日本のパスタと麺類の市場規模、シェア、COVID-19の影響分析、流通タイプ別(コンビニエンスストア、ハイパーマーケットとスーパーマーケット、百貨店、電子小売業者、食品と飲料の専門店、その他)、包装別(フレキシブル包装、硬質プラスチック、紙と板紙、硬質金属)および日本のパスタと麺類市場の洞察、業界動向、2030年までの予測

市場統計と事実

日本のパスタ・麺類市場規模は、 2021年に73億4,000万米ドルと評価されました。日本のパスタ・麺類市場は、2022年から2030年の予測期間中に2.8％のCAGRで成長し、2030年までに94億4,000万米ドルに達すると予想されています。パスタと麺類は安価で調理が簡単なため、日本で広く消費されています。これらの製品のメーカーは、さまざまな原材料から作られた新製品を絶えず開発しています。製品の継続的な進化も、市場成長の機会を生み出します。西洋の食習慣の採用の増加と調理済み食品の需要は、パスタと麺類市場の成長を促進する2つの主要な要因です。

市場概況

パスタと麺類は、食品業界で最も一般的に消費される炭水化物の2つです。小麦は、両方の製品の主要成分です。パスタは、少量の野菜、チーズ、肉と一緒に食べられます。スープやキャセロールには、多くの場合、麺が含まれます。これらには、生、茹で済み、蒸し、乾燥した種類があります。スパゲッティ、ロティーニ、ペンネリガーテ、マカロニなど、サイズと形状に応じて多くの種類のパスタがあります。日本は麺類の消費の豊かな歴史を持つ国であり、パスタも近年人気の食べ物となっています。日本のパスタと麺類の市場は大きく多様であり、消費者に幅広い製品を提供しています。市場は日清食品、明星食品、味の素などの国内ブランドが主流ですが、バリラ、ディチェコ、デルベルデなど、日本で強い存在感を持つ多くの国際ブランドもあります。インスタントラーメンは日本の定番であり、あらゆる年齢層の人々に消費されています。インスタントラーメンは手軽で便利な食事やおやつとして食べられることが多く、市場には幅広い味と種類の選択肢があります。インスタントラーメンに加えて、ラーメンやうどんなどのさまざまな料理に使用される生麺や乾麺の市場も成長しています。パスタも日本ではますます人気が高まっており、多くのレストランやカフェがイタリア風の料理を提供しています。日本には、伝統的なスパゲッティから多種多様なパスタがあります。

レポート対象範囲

この調査レポートは、日本のパスタと麺類市場をさまざまなセグメントと地域に基づいて分類し、収益の成長を予測し、各サブマーケットの傾向を分析します。レポートでは、日本のパスタと麺類市場に影響を与える主要な成長要因、機会、課題を分析します。市場の競争環境を描くために、拡張、製品の発売、開発、パートナーシップ、合併、買収などの最近の市場動向と競争戦略が含まれています。レポートでは、主要な市場プレーヤーを戦略的に特定してプロファイルし、日本のパスタと麺類市場の各サブセグメントにおけるコアコンピタンスを分析します。

推進要因

麺類やパスタは、調理が簡単で手早く済むことから、日本で人気の食品です。手軽な食事やおやつとして食べられることが多く、忙しいビジネスマンや学生に人気があります。日本の麺類やパスタは品質に定評があり、海外でも需要が高まっています。そのため、日本の麺類やパスタの生産と輸出が増加しています。日本では健康とウェルネスへの意識が高まっており、消費者はより健康的な食品を求めています。多くの麺類ブランドは、低塩、低脂肪、グルテンフリーのオプションを提供することで対応しています。日本の市場は革新的であることで知られており、麺類ブランドは消費者の需要に応えるために常に新しい味や種類を導入しています。これには、カレーやシーフードなどのユニークな味や、北海道風ラーメンなどの地域の特産品が含まれます。これらは、予測期間中に日本のパスタと麺類市場を後押しする主な要因です。

