発酵加工食品市場規模、シェア、トレンド、レポート2033

グローバル発酵加工食品市場の洞察は2033に予測

• グローバル発酵食品市場規模は2023年のUSD 104.82億で推定されました
• 市場規模は2023年から2033年にかけて約6.54%のCAGRで成長することを期待しています
• 世界的な発酵加工食品市場規模は、2033年までにUSD 197.5億に達する見込み
• アジアパシフィックは、予測期間中に最速で成長する見込みです。

世界的な発酵加工食品市場規模は、2023年に約104.82億米ドルに相当し、2033年までに約1億米ドルに成長することが予測されています。 発酵加工食品市場は、消費者間の健康意識の高まり、自然・機能性食品の需要増加、発酵技術の革新、そしてアジアパシフィックは新たな成長領域として発展しています。

市場概観

発酵加工食品市場は、発酵による調製を含む食品の製造、流通、消費の分野です。 発酵は微生物、細菌、イースト、または型によってより簡単な分子に分解される砂糖か澱粉のような食糧原料によって、分解する生物的新陳代謝プロセスです;従って、発酵は高度に改善された味、質および栄養価があるプロダクトを作成します。 もう一つの関連する利点は、食品の保存です, 貯蔵寿命を延長, だけでなく、プロバイオティクスや他のいくつかのバイオアクティブ化合物の可能な存在によって提供される追加の健康上の利点. 発酵食品の多くは、他の文化の伝統的な食事にも含まれています。 発酵食品は、世界的な料理の傾向が進化し、消費者は、国際的に異なる料理を発見することに興味を増やします。 グローバルな消費者健康意識の拡大は、発酵加工食品市場を推進する主な要因の一つです。 発酵食品は、プロバイオティクスが豊富です。それは健康な腸のサポートを助け、消化を促進し、免疫システムを強化します。 強固な勢力を持つ医療で、より自然で機能的な食品製品を見つけ、健康に貢献します。お問い合わせ

レポートカバレッジ

この研究報告では、様々なセグメントや地域に基づいて発酵加工食品市場を分類し、各サブマーケットの収益成長を予測し、トレンドを分析します。 レポートは、発酵加工食品市場に影響を与える主要な成長ドライバー、機会、および課題を分析します。 市場開拓や競争戦略の拡大、タイプローンチ、開発、パートナーシップ、合併、買収など、市場における競争力のあるランドスケープを引き出しています。 レポートは、重要な市場プレーヤーを戦略的に識別し、プロファイルし、発酵加工食品市場の各サブセグメントにおけるコアコンピテンシーを分析します。

工場の運転

発酵食品は、プロバイオティクスは非常に豊富です。それは、腸の健康を維持し、より良い消化を促進し、免疫システムをサポートするのに役立ちます。 ますますます増加する予防医療の概念で, 消費者は、自分の幸福に値を追加するために、自然と機能性食品を選ぶことに非常に有能です. 発酵加工食品は、特に忙しい消費者にアピールする棚やテーブルのアイテムを持っています, 便利で長持ちする食品を要求します. 発酵は人工的な防腐剤を必要としないで食糧プロダクトの棚の生命を拡張できます。 発酵技術の進歩により、発酵食品の多種多様な発酵食品を生産しやすく効率的になりました。 これらの開発により、新製品は風味、質感、健康上の利点を増強し、消費者に製品の魅力をさらに高めます。お問い合わせ

工場の修復

消費者のほとんどは、健康上の利点について無視しています。 消費者は、プロバイオティクスの機能、発酵プロセス、および一般的な幸福へのこれらの製品の貢献について少しまたは何も知りません。 製品の幅広い採用を妨げます。 発酵食品は、一般的に、食品が発見された地域や文化の外で消費者に不満を抱く可能性がある、いくつかの点で、強力な風味を持っている。 これらの食品の多くの鋭さや酸味は、他の人に使用した人々を差別化します。.

市場区分

発酵加工食品市場シェアは、製品タイプ、微生物タイプ、流通チャネルに分類されます。

• 乳製品製品製品 セグメントは、2023年に市場を支配し、予測期間中に重要なCAGRで成長することを期待しています。

製品の種類に基づいて、発酵加工食品市場は、乳製品、パン、ベーカリー製品、野菜、調味料、飲料に分けられます。 これらの中で、乳製品セグメントは2023年に市場を支配し、予測期間中に重要なCAGRで成長することを期待しています。 成長は、カルシウムからタンパク質、ビタミンB12などの様々な栄養素が豊富に存在する乳製品に起因する。 乳製品は、必須栄養素の理想的な供給源を表しています。 発酵乳製品には、大量のプロバイオティクスが含まれています。 これらは、腸管の腸の健康と全体的なウェルネスを促進する有益な細菌ですお問い合わせ

