Part du marché des poudres protéiques, taille de l'échantillon

Le monde Marché des poudres protéiques La taille a été évaluée à 4,4 milliards de dollars en 2021. Le marché devrait croître de 19,3 milliards de dollars en 2030, avec un TCAC de 4,52%. La poudre de protéines a beaucoup d"avantages pour la santé, notamment aider à construire des muscles et des tissus sains, réparer des tissus, gérer le poids, synthétiser des enzymes, stimuler le système immunitaire et maintenir des niveaux de cholestérol sains. Par conséquent, les divers avantages du produit devraient aider l"entreprise de poudre de protéines à prospérer pendant la période prévue. Dans le secteur alimentaire, la poudre de protéines est considérée comme un complément alimentaire nécessaire. La prolifération de COVID-19 a eu un impact significatif sur la demande de divers produits nutritionnels dans le secteur alimentaire. D"autre part, des perturbations de la chaîne d"approvisionnement sont survenues à la suite des verrouillages à l"échelle nationale. À la suite de la pandémie de COVID-19, la demande croissante de suppléments nutritionnels pour promouvoir l"immunité en raison de leur grande efficacité contre les infections virales et les troubles respiratoires aigus devrait augmenter la demande sur le marché. De plus, la propagation rapide de COVID-19 a accru les préoccupations des consommateurs concernant la santé et le bien-être en tant que protection contre les maladies, ce qui peut aider les tendances du marché des protéines en poudre à la suite de l"éclosion du virus corona.

Les réglementations strictes imposées par les différents gouvernements régionaux sur l"application et l"utilisation de divers additifs alimentaires devraient limiter la croissance de la poudre de protéines dans un avenir proche. L"Union européenne, par exemple, a des restrictions strictes concernant la quantité et la qualité des composants microbiens des produits alimentaires. En outre, les conséquences négatives des améliorations excessives des protéines, des allégations de mauvais produits et de la publicité, ainsi que la disponibilité généralisée de substituts de protéines moins coûteux, sont susceptibles de ralentir la croissance des produits dans les délais prévus. En revanche, les fabricants emploient diverses méthodes et activités de commercialisation pour sensibiliser les consommateurs aux conséquences néfastes pour la santé de la consommation d"une poudre de protéines à faible coût.

Les protéines provenant de sources animales deviennent plus coûteuses, ce qui incite les producteurs à chercher des solutions de rechange moins coûteuses. Les suppléments à base de protéines végétales comme le soja, le canola, le riz, le blé et le pois sont de plus en plus populaires. Diverses entreprises explorent de nouvelles perspectives en valorisant les ingrédients pour améliorer le contenu nutritionnel des produits ou en créant de nouvelles applications pour les vicelines, les globulines, les prolamines et les albumines, entre autres.

Perspectives des sources

Le segment d"origine animale a représenté la plus grande part du marché mondial des protéines en poudre en 2020 en raison de l"adoption croissante de la viande et des protéines laitières, comme le lactosérum, la caséine, les oeufs, le poulet et le boeuf. Les protéines animales sont depuis longtemps considérées comme des protéines complètes puisqu"elles contiennent tous les acides aminés essentiels. En 2021, les protéines animales les plus populaires étaient le lactosérum et la caséine. Les protéines de lactosérum, y compris les concentrés, les isolats et les hydrolysats, sont hautement digestibles et présentent un profil équilibré en acides aminés. Cependant, parce que les protéines hydrolysées de lactosérum sont plus chères que les protéines régulières de lactosérum, de nombreux fabricants de suppléments de lactosérum les utilisent en quantités modestes dans leurs recettes.

Le segment des plantes devrait enregistrer un taux de croissance significatif au cours de la période de prévision pour le marché mondial des protéines en poudre en 2020 en raison de la popularité croissante du végétalisme dans le monde, en particulier dans les pays industrialisés comme les États-Unis et l"Europe. Les poudres végétales de protéines deviennent de plus en plus populaires, car elles comprennent plus de fibres et de minéraux importants tout en étant moins riches en calories et en graisses que les protéines animales. De plus, l"apparition de diverses grippes animales, telles que la grippe aviaire, peut entraîner un changement de la préférence des consommateurs pour les poudres végétales de protéines, ce qui stimulera la croissance du marché tout au long de la période prévue.

Perspectives des produits

Le segment des poudres protéiques a représenté la plus grande part du marché mondial des poudres protéiques en 2020 en raison de l"évolution du mode de vie et de la préférence des clients envers les produits à base de poudre. Les poudres sont faites à partir d"une gamme de protéines, y compris le lactosérum, la caséine, le soja, le pois et l"oeuf. Ces poudres sont riches en vitamines, en verts (comme les légumes séchés), en minéraux, en grains, en fibres, en graisses supplémentaires et/ou en épaississants, entre autres micronutriments nécessaires. Ils aident à développer et tonifier les muscles, la production d"enzymes et d"hormones, la perte de poids et la guérison des tissus dans le corps humain. De plus, le segment des poudres protéiques devrait se développer en raison de la demande accrue des culturistes, des athlètes de haut niveau et des exercices récréatifs.

