Taille du marché alimentaire végétalien, croissance, part, prévisions à 2033

Perspectives mondiales du marché alimentaire végétalien Prévisions à 2033

• La taille globale du marché alimentaire végétalien a été évaluée à USD 23.73 milliards en 2023
• La taille du marché augmente avec un TCAC de 8,93% de 2023 à 2033
• La taille mondiale du marché alimentaire végétalien devrait atteindre 55,84 milliards de dollars d"ici 2033.
• Asie-Pacifique devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision.

La taille globale du marché alimentaire végétalien est prévue pour dépasser USD 55,84 milliards d"ici 2033, Cultivant à un TCAC de 8,93% de 2023 à 2033. Les préoccupations croissantes au sujet de la santé et de la cruauté des animaux poussent les gens à passer d"un régime alimentaire fondé sur les animaux à un régime alimentaire fondé sur les plantes. En conséquence, la consommation d"aliments végétaliens augmente.

APERÇU DU RAPPORT SUR LE MARCHÉ MONDIAL DES ALIMENTS VÉGÉTAUX

Les produits alimentaires végétaliens sont généralement exempts de lait et de viande provenant de sources végétales. Les substituts de viande, conçus pour imiter le goût, la saveur et l"apparence de la viande réelle, offrent une alternative plus saine et sont de plus en plus utilisés au lieu des produits de viande traditionnels. Ces substituts sont principalement fabriqués à partir d"ingrédients comme le soja et le blé. Le tofu, un substitut de viande populaire, est couramment utilisé comme alternative au porc, au poulet, au boeuf et à d"autres viandes. De même, les aliments et boissons sans lait sont fabriqués à partir de sources telles que l"amande, le soja, le riz et la noix de coco. Les produits laitiers les plus populaires sont le lait, la crème glacée, le fromage et le beurre.

Au départ, les consommateurs ont commencé à stocker une variété de produits alimentaires, y compris des articles à base de viande et des articles sans viande, ce qui a considérablement alourdi les chaînes de production et d"approvisionnement. Cette hausse de la demande a exercé une pression supplémentaire sur les fabricants d"aliments, entraînant des pénuries d"approvisionnement. En réponse, les entreprises ont intensifié leurs efforts de production pour répondre à la demande croissante de produits alimentaires végétaliens. Ils ont investi dans l"expansion de leurs installations, l"optimisation des chaînes d"approvisionnement et l"amélioration des réseaux de distribution pour assurer un approvisionnement régulier en options végétaliennes pour le marché. Cet ajustement a été crucial pour répondre à l"intérêt croissant des consommateurs pour les régimes à base de plantes et stabiliser l"approvisionnement alimentaire.

Par exemple, en avril 2023, The Bel Group, un acteur de premier plan du marché du fromage, a annoncé un partenariat avec la start-up biotech Climax Foods Inc. pour la mise au point de fromages végétaux. Cette collaboration permet de produire des versions végétales de marques populaires telles que Kiri, Laughing Cow, Babybel, Boursin et Nurishh.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché mondial des aliments végétaliens en fonction de divers segments et régions qui prévoient la croissance des recettes et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influencent le marché alimentaire végétalien mondial. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l"expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l"acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente de façon stratégique les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché mondial des aliments végétaliens.

FACTEURS DE CONDUITE :

Augmentation de la demande de produits sans cruauté animale pour stimuler la croissance du marché alimentaire végétalien

Les consommateurs sont de plus en plus conscients du bien-être des animaux, ce qui conduit beaucoup à adopter des modes de vie et des régimes alimentaires qui visent à minimiser la cruauté animale et à réduire les dommages environnementaux associés à la consommation de viande. Les recherches publiées dans des revues scientifiques montrent que les produits laitiers et les produits à base de viande représentent environ 60 % des émissions de gaz à effet de serre provenant de l"agriculture. En passant à un régime végétalien, les individus non seulement atténuent leur empreinte environnementale, mais aident aussi à prévenir l"exploitation des animaux dans l"industrie alimentaire. Ce changement alimentaire tient compte à la fois de l"impact écologique et des préoccupations éthiques liées à l"agriculture animale, en favorisant une approche plus durable et plus humaine de la production alimentaire.

