世界のアップルサイダービネガー市場 規模、シェア、COVID-19の影響分析、ソース別(天然、従来型)、形態別(液体、カプセル、錠剤)、用途別(パーソナルケア、食品および飲料、医薬品、その他)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析および予測2023年～2033年

世界のアップルサイダービネガー市場規模は2033年までに22億7,290万米ドルに達する見込み 

Spherical Insights & Consultingが発行した調査レポートによると、世界のアップルサイダービネガー市場規模は、予測期間中に年平均成長率(CAGR)8.08%で成長し、2023年の10億4,500万米ドルから2033年には22億7,290万米ドルに成長すると予想されています。  

 「世界のアップルサイダービネガー市場の規模、シェア、COVID-19の影響分析、ソース別(天然、従来型)、形態別(液体、カプセル、タブレット)、アプリケーション別(パーソナルケア、食品および飲料、医薬品、その他)、地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東、アフリカ)、分析および予測2023〜2033年」に関するレポートから、110の市場データ表と図表を含む200ページにわたる主要な業界の洞察を参照 し てください。

アップルサイダービネガーを作るには、リンゴジュースを発酵させて特定の種類の酢を作ります。リンゴを潰してジュースを抽出した後、酵母とバクテリアを加えて発酵プロセスを開始します。酵母がリンゴジュースの糖をアルコールに変換した後、酢酸バクテリアが発酵プロセスを継続して酢酸を生成します。アップルサイダービネガーの独特の酸味と強い香りは、この酢酸によるものです。市場の発展を牽引する主な要因は、摂取すると製品にいくつかの健康上の利点があることです。アップルサイダービネガーの業界リーダーは、化粧品や家庭用ケア用品に天然成分を求める消費者の要望に応えて、栄養補助食品、パーソナルケア製品、医薬品に進出しています。パーソナルケアおよび化粧品業界で顧客が新しい機会を見つけるにつれて、アップルサイダービネガーはますます多くのスキンケアと美容ルーチンに浸透しています。これらの企業は、通常のアップルサイダービネガーに独創的なフレーバーを追加して、その風味と実用性を高める方法も模索しています。アップルサイダービネガーは、天然の薬として、また料理に長年使用されてきました。抗菌性と抗酸化性により、健康上の利点がさらにもたらされます。ただし、アップルサイダービネガー (ACV) は酸性であるため、大量の未希釈の酢を局所的に塗布すると、皮膚の火傷や胃腸の問題を引き起こす可能性があります。これらの要因により、直接摂取できるアップルサイダービネガーの量は制限される可能性があります。  

従来のセグメントは、予測期間中に世界のリンゴ酢市場で最も速いペースで成長すると予想されています。    

供給源に基づいて、世界のリンゴ酢市場は天然と従来の2つに分かれています。これらのうち、従来のセグメントは、予測期間中に世界のリンゴ酢市場で最大のペースで成長すると予想されています。従来のリンゴ酢サプライヤーの可用性は、リンゴ酢茶の従来の供給源の使用に影響を与える主な要因です。さらに、従来の形態は有機形態よりも安価であるという事実は、先進国と発展途上国の両方で大きな業界市場シェアと高い購入を説明しています。  

液体セグメントは、予測期間中に世界のリンゴ酢市場で最も速いペースで成長すると予想されています。   

形態に基づいて、世界のアップルサイダービネガー市場は、液体、カプセル、タブレットに分かれています。これらのうち、液体セグメントは、予測期間中に世界のアップルサイダービネガー市場で最も速いペースで成長すると予想されています。液体カテゴリは、使いやすさと市場での入手しやすさの向上により、現在市場を牽引しています。これは主に、使い方が簡単で、専門店、スーパーマーケット、ハイパーマーケットなどのさまざまな流通チャネルで市場で広く入手できるためです。

食品および飲料部門は、推定期間中にアップルサイダービネガー市場で最大のシェアを占めると予測されています。

用途に基づいて、世界のアップルサイダービネガー市場は、パーソナルケア、食品および飲料、医薬品、その他に分かれています。これらのうち、食品および飲料部門は、推定期間中にアップルサイダービネガー市場で最大のシェアを占めると予測されています。アップルサイダービネガーの潜在的な健康効果には、血糖値管理、代謝、免疫、および減量があります。メーカーは、その風味成分のために、さまざまな食品や飲料の製造にアップルサイダービネガーを広く使用しており、これが市場の成長を支えるでしょう。

予測期間中、北米は世界のリンゴ酢市場で最大のシェアを占めると予想されます。

北米は、予測期間中に世界のアップルサイダービネガー市場で最大のシェアを占めると予想されています。アップルサイダービネガーの需要は、米国の大手企業が新しい健康促進製品を導入したことにより増加しています。Essential Elements Nutritionが2022年に発売した商品は、無糖の純粋なアップルサイダービネガーグミです。メーカーは、これらの無糖の赤リンゴ風味のキャンディーは、免疫力、消化力、エネルギーレベルを高めると主張しています。各容器には8,080個のグミが入っており、1食分あたり1000ミリグラムのACVが含まれています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界のリンゴ酢市場で最も速いペースで成長すると予測されています。アジアでは、リンゴ酢(ACV)の使用が増加しています。この地域では、リンゴ酢を水で薄めたり、マリネ、ドレッシング、ソースとして使用したりして、日本料理や中華料理にピリッとした風味を加えるために広く使用されています。リンゴ酢(ACV)は、プロバイオティクス含有量が高いことで知られる発酵食品です。中国では、減量、消化器系の健康、血糖値の調整、栄養素の吸収、スポーツパフォーマンスの向上のために広く使用されています。

世界のアップルサイダービネガー市場の主要ベンダーには、ペプシコ社、クラフト・ハインツ社、GNCホールディングス社、ホワイトハウスフーズ社、カール・キューネKG(GmbH＆Co)、カステロ・アリメントスS/A、ポンペイアン社、マンザナ・プロダクツ社、ソラナ・ゴールド・オーガニックス、アスパル・サイダー社、バーンズ・ナチュラルズ、オールド・ダッチ・マスタード社、マルカン・ビネガーUSA社、モルソン・クアーズ・ブリューイング社、ストーンウォール・キッチン社、ミツカン・アメリカ社、ブラッグ・ライブ・フード・プロダクツ社、ナウ・ヘルス・グループ社、その他が含まれます。

最近の動向

• 2024 年 1 月、 ストーンウォール キッチンは、傘下のブランド グループから 50 を超える新商品とコレクションを導入し、製品の種類を拡大します。メイン州に拠点を置く同社は、高い評価を得ている 11 の料理およびライフスタイル企業を擁しています。

主なターゲット層

• 市場参加者
• 投資家
• 利用者
• 政府当局 
• コンサルティングおよびリサーチ会社
• ベンチャーキャピタリスト
• 付加価値再販業者 (VAR)

市場セグメント

この調査では、2020年から2033年までの世界、地域、国レベルでの収益を予測しています。Spherical Insightsは、以下のセグメントに基づいて世界のアップルサイダービネガー市場をセグメント化しています。 

世界のアップルサイダービネガー市場、タイプ別

• 自然
• 従来の

世界のリンゴ酢市場、形態別

• 液体
• カプセル
• タブレット

世界のアップルサイダービネガー市場、用途別

• パーソナルケア
• 食品と飲料
• 医薬品
• その他

世界のアップルサイダービネガー市場、地域分析

• 北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他のヨーロッパ
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
• 南アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米のその他の地域
• 中東・アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • サウジアラビア
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東およびアフリカ