グローバルゼラチン市場規模, シェア, 予測 2023 – 2033

世界のゼラチン市場の洞察は2033に予測します

• 世界的なゼラチン市場規模は2023年のUSD 3.63億で評価されました。
• 市場規模は2023年から2033年にかけて6.52%のCAGRで成長しています。
• 世界的なゼラチン市場規模は、2033年までにUSD 6.83億に達すると予想されます。
• 予測期間中、北米は最速で成長することが期待されます。

世界的なゼラチン市場規模は、予測期間2023〜2033年までに6.52%のCAGRでUSD 6.83億に達すると期待されています

ゼラチンは、通常、牛や豚から動物コラーゲンから得られるタンパク質です。 24%ミネラル塩、85-90%タンパク質、8-12%水で構成されています。 それはコラーゲンの部分的な加水分解によって作り出されます。 皮膚の水分補給、健康な腸、低血糖などの潜在的な健康上の利点を提供するタンパク質とペプチドのコレクションで、骨や関節を強く保ちます。 ゼラチンはカプセル、化粧品、軟膏、食品の製造のための一般的なアプリケーションを持っています。 食用ゼラチンは商業的に利用でき、優秀なゲル化、安定化および泡立つ特性のために、それは食糧安定装置として使用することができます。 また、フレーバー剤として使用され、味と質感のエンハンサーとしても使用されます。 ゼラチンの栄養価は、ゼラチンの市場成長を間接的に燃料を供給する健康的なライフスタイルを維持するための様々な食品製品の需要を高めます。 洋食習慣の採用により、食品の機能性成分の需要が高まり、プロセス強化の必要性が高まり、ゼラチン市場の発展に貢献しています。 非食用ゼラチン製品は、主に化粧品やネイル写真フィルムや紙、糊、研磨などのさまざまな写真に使用されています。 経済国新興国は、世界的なゼラチン市場への優れた機会を提供します。

レポートカバレッジ

この調査報告書は、様々なセグメントや地域に基づいて、世界的なゼラチン市場のための市場を分類し、各サブマーケットの収益成長を予測し、トレンドを分析します。 レポートは、世界的なゼラチン市場に影響を与える主要な成長ドライバー、機会、および課題を分析します。 市場展開や製品立ち上げ、開発、パートナーシップ、合併、買収などの競争戦略は、市場で競争力のある風景を描くために含まれています。 レポートは、主要な市場プレーヤーを戦略的に識別し、プロファイルし、グローバルゼラチン市場の各サブセグメントにおけるコアコンピテンシーを分析します。

工場の運転

医薬品およびヘルスケア産業におけるゼラチンの上昇利用は、慢性疾患の増大によるゼラチンの市場成長をエスカレートし、大腸の人口を増加させ、健康上の懸念を増加させます。 食用ゼラチンは、栄養補助食品業界トレンドのキードライバーであると考えられている添加剤および防腐剤フリー製品に起因する食品製品で使用されます。 食品安全に関する消費者の懸念が高まっています。, これらのゼラチン含有サステナブル製品への参入, ゼラチン市場のための需要を高めます.

工場の修復

ビーガン製品の採用の増加は、植物ベースの製品についての意識を高めるために市場性能を妨げるビーガンゼラチンの需要を作成します。. 環境に優しい天然成分の需要が高まり、植物ベースの代替品へのシフトはゼラチン市場を妨げています。

市場区分

世界的なゼラチン市場シェアは、ソース、アプリケーション、機能に分類されます。

ソース・インサイト

植物のセグメントは、予測期間にわたって最大の収益シェアで市場を支配します。

ソースに基づいて、ゼラチン市場は植物や動物に分けられます。 これらの中で、植物セグメントは予測期間にわたって最大の収益分配で市場を支配しています。 食品業界向けのビーガンゼラチンの需要は、植物由来のゼラチン代替品に関心を寄せています。 植物分野において、健康意識や植物由来製品に対する意識が高まっています。

