Taille du marché mondial du lait à base végétale, croissance, tendances, prévisions 2033

Perspectives mondiales du marché du lait à base végétale Prévisions à 2033

• La taille du marché mondial du lait à base végétale a été estimée à 15,6 milliards de dollars en 2023.
• La taille du marché devrait augmenter à un TCAC d'environ 9,25 % de 2023 à 2033
• Le marché mondial du lait à base végétale devrait atteindre 37,8 milliards de dollars d'ici 2033.
• L'Amérique du Nord devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision.

La taille du marché mondial du lait d'origine végétale a été évaluée à 15,6 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 37,8 milliards de dollars d'ici 2033, soit un TCAC de 9,25 % de 2023 à 2033. Le marché mondial du lait à base végétale se développe en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages pour la santé des produits laitiers à base végétale, ainsi que de nombreuses solutions de rechange appropriées au lait laitier qui offrent des avantages nutritionnels similaires sans inconvénients potentiels. La disponibilité croissante de substituts de lait à base végétale est devenue une tendance populaire en raison de la demande croissante de choix alimentaires plus sains et durables. De plus, l'investissement croissant des fabricants dans la recherche et le développement pour offrir des produits alimentaires avancés et plus sains aux clients. Cette innovation est alimentée par les règles et les règlements du gouvernement national et les systèmes liés à l'amélioration de la production d'aliments et de boissons à base de plantes, dans le souci de la santé humaine et de l'impact environnemental.

Aperçu du marché

L'industrie laitière végétale comprend la production et la distribution de substituts du lait non laitiers provenant de plantes comme les noix, les grains et les légumineuses. Il augmente rapidement en raison de la demande croissante des consommateurs pour des aliments plus sains, nutritifs et durables pour des préoccupations de santé. Le lait à base de plantes est fabriqué en mélangeant les ingrédients végétaux à l'eau. Il a souvent ajouté des vitamines, des minéraux et des stabilisants pour en faire du lait de vache, ce qui aide à l'offrir avec de nombreuses variétés et saveurs comme le lait d'amande, le lait de cajou, le lait de coco, le lait de noisette, le lait d'avoine, etc.

De plus, la sensibilisation des consommateurs aux avantages pour la santé des produits laitiers à base de plantes a augmenté. De nombreuses solutions de rechange appropriées au lait laitier offrent des avantages nutritionnels similaires sans inconvénients potentiels. Les produits avec des ingrédients simples et des nutriments ajoutés comme le calcium, la vitamine D, et les protéines sont en forte demande. Alors que le lait d'amande reste le plus populaire, le lait d'avoine gagne en traction pour sa texture crémeuse et ses qualités favorables aux baristas. Les nouveaux entrants comme le lait de protéines de pois et le lait de riz diversifient davantage le marché, répondant ainsi à la croissance de la population soucieuse de la santé. Selon Good Food Institute (GFI), le total des ventes en dollars des États-Unis d'aliments à base d'usines de vente au détail a atteint 8,1 milliards de dollars en 2023, avec près de 15 % des ventes en dollars du lait au cours de l'année. Cette situation s'accroît rapidement avec la recherche d'alternatives laitières qui présentent des avantages nutritionnels similaires, mais moins d'inconvénients, ce qui stimule la croissance de l'industrie.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché mondial du lait à base végétale en fonction de divers segments et régions qui prévoient la croissance des recettes et analyse les tendances dans chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché mondial du lait à base végétale. L'évolution récente du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de type, le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été incluses pour attirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente de façon stratégique les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché mondial du lait à base végétale.

Facteurs moteurs

La disponibilité croissante de substituts de lait à base de plantes est devenue une tendance populaire au cours des dernières décennies, qui est motivée par une demande croissante de choix alimentaires plus sains et durables. Il s'agit notamment du lait de coco, du soja, de l'avoine, des amandes et d'autres avec leur richesse comme les vitamines, les minéraux et les antioxydants, ingrédients qui contribuent à une meilleure santé générale, ce qui stimule leur demande.

