日本のチョコレート市場の規模とシェア、COVID-19の影響分析、タイプ別(ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ダークチョコレート)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、オンラインチャネル、その他の流通チャネル)、日本のチョコレート市場の洞察、業界動向、2032年までの予測

日本のチョコレート市場 2022年から2032年の予測期間中、チョコレートの数量は年平均成長率7.4%で増加すると予想されています。主な推進要因の1つは、日本の消費者の間で高級で高品質のチョコレート製品の人気の高まりです。

市場概況

日本では、血圧を下げ、肥満、ガン、動脈硬化を防ぎ、ストレスレベルやアレルギーやリウマチの影響を軽減するなど、カカオの健康上の利点がメディアで広く取り上げられたため、高カカオチョコレートは同国のチョコレート菓子の成長に大きく貢献しました。国内の労働力不足を克服するために有給雇用の女性の割合を高める政府の対策と企業の努力の結果として、女性消費者はより高い購買力を使って高級チョコレート製品を自分にご褒美として購入しています。本物であることなどの特徴が高級チョコレートの消費を増やす可能性が高いことを考えると、それらを購入しようとしている消費者は、製品の透明性に関心がある可能性が高くなります。市場は明治、ロッテ、森永などの多国籍企業が独占しており、これらを合わせると大きなシェアを占めています。しかし、国内外の多くの小規模ブランドが消費者の間で人気を集めています。

レポート対象範囲

この調査レポートは、日本チョコレート市場をさまざまなセグメントと地域に基づいて分類し、収益の成長を予測し、各サブマーケットの傾向を分析します。レポートでは、日本チョコレート市場に影響を与える主要な成長要因、機会、課題を分析します。市場の競争環境を描くために、拡張、製品の発売、開発、パートナーシップ、合併、買収などの最近の市場動向と競争戦略が含まれています。レポートでは、主要な市場プレーヤーを戦略的に特定してプロファイルし、日本チョコレート市場の各サブセグメントにおけるコアコンピタンスを分析します。

推進要因

消費者の健康意識の高まりと、人工原料を摂取することのデメリットについての認識の高まりにより、日本市場ではオーガニックや無糖チョコレートの売上が伸びています。今日の原料に敏感な消費者は、フリー・フロム・グッズ部門の大きな原動力であり、ビーガンチョコレート、無糖キャンディー、グルテンフリーブランドの売上が増加し、市場シェアを牽引しています。さらに、eコマースやオンラインチャネルを通じたチョコレート製品の入手しやすさの向上も、日本の市場の成長を牽引しています。特に多くの消費者がオンラインショッピングに移行したCOVID-19パンデミックの間、オンライン販売はチョコレート会社にとってますます重要なチャネルになっています。

抑制要因

主な抑制要因の 1 つは、日本の人口の高齢化です。人口の高齢化が進むにつれて、市場に参入する若い消費者の数が減少しています。その結果、チョコレートの全体的な消費量は減少し、消費者の好みはより健康的で機能的な製品に移行しています。さらに、ビスケット、ケーキ、キャンディーなどの他の菓子製品との競争が激化しています。これらの製品はさまざまな味と食感を提供し、チョコレートに比べてより健康的で便利な選択肢として販売されることがよくあります。原材料と輸送の高コストも、日本のチョコレート市場の抑制要因となっています。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミックは、日本のチョコレート市場にプラスの影響とマイナスの影響の両方をもたらしました。ロックダウンやその他の社会的隔離戦略により、多くの人が家にいることを余儀なくされ、チョコレートやその他の菓子類の需要が高まりました。このような困難な時期に、消費者は快適さと安全性を求めており、チョコレートは依然として人気の珍味です。一方、パンデミックは日本のチョコレート市場にいくつかの課題も引き起こしました。主な課題の1つは、サプライチェーンの混乱で、原材料と輸送のコストが上昇したことです。その結果、一部の企業は価格を引き上げざるを得なくなり、消費者の需要に影響を与えた可能性があります。さらに、多くの小売店が閉鎖され、イベントや展示会がキャンセルされたため、企業はマーケティング戦略を転換し、オンラインチャネルに重点を置く必要がありました。これにより、eコマースプラットフォームとデジタルマーケティングへの投資を増やす必要があり、ビジネスに追加のコストが発生しました。

市場セグメント

2022年には、ミルクチョコレートセグメントが予測期間中に最大の市場シェア成長率を維持する。

種類別に見ると、日本のチョコレート市場はミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ダークチョコレートに分類されます。これらのうち、ミルクチョコレートは予測期間中に高い成長率を示しています。ミルクチョコレートは長年にわたり日本の消費者の間で最も人気のあるチョコレートであり、売上高の面でも引き続き主要なセグメントとなっています。ミルクチョコレートは心地よく贅沢なご馳走と見なされることが多く、バー、キャンディー、スナックなど、さまざまな形で広く入手可能です。

近年、ダークチョコレートは日本でも人気が高まっており、特に健康に気を遣い、カカオ含有量が高く砂糖の少ないチョコレートを求める消費者の間で人気が高まっています。ダークチョコレートにはさまざまな味やバリエーションがあり、より高価で健康的な代替品としてよく宣伝されています。

2022年には、スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントが予測期間中に最大の市場を占めることになります。

流通チャネルに基づいて、日本のチョコレート市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、オンラインチャネル、およびその他の流通チャネルに分かれています。これらのうち、スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、市場プレーヤーが棚スペースと製品ディスプレイの増加により、さまざまなスーパーマーケットチェーンで製品の入手可能性を高めているため、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予測されています。顧客の間で最も人気のあるオプションは、ダークチョコレート、チョコレートバー、マルチパック、チョコレートボックスです。これらの小売形態の売上を増加させ、チョコレート業界への高い浸透に大きく貢献する要因には、ビジネスの成長とスーパーマーケットとハイパーマーケットの数の増加が含まれます。さらに、絶え間ない値下げにより、消費者はハイパーマーケットやスーパーマーケットでの買い物を有益と見なしています。その結果、国際企業と地元企業の両方が、さまざまなマーケティング手法を使用してこれらの施設で製品を発表し、対象市場で顧客ベースを拡大しようとしています。

競合分析:

このレポートでは、日本のチョコレート市場に関与する主要な組織/企業の適切な分析と、主に製品の提供、事業概要、地理的プレゼンス、企業戦略、セグメント市場シェア、および SWOT 分析に基づく比較評価を提供しています。また、製品開発、イノベーション、合弁事業、パートナーシップ、合併と買収、戦略的提携など、企業の現在のニュースと開発に焦点を当てた詳細な分析も提供しています。これにより、市場内の全体的な競争を評価することができます。

主要企業一覧

• ネスレ日本株式会社
• 明治ホールディングス株式会社
• 森永製菓株式会社
• リンツ＆シュプルングリーAG
• ロッテ株式会社
• 江崎グリコ
• ロイズコンフェクト株式会社
• 有楽製菓株式会社

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

市場セグメント

この調査では、2022年から2032年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、日本のチョコレート市場を以下のセグメントに基づいて分類しています。

日本のチョコレート市場、種類別

• ミルクチョコレート
• ホワイトチョコレート
• ダークチョコレート

日本のチョコレート市場、流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門小売業者
• コンビニ
• オンラインチャンネル
• その他