世界のエンドウ豆澱粉市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、ソース別(有機および無機)、機能別(ゲル化、結合および増粘、テクスチャリング、フィル形成、その他)、用途別(工業、食品および飲料、ペットフード、飼料)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、2032年までの分析および予測。

世界のエンドウ豆澱粉市場規模は2032年までに2億7,700万米ドルに達する見込み

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のエンドウ豆澱粉市場 規模は、調査期間中の年平均成長率(CAGR)6.4%で、2022年の1億4,900万米ドルから2032年には2億7,700万米ドルに成長する見込みです。   

 「世界のエンドウ豆澱粉市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、ソース別(有機および無機)、機能別(ゲル化、結合および増粘、テクスチャリング、フィルフォーミング、その他)、アプリケーション別(工業、食品および飲料、ペットフード、飼料)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析および予測2022〜2032年」に関するレポートから、120の市場データ表と図表を含む200ページにわたる主要な業界の洞察を参照してください。 詳細なレポートの説明は、https： //www.sphericalinsights.com/reports/pea-starch-marketで入手できます 。

エンドウ豆澱粉は、黄エンドウ豆から得られる炭水化物で、パン、菓子、スナック、飲料で増粘剤、安定剤、ゲル化剤として一般的に使用されています。世界のエンドウ豆澱粉市場は、植物由来食品の需要の高まり、エンドウ豆澱粉摂取の健康上の利点の認識の高まり、グルテンフリーおよびクリーンラベル食品の需要の高まりにより、今後数年間で拡大すると予想されています。この市場は競争が激しく、複数の主要企業が参入しており、研究開発活動への多額の投資により革新的な製品が市場に投入されると予想されています。

健康的な食事が普及するにつれ、グルテンフリー、ビーガン対応、非遺伝子組み換え製品に対する消費者の需要が高まっています。優れた栄養添加物であるエンドウ豆澱粉は、これらすべての要件を満たしています。インスタント食品の世界的な需要の大幅な増加は、市場の拡大を促進すると予想されています。エンドウ豆澱粉は、その健康上の利点から、ペットフードや動物飼料でますます使用されています。ただし、エンドウ豆澱粉の主な原料は乾燥エンドウ豆です。エンドウ豆澱粉の価格は、生産量が曲線に沿って減少すると変動する可能性があります。原材料価格の変動に伴い、メーカーは、同一の機能的利点を求めて他のエンドウ豆澱粉の代替品に切り替える場合があります。その結果、エンドウ豆の生産量の減少は、エンドウ豆澱粉市場にとって大きな制約となります。 

予測期間中、オーガニックセグメントは世界のエンドウ豆澱粉市場で最大のシェアを占めると予想されます。 

世界のエンドウ豆澱粉市場は、その供給源に応じて有機または無機に分類されます。予測期間中、有機セグメントが世界のエンドウ豆澱粉市場の大部分を占めると予測されています。消費者の健康意識の高まりにより、有機エンドウ豆澱粉の需要が増加しているため、市場は拡大しています。さらに、消費者が健康と栄養に関連する有機食品に対してより高い価格を支払うことをいとわなくなるため、有機エンドウ豆澱粉の需要は増加すると予測されています。

ゲル化セグメントは、予測期間中に世界のエンドウ豆澱粉市場の中で最も速い速度で成長すると予想されています。

世界のエンドウ豆澱粉市場は、機能に基づいてゲル化、結合および増粘、テクスチャー化、フィル形成、その他に分類されます。ゲル化セグメントは、予測期間中に世界のエンドウ豆澱粉市場で最も急速に成長すると予測されています。菓子製品におけるゲル化剤の使用が増えていることが、成長の要因であると考えられます。

食品・飲料部門は、予測期間中に世界のエンドウ豆澱粉市場で最大のシェアを占めると予想されます。

世界のエンドウ豆澱粉市場は、工業、食品・飲料、ペットフード、飼料の 4 つの用途に分かれています。食品・飲料部門は、予測期間を通じて世界のエンドウ豆澱粉市場で最大のシェアを占めると予想されています。食品業界では健康的で天然の原料に対する需要が高まっているため、食品・飲料部門がエンドウ豆澱粉市場を支配しています。

予測期間中、ヨーロッパは世界のエンドウ豆澱粉市場で最大のシェアを占めると推定されます。

予測期間中、ヨーロッパは世界のエンドウ豆澱粉市場で最大のシェアを占めると予想されています。ビーガンやベジタリアンのトレンドの高まり、および植物性タンパク質の需要の高まりが、この地域でのエンドウ豆澱粉の需要を牽引しています。食品分野でグルテンフリーおよび非遺伝子組み換え原料の需要が高いため、ヨーロッパは世界のエンドウ豆澱粉市場をリードしています。予測期間中、北米は世界のエンドウ豆澱粉市場で最速の成長率で成長すると予想されています。自然で健康的な食品原料の需要の高まりが、北米のエンドウ豆澱粉市場を牽引しています。この地域ではクリーンラベルおよび非遺伝子組み換え食品の需要が増加しており、これがエンドウ豆澱粉の需要を押し上げています。

世界のエンドウ豆澱粉市場の主要ベンダーには、Roquette Freres、Yantai Shuangta Food Co., Ltd.、Axiom Foods、Organicway、The Scoular Company、P&H Milling, Inc.、NutriPea、Vestkorn、Dakota Dry Bean、Ingredion Incorporated、Puris Foods、Emsland Group、AGT Food & Ingredients、COSUCRA などがあります。

最近の動向

• 2022年10月、ロケット社はオーガニック食品・飲料市場にオーガニックエンドウ豆澱粉を導入しました。これらの原料は、カナダの同社の工場で、同国のオーガニックエンドウ豆栽培農家によって生産されています。この新製品は、製品の栄養価を高めるクリーンラベルのオーガニック製品を選択する上で顧客を支援します。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

市場セグメント

この調査では、2020年から2032年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界のエンドウ豆澱粉市場をセグメント化しています。

世界のエンドウ豆澱粉市場( 供給元別)

• オーガニック
• 無機

機能別世界のエンドウ豆澱粉市場

• ゲル化
• 結合と増粘
• テクスチャリング
• フィル成形
• その他

世界のエンドウ豆澱粉市場、 用途別

• 産業
• 食品・飲料
• ペットフード
• 餌

世界のエンドウ豆澱粉市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