Corée du Sud Taille du marché du fromage, prix, analyse à 2033

Corée du Sud Perspectives du marché du fromage Prévisions à 2033

• La taille du marché du fromage de Corée du Sud a été évaluée à 0,70 milliard de dollars en 2023.
• La taille du marché augmente à un TCAC de 5,88 % de 2023 à 2033.
• La taille du marché sud-coréen devrait atteindre 1,24 milliard de dollars d"ici 2033.

La taille du marché du fromage de Corée du Sud devrait atteindre 1,24 milliard de dollars d"ici 2033, soit un TCAC de 5,88 % au cours de la période de prévision 2023 à 2033.

Aperçu du marché

Le fromage est un produit laitier issu de la coagulation de la caséine de protéines de lait. Il a une large gamme de saveurs, de textures et de formes. Il contient des protéines et des lipides dérivés du lait (habituellement du lait de vache, de buffle, de chèvre ou de mouton). Pour faire coaguler la caséine, le lait est fréquemment acidifié pendant la fabrication, et soit les enzymes rénétiques ou les enzymes bactériennes ayant une activité comparable sont introduites. Le lactosérum liquide est ensuite séparé des caillés fermes, qui sont pressés pour produire du fromage fini. Certains fromages ont des moisissures aromatisées partout, sur la croûte, ou dans la couche externe. De plus, le fromage est une collation populaire en Corée du Sud, en particulier chez les enfants, puisque les parents le considèrent comme une bonne source de protéines et de calcium. Les transformateurs d"aliments introduisent des produits de collation de fromage destinés aux parents soucieux de la santé, comme le fromage avec des légumes ajoutés et le fromage sans additifs et sans sucre. Les produits sont disponibles dans une variété de formes, y compris le fromage à cordes et les cubes de fromage, ainsi que de petits contenants portables. On pensait autrefois que le fromage n"était qu"une collation pour les enfants. Les adultes consomment de plus en plus du fromage comme collation saine, une collation pour accompagner les boissons alcoolisées et une garniture de salade.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché du fromage de Corée du Sud en fonction de divers segments et régions qui prévoient la croissance des recettes et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché du fromage en Corée du Sud. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l"expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l"acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente de façon stratégique les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché du fromage en Corée du Sud.

Facteurs moteurs

Les ventes de fromage devraient augmenter à mesure que le pouvoir d"achat des consommateurs augmentera dans les économies industrialisées. De plus, l"évolution des habitudes alimentaires et un nombre croissant de femmes qui travaillent devraient stimuler le potentiel d"expansion du marché du fromage. En outre, l"augmentation de la consommation de pizzas et d"autres fast-foods de style européen semble être l"une des tendances clés de la croissance des ventes de fromages, en particulier chez les jeunes. L"industrie du fromage sud-coréen est motivée par une demande croissante de diverses saveurs de produits dans les cuisines locales.

Facteurs de recyclage

Une consommation excessive de fromage peut avoir des conséquences négatives pour la santé humaine, comme l"augmentation du taux de cholestérol et les arrestations cardiaques. La sensibilisation croissante des consommateurs aux conséquences négatives de l"augmentation de la consommation de fromage ces dernières années entravera probablement les possibilités de croissance des revenus sur le marché sud-coréen.

Marché

• En 2023, le segment des cheddars représentait la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision.

Selon le type de fromage, le marché sud-coréen est segmenté en mozzarella, feta et cheddar. Parmi ceux-ci, le segment des cheddars a la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision. Cheddar est l"une des nombreuses variétés de fromage, qui est blanc cassé et a un goût vif avec une texture relativement dure que toute autre variété, ce type de fromage est fait à l"aide d"un procédé connu sous le nom de cheddaring, qui sépare le caillé et le lactosérum à l"aide d"enzymes de la rennet. De nombreuses coopératives et entreprises laitières multinationales ajoutent maintenant différentes saveurs au cheddar, comme le paprika, les herbes et l"origan. Le fromage Cheddar est utilisé dans un large éventail d"industries, y compris la cuisson (fondue, râpée et déchiquetée), les soupes, les sauces et les trempettes, les plats préparés, les collations et les céréales, et d"autres applications alimentaires.

