世界の健康成分市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、タイプ別(機能性炭水化物、ビタミン、ミネラル、プレバイオティクス、プロバイオティクススターターカルチャー、栄養脂質、植物および果物抽出物、酵素、タンパク質)、ソース別(植物、微生物、動物、合成)、エンドユーザー別(飲料、食品、動物飼料、医薬品、パーソナルケア)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、2022～2032年の分析と予測。

2032年までに世界の健康成分市場は1,988億ドルに達する

Spherical Insights & Consulting が発行した調査レポートによると、世界の健康成分市場 規模は、2022 年の 1,012 億米ドルから 2032 年には 1,988 億米ドルに拡大し、予測期間中の年平均成長率 (CAGR) は 6.9% になると予想されています。より健康的な食品や飲料の選択肢に対する需要の高まり、慢性疾患の罹患率の増加、予防医療への関心の高まりが、世界の健康成分市場を牽引しています。この市場は、今後数年間でさらに拡大すると予想されており、天然および有機成分、機能性食品および飲料製品が重視されるでしょう。  

 「世界の健康成分市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、タイプ別(機能性炭水化物、ビタミン、ミネラル、プレバイオティクス、プロバイオティクススターターカルチャー、栄養脂質、植物および果物抽出物、酵素、タンパク質)、ソース別(植物、微生物、動物、合成)、エンドユーザー別(飲料、食品、動物飼料、医薬品、パーソナルケア)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析と予測2022〜2032年」に関するレポートから、120の市場データ表と図表を含む200ページにわたる主要な業界の洞察を参照 

健康成分市場とは、健康とウェルネスの向上を目的とした食品、飲料、サプリメント、医薬品の製造に使用される成分を指します。ビタミン、ミネラル、タンパク質、プレバイオティクス、プロバイオティクス、繊維、アミノ酸、オメガ 3 脂肪酸などが、これらの成分の例です。より健康的な食品や飲料の選択肢に対する需要の高まり、慢性疾患の罹患率の増加、予防医療への関心の高まりが、健康成分市場を牽引しています。市場の拡大は、機能性食品や飲料製品の健康効果に対する意識の高まり、人口の高齢化、天然および有機成分の需要の増加など、さまざまな要因に起因しています。

健康成分の需要は、体重管理、腸の健康、免疫サポートなど、特定の健康効果をもたらす機能性食品や飲料へのトレンドによって推進されています。しかし、健康成分の多くは天然資源から調達されており、特殊な設備と専門知識が必要なため、製造プロセスにコストがかかる可能性があります。その結果、製造コストが高くなり、それが消費者に転嫁され、市場の成長が制限される可能性があります。

ビタミン部門は、予測期間中に世界の健康成分市場で最大のシェアを占めると予想されます。

世界の健康成分市場は、種類別に機能性炭水化物、ビタミン、ミネラル、プレバイオティクス、プロバイオティクススターターカルチャー、栄養脂質、植物および果物の抽出物、酵素、タンパク質に分かれています。これらのうち、ビタミンは予測期間中に世界の健康成分市場の大部分を占めると予測されています。ビタミンは、免疫機能、エネルギー代謝、骨の健康など、多くの身体機能に重要な役割を果たす必須栄養素です。ビタミンは、栄養補助食品、強化食品、飲料など、さまざまな健康促進製品に含まれています。

予測期間中、植物セグメントは世界の健康成分市場の中で最も速いペースで成長すると予想されます。  

世界の健康成分市場は、原料に基づいて、植物、微生物、動物、合成の 4 つのカテゴリに分かれています。予測期間中、世界の健康成分市場では植物が最も急速に拡大すると予測されています。天然およびオーガニック製品に対する消費者の関心の高まり、および持続可能性と動物福祉に関する懸念が、植物ベースの成分の成長を牽引しています。

食品セグメントは、予測期間中に世界の健康成分市場で最大のシェアを占めると予想されます。

世界の健康成分市場は、エンドユーザーに基づいて、飲料、食品、動物飼料、医薬品、パーソナルケアの 5 つのカテゴリに分かれています。これらのうち、食品セグメントは、予測期間中に世界の健康成分市場の大部分を占めると予想されています。基本的な栄養を超えて追加の健康上の利点を提供する機能性食品に対する消費者の関心が、食品における健康成分の需要を促進しています。

予測期間中、アジア太平洋地域は世界の健康成分市場で最大のシェアを占めると予想されます。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界の健康成分市場で最大のシェアを占めると予想されています。この地域における健康成分市場の拡大は、サプリメントには主にミネラルやビタミンなどの栄養素が含まれているため、サプリメントを摂取することの健康上の利点を人々がより意識するようになり、サプリメントの食事摂取量が増加したことに起因しています。予測期間中、北米は世界の健康成分市場で最も速いペースで成長すると予想されています。北米の健康成分市場は、天然およびオーガニック製品に対する消費者の需要の高まりにより、最も急速に成長しています。

世界の健康成分市場の主要ベンダーには、Associated British Foods PLC、Kerry Group PLC、Archer Daniels Midland Company (ADM)、BASF SE、Ingredion、Tate & Lyle、Lonza、Glanbia PLC、Probi、International Flavors & Fragrances Inc.、DSM、Cargill Incorporated、Arla Foods、Royal FrieslandCampina NV、CHR Hansen Holdings A/S、その他が含まれます。

最近の動向

• 2022年7月、 BASF SEはルートヴィヒスハーフェンのフェアブント拠点におけるビタミンA製剤の生産能力の拡大を発表しました。ビタミンA粉末の生産能力の増強と合わせて、ビタミンAアセテートの生産能力も増強されます。この拡張により、同社の収益と動物栄養におけるビタミンAの市場シェアが拡大するでしょう。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

市場セグメント

この調査では、2020年から2032年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界の健康成分市場をセグメント化しています。

世界の健康成分市場、 タイプ別

• 機能性炭水化物
• ビタミン
• 鉱物
• プレバイオティクス
• プロバイオティクススターターカルチャー
• 栄養脂質
• 植物と果物のエキス
• 酵素
• タンパク質

世界の健康原料市場(供給元別)

• 植物
• 微生物
• 動物
• 合成

エンドユーザー別世界健康成分市場

• 飲料
• 食べ物
• 動物飼料
• 医薬品
• パーソナルケア

世界の健康成分市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