日本の豆乳飲料市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、製品タイプ別(豆乳、豆乳ベースの飲むヨーグルト)、フレーバー別(プレーン豆乳飲料、フレーバー豆乳飲料)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他)、および日本の豆乳市場洞察予測2022年～2032年

日本の豆乳市場洞察 2032年までの予測

• 市場規模は2022年から2032年にかけて4.2%のCAGRで成長します。
• 日本の豆乳市場規模は2032年までにかなりのシェアを占めると予想されています。

日本の大豆飲料市場規模は、2022年から2032年の予測期間中に4.2％のCAGRで成長し、2032年までに大きなシェアを占めると予想されています。 

市場概況

大豆飲料は、牛乳の代わりに使用できる植物由来の飲料です。飲料を作るには、大豆を浸して粉砕し、混合物を沸騰させて液体と固形の果肉を分離します。飲料はタンパク質が豊富で、体に必要なアミノ酸が含まれています。飲料にはビタミンDやカルシウムなどのビタミンやミネラルも含まれており、追加の栄養素となります。乳糖不耐症、牛乳アレルギー、ベジタリアンやビーガンの人は大豆飲料を好みます。植物に含まれるビタミン、ミネラル、抗酸化物質に加えて、植物由来の食品は免疫システムをサポートし、炎症を軽減し、体重維持に役立ちます。さらに、植物由来の食品は、がん、心血管疾患、肥満、糖尿病などの慢性疾患の予防にも役立ちます。

レポート対象範囲

この調査レポートは、日本の豆乳市場をさまざまなセグメントと地域に基づいて分類し、収益成長を予測し、各サブマーケットの傾向を分析します。レポートでは、日本の豆乳市場に影響を与える主要な成長要因、機会、課題を分析します。市場の競争環境を描くために、拡張、製品の発売、開発、パートナーシップ、合併、買収などの最近の市場動向と競争戦略が含まれています。レポートでは、主要な市場プレーヤーを戦略的に特定してプロファイルし、日本の豆乳市場の各サブセグメントにおけるコアコンピタンスを分析します。

推進要因

食品の栄養は消費者にとってますます重要になってきており、市場の成長と発展を促進すると予想されています。乳糖不耐症や健康志向の顧客の増加が市場の成長を牽引しています。栄養補助食品としての豆乳飲料の使用が増えることで、日本の豆乳市場に新たな機会が生まれる可能性もあります。

抑制要因

アーモンドミルクなどの代替乳製品不使用飲料の存在は市場に課題をもたらす可能性があり、多くの人々に影響を与える大豆作物の遺伝子組み換えは市場の成長を妨げる可能性があります。

市場セグメント

• 2022年には、 豆乳 セグメントが予測期間全体で最大の収益シェアを占めました。

製品タイプに基づいて、日本の豆乳市場は豆乳と豆乳ベースの飲むヨーグルトに分類されます。これらのうち、豆乳セグメントは予測期間中に最大の収益シェアを占めています。動物性乳代替飲料は豆乳に採用されています。さらに、豆乳はコレステロールを含まず、牛乳よりも飽和脂肪が少ないため、人気が高まっています。さらに、チョコレートやバニラなど、さまざまなフレーバーの豆乳が広く入手できるようになったことで、今後数年間で日本の豆乳市場が拡大すると予想されます。

• 2022年には、フレーバー豆乳セグメントが予測期間全体で最大の収益シェアを占めました。

日本の豆乳市場は、フレーバーに基づいて、プレーン豆乳とフレーバー豆乳に分類されます。これらのうち、フレーバー豆乳セグメントは、予測期間中に最大の収益シェアを占めました。フレーバー豆乳は、ミレニアル世代やその他の若い世代の間で人気があるため、急速に成長すると予想されています。バニラ、フルーツフレーバー、チョコレートフレーバーなどのフレーバーは、子供や若い世代の間で人気があります。さらに、フレーバーを追加することで、幅広い消費者にとって受け入れられないほど不快な大豆本来の味をうまく隠すことができます。 

• 2022年には、 スーパーマーケット/ハイパーマーケット 部門が予測期間全体で最大の収益シェアを占めました。

流通チャネルに基づいて、日本の豆乳市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他に分類されます。これらのうち、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、予測期間中に最大の収益シェアを占めます。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、他の小売チャネルと価格競争できない従来の店舗よりも競争力のある価格を消費者に提供しています。主流のスーパーマーケットで乳製品を含まない食品や飲料製品がますます入手できるようになったことで、既存のユーザーは選択肢と範囲を広げることができ、これらの製品をより頻繁に使用できるようになりました。スーパーマーケットとハイパーマーケットには、製品の特性に影響を与えることなく長期間製品を保管するための適切な冷蔵施設があります。豆乳は、本来の味とさまざまな強化に加えて、さまざまなフレーバーで提供されており、スーパーマーケット/ハイパーマーケットは製品を展示するのに十分な棚スペースを提供しています。

競合分析:

このレポートは、日本の豆乳市場に関与する主要な組織/企業の適切な分析と、主に製品の提供、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、および SWOT 分析に基づく比較評価を提供します。また、製品開発、イノベーション、合弁事業、パートナーシップ、合併と買収、戦略的提携など、企業の現在のニュースと開発に焦点を当てた詳細な分析も提供します。これにより、市場内の全体的な競争を評価することができます。

主要企業一覧

• キッコーマン株式会社
• ラムスングループ
• ヴィタソイ・インターナショナル・ホールディングス・リミテッド
• 大塚製薬株式会社
• マルサンアイ株式会社
• ハイン・セレスティアル・グループ
• サッポロホールディングス株式会社

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

市場セグメント

この調査では、2021年から2032年までの地域および国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、日本の大豆飲料市場を以下のセグメントに基づいて分類しています。

日本の豆乳市場(製品タイプ別)

• 私はミルクです
• 大豆ベース
• 飲むヨーグルト

日本の豆乳市場、フレーバー別

• プレーン豆乳飲料
• 風味豆乳飲料

日本の豆乳市場、流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニ
• オンライン小売店
• その他