Dérivés mondiaux du soja Taille du marché, prévisions de tendance à 2032.

Dérivés mondiaux du soja Aperçus de la taille du marché Prévisions à 2032

• La taille du marché mondial des dérivés du soja a été évaluée à 268,4 milliards de dollars en 2022.
• La taille du marché augmente à un TCAC de 7,24 % de 2022 à 2032
• La taille du marché mondial des dérivés du soja devrait atteindre 539.9 milliards de dollars d"ici 2032.
• L"Amérique du Nord devrait croître le plus rapidement pendant la période de prévision

La taille du marché mondial des dérivés de soja devrait atteindre 539,9 milliards de dollars d"ici 2032, soit un TCAC de 7,24 % au cours de la période de prévision 2022-2032.

La croissance future de la taille du marché pour les dérivés du soja devrait s"accompagner d"une augmentation du nombre de végétaliens. La population qui consomme des aliments végétaliens est la population végétalienne. La communauté végétalienne préfère les produits de soja pour fournir ces qualités nutritionnelles puisque le soja est une excellente source de protéines et fournit des valeurs nutritionnelles élevées, tout comme les repas non végétariens.

La production de soja est grandement affectée par l"exigence d"obtenir son haricot comestible, qui a une variété d"utilisations. Le soja peut être utilisé non fermenté pour faire du lait de soja, qui est ensuite utilisé pour faire du tofu ou de la peau de tofu. La légumineuses est utilisée pour faire de la pâte de haricots fermentés, tempeh, sauce de soja, natto, et d"autres produits une fois qu"elle a subi la fermentation. En raison de sa grande disponibilité à faible coût et de sa teneur élevée en protéines, le soja dégraissé ou sans gras est consommé, et il est devenu une option de choix parmi les consommateurs végétaliens ou végétariens de nourriture. La vitamine B, les minéraux alimentaires et l"acide phytique sont tous abondants dans le soja. En plus d"être utilisé dans la cuisson, l"huile végétale à base de soja a également des utilisations industrielles. Lorsqu"un soja pousse d"une graine à une plante mature, il subit un certain nombre de changements morphologiques, comme d"autres plantes. L"étape initiale, souvent appelée germination, implique le développement de radicules de graines. Le processus naturel de germination a lieu après les étapes du défi de la graine.

Facteurs moteurs

En plus d"être sécuritaires pour la santé et d"être relativement abordables par rapport aux sources de protéines animales, le soja joue un rôle vital en tant que source essentielle de protéines végétales pour améliorer la nutrition communautaire. L"un des rares aliments à base de plantes qui contient les neuf acides aminés nécessaires est le soja. En conséquence, il est apparu comme une source importante de protéines animales et humaines. Environ 70 à 80 p. 100 de sa culture est utilisée pour l"alimentation des animaux, le reste allant directement à l"alimentation humaine. La demande de soja est actuellement en corrélation avec la consommation mondiale de viande et devrait augmenter au cours des prochaines années en raison de l"augmentation des recettes animales dans le monde.

Facteurs de recyclage

Au cours des prochaines années, la demande de dérivés du soja augmentera. Toutefois, une réduction des terres agricoles et une diminution de la qualité du sol causée par l"utilisation d"engrais toxiques devraient entraver l"expansion du marché dans les années à venir. De plus, l"expansion du marché sera limitée par la forte concentration d"acides gras insaturés nocifs pour la santé humaine. L"utilisation croissante de la biomasse et d"autres dérivés du sucre comme le saccharose pour la production de bioplastiques pourrait limiter l"expansion de l"industrie des dérivés du soja.

Segmentation du marché

Par type Insights

Le segment des repas de soja domine le marché avec la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision.

Sur la base du type, le marché mondial des dérivés du soja est segmenté en farine de soja, huile de soja, lait de soja et farine de soja. Parmi ceux-ci, le segment des repas de soja domine le marché avec la plus grande part des revenus de 71 % au cours de la période de prévision. La farine de soja est surtout utilisée comme supplément protéique dans les aliments et les aliments pour animaux, mais elle peut aussi être utilisée comme source d"énergie métabolisable. Une farine de soja peut inclure ou non des coques de soja moulues. Tout au long de la production, la farine de soja est chauffée pour détruire les inhibiteurs de la trypsine qui empêcheraient autrement la digestion des protéines.

Par Lecithine Processing Perspectives

Le segment de l"eau connaît une croissance importante du TCAC au cours de la période de prévision.

Sur la base du traitement de la lécithine, le marché mondial des dérivés du soja est segmenté en eau, en acide et en enzyme. Parmi ceux-ci, le segment de l"eau connaît une croissance importante du TCAC au cours de la période de prévision. L"eau est principalement utilisée pour extraire la lécithine des dérivés du soja. Comme le soja n"est pas soluble dans l"eau.

