世界のアルファ化デンプン市場 規模、シェア、COVID-19の影響分析、原料別(トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、その他)、用途別(食品・飲料、医薬品、化粧品、その他)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、2023年～2033年の分析と予測

世界のアルファ化デンプン市場規模は2033年までに29億5000万米ドルに達する見込み 

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の プレゼラチン化デンプン市場 規模は、予測期間中に年平均成長率(CAGR)4.55%で成長し、2023年の18億9,000万米ドルから2033年には29億5,000万米ドルに成長する見込みです。

 「世界のプレゼラチン化デンプン市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、ソース別(トウモロコシ、小麦、ジャガイモ、その他)、アプリケーション別(食品および飲料、医薬品、化粧品、その他)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析および予測2023〜2033」に関するレポートから、215ページにわたる主要な業界の洞察と117の市場データ表、図表を参照してください。

アルファ化デンプンは、煮沸、乾燥後、粉末またはフレーク状に加工された炭水化物の一種です。これらの炭水化物の製造には、ジャガイモ、小麦、クズウコンが使用されます。主に、飲料、スープ、ベビーフード、焼き菓子などの食品および飲料製品に使用されます。アルファ化デンプンは、非常に速く溶解します。これらのデンプンは自然に分解されるため、環境への脅威はありません。アルファ化デンプンは、非遺伝子組み換え成分であると考えられています。アルファ化デンプンは、元のベース材料の粘度と機能特性を保持することが知られています。アルファ化デンプンは、煮沸して押出機またはドラム乾燥機で乾燥させた後、冷水に溶けるため、食品および医薬品分野では有用な賦形剤です。アルファ化デンプンは、天然または変性デンプンであり、冷水に急速に溶解し、食事用の粒状デンプンの優れた供給源です。加工食品の需要増加により変性デンプンの需要が高まり、市場が牽引されると予想されます。また、加工食品に色、風味、粘稠度などの栄養成分を与え、食品の保存期間を延ばします。ただし、アルファ化は、蒸気または水でデンプンを加熱して沸騰させる難しい手順です。天然デンプンは、アルファ化デンプンに比べて原料として安価です。

予測期間中、トウモロコシセグメントは世界のアルファ化デンプン市場    で最大のシェアを占めると予想されます。

原料に基づいて、世界のアルファ化デンプン市場はトウモロコシ、小麦、ジャガイモ、その他に分かれています。これらのうち、トウモロコシ部門は、予測期間中に世界のアルファ化デンプン市場で最大のシェアを占めると予想されています。トウモロコシは、多くの国で消費され、世界中で好まれている主食です。トウモロコシは、メイズとも呼ばれ、世界中で生産されるデンプンの 4 分の 3 以上を原料としています。コーンスターチは、食品業界で増粘剤や結合剤として使用される一般的なデンプン原料です。

食品・飲料部門は、予測期間中に  世界のプレゼラチン化デンプン市場で最も速いペースで成長すると予想されています。 

用途に基づいて、世界のプレゼラチン化デンプン市場は、食品および飲料、医薬品、化粧品、その他に分かれています。これらのうち、食品および飲料セグメントは、予測期間中に世界のプレゼラチン化デンプン市場で最も速いペースで成長すると予想されています。食品および飲料部門は、コスト、機能性、利便性、持続可能性の増大という概念の拡大により、変化し続けています。食品業界で広く使用されており、室温での液体媒体の一貫性を高めます。

予測期間中、北米は世界のアルファ化デンプン市場で最大のシェアを占めると予想されます。

北米は、予測期間中、世界のプレゼラチン化デンプン市場で最大のシェアを占めると予想されています。この地域の経済は、ネスレ、クラフト ハインツ、イングレディオンなど、食品および飲料部門の重要な企業の存在と、パーソナルケアおよび化粧品の需要の増加により、堅調に推移しています。これらの重要な業界プレーヤーが新製品の開発とその他の戦略的イニシアチブへの参加に継続的に注力しているため、プレゼラチン化デンプン市場は拡大しています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界のプレゼラチン化デンプン市場で最も速いペースで成長すると予測されています。アジア太平洋地域の成長は、製薬業界の発展と産業インフラの構築によって推進されると予想されており、予測期間を通じて大幅な増加が見込まれています。さらに、化粧品や包装食品の需要増加など、いくつかの要因により、市場には大きな拡大の余地があります。

世界のプレゼラチン化デンプン市場の主要ベンダーには、Cargill Incorporated、Tate & Lyle、Visco Starch、Galam、Banpong Tapioca Flour Industrial Co Ltd.、Crest Cellulose、DFE Pharma、Karandikars Cashell Private Limited、Grain Processing Corporation、SA Pharmachem Pvt Ltd.、Sudzucker Group、Agrana Beteiligungs-AG、Roquette Frères、Manildra Group などがあります。

最近の動向

• 2023年1月、植物由来の化学品メーカーであるロケットは、医薬品および栄養補助食品の賦形剤の範囲を拡大し、水分に敏感な医薬品および栄養補助食品の有効成分に使用することを目的とした3つの新しいグレードを追加しました。 CPHIバルセロナでは、LYCATAB CT-LM部分アルファ化デンプンとMICROCEL 103 SDおよびMICROCEL 113 SD微結晶セルロースが発表されました。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• エンドユーザー
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

市場セグメント

この調査では、2020年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界のプレゼラチン化デンプン市場をセグメント化しています。

世界のアルファ化デンプン市場(供給源別)

• トウモロコシ
• 小麦
• じゃがいも
• その他

用途別世界のアルファ化デンプン市場

• 食品・飲料
• 製薬
• 化粧品
• その他

世界のアルファ化デンプン市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