Le segment prêt à boire devrait enregistrer un taux de croissance important au cours de la période de prévision pour le marché mondial des protéines en poudre en 2020 en raison de l"émergence croissante parmi les millénaires. Les boissons protéinées avec une formulation précise pour une consommation immédiate sont appelées suppléments de RDT. Les RDT ont une teneur élevée en protéines et peuvent être ingérées avant, après ou pendant un entraînement. Ces protéines sont facilement absorbées par le corps et aident à la construction musculaire maigre ainsi qu"à la réhabilitation musculaire. Les gels de protéines, capsules, gâteaux, biscuits et bouchées font partie des autres produits de la catégorie. En raison de la forte concurrence des poudres de protéines comme les poudres de protéines, les barres et les RTD, ces éléments devraient se développer à un rythme plus lent que les autres grandes poudres de protéines.

Perspectives d"application

Le segment de la nutrition sportive enregistre la plus forte part du marché mondial des protéines en poudre en 2020. Cela est dû aux poudres de protéines sont largement utilisés dans les industries sportives et médicales en raison de leur utilisation généralisée comme compléments alimentaires par les athlètes, les culturistes et autres athlètes. Compte tenu de l"exposition à une clientèle plus large, y compris les utilisateurs de mode de vie et de loisirs, la disponibilité de produits de nutrition sportive dans les supermarchés et les dépanneurs devrait stimuler la demande.

En outre, la demande croissante de suppléments nutritionnels sportifs pour favoriser la croissance musculaire maigre, améliorer les performances, aider à la perte de poids et augmenter l"endurance est susceptible d"alimenter la croissance du segment de la nutrition sportive dans les années à venir. On s"attend à ce que le nombre croissant de personnes qui participent à des activités sportives et autres activités physiques pour lutter contre l"obésité alimente l"expansion du marché. Cependant, la popularité des boissons énergisantes et des boissons gazeuses sans sucre augmente.

Perspectives du canal de distribution

Le segment des supermarchés et des hypermarchés enregistre la part de marché la plus élevée en 2020 du marché mondial des protéines en poudre en raison du Walmart et d"autres grands magasins aux États-Unis investissent dans les variations de protéines de marque privée pour encourager la vente de produits protéiques. Toutefois, en raison d"une concurrence importante de la part d"autres canaux de distribution, tels que les magasins en ligne et les circuits direct au consommateur, la vente au détail de produits protéiques devrait augmenter à un rythme plus lent au cours de la période prévue.

Le segment en ligne devrait enregistrer un taux de croissance important au cours de la période de prévision pour le marché mondial de la poudre de protéines en 2020 en raison de l"utilisation accrue d"Internet pour les achats, des délais plus courts, une plus grande commodité et d"un plus grand nombre de rabais poussent les ventes de poudre de protéines par le biais des entreprises en ligne.

Perspectives régionales

L"Amérique du Nord a dominé la plus grande part du marché mondial des protéines en poudre en 2020 en raison de la croissance de l"industrie, qui devrait être facilitée par une sensibilisation accrue des clients à la santé et au bien-être, ainsi que par la connaissance des avantages des produits. En 2021, l"Europe était le deuxième marché régional le plus important, et on prévoit qu"elle augmentera considérablement tout au long de la période de projection. La demande de suppléments protéiques va probablement augmenter dans la région, car les gens mettent davantage l"accent sur un mode de vie sain et ont un revenu plus discrétionnaire.

L"Asie-Pacifique devrait devenir la région qui connaît la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision. Cela est dû à la modernisation et à la volonté croissante d"offrir des collations sur place dans des économies en croissance comme la Chine et l"Inde sont à l"origine de la demande de produits dans la région. Au cours de la période prévue, l"industrie des poudres de protéines en Asie-Pacifique devrait être motivée par l"évolution des modes de vie des consommateurs en raison de la hausse du revenu disponible.

Principales entreprises et développements récents

Les partenariats, les fusions stratégiques et les acquisitions devraient être les stratégies les plus efficaces pour permettre aux participants de l"industrie d"accéder rapidement à des marchés en expansion tout en améliorant les capacités technologiques. Par exemple, en 2018, Glanbia a introduit la technologie BevEdge, qui permet aux fabricants d"éliminer la lécithine de leurs produits. Le whey, le lait, la caséine et le pois ne sont que quelques exemples de produits animaux et végétaux qui peuvent bénéficier de cette technologie. en juillet 2019, Nestlé et Corbion ont signé un accord de développement coopératif pour aider à créer des produits à base d"algues riches en vitamines et en protéines.

De plus, la différenciation et l"évolution des produits, ainsi que l"expansion des services, devraient aider les organisations à prospérer sur le marché. Par exemple, en 2021, Pownut a lancé trois variétés de suppléments protéiques pour hommes, femmes et enfants. En avril 2022, NutraBox a lancé la poudre de protéines végétales avec des constituants 100% naturels en Inde.

Segmentation du marché mondial des suppléments protéiques

Par source

• A base animale
• Végétaux

Par produit

• Poudre de protéines
• Prêt à boire
• Barres protéiques
• Autres

Par demande

• Nutrition sportive
• Aliments fonctionnels

Par canal de distribution

• Supermarché/Hypermarché
• En ligne
• Pharmacie
• Magasin d"aliments pour la nutrition et la santé
• Autres

Acteurs clés :

• ABH Pharma Inc.
• Amway
• Herbalife International of America, Inc
• Abbott
• Groupe Glanbia
• La nutrition des fabricants
• GlaxoSmithKline
• GNC Exploitations
• Vitaco Santé
• Vivant Inc
• Protéines oméga
• Atlantic Multipower UK Limited
• Melaleuca Inc.
• Les dalles