世界のカプセル化香料および香料市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、製品別(香料ブレンド、香料ブレンド、エッセンシャルオイルおよび天然抽出物、芳香剤)、エンドユーザー別(食品および飲料、トイレタリーおよびクリーナー、その他)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析および予測2023年～2033年

世界のカプセル化香料市場規模は2033年までに126億6000万米ドルを超えると予測  

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のカプセル化香料および芳香剤市場規模は、予測期間中に年平均成長率(CAGR)4.24%で成長し、2023年の83億6,000万米ドルから2033年には126億6,000万米ドルに達すると予想されています。

「世界のカプセル化香料および香料市場の規模、シェア、および COVID-19の影響分析、製品別 (香料ブレンド、香料ブレンド、エッセンシャルオイルおよび天然抽出物、芳香剤)、エンドユーザー別 (食品および飲料、トイレタリーおよびクリーナー、その他)、地域別 (北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析および予測 2023 – 2033」に関するレポートから、110 の市場データ表、図、グラフを含む 200 ページにわたる主要な業界洞察を参照 

カプセル化されたフレーバーとフレグランスは、マイクロカプセル化によって作成されます。マイクロカプセル化では、フレーバーまたはフレグランスの小さな液滴を保護層でコーティングします。このカプセル化プロセスにより、熱、光、化学反応などの外的要因による劣化を防ぎ、芳香物質の安定性と寿命が向上します。カプセル化された粒子は、フレーバーまたはフレグランスを徐々に放出するように設計できるため、より長い感覚体験が得られます。消費者は、製品の感覚的品質をより意識するようになっています。消費者が購入品からより没入感のある体験と長続きする感覚的影響を求めるにつれて、カプセル化されたフレーバーとフレグランスの需要が高まっています。また、カプセル化技術の継続的な研究開発により、カプセル化されたフレーバーとフレグランスの効率と効果が大幅に向上しました。食品および飲料業界は世界的に拡大しており、カプセル化されたフレーバー市場にチャンスを生み出しています。しかし、カプセル化されたフレーバーとフレグランスには多くの利点があるにもかかわらず、消費者とメーカーはその用途を認識していません。この認識の欠如は、市場の成長の可能性を妨げる可能性があります。

予測期間中、フレーバーブレンドセグメントは 世界のレーザー加工装置市場で最大のシェアを占めると予想されます。    

製品に基づいて、世界のカプセル化されたフレーバーとフレグランス市場は、フレーバーブレンド、フレグランスブレンド、エッセンシャルオイルと天然抽出物、およびアロマケミカルに分かれています。これらのうち、フレーバーブレンドセグメントは、予測期間中に世界のレーザー加工装置市場で最大のシェアを占めると予想されています。フレーバーブレンドは、個々のフレーバーよりも味のプロファイルが優れています。メーカーは、さまざまなフレーバーを調和的にブレンドすることで、消費者の変化する味覚を真に満足させる複雑で多次元のフレーバープロファイルを作成できます。カプセル化技術は、フレーバーブレンドの安定性を向上させるためにも不可欠です。この技術はシールドとして機能し、さまざまな処理段階や保管期間中にブレンドの繊細なフレーバーが劣化したり失われたりするのを防ぎます。

食品・飲料部門は、予測期間中に世界のカプセル化された香料・香料市場で最も速いペースで成長すると予想されています。  

エンドユーザーに基づいて、世界のカプセル化された香料および香料市場は、食品および飲料、トイレタリーおよびクリーナー、その他に分かれています。これらのうち、食品および飲料セグメントは、予測期間中に世界のカプセル化された香料および香料市場で最も速いペースで成長すると予想されています。カプセル化された香料および香料市場における食品および飲料業界の優位性は、革新的で独特の香料に対する消費者の欲求の高まりに起因しています。メーカーは、香料および香料をカプセル化することで食品および飲料業界を確立し、伝統的なお気に入りから大胆でエキゾチックな組み合わせまで、幅広い魅惑的な香料を備えた製品を生み出すことができます。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界のカプセル化された香料および香料市場で最大のシェアを占めると予想されます。

アジア太平洋地域は、予測期間中、世界のカプセル化フレーバーおよびフレグランス市場で最大のシェアを占めると予測されています。日本、中国、インドは技術リーダーとして台頭し、アジア太平洋のカプセル化フレーバーおよびフレグランス業界の急速な成長に重要な役割を果たしています。これらの国々は最先端のカプセル化技術を開発しただけでなく、フレーバーとフレグランスの安定性と持続性を向上させるために一貫した研究開発投資を行ってきました。これにより、市場の成長が大幅に増加し、メーカーと消費者の両方にとって活気のあるエコシステムが生まれました。

北米市場は、予測期間中に最も速い CAGR 成長率で成長すると予想されています。これは、調理済みおよび調理済み食品、缶詰スープ、スナックに対する高まる需要を満たす大手食品および飲料メーカーの存在が大きいためです。大陸料理に対する消費者の関心と高級レストランでの最適な支出は、米国などの先進国における本格的でエキゾチックなフレーバーブレンドの需要を促進しています。さらに、ペースの速いライフスタイルと多忙なスケジュールにより、超加工食品への依存が高まっています。

世界のカプセル化された香料および香料市場の主要ベンダーとしては、International Flavors & Fragrances Inc、Cargill Inc、Tate & Lyle PLC、Symrise AG、Sensient Technologies Corp、Koninklijke DSM NV、Kerry Group PLC、Ingredion Incorporated、Givaudan SA、Firmenich Incorporatedなどがあります。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

最近の開発

• 2023年3月、ロベールテットは、原料、香料、食品香料、健康・ウェルネス有効成分などの自然分野のスタートアップ20社を現在抱えるスタートアップアクセラレーター、Villa Bluを設立しました。

市場セグメント

この調査では、2020年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて、世界のカプセル化されたフレーバーとフレグランス市場をセグメント化しています。 

世界のカプセル化香料市場、製品別

• フレーバーブレンド
• フレグランスブレンド
• エッセンシャルオイルと天然エキス
• アロマケミカル

エンドユーザー別世界のカプセル化香料市場

• 食品・飲料
• トイレタリー＆クリーナー
• その他

世界のカプセル化香料市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ

スフィリカル・インサイト＆コンサルティングについて

Spherical Insights  & Consulting は、実用的な市場調査研究、定量的予測、傾向分析を提供し、特に意思決定者向けに設計された将来を見据えた洞察を提供し、ROI を支援する市場調査およびコンサルティング会社です。

金融部門、産業部門、政府機関、大学、非営利団体、企業など、さまざまな業界に対応しています。同社の使命は、企業と協力してビジネス目標を達成し、戦略的な改善を維持することです。 

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