世界のバナナ粉市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、ソース別(オーガニック、従来型)、プロセスタイプ別(フリーズドライ、スプレードライ)、流通チャネル別(直接販売、間接販売)、用途別(飲料、食品、動物飼料)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析と予測2022年 - 2032年

世界のバナナ粉市場規模は2032年までに15億5,894万米ドルを超えると予測

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のバナナ粉市場規模は、予測期間中に年平均成長率(CAGR)7.04%で成長し、2022年の7億8,919万米ドルから2032年には15億5,894万米ドルに達すると予想されています。

 「世界のバナナ粉市場の 規模、シェア、COVID-19の影響分析、ソース別(オーガニック、従来型)、プロセス別(フリーズドライ、スプレードライ)、流通チャネル別(直接販売、間接販売)、アプリケーション別(飲料、食品、動物飼料)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析と予測2022〜2032」のレポートから、150の市場データ表と図表を含む200ページにわたる主要な業界の洞察を参照 

伝統的に、バナナ粉は青いバナナから作られた粉です。アフリカとジャマイカでは、バナナ粉は伝統的に小麦粉のより安価な代替品として使用されてきました。熱帯および亜熱帯地域では、バナナは人気があり、広く消費されている果物です。バナナには、食物繊維、炭水化物、タンパク質必須アミノ酸、セルロース、デンプン、難消化性デンプン、カリウムが豊富に含まれています。低カロリーのグルテンフリー製品です。その結果、バナナ粉は世界中で高い需要があります。皮をむいていないバナナ粉は、ミネラルと食物繊維の含有量が多いだけでなく、フェノール含有量と抗酸化活性も高いため、栄養価が高くなります。その栄養パターンの組み合わせにより、バナナ粉は有用な成分として認識されています。バナナには、腸の健康と減量に良いプレバイオティクス繊維が含まれています。プレバイオティクス繊維には消化の利点もあります。バナナ粉は、減量、血糖値の調整、メタボリックシンドロームの症状の改善、結腸の健康促進、血圧の低下、コレステロールの低下に役立つ可能性があります。顧客は添加物を含まない健康的で自然な食事を求めており、食品メーカーはそれに応えています。食品メーカーは、添加物を含まない自然で健康的な食事を求める消費者の要求に応えています。

COVID-19の影響

レストランの閉鎖と消費者行動の変化により、需要は食品サービスから小売業へとシフトし、購買パターンに影響を与え、バナナ粉などの原料の需要に影響を与えました。その結果、COVID-19の症例数の減少と、政府および非政府組織によって実施されたその後の戦略が市場の成長を牽引すると予想されます。

予測期間中、オーガニックセグメントが最大の収益シェアで市場を支配している。

情報源に基づいて、世界のバナナ粉市場はオーガニックと従来型に分類されます。これらのうち、オーガニック部門は予測期間中に最大の収益シェアで市場を支配しています。オーガニックバナナ粉は、化学物質や農薬を含まない製品を求める消費者の間でますます人気が高まっています。さらに、バナナ粉メーカーは、粉を作るために使用されるバナナの品質を理解するために、サプライヤーや農家と緊密に協力しています。オーガニックバナナ粉の需要は、市場の需要に影響を与えると予想されます。

スプレー乾燥セグメントは、予測期間にわたって大幅な CAGR 成長を遂げています。

プロセスに基づいて、世界のバナナ粉市場は、凍結乾燥とスプレー乾燥に分けられます。これらのうち、スプレー乾燥セグメントは、予測期間中に大幅な成長を遂げています。スプレー乾燥は、バナナ粉を製造するための一般的な方法です。スプレー乾燥では、粒子状流体の供給フローが熱風に噴霧され、乾燥した粒子が生成されます。この方法が最も速く乾燥します。スプレー乾燥プロセスは、正確な品質仕様を備えた信頼性の高い一貫した製品を製造できるため、粉末を製造する方法として採用されています。

予測期間中、直接販売セグメントが最大の収益シェアで市場を支配している。

流通チャネルに基づいて、世界のバナナ粉市場は直接販売と間接販売に分かれています。これらのうち、直接販売セグメントは予測期間中に最大の収益シェアで市場を支配しています。料理やパン作りにバナナ粉を使用する人が増えているため、直接販売カテゴリは予測期間中に大幅に成長すると予想されています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、マルチレベルマーケティング(MLM)、コンビニエンスストア、薬局などの他の小売チャネルを通じたバナナ粉の販売は、直接販売の例です。

食品セグメントは予測期間中最大の収益シェアで市場を支配している。

用途に基づいて、世界のバナナ粉市場は飲料、食品、動物飼料に分類されます。これらのうち、食品セグメントは予測期間中に最大の収益シェアで市場を支配しています。食品業界では、バナナ粉は健康志向の消費者向けに小麦粉のグルテンフリー代替品として頻繁に使用されています。グリーンバナナ粉は現在、パスタベースの料理をより栄養価が高く健康的にするために使用されています。地球上で最も広く消費されているベーカリー製品であるパンは、バナナ粉を使用してパンを強化し、栄養価を高める絶好の機会を提供します。バナナ粉をスムージー、ヨーグルト、またはその他の製品に毎日加えるだけで、栄養上のメリットが得られます。

アジア太平洋地域は、 予測期間を通じて最大の市場シェアを占め、市場を支配します。

アジア太平洋地域は、2023年から2032年の予測期間に最大の市場シェアを占めました。バナナの生産は、インド、中国、フィリピン、インドネシアが主導しています。さらに、食品と飲料の消費の面では、アジア太平洋地域は最も人口の多い地域の1つです。バナナは伝統的にアジア太平洋地域で果物として消費されてきましたが、バナナ粉の重要性と健康上の利点が高まっているため、この状況は変わりつつあります。バナナが加工食品や生の食品よりも健康的な代替品になるにつれて、この地域のバナナ製造業者はバナナ製品を生産する可能性が高くなります。グルテン不耐症も世界中の消費者の間で広まりつつあります。

中東およびアフリカは、予測期間中に最も急速に成長すると予想されています。健康とウェルネスのトレンドの高まりと、食品および飲料業界の拡大が成長を牽引しています。南アフリカ、エジプト、ナイジェリアは、この地域の市場の成長に大きく貢献しています。

世界のバナナ粉市場の主要ベンダーは、Ceres Enterprises Ltd.、Kokos Natural、Earthy Foods、Seawind International LLC、Terova, Inc、Woodland Foods、Kadac Pty. Ltd.、Natural Evolution (Europe) Ltd、Edward & Sons Trading Co.、Pereg Natural Foods & Spicesです。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

最近の動向

• 2021年10月、トリチにあるICAR-国立バナナ研究センター(NRCB)は、インド有数のベーカリーであるCake Beeと契約を締結しました。ICARが開発した低コストで革新的なフォームマット乾燥法は、熟したバナナや市場で廃棄されたバナナから費用対効果の高いバナナパウダーを製造するための実行可能な代替手段となる可能性があります。

市場セグメント

この調査では、2020年から2032年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、バナナ粉市場を以下のセグメントに基づいて分類しています。

バナナ粉市場、情報源分析

• オーガニック
• 従来の

バナナ粉市場、プロセス分析

• フリーズドライ
• スプレー乾燥

バナナ粉市場、流通チャネル分析

• 直接販売
• 間接販売

バナナ粉市場、アプリケーション分析

• 飲料
• 食べ物
• 動物飼料

バナナ粉市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