世界のきのこの栽培市場の洞察、傾向、 サイズ:

2033年のグローバルマッシュルーム栽培市場動向

• 世界のきのこの栽培市場規模は2023年のUSD 18.3億で評価されました
• 市場規模は2023年から2033年にかけて5.14%のCAGRで成長しています
• 世界的なきのこの栽培市場規模は2033年までにUSD 30.2億に達することを期待しています
• 欧州は予測期間中に最速成長を期待しています。

世界のきのこの栽培市場規模は、USD 30.2を排出する予想 2033年までの2023年から2033年にかけて、5.14%のCAGRで成長。

市場概観

きのこは、手摘みのある特定のマクロファンガルグループに属する軟質で栄養価の高いフルーツボディで、下地と上地の両方で育つことができます。 人々の有害な影響の欠如や、心地よい風味と香りによって、その食感が決定されます。 世界的なマッシュルーム事業は、毎年のマッシュルームの需要が大きく増加しています。 様々なレシピでうまくいく、栄養豊富な食品です。 農家や家庭の庭師の間で人気を博し、成長もとても簡単です。 また、キノコは健康で自然な薬として使用できると多くの人が思います。 食用の真菌は、野菜として分類されているキノコと呼ばれています。 それにもかかわらず、それらは植物ではありません。 それらはリボフラビン、カリウム、ビタミンD、セレンおよび他の栄養素で人間の健康に寄与しています。 臨床および非臨床研究の結果は、免疫機能、体重管理、および一般的な健康をサポートすることを示します。 また、前立腺がんや母乳がんなどの病気のリスクを低下させ、消費量の増加や販売性能の向上に貢献します。 これらの栄養素は、酸化ストレスを軽減し、癌、心臓病、認知症などの慢性疾患のリスクを予防または下げるのに役立ちます。 また、天然の旨味が強いため、30～40%のきのこ食の塩分を下げ、健康に恵まれています。

レポートカバレッジ

この調査報告書は、様々なセグメントや地域に基づいて、世界的なマッシュルーム栽培市場のための市場を分類し、収益成長を予測し、各サブマーケットのトレンドを分析します。 レポートは、グローバルマッシュルーム栽培市場に影響を与える主要な成長ドライバー、機会、および課題を分析します。 市場展開や製品立ち上げ、開発、パートナーシップ、合併、買収などの競争戦略は、市場で競争力のある風景を描くために含まれています。 レポートは、主要な市場プレーヤーを戦略的に識別し、プロファイルし、グローバルマッシュルーム栽培市場の各サブセグメントにおけるコアコンピテンシーを分析します。

工場の運転

レストラン、スーパーマーケット、カフェテリアなどのキノコ消費量が増加し、マッシュルーム産業の成長を促すことが期待されます。 さらに、ベジタリアンやビーガンフードへの消費者の態度の変化や、肉の代替品の需要の増加は、マッシュルーム産業を推進するために計画されています。 例えば、ボタンや椎茸はたんぱく質で強く、買い手に肉の代替品を塗っています。 これらは、キーマッシュルーム業界のトレンドです。 管理された環境の農業、屋内農業および基質の最適化のような耕作の技術の進歩の結果として成長するマッシュルームの効率そして生産は成長しました。 自動監視システム、気候制御、およびスプーン開発などの技術開発は、産業成長を推進する歩留まりと品質の向上に貢献します。 生を食べるだけでなく、きのこも加工し、ソース、スープ、スナック、肉の代替品など、さまざまな食品アイテムで使用されます。 市場拡大と多様化は、製品開発と革新的な料理技術によって燃料供給される食品部門のマッシュルームの栽培用途によって促進されます。

工場の修復

キノコは管理された状況で年中栽培することができますが、屋外生産は頻繁に変動によって季節に影響されます。 温度、湿度、降水などの気象変数は、屋外マッシュルームの生産に影響を及ぼし、供給と価格設定の変更を引き起こす可能性があります。 新鮮なキノコは、他の農産物よりも短い貯蔵寿命を持っているので、適切な保管条件は品質を保持し、腐敗を防ぐ必要があります。 一貫した温度と湿度レベルで保たれていない場合、キノコは劣化し、脱水し、微生物によって汚染されることがあります。 効率的な貯蔵施設の必要性と輸送物流の複雑化とサプライチェーン管理のコストを増加させます。

市場区分

世界のマッシュルーム栽培市場シェアは種類と形態に分類されます。

• ボタンマッシュルームのセグメントは、予測期間中にグローバルマッシュルーム栽培市場を支配することが期待されますお問い合わせ

タイプに基づいて、グローバルマッシュルーム栽培市場はボタンマッシュルーム、牡蠣マッシュルーム、椎茸、その他に分けられます。 これらの中で、ボタンマッシュルームセグメントは、予測期間中にグローバルマッシュルーム栽培市場を支配することが期待されます。 サラダドレッシング、スープ、炒め物、ピザトッピングなど、さまざまな料理用途にしっかりとした質感、軽度の風味、汎用性が認められています。 また、大型商業用マッシュルームファームで管理された環境農業(CEA)技術を用いて、ボタンマッシュルームを栽培しています。