• 2023年に大半のシェアを占めるバクテリアセグメントは、予測期間中に驚くべきCAGRで成長することを期待していますお問い合わせ

微生物の種類に基づいて、発酵加工食品市場は細菌、酵母、カビに分けられます。 これらの中で、2023年に大半のシェアを占める細菌セグメントは、予報期間中に驚くべきCAGRで成長することを期待しています。 成長は、発酵食品やプロバイオティクス、消化、腸の健康、免疫力、および可能な精神的利点を含む有益な細菌の主な利点によって駆動されます。 消費者の関心は、有益な細菌を含む製品に対する意識を高めています。 腸の健康に重点を置き、さらに研究は腸の微生物叢と全体的な健康間の相互関係を明らかにし続けています。

• スーパーマーケット 2023年に最大のシェアを占めるセグメントで、予測期間中に相当するCAGRで成長することが期待されます。

流通チャネルに基づき、発酵加工食品市場はスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、専門店に分けられます。 これらの中で、スーパーマーケットは2023年に最大のシェアを占め、予測期間中に相当するCAGRで成長すると予想されます。 セグメント的な成長は、スーパーマーケットがほとんどの消費者にとってワンストップショップの利便性を作成するためです。これにより、毎日購入する他のものと一緒に買い物しやすくなります。 そのような消費者は、ヨーグルトやチーズ、発酵漬物、ケフィアや昆布のような飲料など、すべてのスーパーマーケットでスーパーマーケットに来ることを好みます。

発酵食品市場における地域セグメント分析

• 北アメリカ(米国、カナダ、メキシコ)
• ヨーロッパ(ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ヨーロッパ)
• アジアパシフィック(中国、日本、インド、APACの残り)
• 南米(ブラジル、南米の残り)
• 中東・アフリカ(UAE、南アフリカ、メアの残り)

北米は予測された時間枠上の発酵加工食品市場の最大のシェアを保持することを期待しています。

北米は予測された時間枠上の発酵加工食品市場の最大のシェアを保持することを期待しています。 米国やカナダを中心に、北米の消費者の健康システムに利益をもたらす発酵食品などの機能性食品に消費者の関心が高まっています。 人気商品には、ヨーグルト、ケフィア、昆布茶など、消費者がこれらの商品を探し、健康を改善しています。 北米は、食料品の生産と流通のための高度に発展したインフラを持つ地域です。そのため、発酵食品の製造のための広範な消費者拠点へのアクセスが容易になります。

アジアパシフィックは、予測期間中に発酵加工食品市場で急速に成長する見込みです。 キムチ、味噌、サウエルカ、テンペ、発酵米などの発酵食品は、中国、日本、韓国、インドを含むアジア太平洋地域の多くの国で主食です。 成長する収入、特に中国とインドでは、ますますますますますますより処理された食品の消費の増加とより近代化された食事につながります。 しかし、この傾向に伴っても、より健康食品の選択肢の重要性に関する消費者意識が高まっています。発酵食品の需要が高まっています。

競争分析:

レポートでは、発酵加工食品市場で関与する主要な組織/企業戦略、セグメント市場シェア、SWOT分析の種類を中心に比較評価の適切な分析を提供しています。 また、このレポートは、タイプ開発、イノベーション、ジョイントベンチャー、パートナーシップ、合併、買収、戦略的アライアンス、その他を含む、企業の現在のニュースと開発に焦点を当てた精巧な分析を提供します。 これにより、市場での全体的な競争の評価が可能になります。

主要企業リスト

• メニュー
• ダノン
• コカ・コーラ株式会社
• ペプシコ
• Anheuser-Busch InBev(アナハイザー・ブッシュ・イン・ベフ)
• ハイネケン
• モンデレス国際
• クラフト Heinz
• ログイン
• フォンテーラ協同組合グループ
• その他

主ターゲット聴衆

• マーケットプレイヤー
• IR情報
• エンドユーザー
• 政府の権限
• コンサルティング・リサーチファーム
• ベンチャーキャピタル
• 付加価値リセラー(VAR)

最近の開発

• 9月2022日、ネスレ健康科学の生命のプロバイオティクスのブランドの庭は子供の成長および免疫の健康で目標とされる中国のオフライン小売市場で2つの新しいプロバイオティクスを進水させました。 最新商品、固体飲料は一般食品として販売されます。 2019年のクロスボーダー電子商取引チャネルを通じて中国に生命の庭を導入しました。

市場セグメント

2023年から2033年までのグローバル、地域、国レベルでの収益を予測しています。 球面的インサイトは、以下のセグメントに基づいて発酵加工食品市場をセグメント化しました。

グローバル発酵加工食品市場、製品タイプ別

• 酪農製品
• パンとベーカリー製品
• 野菜
• コンディメント
• ドリンク

グローバル発酵加工食品市場、 微生物タイプ別

• バクテリア
• イースト
• 金型

グローバル発酵加工食品市場、流通チャネルによる

• スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• スペシャルティストア

グローバル発酵加工食品市場、地域分析による

• 北アメリカ
  • アメリカ
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • ヨーロッパの残り
• アジアパシフィック
  • 中国語(簡体)
  • ジャパンジャパン
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • アジア太平洋地域
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米の残り
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • 中東・アフリカの残り