微生物発酵の代わりとなる蛋白質の市場のサイズ、傾向

グローバル微生物発酵代替タンパク質市場洞察は2035に予測

• グローバル微生物発酵代替タンパク質市場規模は、2024年のUSD 2.25億で推定されました
• 市場規模は2025年から2035年にかけて約20.06%のCAGRで成長する見込み
• 世界的な微生物発酵代替タンパク質市場規模は、2035年までにUSD 16.81億に達すると期待されています
• アジアパシフィックは、予測期間中に最速で成長することを期待しています。

グローバル微生物発酵代替タンパク質市場規模は、2024年のUSD 2.25億ドル付近で価値があり、2025年から2035年までの20.06%のコンパウンド年間成長率(CAGR)で2035年までに成長することが予測されています。 代替タンパク質源と持続可能な食品オプションに関する消費者意識の環境上の利点, 健康 & ウェルネスの傾向を高めることは、微生物発酵代替タンパク質市場を駆動しています.

市場概観

微生物発酵代替タンパク質市場 サイズは、酵母、藻、または真菌などの微生物の風味、酵素、または他の食品加工成分などの機能性成分を製造するためのバイオ生産プラットフォームとして使用することを含む市場を指します。 高品質で健康食品への成長を続ける消費者の傾きと、環境意識、発酵は、動物由来の代替手段を提供することを目的としたタンパク質を開発するための素晴らしい可能性を持つ技術戦略と考えられています。 発酵植物タンパク質の新しいカテゴリの発売に向けた成長傾向があります。 消費者の間で健康意識が高まるにつれて、食品および飲料業界は、その製品の栄養素含有量を高めるための添加剤として発酵植物タンパク質を潜在的に採用することができました。 革新的なタンパク質技術とバイオテクノロジースタートアップの資金調達の増加に重点を置き、市場拡大の機会を提供します。

レポートカバレッジ

この研究報告では、さまざまなセグメントや地域に基づいて微生物発酵代替タンパク質市場を分類し、収益成長を予測し、各サブマーケットの傾向を分析します。 報告書は、微生物発酵代替タンパク質市場に影響を与える主要な成長ドライバー、機会、および課題を分析します。 市場開拓や競争戦略の拡大、タイプローンチ、開発、パートナーシップ、合併、買収など、市場における競争力のあるランドスケープを引き出しています。 レポートは戦略的に重要な市場プレーヤーを識別し、プロファイルし、微生物発酵代替タンパク質市場の各サブセグメントのコアコンピテンシーを分析します。

工場の運転

温室効果ガス排出量の減少、土地の減少、および生物多様性保存の可能性を含む代替タンパク質源によって提供されるいくつかの環境上の利点は、微生物発酵代替タンパク質市場を駆動しています。 持続可能な食品システムにおける微生物タンパク質の潜在的な適用は、市場成長の推進に責任があります。 微生物タンパク質は、ビタミン、カロテネス、炭水化物の良好な供給源であり、健康とウェルネスを促進する。 さらに、持続可能な食品タンパク質を製造するための発酵技術の進歩の増加は、市場成長を推進しています。

工場の修復

微生物発酵ベースのタンパク質を製造するために必要な技術やインフラのために生産のコストが増加し、市場に挑戦しています。 さらに、これらの製品の承認および商品化に伴う規制上の課題は、市場成長を妨げています。

市場区分

微生物発酵代替タンパク質市場シェアは、微生物の種類とアプリケーションに分類されます。

• ザ・オブ・ザ・ イースト セグメント 2024年に微生物発酵代替タンパク質市場を支配し、予測期間中に最速のCAGRで成長する予定お問い合わせ

微生物の種類に基づいて、微生物発酵代替タンパク質市場は細菌、酵母、真菌に分けられます。 これらの中で、イーストセグメントは2024年に微生物発酵代替タンパク質市場を支配し、予測期間中に最速のCAGRで成長する予定です。 酵母由来のタンパク質は、人体に必要な9種類のアミノ酸を持っている、高品質です。 ビーガン人口の増加, 持続可能なタンパク質のソースの好みとともに, イーストセグメントでの市場需要を駆動する責任があります.