抑制要因

消費者の嗜好や嗜好が変化するにつれて、麺類やパスタの会社は需要に追いつくために適応する必要があります。たとえば、植物由来のオーガニック食品への移行が進んでおり、一部の企業はそれを自社製品に取り入れるのに苦労しているかもしれません。インスタントラーメンやパスタは手軽でおいしいですが、健康志向の消費者にとっては、塩分やカロリーが高いことが懸念事項となる場合があります。これが近年の売上減少につながっています。日本のパスタと麺類の市場は競争が激しく、国内外のブランドが市場シェアを競っています。これは価格競争や一部の企業の収益性の低下につながる可能性があります。これらの要因は、日本のパスタと麺類市場の成長を妨げる可能性があります。

市場セグメント

日本のパスタと麺類の市場シェアは、流通タイプとパッケージングに分類されます。

• 調査期間中、ハイパーマーケットとスーパーマーケットのセグメントが最大のシェアを占めると予想されます。

流通形態に基づいて、日本のパスタ・麺類市場は、コンビニエンスストア、ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、デパート、電子小売業者、食品・飲料専門店、その他に分類されます。これらのうち、ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、日本のパスタ・麺類市場における主要な流通形態であり、流通チャネルの大部分を占め、コンビニエンスストアとデパートがそれに続きます。成長の理由は、消費者が適切な栄養検査に基づいて製品を選択し、情報に基づいた購入決定を行うオプションを持っているためです。スーパーマーケットは、多様な選択肢から製品を選択する際に、よりアクセスしやすく便利でもあります。

• フレキシブル包装は、予測期間中に最大の市場を占めると予想されます。

日本のパスタ・麺類市場は、フレキシブル包装、硬質プラスチック、紙・板紙、硬質金属などの包装に分類されています。これらのうち、フレキシブル包装は日本のパスタ・麺類市場で最も一般的に使用されている素材であり、2021年には最大のシェアを占め、紙・板紙、硬質金属、硬質プラスチックがそれに続きます。成長の理由は、フレキシブル包装は軽量で取り扱いが簡単で、利便性を重視する消費者に人気があるためです。また、包装は開けやすく、再密封も簡単なので、麺類やパスタをより長期間新鮮に保つのに役立ちます。

競合分析:

このレポートは、日本のパスタと麺類市場に関与する主要な組織/企業の適切な分析と、主に製品の提供、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、および SWOT 分析に基づく比較評価を提供します。また、このレポートは、製品開発、イノベーション、合弁事業、パートナーシップ、合併と買収、戦略的提携など、企業の現在のニュースと開発に焦点を当てた詳細な分析も提供します。これにより、市場内の全体的な競争を評価することができます。

主要企業一覧

• 日清製粉株式会社​
• 日清食品ホールディングス株式会社
• 東洋水産株式会社
• サンヨー食品株式会社
• 明星食品​
• エースコック
• サッポロ一番
• バリラホールディングスSpA 。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

最近の動向

• 2018年10月、日清は若い消費者にアプローチするためにソーシャルメディアやその他のプラットフォームで広告を開始した。もう一つの主要競合企業であるサンヨー食品は、レタス1個分の食物繊維を含むと主張するラーメンの種類を宣伝することで、高齢者向けに麺類を販売し、麺類の健康面に焦点を当てている。

市場セグメント

この調査では、2019年から2030年までの地域および国レベルの収益を予測しています。Spherical Insightsは、日本のパスタと麺類市場を以下のセグメントに基づいて分類しています。

日本のパスタ・麺類市場、流通形態別

• コンビニ
• ハイパーマーケットとスーパーマーケット
• デパート
• 電子小売業者
• 食品・飲料のスペシャリスト
• その他

日本のパスタ・麺類市場(包装別)

• フレキシブル包装
• 硬質プラスチック
• 紙・板紙
• 硬質金属