アプリケーション・インサイト

フード&飲料部門は、予報期間にわたって重要なCAGR成長を目撃しています。

適用に基づいて、グローバルゼラチン市場は、食品および飲料、医薬品、健康&栄養、化粧品およびパーソナルケアに分けられます。 これらの中で、食品と飲料のセグメントは予測期間にわたって重要な成長を目撃しています。 消費者は、健康、ダイエット、ウェルネスに対する態度を変え、健康食品を食べることの習慣に向かって傾斜しています。 世界的なゼラチン市場での食品・飲料分野に積極的に影響を及ぼすことが期待されます。

機能的な洞察によって

安定装置セグメントは、予測期間にわたって重要なCAGR成長を目撃しています。

機能に基づいて、グローバルゼラチン市場は濃厚剤、安定剤、ゲル化剤に分けられます。 これらの中で、安定装置は予測期間にわたって重要な成長を目撃しています。 ゼラチンの乳化効果は、食感を滑らかにするのに役立ちます。 アイスクリーム、マーガリン、スプレッド、乳製品、サラダドレッシング、その他の間でマヨネーズを安定させるための理想的な成分です。 また、食品添加物として、食品の味と風味を高めています。

グローバルゼラチン市場における地域セグメント分析

• 北アメリカ(米国、カナダ、メキシコ)
• ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ヨーロッパ)
• アジアパシフィック(中国、日本、インド、APACの残り)
• 南米(ブラジル、南米の残り)
• 中東・アフリカ(UAE、南アフリカ、メアの残り)

ヨーロッパは予測期間上の最大の市場シェアで市場を支配します。

ヨーロッパは予測期間上の最大の市場シェアで市場を支配しています。 特にスポーツ関連の怪我で骨格障害の上昇可能性は、ゼラチン市場のための成長機会を提供します。 特にドイツでは欧州地域で成長する化粧品やヘアケア製品が市場成長に貢献しています。

予測期間中、北アメリカは最速で成長することが期待されます。 北米のゼラチン市場を運転する、より健康志向の製品や清潔なラベル製品に対する需要の増加に向けた消費者の好みの変化。 米国は、北米地域のゼラチンの主要消費者の1つです。

競争分析:

レポートは、グローバルゼラチン市場で関与する主要な組織/企業戦略、セグメント市場シェア、およびSWOT分析に基づいて、主に製品提供、事業概要、地理的存在、企業戦略、セグメント市場シェアの適切な分析を提供しています。 また、製品開発、イノベーション、ジョイントベンチャー、パートナーシップ、合併、買収、戦略的アライアンスなどを含む、企業の現在のニュースや開発に焦点を当てた実証分析も実施しています。 これにより、市場での全体的な競争の評価が可能になります。

主要な市場プレーヤーのリスト

• ゼリタAG
• スターリングバイオテクノロジー株式会社
• ラピ ゼラチン スパ
• ダーリング成分株式会社
• ゲルネックス
• Nitta ゼラチン
• PAN バイオテクノロジー
• Tessenderloグループ
• ウィッシュダート
• トロバス ゼラチン BV
• イタルゲル SRL
• ロクソール
• その他

最近の開発

• 2022年11月 Pb LeinerがTEXTURATMを発売 Tempo Ready, 料理の専門家に導入されている革新的なテクスチャーゼラチンソリューション.

• 10月2022日 PB Leiner 発売 ジェロム Rx Dsolve製品、クロスリンク動作を減らし、ソフトキャップゼラチンの高速溶解のための高度なソリューション、迅速な充填リリースを推進し、安定性を改善し、最終的な投与量処方の棚寿命を増加させました。

市場セグメント

この研究では、2020年から2033年までのグローバル、地域、国レベルでの収益を予測しています。 球面的インサイトは、以下のセグメントに基づいて、グローバルゼラチン市場をセグメント化しました。

世界のゼラチンの市場、源によって

• プラント
• アニマル

用途別グローバルゼラチン市場

• 食品・飲料
• 医薬品
• 健康と栄養
• 化粧品&パーソナル 採用情報

機能によって全体的なゼラチンの市場、

• 濃厚剤
• スタビライザー
• ゲル化剤

グローバルゼラチン市場、地域別

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • ログイン
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米の残り
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • 中東・アフリカの残り