• ツイート乳製品セグメントは2024年に微生物発酵代替タンパク質市場を支配し、予測期間中に最速のCAGRで成長することを期待していますお問い合わせ

適用に基づいて、微生物発酵代替タンパク質市場は、肉、乳製品、およびその他のに分けられます。 これらの中で、酪農場のセグメントは2024年に微生物発酵代替タンパク質市場を支配し、予測期間中に最速のCAGRで成長することを期待しています。 微生物タンパク質は、乳合成に必要なアミノ酸の重要な部分を提供することにより、乳製品の生産に重要な役割を果たします。 乳糖不耐症およびアレルギーを含む健康および栄養因子による植物ベースのおよび乳糖フリーの代替品のための増加の消費者好みは酪農場の区分の市場成長に貢献しています。

微生物発酵代替タンパク質市場の地域セグメント分析

• 北アメリカ(米国、カナダ、メキシコ)
• ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ヨーロッパ)
• アジアパシフィック(中国、日本、インド、APACの残り)
• 南米(ブラジル、南米の残り)
• 中東・アフリカ(UAE、南アフリカ、メアの残り)

ヨーロッパ 予測された時間枠上の微生物発酵代替タンパク質市場の最大のシェアを保持することを期待しています。

ヨーロッパは、予測された時間枠上の微生物発酵代替タンパク質市場の最大のシェアを保持することを期待しています。 変化する消費者の食事の好みおよびライフスタイルの選択と、持続可能な&革新的な食品オプションのための成長した需要は、市場需要を促進しています。 さらに, 地域のビーガンやベジタリアンの増加は、市場の需要を運転する責任があります. 安全と製造慣行を確実にするための規制枠組みは、市場成長をサポートしています。

アジアパシフィックは、予測期間中に微生物発酵代替タンパク質市場で急速に成長することが期待されます。 特に東南アジア諸国では、持続可能で倫理的な食品の選択肢に関する消費者意識が高まっています。微生物代替タンパク質の市場を運転することに貢献しています。 さらに、セルカルチャーベースの植物ベースの代替タンパク質技術への投資の増加、市場成長を促進するための支援。

北米は、計画された時間枠の間に微生物発酵代替タンパク質市場の重要なシェアを保持することを期待しています。 マイクロ藻の抽出と栽培における継続的な改善, 肉代替タンパク質ソースの需要とともに大幅に市場を運転. さらに, 増加ビーガン人口と食品技術の進歩は、微生物発酵代替タンパク質市場を推進しています.

競争分析:

報告書は、微生物発酵代替タンパク質市場で関与する主要な組織/コンパニエの適切な分析を提供し、主に提供の種類に基づく比較評価、事業概要、地理的存在、企業戦略、セグメント市場シェア、およびSWOT分析に基づいています。 また、このレポートは、タイプ開発、イノベーション、ジョイントベンチャー、パートナーシップ、合併、買収、戦略的アライアンス、その他を含む、企業の現在のニュースと開発に焦点を当てた精巧な分析を提供します。 これにより、市場での全体的な競争の評価が可能になります。

主要企業リスト

• ネイチャーズ・フィント
• 空気蛋白質
• MyForestフーズ
• パーフェクトデー
• EVERYカンパニー
• モティフ・フードワークス
• クロン
• ミーティ食品
• 食品の変更
• 新文化
• Triton Algaeイノベーション
• 超醸造食品
• ノーブルゲン
• ゲルトール
• ログイン
• ラジアバイオテクノロジー 会社案内
• 長神バイオテクノロジーカンパニー
• その他

主ターゲット聴衆

• マーケットプレイヤー
• IR情報
• エンドユーザー
• 政府の権限
• コンサルティング・リサーチファーム
• ベンチャーキャピタル
• 付加価値リセラー(VAR)

最近の開発

• 2024年2月、スイスの多国籍ネストSAは、その最初の精密発酵乳製品タンパク質粉末、動物フリーおよび乳糖フリーホエイイソレート製品がOrgainブランドの下でより良いウィリーを重ね、それが機能栄養空間の足元を強化するために2022年初頭に戻って大部分の摂取量を得ました。

• 2024年2月、 発酵タンパク質を持続可能に生産するカルギルとフードテックのリーダーENOUGHは、栄養価の高い持続可能な代替肉と乳製品ソリューションをさらに革新するために、現在のパートナーシップを拡大しています。 カルギルは、ENOUGHの最新の(Series C)成長資金キャンペーンに投資し、発酵タンパク質の使用と販売に関する商業協定を締結しています。

市場セグメント

この研究では、2020年から2035年までのグローバル、地域、国レベルでの収益を予測しています。 球面的洞察は、以下のセクションに基づいて微生物発酵代替タンパク質市場をセグメント化しました。

グローバル微生物発酵代替タンパク質市場、バイ マイクロブ タイプ:

• バクテリア
• イースト
• ログイン

グローバル微生物発酵代替タンパク質市場、アプリケーションによる

• お肉料理
• デイリー
• その他

グローバル微生物発酵代替タンパク質市場、地域分析による

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米の残り
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • 中東・アフリカの残り