L'investissement croissant des fabricants dans la recherche et le développement pour offrir des produits alimentaires de pointe et plus sains aux clients. Cet investissement dans la recherche et l'innovation contribue à améliorer le goût, la texture et le profil nutritionnel des produits laitiers à base de plantes et crée une sensation de bouche étonnante de produits. Cette innovation est soutenue par des réglementations et des programmes gouvernementaux nationaux qui contribueront à la croissance de l'industrie. Par exemple; En 2023, le Canada a investi 150 millions de dollars canadiens dans des fonds publics pour stimuler le marché des protéines végétales. Le Royaume-Uni et l'Allemagne ont également pris des engagements importants en matière de R-D sur les protéines de remplacement. Le soutien gouvernemental aux startups de protéines alternatives a été annoncé au Brésil, au Japon, à Singapour et en Corée du Sud. De plus, de nombreux gouvernements du monde entier offrent des subventions et des incitations financières pour promouvoir la culture de cultures utilisées dans le lait à base de plantes, comme les amandes, le soja, l'avoine et le riz, et pour promouvoir des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, ces initiatives, ainsi que la promotion de méthodes agricoles respectueuses de l'environnement, contribuent à propulser le marché du lait à base de plantes pendant la période de prévision.

Restrictions et défis

Les options de lait à base de plantes sont de plus en plus populaires, et leur prix plus élevé que le lait laitier traditionnel représente un défi. La production de lait végétal implique des procédés complexes et l'acquisition de matières premières spécifiques, telles que les amandes, le soja ou l'avoine, qui peuvent augmenter les coûts. Par conséquent, le lait à base de plantes a tendance à être plus cher que les produits laitiers, ce qui limite leur accessibilité à un public plus large, en particulier sur les marchés sensibles aux coûts.

Segmentation du marché

La part du marché mondial du lait à base végétale est classée en types de produits, en applications et en canaux de distribution.

• Le segment du lait d'amande a obtenu une part dominante en 2023 et devrait croître à un TCAC remarquable au cours de la période de prévision.

Selon le type de produit, le marché mondial du lait à base de plantes est classé en lait de soja, lait d'amande, lait de coco, lait de riz, lait d'avoine, etc. Parmi eux, le segment du lait d'amande a obtenu une part dominante en 2023 et devrait croître à un TCAC remarquable au cours de la période de prévision. la dominance est attribuée à, sa faible teneur en calories, et des niveaux élevés de vitamines, en particulier la vitamine E, qui en font une option populaire pour les personnes axées sur la santé. Son goût doux et son adaptabilité renforcent son attrait pour les boissons, les céréales, le café et les smoothies. Les clients apprécient ses qualités naturelles sans lactose et ses graisses saines. La promotion intensive par des marques bien connues mettant en évidence les avantages pour la santé a créé une forte présence sur le marché, renforçant l'expansion et la popularité du lait d'amande au niveau mondial tout au long de la période de prévision.

• Le segment des boissons domine le marché en 2023 et devrait croître à un TCAC notable au cours de la période de prévision.

Sur la base de cette demande, le marché mondial du lait à base végétale est diversifié en boissons, boulangerie et confiserie, produits laitiers et autres. Parmi ceux-ci, le segment des boissons domine le marché en 2023 et devrait croître à un TCAC notable au cours de la période de prévision. Ceci est dû à sa contribution traditionnelle au lait laitier ainsi que les consommateurs sont à la recherche d'ingrédients sains, aliments ou boissons avec un nombre croissant de populations végétaliennes. De plus, l'augmentation de la disponibilité dans les magasins de détail et la croissance dans les magasins spécialisés comme les cafés, les cafés et les restaurants qui offrent des options de lait à base de plantes ont alimenté ce segment.

• Le segment des supermarchés et des hypermarchés a représenté la part la plus élevée en 2023 et devrait croître à un TCAC important pendant la période de prévision.

Sur la base du canal de distribution, le marché mondial du lait à base de plantes est divisé en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins en ligne et autres. Parmi ceux-ci, le segment des supermarchés et des hypermarchés a représenté la part la plus élevée en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. cette croissance segmentaire entraînée par la facilité d'accès à une grande clientèle ainsi que la disponibilité d'une grande variété d'options pour leur commodité. Ces points de vente peuvent offrir une expérience d'achat appropriée, avec des sections distinctes et informatives pour les produits végétaux, y compris les boissons et les aliments. En outre, ces canaux de distribution offrent plusieurs produits et marques, ce qui donne la possibilité de comparer les produits et d'en acheter beaucoup avec leurs préférences. Tous ces facteurs permettent au segment d'être dominant en faisant une destination d'achat préférée pour le client.