Par Food Insights

Le segment des protéines devrait détenir la plus grande part du marché mondial des dérivés du soja au cours de la période de prévision.

Selon les aliments, le marché mondial des dérivés du soja est classé en protéines, en graisses et en fibres. Parmi ceux-ci, le segment des protéines devrait détenir la plus grande part du marché mondial des dérivés du soja au cours de la période de prévision. La protéine aide à maintenir le muscle et encourage la croissance musculaire. utilisé aussi pour créer et réparer des tissus.

Par Application Insights

Le secteur des aliments et des boissons a représenté la plus grande part des revenus de plus de 53 % au cours de la période de prévision.

Sur la base de l"application, le marché mondial des dérivés du soja est segmenté dans l"industrie alimentaire et des boissons et des aliments pour animaux. Parmi ceux-ci, le segment des aliments et boissons domine le marché avec la plus grande part des revenus de 53 % au cours de la période de prévision. La création d"aliments transformés, comme le chocolat, la crème glacée et les produits de boulangerie, stimulera probablement l"utilisation de l"huile de soja pour la cuisson et d"autres dérivés du soja, comme la farine de soja.

De plus, une grande partie du soja est transformée en farine de soja à haute teneur en protéines, qui est principalement utilisée dans la fabrication d"aliments pour animaux, étant donné qu"il est l"une des sources de protéines les plus abordables et les plus respectueuses de l"environnement.

Perspectives régionales

L"Asie-Pacifique domine le marché avec la plus grande part de marché au cours de la période de prévision.

L"Asie-Pacifique domine le marché avec plus de 62 % de part de marché par rapport aux prévisions. En Asie-Pacifique, la demande de produits a été stimulée par l"augmentation de la consommation d"aliments à base de plantes, l"augmentation du revenu familial et l"augmentation de la demande de poulet et d"autres viandes. Les entreprises du marché local tentent d"améliorer leur position sur le marché asiatique en élargissant leurs gammes de produits. Par exemple, la firme indienne de boissons de santé Life Health Foods a introduit la marque So Good en février 2021. L"entreprise fournit du lait végétal sans lait sous cette nouvelle marque, ainsi que des boissons de soja saines et nourrissantes.

L"Amérique du Nord, au contraire, devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision. La croissance continue du marché américain devrait être soutenue par la tendance croissante des clients à un régime végétalien ou végétarien, l"augmentation du nombre de personnes intolérantes au lactose et l"innovation industrielle en cours. On s"attend à ce que la présence d"acteurs clés, la superficie en expansion de la culture du soja et l"accès facile de la région aux matières premières comme les haricots aient tous un effet bénéfique sur la croissance globale.

Le marché européen devrait enregistrer un taux de croissance important du TCAC au cours de la période de prévision. L"utilisation du soja par la région est également influencée par le soutien croissant à la fabrication de biocarburants.

Liste des principaux acteurs du marché

• Société Archer Daniels Midland
• Société Radio-Canada
• AG Processing Inc.
• DuPont Nutrition et Santé
• Groupe Noble
• Produits alimentaires Tyson
• Cargill
• CHS Inc.
• Bunge Limited
• Société Louis Dreyfus B.V.

Principaux développements du marché

• Le novembre 2022, une entreprise alimentaire américaine appelée Cargill a acheté Owensboro Grain Company pour une somme inconnue. Avec cette acquisition, Cargill a augmenté la taille de son usine de transformation du soja. Une entreprise américaine appelée Owensboro Grain Company travaille sur le marché des dérivés du soja.
• Le février 2021, Un tout nouveau produit appelé Rice Tempura Flour a été introduit aux États-Unis par Mitake Food Industry, l"un des principaux producteurs de farine de riz au Japon. Ce produit contient des émulsifiants, de l"amidon de soja modifié et un substitut de farine au lieu du blé.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2032. Spheric Insights a segmenté le marché mondial des dérivés du soja sur la base des segments ci-dessous:

Marché des dérivés du soja, analyse de type

• Repas de soja
• Huile de soja
• Lait de soja
• Farine de soja

Dérivés du soja Marché, analyse du traitement de la lécithine

• Eau
• Acide
• Enzyme

Marché des dérivés du soja, analyse des aliments

• Protéines
• Graisses
• Fibre

Marché des dérivés du soja, analyse des demandes

• Produits alimentaires et boissons
• Industrie des aliments pour animaux
• Autres

Dérivés du soja Marché, analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Uk
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l"Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l " Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l"Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient et Afrique