コンサルティング・リサーチファーム
• ベンチャーキャピタル
• 付加価値リセラー(VAR)

最近の開発

• 4月2022日 キッコマン 自然に醸造された醤油の世界最大のメーカーである株式会社(株)は、インドで初めて、100%ベジタリアンでベジタリアンとベジタリアンに適しているキッコーマンオイスター風味ソースの発売を発表しました。

• 2021年6月、 Bourbon Barrel Foods(バーボン・バレル・フーズ)は、バタータウン・マーケットで8,500平方フィートの追加で醤油の生産を拡大しています。

市場セグメント

この研究では、2020年から2032年までのグローバル、地域、国レベルでの収益を予測しています。 Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて、グローバル醤油市場をセグメント化しました。

世界の醤油市場, タイプ別

• ブレンド
• ビール醸造

用途別グローバル醤油市場

• 食品業界
• 家具

世界の醤油市場、地域別

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • ログイン
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米の残り
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • 中東・アフリカの残り