Analyse du segment régional du marché mondial du lait à base végétale

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l'Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l ' APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l ' Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l'AEM)

Asie-Pacifique On prévoit que la part du marché mondial du lait à base végétale sera la plus importante au cours de la période prévue.

On prévoit que l'Asie-Pacifique conservera la part dominante du marché mondial du lait à base végétale dans les délais prévus. Cette dominance régionale est attribuée à la présence d'un grand nombre de populations végétariennes et aux tendances du véganisme, alimentées par les inquiétudes sur le bien-être des animaux, qui augmentent la demande de substituts du lait à base végétale. En 2023, environ 38 % de la population indienne identifiée comme végétarienne, selon une enquête menée par Rakuten Insight en février 2024, plus de 64 % des répondants en Inde ont déclaré avoir consommé des produits de substitution à base de plantes aux produits alimentaires à base d'animaux. De plus, l'utilisation croissante du lait à base végétale et les entreprises existantes qui mènent des activités de promotion qui peuvent contribuer à stimuler la demande de produits laitiers à base végétale.

On s'attend à ce que le marché du lait d'origine végétale de l'Amérique du Nord augmente rapidement au cours de la période de prévision. En Amérique du Nord, les consommateurs sont de plus en plus sensibilisés à la santé, ce qui entraîne un changement vers les options fondées sur les plantes. De nombreuses personnes essaient de diminuer leur consommation de graisses saturées et de cholestérol, que l'on trouve généralement dans le lait laitier. L'amande, le soja et le lait d'avoine fournissent moins de calories et sont souvent enrichis de nutriments vitaux, dont le calcium, la vitamine D et le B12. Cela est conforme à la tendance croissante de l'alimentation propre et du bien-être holistique, ce qui augmente les ventes de produits dans la région tout au long de la période prévue.

En outre, les entreprises opérant dans la région investissent dans la recherche et l'innovation pour offrir des produits pratiques, ce lancement de produit facilite la disponibilité de nouvelles variétés de produits. De plus, les grandes économies autonomisent leur revenu par habitant et permettent au client d'acheter du lait à base de plantes et d'autres boissons à leur convenance. Ce qui contribuera à stimuler la croissance régionale de l'industrie laitière végétale.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations/entreprises impliquées dans le marché mondial du lait à base végétale, ainsi qu'une évaluation comparative fondée principalement sur leur type d'offre, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse détaillée portant sur l'actualité et l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de type, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques et autres. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Elmhurst Laited Direct, LLC
• Freedom Foods Group Ltd
• Société alimentaire Terre Inc.
• Elden Foods Inc.
• Goya Foods
• Groupe Danone
• Les aliments vivants pour la récolte Inc.
• Exploitations Liwayway Société limitée
• Produits alimentaires
• Hain Celestial Group, Inc.
• Horizon biologique
• Kaslink Foods Oy Ltd
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Développement récent

• En décembre 2023, Elmhurst 1925., a annoncé l'expansion de sa ligne phare de lait végétal non sucré avec son dernier produit : les noix de coco et les noix de cajou. Le nouveau mélange, fabriqué avec des noix de cajou au beurre entier et une riche crème de coco, promet une saveur équilibrée et une texture crémeuse, selon l'entreprise.

• En novembre 2024, Danone Amérique du Nord a lancé un nouveau lait à base de plantes sous sa marque Silk, spécialement formulé pour les enfants. Qui a fait avec l'avoine et les pois, Silk Kids répond à la demande croissante pour des options sans lait, sans caséine. L'alternative riche en nutriments offre 8 grammes de protéines par portion et un goût pour les enfants.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2023 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché mondial du lait à base végétale sur la base des segments ci-dessous:

Marché mondial du lait à base végétale, par type de produit

• Lait de soja
• Lait d'amande
• Lait de coco
• Lait de riz
• Lait d'avoine
• Autres

Marché mondial du lait à base végétale, Par demande

• Boissons
• Boulangerie et confiserie
• Produits laitiers
• Autres

Marché mondial du lait à base végétale, par canal de distribution

• Supermarchés/Hypermarchés
• Magasins de commodité
• Magasins en ligne
• Autres

Marché mondial du lait à base végétale, par analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient & Afrique