世界のオーガニック食品および飲料市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、製品タイプ別(オーガニック食品および野菜、オーガニック肉、魚および鶏肉、オーガニック乳製品、オーガニック冷凍および加工食品、オーガニック非乳製品飲料、オーガニックコーヒーおよび紅茶、オーガニックビールおよびワイン、その他のオーガニック食品および飲料)、プロセス別(加工済み、未加工)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン販売チャネル、その他)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析および予測2023年～2033年

世界のオーガニック食品・飲料市場規模は2033年までに7,855億3,000万米ドルに達する見込み

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のオーガニック食品および飲料市場の 規模は、予測期間中に年平均成長率(CAGR)13.20%で成長し、2023年の2,274.5億米ドルから2033年には7,855.3億米ドルに成長する見込みです。

「世界のオーガニック食品および飲料市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、製品タイプ別(オーガニック食品と野菜、オーガニック肉、魚と鶏肉、オーガニック乳製品、オーガニック冷凍食品と加工食品、オーガニック非乳製品飲料、オーガニックコーヒーと紅茶、オーガニックビールとワイン、その他のオーガニック食品と飲料)、プロセス別(加工済み、未加工)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン販売チャネル、その他)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析と予測2023〜2033年)」に関するレポートから、200ページにわたる主要な業界の洞察と110の市場データ表と図とグラフを参照  

有機農法を使用して開発または生産された農産物は、有機食品および飲料として知られています。有機食品とは、有機農法を使用して合成農薬や殺虫剤を使用せずに生産された食品と定義されています。この食品メーカーは、化学添加物や保存料を一切使用していません。従来の農法が環境に及ぼす影響について、人々はより意識し、懸念するようになっています。これらの行為が定期的に行われると、生物多様性の喪失、水と大気の汚染、土壌の損傷などの問題が発生します。有機食品と飲料は、人間の健康、環境、動物の福祉に役立ちます。従来の食事よりも栄養面で優れています。世界の有機食品と飲料市場の主な推進力の 1 つは、化学食中毒事件の増加です。人々は植物ベースの製品を好み、ビーガン食品はより健康的であると考えられているため、クリーンラベル製品の需要が高まっています。ただし、限られた農業、時間のかかる生産技術、および高い労働投入の必要性によってコストが高くなっています。オーガニック食品や飲料は、化学物質、農薬、人工肥料、成長ホルモンを使用しないため、製造に多大な労力と時間を必要とします。

有機食品および野菜セグメントは、予測期間中に世界の有機食品および飲料市場で最大のシェアを占めると予想されます。   

製品タイプに基づいて、世界のオーガニック食品および飲料市場は、オーガニック食品と野菜、オーガニック肉、魚、鶏肉、オーガニック乳製品、オーガニック冷凍食品および加工食品、オーガニック非乳製品飲料、オーガニックコーヒーと紅茶、オーガニックビールとワイン、およびその他のオーガニック食品と飲料に分かれています。これらのうち、オーガニック食品と野菜のセグメントは、予測期間中に世界のオーガニック食品と飲料市場で最大のシェアを占めると予想されています。オーガニック食品と飲料は、消費者に最大限の健康上の利点を提供します。結局のところ、それらは防腐剤を含まず、天然成分で製造されています。

未加工セグメントは、予測期間中に世界のオーガニック食品および飲料市場で最も速いペースで成長すると予想されます。   

プロセスに基づいて、世界のオーガニック食品および飲料市場は、加工済みと未加工に分けられます。これらのうち、未加工セグメントは、予測期間中に世界のオーガニック食品および飲料市場で最も速いペースで成長すると予想されています。オーガニック食品および飲料業界の未加工部分は、本来の栄養価と純度を備えた、丸ごとの純粋な食品を提供することで、このニーズを満たしています。加工食品は発がん性があるため、未加工のオーガニック食品に対する需要は高くなっています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は、推定期間中に世界のオーガニック食品および飲料市場の中で最も高いペースで成長すると予測されています。

流通チャネルに基づいて、世界のオーガニック食品および飲料市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン販売チャネルなどに分かれています。これらのうち、スーパーマーケット/ハイパーマーケット部門は、推定期間中にオーガニック食品および飲料市場で最も高いペースで成長すると予測されています。いくつかの裕福な国では、スーパーマーケット/ハイパーマーケットの優位性が急速に高まっています。人々は、スーパーマーケットやハイパーマーケットで食料品やその他の食品を購入することがあります。

予測期間中、北米は世界のオーガニック食品・飲料市場で最大のシェアを占めると予想されます。

北米は、予測期間中に世界のオーガニック食品および飲料市場で最大のシェアを占めると予想されています。この増加は、病気の蔓延が進むにつれて高まるオーガニック製品の需要を満たすために食生活が変化し、農業技術が進歩したことによるものです。オーガニック食品は、先進国でますます人気が高まっています。北米の食品および飲料業界は、環境に優しく、化学物質や残留物が含まれず、従来の製品よりも健康的であるなど、製品の独自の特徴により、急速に成長すると予想されています。この地域では、遺伝子組み換えまたは遺伝子組み換えされていない製品を食べることの利点に対する消費者の認識が高まると予想されています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界のオーガニック食品および飲料市場で最も速いペースで成長すると予測されています。市場の成長に影響を与える主な理由としては、オーガニック食品の健康上の利点に対する認識の高まり、顧客の可処分所得の増加、および地域の生活水準の向上などが挙げられます。この増加は、労働者階級の間で調理済み食品の人気が高まっていることに起因していると考えられます。

世界のオーガニック食品・飲料市場における主要ベンダーには、エイミーズキッチン社、ゼネラルミルズ社、スパルタンナッシュ社、ディーンフーズ社、ハインセレスティアルグループ社、ホワイトウェーブフーズ社、スターバックス社、デイリーファーマーズオブアメリカ社、ダノン社、ハーシー社、エデンフーズ社、タタコンシューマープロダクツ社、ホールフーズマーケット社、クローガー社、ユナイテッドナチュラルフーズ社、その他が含まれます。

最近の動向

• 2022年5月、オーガニックティーと健康のプレミアブランドであるOrganic Indiaは、2つの新しいティーとインフュージョンのオプション、Tulsi Detox KahwaとPeppermint Refreshを発表しました。どちらのお茶もオーガニックとビーガンの認証を受けており、ルーズリーフとティーバッグの形で入手できます。これらの新しいお茶の発売は、消費者に健康的で持続可能なウェルネス製品を提供するというOrganic Indiaの目標の一環です。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

市場セグメント

この調査では、2020年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界のオーガニック食品および飲料市場を分類しています。

世界のオーガニック食品・飲料市場(製品タイプ別)

• オーガニック食品と野菜
• オーガニック肉
• 魚と鶏肉
• オーガニック乳製品
• オーガニック冷凍食品・加工食品
• オーガニック非乳製品飲料
• オーガニックコーヒー＆紅茶
• オーガニックビール＆ワイン
• その他のオーガニック食品・飲料

世界のオーガニック食品・飲料市場( プロセス別)

• 処理済み
• 未加工

世界のオーガニック食品・飲料市場、流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門店
• コンビニ
• オンライン販売チャネル
• その他

世界のオーガニック食品・飲料市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