• En 2023, le segment animal connaît une croissance importante au cours de la période de prévision.

Selon la source, le marché du fromage en Corée du Sud est segmenté en végétaux et en animaux. Parmi ceux-ci, le segment animal connaît une croissance importante au cours de la période de prévision. Comme il est largement disponible, le fromage animal continuera de dominer le marché. Le chameau, la chèvre, le mouton et le bétail sont les catégories suivantes de sources animales. La forte disponibilité de fromage à base d"animaux par rapport à d"autres sources pourrait être à l"origine de la croissance du segment. L"un des principaux moteurs de l"expansion du marché est l"acceptation croissante des qualités organoleptiques des produits dérivés des animaux. Les animaux peuvent produire plus de lait que d"ingrédients végétaux, ce qui favorise la croissance du marché alimentaire à base d"animaux. La demande de fromage à base de plantes devrait augmenter en raison de la popularité croissante de la consommation alimentaire végétalienne. Les aliments à base de plantes deviennent plus populaires en raison de leurs avantages pour la santé et de leur sécurité, qui alimentent la croissance du marché.

• En 2023, le segment des fromages transformés représentait une part importante des revenus au cours de la période de prévision.

Selon la nature, le marché du fromage sud-coréen est segmenté en fromage dur, fromage mou et fromage transformé. Parmi ceux-ci, le segment des fromages transformés a la part importante des revenus au cours de la période de prévision. Le fromage transformé devrait représenter une part importante du marché de la Corée du Sud en fonction du type de produit. Les perspectives de vente sont probablement déterminées par le profil de saveur attrayant de ce type de fromage et la durée de conservation plus longue du produit. De plus, par rapport à d"autres options, le fromage transformé est nettement moins cher et plus polyvalent. Le fromage transformé est couramment utilisé dans les produits de restauration rapide, mais il est également utilisé dans les cuisines régionales en raison de son profil distinctif de saveur.

• En 2023, le segment des magasins spécialisés représentait la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision.

Sur la base du canal de distribution, le marché du fromage de Corée du Sud est segmenté en B2B et en magasins spécialisés. Parmi ceux-ci, le segment des magasins spécialisés a la plus grande part des revenus au cours de la période de prévision. Les consommateurs sont de plus en plus attirés par les magasins spécialisés qui vendent des fromages locaux, importés, artisanaux et spécialisés. Certains de ces magasins développent des espaces hybrides qui fournissent du fromage et des aliments limités comme des sandwichs et du vin, améliorant ainsi l"expérience d"achat du consommateur.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l"analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées dans le marché du fromage de Corée du Sud, ainsi qu"une évaluation comparative fondée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d"entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l"actualité et de l"évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d"évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• La société Schneider Co., Ltd.
• Société d"assurance-vie
• Société canadienne d"hypothèques et de logement
• Société canadienne d"hypothèques et de logement
• Société d"assurance-vie
• La société Dong Sun Synthétique Fiber Co., Ltd.
• Commission des Communautés européennes
• Société de gestion de l"information
• Lx Pantos Logistics Co., Ltd.
• La société Hee Chang Trading Co., Ltd
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux régional et national de 2022 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché du fromage de Corée du Sud sur la base des segments mentionnés ci-dessous:

Corée du Sud Marché au fromage, Par type

• Mozzarella
• Féta
• Cheddar

Marché du fromage de Corée du Sud, Par source

• Plante
• Animaux

Marché du fromage de Corée du Sud, Par nature

• Fromage dur
• Fromage tendre
• Fromages transformés

Marché du fromage de Corée du Sud, par distributions Channel

• B2B
• Magasin spécialisé