FACTEURS DE RESTAURATION :

Le coût élevé des produits alimentaires végétaliens pourrait entraîner une croissance du marché

De nombreux fabricants introduisent des produits de remplacement à base de plantes sur le marché; toutefois, ces produits sont souvent assortis d"étiquettes de prix plus élevées que les aliments traditionnels à base d"animaux. De plus, le goût et la texture des options basées sur les plantes peuvent différer sensiblement de ceux de leurs homologues basés sur les animaux, ce qui pourrait affecter leur attrait. Par conséquent, les prévisions suggèrent que l"adoption par les consommateurs de produits alimentaires végétaliens pourrait progresser plus lentement.

Segmentation du marché

La part du marché alimentaire végétalien mondial est classée en produits, sources et canaux de distribution.

Quel segment devrait détenir la plus grande part du marché alimentaire végétalien au cours de la période de prévision?

(en milliers de dollars)Les produits laitiers de remplacement segment domine le marché avec la part de marché la plus élevée au cours de la période de prévision

D"après le produit, le marché mondial des aliments végétaliens est classé en substituts laitiers, en substituts de viande et autres. Beaucoup de gens évitent les produits laitiers en raison de pratiques spirituelles, d"intolérance au lactose ou de choix alimentaires personnels. Pour ces personnes, les substituts laitiers offrent un remplacement approprié tout en respectant leurs besoins culturels ou diététiques, ce qui stimule leur popularité croissante. De plus, une sensibilisation accrue aux risques pour la santé liés à une consommation excessive de produits laitiers incite les gens à chercher des options plus saines. Les produits laitiers de remplacement, exempts de graisses saturées animales et de cholestérol, sont un choix préférable. Leur disponibilité s"est considérablement accrue partout dans le monde, avec des supermarchés, des magasins de produits de santé et des détaillants en ligne offrant maintenant une gamme variée de produits sans produits laitiers, tels que le soja, l"amande, la noix de coco et le lait d"avoine, ainsi que des yaourts sans produits laitiers, des substituts de fromage et du beurre végétalien. Cette plus grande accessibilité facilite l"inclusion des produits laitiers dans leur alimentation.

Pourquoi le soja est - il préféré à l"amande, à l"avoine, au blé et autres?

Les isolats de protéines de soja créent des options vegan polyvalentes et abordables.

Les isolats de protéines de soja sont utilisés pour produire des substituts de viande végétaliens, tels que des saucisses à base de soja, des galettes et des pépites. Cette adaptabilité permet au soja de répondre à divers goûts culinaires et offre une base pour créer de nouveaux aliments végétaliens. De plus, les produits dérivés du soja comme le lait de soja, le tofu, les protéines de soja et les substituts de viande à base de soja sont largement disponibles sur le marché indien. Ils sont souvent offerts à des prix concurrentiels par rapport à d"autres options basées sur les plantes, en s"assurant qu"ils sont à la fois accessibles et abordables pour un large éventail de consommateurs.

Quel segment devrait dominer le marché alimentaire végétalien au cours de la période de prévision?

(en milliers de dollars)Les supermarchés et hypermarchés Débat domine le marché avec la part de marché la plus élevée sur la période de prévision.

Selon le canal de distribution, le marché alimentaire végétalien mondial est classé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, magasins en ligne et autres. Les supermarchés et les hypermarchés offrent une vaste sélection de produits, y compris des alternatives végétaliennes. Ils comprennent une gamme d"articles végétaux tels que les substituts de viande végétalienne, le lait sans lait, les fromages végétaux, les desserts végétaliens et les repas végétaliens préemballés. Cette grande variété permet aux consommateurs d"explorer et de choisir parmi de nombreuses options végétaliennes. De plus, ces magasins sont idéalement situés dans les zones urbaines et suburbaines, avec des heures d"ouverture prolongées et une expérience d"achat conviviale, ce qui facilite la recherche et l"achat de produits végétaliens. De plus, les supermarchés et les hypermarchés servent de plateforme de premier plan pour les marques qui présentent leurs offres véganes à un public plus large, investissant dans les efforts de marketing et de promotion pour accroître la visibilité et l"attrait des produits végans.

