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世界の機能性食品原料市場規模は2033年までに2,295.2億米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界の機能性食品原料市場規模は、予測期間中に6.79%の年平均成長率(CAGR)で成長し、2023年の1189.4億米ドルから2033年には2295.2億米ドルに達すると予想されています。

「世界の機能性食品成分市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、タイプ別(ビタミン、ミネラル、プレバイオティクス、プロバイオティクス、ハイドロコロイド、エッセンシャルオイル、オメガ脂肪酸、カロテノイド)、目的別(体重管理、消化器系の健康、心臓の健康)、用途別(飲料、ベーカリー、乳製品、スナック)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析と予測2023～2033年」に関するレポートから、120の市場データ表と図表を含む200ページにわたる主要な業界の洞察を参照してください。  

機能性食品には、栄養価を超えた健康上の利点があります。一部の食品には、ビタミンやその他の健康促進成分が含まれています。国民の栄養状態は、その国の全体的な生産に大きな影響を与えます。また、社会経済の進歩のレベルも示しています。現代社会は、多くの生活習慣病に悩まされており、慢性疾患の報告数が増加しています。予測期間を通じて、新興国で健康を気にする人が増えていることは、市場の潜在性を示しています。さらに、世界の人口が高齢化するにつれて、認知機能の低下や骨の健康など、加齢に伴う健康問題に対処する機能性食品成分の需要が高まっています。需要の増加にもかかわらず、業界の競合他社は、厳しい法律と承認要件のために課題に直面しています。規制規制の遵守と新しい化合物の必要な承認の取得には、時間と費用がかかり、市場の拡大が制限される可能性があります。ただし、顧客は機能性食品に高い価格を支払う可能性があり、その広範な採用が妨げられます。研究開発費が不十分な場合、より手頃な価格の新しい機能性成分の開発が妨げられ、市場の拡大が制限される可能性があります。

カロテノイドセグメントは、予測期間中に世界の機能性食品原料市場で最大のシェアを占めると予想されます。   

種類別に見ると、世界の機能性食品原料市場は、ビタミン、ミネラル、プレバイオティクス、プロバイオティクス、ハイドロコロイド、エッセンシャルオイル、オメガ脂肪酸、カロテノイドに分類されます。これらのうち、カロテノイドセグメントは、予測期間中に世界の機能性食品原料市場で最大のシェアを占めると予想されています。眼疾患、がん、糖尿病の治療におけるカロテノイドの有用性は、業界を牽引する主な要因です。高価値の天然カロテノイドの生産に向けた研究開発の増加により、予測期間を通じて新たな市場の可能性が生まれると予測されています。

心臓健康分野は、予測期間中に最も速い CAGR で成長すると予想されます。   

目的に基づいて、世界の機能性食品成分市場は、体重管理、消化器系の健康、心臓の健康に分類されます。これらのうち、心臓の健康セグメントは、予測期間中に最も速いCAGRで成長すると予想されています。これらの製品は、アスリートのエネルギー回復、筋肉の持久力の向上、身体の消耗の軽減にも役立ちます。骨と筋肉の強化、減量、関節の健康など、健康目標の増加により、機能性食品の需要が高まっています。これらの食事は健康的な消化を促進し、しわを最小限に抑え、心血管疾患と2型糖尿病のリスクを軽減します。これらの特性により、心臓の健康における機能性食事の需要が増加すると予測されています。

乳製品セグメントは、予測期間中に世界の機能性食品原料市場で大きなシェアを占めると予想されます。

用途に基づいて、世界の機能性食品原料市場は、飲料、ベーカリー、乳製品、スナックに分類されます。これらのうち、乳製品セグメントは、予測期間中に世界の機能性食品原料市場の大きなシェアを占めると予想されます。ヨーグルト、乳飲料、スプレッドはすべて、機能性食品を提供する優れた方法です。これらにはさまざまな有益な化合物が含まれており、調理時に機能性食品の添加物として使用できます。人口増加により消費財の需要が高まり、乳製品ベースの機能性食品の入手可能性が向上すると予想されます。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界の機能性食品原料市場で最大のシェアを占めると予測されています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界の機能性食品原料市場で最大のシェアを占めると予測されています。アジア太平洋地域では、食習慣の変化と健康意識の高まりにより、特定の健康効果を狙った特殊な原料で強化された機能性食品の需要が高まっています。この傾向は、予防医療の必要性が広く認識されつつある中国、インド、日本で特に顕著です。さらに、アジア太平洋諸国の豊かで多様な食文化と、アーユルヴェーダや中医学などの伝統的な医療体系の優位性により、天然資源から得られる有益な化学物質を導入できる可能性が生まれています。

北米は、予測期間中、世界の機能性食品原料市場の中で最も速い CAGR 成長率で成長すると予想されています。免疫、体重管理、消化器系の健康、心臓の健康は、北米市場における 4 つの主要なアプリケーション セグメントです。これは、米国、メキシコ、カナダの消費者の間でフィットネスへの関心が高まっているためであり、機能性食品や飲料の需要が高まる可能性があります。さらに、ミレニアル世代の間で健康的なスナック オプションとしてプロテイン バー、シェイク、クッキーの人気が高まっているため、今後数年間で北米での機能性食品の需要が高まる可能性があります。

世界の機能性食品原料市場の主要ベンダーは、Koninklijke DSM NV、Cargill、BASF SE、Archer Daniels Midland Company、DuPont de Nemours、Inc.、Arla Foods amba、Kerry Group、Ingredion Incorporated、Tate & Lyle PLC、Foodchem International Corporation などです。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

最近の動向

• 2024年1月、世界的に有名な農産物商・加工業者であるルイ・ドレフュス社(LDC)は、食品原料中国(FIC)博覧会に初めて出展し、植物由来の原料とパッケージ化された食用油を紹介します。

市場セグメント

この調査では、2020年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界の機能性食品原料市場をセグメント化しています。 

世界の機能性食品原料市場、タイプ別

• ビタミン
• 鉱物
• プレバイオティクス
• プロバイオティクス
• ハイドロコロイド
• エッセンシャルオイル
• オメガ脂肪酸
• カロテノイド

世界の機能性食品原料市場、目的別

• 体重管理
• 消化器系の健康
• 心臓の健康

世界の機能性食品原料市場、用途別

• 飲料
• ベーカリー
• 乳製品
• おやつ

地域別世界の機能性食品原料市場

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