日本のファーストフード市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、製品タイプ別(ピザ/パスタ、ハンバーガー/サンドイッチ、チキン、アジア/ラテンアメリカ料理、シーフード、その他)、エンドユーザー別(外食レストラン、クイックサービスレストラン、ケータリング、その他)、および2033年までの日本のファーストフード市場の洞察予測

日本のファーストフード市場洞察予測 2033年まで

• 市場規模は2023年から2033年にかけて7.3%のCAGRで成長します。
• 日本のファーストフード市場規模は2033年までに大きなシェアを占めると予想されています。

日本のファーストフード市場規模は、2023年から2033年の予測期間中に7.3％のCAGRで成長し、2033年までに大きなシェアを占めると予想されています。

市場概況

ファーストフードとは、クイックサービスレストランや路上で素早く調理され提供される食品と定義されます。これらは、調理済みの材料で作られることが多く、調理時間が短くて済みます。市場には、ハンバーガー、サンドイッチ、ピザ、パスタ、麺類、フライドポテトなど、数多くのファーストフードの選択肢があり、牛肉や鹿肉などのタンパク質が豊富な製品もあります。さらに、いくつかの食品サービスサプライヤーは、さまざまなチーズ、ベーコン、玉ねぎ、ミートローフ、その他の材料を試しています。ファーストフードは、カジュアルダイニング、クイックサービスレストラン、テイクアウト、ドライブスルー、オンラインデリバリー、旅行拠点、教育機関、娯楽施設、ショッピングモール、スポーツイベント、企業のダイニングエリアなど、さまざまな環境で使用されています。手頃な価格、便利さ、時間効率、広範囲でのアクセス、普遍的な存在、地域の好みへの適応性、一貫した品質、季節の特別メニューの提供、社会的交流の促進など、多くの利点があります。それ以外にも、外食産業における冷凍惣菜などのファストフードの新たな導入に加え、便利なパッケージ食品の消費増加が、日本のファストフード市場の成長を牽引しています。さらに、玄関先への配達、迅速かつ簡単な注文、割引特典などを提供する食品注文アプリの人気が高まっていることも、日本のファストフード市場を後押ししています。

レポート対象範囲

この調査レポートは、日本のファーストフード市場をさまざまなセグメントと地域に基づいて分類し、収益成長を予測し、各サブマーケットの傾向を分析します。レポートでは、日本のファーストフード市場に影響を与える主要な成長要因、機会、課題を分析します。市場の競争環境を描くために、拡張、製品の発売、開発、パートナーシップ、合併、買収などの最近の市場動向と競争戦略が含まれています。レポートでは、主要な市場プレーヤーを戦略的に特定してプロファイルし、日本のファーストフード市場の各サブセグメントにおけるコアコンピテンシーを分析します。                 

推進要因

フードデリバリーアプリは、日本のファストフード市場において急速にその影響力を拡大しています。クイックサービスを提供するレストランやホテルの数が増えています。しかし、この成長は市場の急速な工業化と都市化に起因する可能性があります。さらに、食習慣の変化とおいしい食べ物に対する消費者の好みの変化が需要を押し上げる可能性があります。結果として、これらすべての新興市場が、今後数年間で日本のファストフード市場の成長を飛躍的に加速させることが期待されています。メーカーは、他の食品を適切な割合と組み合わせることで減量を助ける健康的なファストフードの選択肢を開発することで、市場を拡大しようとしています。さらに、リゾート、フルサービスレストランなどのさまざまなエンドユーザーからのファストフードの配達の需要の高まりが、日本のファストフードの成長を牽引しています。

抑制要因

利用者の健康意識の高まりは、予測期間中の日本のファーストフード市場の成長を妨げる可能性があります。ファーストフード製品に含まれる不飽和脂肪と、その結果生じる食品安全規制による健康問題は、日本のファーストフード市場の成長を妨げています。食品安全および動物福祉規制が厳しくなるにつれて、この市場は大きな制限に直面すると予想されます。さらに、消費者の健康、特に肥満に関する知識は、日本のファーストフード市場の成長を制限すると予想されます。

市場セグメント

• 2023年には、ハンバーガー/サンドイッチセグメントが予測期間を通じて最大の成長を遂げるでしょう。

製品タイプに基づいて、日本のファーストフード市場は、ピザ/パスタ、ハンバーガー/サンドイッチ、チキン、シーフード、その他に分類されます。これらのうち、ハンバーガー/サンドイッチセグメントは、予測期間中に最大の成長を遂げています。これには、牛肉、鶏肉、魚、またはベジタリアンオプションなどの具材を含むバンズまたはパンのスライスで作られたアイテムが含まれます。これらの料理には、さまざまなトッピング、ソース、サイドが付属していることがよくあります。ハンバーガー/サンドイッチは、食べているときに持ちやすく、すぐに組み立てて提供できるため、人々に人気があります。

• 2023年には、食品サービスレストラン部門が予測期間全体で最大の収益シェアを占めました。

エンドユーザーに基づいて、日本のファーストフード市場は、フードサービスレストラン、クイックサービスレストラン、ケータリング、その他に分類されます。これらのうち、フードサービスレストランセグメントは、予測期間中に最大の収益シェアを占めます。フードサービスレストランは、ファーストフードやその他の種類の料理を着席形式で提供する施設です。これらのレストランでは、ハンバーガー、サンドイッチ、ピザなど、さまざまなメニューを提供しています。多様なメニューでカジュアルな食事体験を求める個人またはグループは、通常、フードサービスレストランのファーストフードのエンドユーザーです。

競合分析:

このレポートは、日本のファーストフード市場に関与する主要な組織/企業に関する適切な分析と、主に各社の製品提供、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、および SWOT 分析に基づく比較評価を提供します。また、製品開発、イノベーション、合弁事業、パートナーシップ、合併と買収、戦略的提携など、企業の現在のニュースと開発に焦点を当てた詳細な分析も提供します。これにより、市場内の全体的な競争を評価することができます。

主要企業一覧

• 株式会社コロワイド
• ドミノ・ピザ・エンタープライズ
• 食品・生活関連企業
• 株式会社コメダホールディングス
• Kura Sushi Inc.
• 株式会社ロッテリア株式会社
• マクドナルド株式会社
• MOSフードサービス株式会社
• フルカンパニーリミテッド
• 株式会社セブン＆アイ・ホールディングス
• 株式会社すかいらーくホールディングス
• スターバックスコーポレーション
• トリドールホールディングス株式会社
• 株式会社吉野家ホールディングス
• ヤム・ブランズ株式会社
• Zensho Holdings 
• その他

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

最近の開発

• 2023年4月、マクドナルドは日本のアニメシリーズ「ワンピース」とコラボレーションし、新バージョンのハンバーガー「チキンタツタバーガー」を発売した。パッケージにはワンピースの絵柄が描かれている。

市場セグメント

この調査では、2022年から2033年までの地域および国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて日本のファーストフード市場を分類しています。

日本のファストフード市場、商品タイプ別

• ピザ・パスタ
• ハンバーガー/サンドイッチ
• チキン
• アジア/ラテンアメリカ料理
• シーフード
• その他

日本のファーストフード市場、エンドユーザー別

• 飲食サービスレストラン
• クイックサービスレストラン
• ケータリング
• その他