• 缶詰のセグメントは、予測期間中にグローバルマッシュルーム栽培市場を支配することを期待しています。

フォームに基づいて、グローバルマッシュルーム栽培市場は缶詰、冷凍、新鮮、乾燥、その他に分けられます。 これらの中で、缶詰のセグメントは、予測期間中にグローバルマッシュルーム栽培市場を支配することを期待しています。 缶詰のキノコは、彼らが食べる準備ができているため、消費者のための手頃な価格の選択肢です, すでにカット, そして、事前に調理. 新鮮なキノコよりも長い棚の寿命があり、家族やレストランに理想的なパントリーを詰めます。

グローバルマッシュルーム栽培市場の地域セグメント分析

• 北アメリカ(米国、カナダ、メキシコ)
• ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ヨーロッパ)
• アジアパシフィック(中国、日本、インド、APACの残り)
• 南米(ブラジル、南米の残り)
• 中東・アフリカ(UAE、南アフリカ、メアの残り)

アジアパシフィックは、予測された時間枠上の世界的なキノコ栽培市場の最大のシェアを保持することを期待しています。

アジアパシフィックは、予測された時間枠上の世界的なキノコ栽培市場の最大のシェアを保持することを期待しています。 キノコは、文化的重要性を保ち、アジア太平洋地域の多くの伝統料理と料理の伝統に不可欠です。 椎茸、牡蠣、えのき、木耳のマッシュルームはアジア料理でよく使われ、食の風味、食感、栄養値を改善しています。 エノキ、マイタケ、シイタケおよびわらのマッシュルームのようなスペシャルティそしてエキゾチックなマッシュルームの品種は、さまざまな風味、質感、および治療特性によるアジア太平洋全域で高い需要にあります。 これらのキノコは、ハーブの治療法、炒め、ホットポット、スープなど、様々なレシピで使用されています。 中国は、食用真菌の世界最大のメーカーであり、あらゆる国のカピタ消費量当たり最高です。 日本、インド、その他アジア諸国での使用は急速に成長し、生産や輸入の増加につながります。 地域におけるファーマーは、新規および現在の農業技術を使用することを予測し、さまざまな病気を治療し、全体的なフィットネスを向上させるために医薬品アイテムを製造するためにそれらを採用し、将来的に地域の市場拡大を燃料にします。

欧州は、予測期間中にグローバルマッシュルーム栽培市場で最も速いペースで成長することが期待されます。 栄養豊富な食品の需要が高まっています。 オランダ、ドイツ、イギリス、スペイン、その他の国々で治療用途が着実に成長し、この傾向は今後数年も続いています。 欧州のプロデューサーやディストリビューターによる高度な加工技術の使用は、地域全体の加工製品販売の増加に貢献することが期待されます。 さらに, 消費者の消費パターンは、動物タンパク質の交換とビーガン食品の好みの増加の利益のために変化しています. 市場は、実用的な使用している食品のための健康意識の一見である消費者として乾式版から利益を得ることができます。 また、食品加工業界における原料として、市場性能を拡充し、市場パフォーマンスをサポートします。

競争分析:

本レポートでは、グローバルマッシュルームの栽培市場に関与する主要な組織/企業戦略、セグメント市場シェア、およびSWOT分析に基づいて、主に製品提供、事業概要、地理的存在、企業戦略、セグメント市場シェアの適切な分析を提供しています。 また、製品開発、イノベーション、ジョイントベンチャー、パートナーシップ、合併、買収、戦略的アライアンスなどを含む、企業の現在のニュースや開発に焦点を当てた実証分析も実施しています。 これにより、市場での全体的な競争の評価が可能になります。

主要企業リスト

• 株式会社富士スキン
• 平野マッシュルーム
• キノコS.A.S
• マイセリア
• Rheinische Pilz ゼントラレ GMBH
• スミッシーマッシュルーム お問い合わせ
• ソシエタ Agricola Italspawn Di Valentino E Massimo Sartor Ss
• サウスミルキノコ 営業品目
• ワッシュキノコ グループ
• モナガンキノコ
• グルメマッシュルーム
• 商業きのこの生産者
• 新鮮なキノコのヨーロッパ
• ラムバート・スモーン
• その他

主ターゲット聴衆

• マーケットプレイヤー
• IR情報
• エンドユーザー
• 政府の権限
• コンサルティング・リサーチファーム
• ベンチャーキャピタル
• 付加価値リセラー(VAR)

最近の開発

• 12月2023日, 米国サプリメント食品メーカーの応用食品科学, Inc. から新しい有機機能のキノコラインは、フィンランドのライオンのマネ、コルディセプ、レシ、およびチャガのマッシュルーム種を特徴とする.

• 2023年11月 世界的なバイオテクノロジー企業であるSempera Organicsは、6つの新しい品種を導入することにより、キノコ製品ラインを多様化しています。 ブラックホフ、タイガーミルク、ポリア、エノキ、ウッドイヤー、スプリットギル。

市場セグメント

この研究では、2020年から2033年までのグローバル、地域、国レベルでの収益を予測しています。 Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて、グローバルマッシュルーム栽培市場をセグメント化しました。

世界のきのこの栽培の市場、タイプによって

• ボタンマッシュルーム
• オイスターマッシュルーム
• シイタケマッシュルーム
• その他

フォームによるグローバルマッシュルーム栽培市場

• 缶詰
• 冷凍庫
• フレッシュ
• ドライ
• その他

グローバルキノコ栽培市場、地域別

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • ログイン
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米の残り
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • 中東・アフリカの残り