世界のグルテンフリー製品市場：タイプ別(ベビーフード、パスタ＆ピザ、スナック＆RTE製品、ベーカリー製品、調味料＆ドレッシング)、流通チャネル別(スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、ドラッグストア＆薬局、オンライン)地域別(米国、カナダ、メキシコ、北米のその他の国、英国、フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、北欧諸国(デンマーク、フィンランド、アイスランド、スウェーデン、ノルウェー)、ベネルクス連合(ベルギー、オランダ、ルクセンブルク)、その他のヨーロッパ、中国、日本、インド、ニュージーランド、オーストラリア、韓国、東南アジア(インドネシア、タイ、マレーシア、シンガポール、その他の東南アジア)、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ、ブラジル、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ) - グローバルな洞察、成長、規模、比較分析、傾向、予測、2021～2030年

Spherical Insights & Consultingによる最新の調査レポートによると、世界のグルテンフリー製品市場規模は2021年に43億米ドルで、 2030年までに62億米ドルに達し、年平均成長率7.7%で成長すると予測されています。

セリアック病とグルテン不耐症の世界的な罹患率は大幅に増加しており、グルテンフリー食品の需要が急増しています。臨床消化器病学および肝臓学誌に掲載された研究によると、セリアック病は世界人口の約 1.4% に影響を与えています。診断技術と医学の進歩により、さまざまな国の人々に対してより正確な病気の診断を行う戦略が可能になりました。グルテンを排除することが現在、グルテンアレルギーとセリアック病を回避する唯一の方法であるため、グルテンフリー食品の需要が増加しています。

レポート「世界のグルテンフリー製品市場- タイプ別(ベビーフード、パスタ＆ピザ、スナック＆RTE製品、ベーカリー製品、調味料＆ドレッシング)、流通チャネル別(スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、ドラッグストア＆薬局、オンライン)」から、190ページにわたる120の市場データ表と図表を含む主要な業界の洞察を参照してください。地域別(米国、カナダ、メキシコ、北米のその他の国、英国、フランス、ドイツ、イタリア、スペイン、北欧諸国(デンマーク、フィンランド、アイスランド、スウェーデン、ノルウェー)、ベネルクス連合(ベルギー、オランダ、ルクセンブルク)、その他のヨーロッパ、中国、日本、インド、ニュージーランド、オーストラリア、韓国、東南アジア(インドネシア、タイ、マレーシア、シンガポール、その他の東南アジア)、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、クウェート、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ、ブラジル、アルゼンチン、その他のラテンアメリカ) - グローバルインサイト、成長、規模、比較分析、トレンドと予測、2021〜2030年

セリアック病の罹患率の増加と、より健康的な食生活に目を向ける人口の増加が、市場を牽引しています。グルテンは、小麦、大麦、ライ麦、ライ小麦などの穀物(交雑種)に含まれるタンパク質です。グルテンの主な機能は、生地に弾力性を与えることです。生地は、噛みごたえを与え、製品の形を維持することで、製品ラインを作成するために使用されます。ただし、このタンパク質は、さまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があるため、すべての消費者にとって理想的ではありません。その結果、企業はグルテン不耐症やグルテンによって引き起こされるその他の健康上の懸念に苦しむ消費者からの大きな需要を見込んで、グルテンフリー製品ラインを開発し、世界中で販売しています。

世界のグルテンフリー食品市場は、COVID-19パンデミックの影響を中程度かつ不利に受けると予想されています。サプライチェーンの活動が制限されているため、メーカーは原材料を調達して需要を満たす商品を生産することができません。さらに、利用可能な人員が限られているため、ロックダウンなどの政府の措置により生産工場は停止しています。国際的な商業活動が制限されているため、グローバル企業は完成品の輸出入に苦労しています。これらの変数はすべて、市場だけでなくサプライチェーン全体に悪影響を及ぼしています。ただし、パンデミック後、グルテンフリー製品市場は、パンデミックの結果としてグルテンフリーやその他のフリーの食事を好む消費者の増加により、プラスの成長傾向を示すと予想されています。

世界のグルテンフリー製品市場の主要企業には、クラフト・ハインツ社、ハイン・セレスティアル・グループ社、ゼネラル・ミルズ社、ケロッグ社、コンアグラ・ブランズ社、ヒーローAG、バリラGERフラテッリSPA、キノア・コーポレーション、フリーダム・フーズ・グループ社、コニンクリッケ・ウェッサネンNV、ライシオPLC、ドクター・シャーAG/SPA、エンジョイ・ライフ・フーズ社、ファーモSPA(イタリア)、ビッグOZ、アララ・ホールフーズ社、ノーサイド・フーズ社、ウォーバートン社、シリー・ヤクス社、ザイツ・グルテンフリーGMBH、ボブズ・レッド・ミル社、ケルキン社、エイミーズ・フーズ社、ゴールデン・ウェスト・スペシャルティ・フーズ社、プリマ・フーズ社などがあります。

働く女性の増加により、消費者はグルテンフリーの調理済み食品やインスタント食品に頼る傾向が強まっています。その結果、常温保存可能な食品やインスタント食品の需要が高まり、グルテンフリー製品市場の拡大を後押ししています。さらに、グルテンフリー製品の需要は、コンビニエンスストア、専門店、ドラッグストア、薬局など、世界的に大規模な小売業態の数が大幅に増加したことで高まっています。運動不足やワクチンで予防できる病気など、健康関連の病気に対する懸念が高まるにつれ、消費者はグルテンフリー製品を購入することが予想されます。グルテンフリー製品の需要の高まりは、企業にとって大きな利益をもたらす可能性があります。

世界のグルテンフリー製品市場の市場セグメンテーション

タイプ別

• ベビーフード
• パスタとピザ
• スナックとRTE製品
• ベーカリー製品
• 調味料・ドレッシング

流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニ
• 専門店
• ドラッグストアと薬局
• オンライン

主要人物

• クラフト・ハインツ社
• アララホールフーズ株式会社
• エイミーズフーズ
• バリラ GER フラテッリ SPA
• ビッグOZ
• ボブズレッドミル
• コンアグラ・ブランズ
• ドクター・シャーAG/SPA
• 人生を楽しむ食品
• ファーモスパ
• フリーダムフーズグループリミテッド
• ゼネラルミルズ
• ゴールデンウェストスペシャルティフーズ
• ヒーローAG
• ケルキン株式会社
• ケロッグ社
• コーニンクレッカ・ウェッサネンNV
• ノーサイドフーズ株式会社
• プリマフーズ
• キノアコーポレーション
• ライシオPLC
• ザイツグルテンフライ GMBH
• 愚かなヤク
• ハイン・セレスティアル・グループ
• ウォーバートン