Analyse régionale du marché alimentaire mondial végétalien

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l"Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l " APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l " Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l"AEM)

Quelle est la région qui détient la plus grande part du marché alimentaire végétalien mondial au cours de la période de prévision?

L"Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché alimentaire végétalien mondial période de prévision

Le marché de l"Amérique du Nord est en grande partie motivé par des préoccupations croissantes au sujet de la cruauté des animaux dans l"industrie alimentaire et des dommages environnementaux qui y sont associés. À mesure que les consommateurs prennent conscience de ces problèmes, ils cherchent de plus en plus des solutions de rechange aux produits traditionnels à base d"animaux. De plus, la forte prévalence de l"intolérance au lactose aux États-Unis contribue de façon significative à la demande de produits laitiers de remplacement. Beaucoup de personnes souffrant d"intolérance au lactose recherchent des substituts appropriés qui leur permettent de profiter de produits laitiers sans éprouver d"inconfort. Cette combinaison de considérations éthiques et de santé stimule la popularité croissante des produits laitiers à base de plantes et d"autres produits laitiers, ce qui reflète un virage plus large vers des choix alimentaires plus durables et inclusifs.

Pourquoi la croissance de l"Asie-Pacifique est-elle la plus rapide du marché alimentaire végétalien?

La sensibilisation à la santé stimule la croissance du marché en Asie-Pacifique

Le marché régional est principalement motivé par une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé. À mesure que les gens prennent conscience de leur santé et de leur bien-être, ils se tournent vers des produits qui s"harmonisent avec des modes de vie plus sains. Cette tendance incite les grands fabricants à concentrer leurs efforts sur l"expansion de leurs activités dans la région Asie-Pacifique, qui présente un potentiel de croissance important. La base croissante de consommateurs soucieux de la santé en Asie-Pacifique offre de nombreuses possibilités d"expansion du marché, ce qui pousse les entreprises à investir stratégiquement dans ce domaine pour tirer parti de la demande croissante de produits axés sur la santé.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l"analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées dans le marché mondial des aliments végétaliens, ainsi qu"une évaluation comparative fondée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d"entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l"actualité et de l"évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d"évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Toutes les plantes
• Produits alimentaires Atlast
• La cuisine d"Amy
• FUTURE FARM LLC.
• Bonne prise
• Groupe Bel
• Danone S.A.
• Daiya Foods Inc.
• Au-delà de la viande
• LIVEKINDLY CO. INC.
• Produits alimentaires puris
• Tofutti Brands Inc.
• Plamil Foods Ltd
• VBites Foods Limited
• Eden Foods Inc.
• VITASOY Société Radio-Canada
• SunOpta
• Autres

Faits nouveaux

• En juin 2022, Starbucks Corporation et Imagine Meats ont signé un accord définitif permettant à Starbucks d"offrir des produits végétaliens créés par Imagine Meats à ses emplacements en Inde. Starbucks a introduit des emballages vegan hummus kebab, des rouleaux de croissants de saucisses vegan, et des pains vegan croissants dans ses points de vente à travers les villes dont Delhi, Kolkata, Mumbai, Bangalore, Hyderabad, Jaipur, Gurugram, Goa, Noida et Pune.

• En mai 2021, Le géant américain Target a dévoilé une nouvelle sous-marque appelée Good & Gather Plant-Based. L"entreprise prévoit d"introduire 30 nouveaux produits végétaux sous cette marque.

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché alimentaire végétalien mondial sur la base des segments ci-dessous:

Marché alimentaire mondial végétalien, par produit

• Produits laitiers de remplacement
• Substituts de viande
• Autres

Marché alimentaire mondial végétalien, Par source

• Amandes
• Soy
• Avoine
• Blé
• Autres

Marché alimentaire mondial végétalien, par chaîne de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins de commodité
• Magasins spécialisés
• Magasins en ligne
• Autres

Marché alimentaire mondial végétalien, par analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l"Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l " Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l"Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient & Afrique