Global Pea Starch Taille du marché, part, Tendances Prévisions à 2032

Global Pea Starch Perspectives du marché Prévisions à 2032

• La taille du marché mondial des pois a été évaluée à 149 millions de dollars en 2022.
• Le marché croît à un TCAC de 6,4% de 2022 à 2032
• La taille du marché mondial de l"amidon de pois devrait atteindre 277 millions de dollars en 2032.
• L"Amérique du Nord devrait croître le plus rapidement pendant la période de prévision

La taille du marché mondial de l"amidon de pois devrait dépasser 277 millions de dollars d"ici 2032, avec une croissance de 6,4 % entre 2022 et 2032. Le marché mondial de l"amidon de pois devrait continuer de croître au cours des prochaines années, en raison de la demande croissante de produits alimentaires à base de plantes, de la prise de conscience croissante des avantages pour la santé associés à la consommation d"amidon de pois et de la demande croissante de produits alimentaires sans gluten et sans marque. Le marché est très concurrentiel, plusieurs acteurs clés opérant sur le marché, et devrait être le témoin d"investissements importants dans des activités de recherche et de développement afin d"apporter des produits innovants sur le marché.

Aperçu du marché

L"amidon de pois est un hydrate de carbone extrait de pois jaunes et est couramment utilisé comme épaississant, stabilisateur et agent gélifiant dans divers produits alimentaires, y compris la boulangerie, la confiserie, les collations et les boissons. Le marché mondial de l"amidon de pois a connu une croissance importante ces dernières années, en raison de la demande croissante de produits alimentaires à base de plantes et de la prise de conscience croissante des avantages pour la santé associés à la consommation d"amidon de pois. La demande croissante de produits alimentaires sans gluten et étiquetés de façon propre est l"un des principaux moteurs de cette croissance. De plus, la demande croissante de substituts de viande, en particulier sur les marchés développés, devrait également stimuler le marché.

Les principaux acteurs du marché mondial de l"amidon de pois sont Emsland Group, Roquette Freres, Cosucra Groupe Warcoing, Vestkorn Milling et AGT Food and Ingredients. Ces acteurs se concentrent sur l"expansion de leur portefeuille de produits, l"augmentation de leur capacité de production et l"établissement de partenariats et de collaborations pour renforcer leur position sur le marché.

Par exemple, en mars 2021, Roquette Frères et Delpharm Evereux ont collaboré à la création d"une capsule de gel souple innovante à base végétale. Ce gel mou végétarien est composé d"amidon de pois hydroxypropyle, de carrageenan et d"autres ingrédients fonctionnels et dépend des technologies de gel doux d"amidon de pois LYCAGEL de Roquette.

La demande des consommateurs pour du gluten libre, des produits végétaliens et non OGM augmente à mesure que l"alimentation saine devient plus populaire. L"amidon de pois est un excellent additif alimentaire qui répond à toutes ces exigences. La forte augmentation de la demande mondiale d"aliments de commodité devrait stimuler l"expansion de ce marché. En raison de ses bienfaits pour la santé, l"amidon de pois est de plus en plus utilisé dans les aliments pour animaux de compagnie et les aliments pour animaux.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché mondial de l"amidon de pois en fonction de divers segments et régions et prévoit la croissance des recettes et analyse les tendances dans chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché de l"amidon de pois. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l"expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l"acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente de façon stratégique les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché de l"amidon de pois.

Facteurs moteurs

La préférence des consommateurs pour les aliments emballés biologiques et étiquetés de façon propre et les produits alimentaires de commodité stimule la demande d"aliments en conserve. Un mode de vie rapide et une population active de plus en plus nombreuse ont poussé les gens loin des aliments cuits à la maison et vers les aliments de commodité. Parmi les autres facteurs contribuant à l"augmentation de la consommation de conserves, mentionnons le développement de pratiques agricoles durables et les avantages que procure la conserve.

Selon l"USDA, les principaux facteurs à l"origine de l"augmentation de la demande d"aliments conservés sont les changements dans les habitudes d"achat des consommateurs, l"expansion des habitudes de collation sur place et l"augmentation du mode de vie des consommateurs, ce qui entraîne une forte demande de repas prêts à manger. La prise de conscience croissante de la santé chez les consommateurs, ainsi que la prise de conscience accrue des problèmes liés au gluten par les consommateurs, sont les principaux facteurs moteurs de la demande d"amidon de pois.

Facteurs de recyclage

Les pois secs sont la principale matière première de l"amidon de pois. Si la production diminue le long d"une courbe, la fourchette de prix de l"amidon de pois peut fluctuer. Avec les fluctuations des matières premières, les fabricants peuvent passer à d"autres produits de remplacement de l"amidon de pois pour des avantages fonctionnels identiques. En conséquence, une diminution de la production de pois est une contrainte majeure sur le marché de l"amidon de pois.

Segmentation du marché

L"étoile mondiale des pois La part de marché est classée en source, fonction et application.

• Le segment biologique devrait détenir la plus grande part du marché mondial de l"amidon de pois au cours de la période de prévision.

Selon la source, le marché mondial de l"amidon de pois est divisé en bio et inorganique. Parmi ceux-ci, on s"attend à ce que le segment biologique occupe la plus grande part du marché mondial de l"amidon de pois au cours de la période de prévision. L"augmentation peut être attribuée à une augmentation de la demande d"amidon de pois biologique à mesure que les consommateurs prennent conscience de la santé. En outre, à mesure que les consommateurs seront plus disposés à payer des prix plus élevés pour les produits alimentaires biologiques associés à la santé et à la nutrition, la demande d"amidon de pois biologique devrait augmenter. L"amidon de pois biologique est produit dans un système agricole naturel sans engrais synthétiques, ce qui en fait un ingrédient alimentaire non OGM et propre qui est bien accepté par les consommateurs. Ces facteurs devraient contribuer à la croissance de l"amidon de pois biologique.

• Les Le segment de l"amidon de pois devrait croître au rythme le plus rapide sur le marché mondial de l"amidon de pois au cours de la période prévue.

Sur la base de cette fonction, le marché mondial de l"amidon de pois est segmenté en gélifiant, liant et épaississant, texturisant, formant des fils, etc. Parmi ceux-ci, on s"attend à ce que le segment de la gélification augmente au rythme le plus rapide sur le marché mondial de l"amidon de pois au cours de la période prévue. Cette croissance peut être attribuée à l"utilisation croissante d"agents gélifiants dans les produits de confiserie. L"amidon de pois est utilisé dans le secteur des aliments et des boissons comme agent gélifiant pour divers produits alimentaires, car il améliore la consistance des produits à base d"eau. Il est riche en amylose, qui est utilisé comme agent gélifiant dans une variété de produits de confiserie tels que les bonbons, les méduses et la gomme à mâcher. L"excellente propriété de gelage de l"amidon de pois en fait l"ingrédient parfait pour les produits alimentaires nécessitant une texture élastique. Les nouilles et les confiseries gommées en sont deux exemples. Grâce à cette propriété, l"amidon de pois est devenu populaire dans les applications de confiserie pour faire des bonbons doux et mâcheux.

• Les Le segment des aliments et des boissons devrait détenir la plus grande part du marché mondial de l"amidon de pois au cours de la période de prévision.

Sur la base de cette demande, le marché mondial de l"amidon de pois est segmenté en produits industriels, alimentaires et boissons, aliments pour animaux familiers et aliments pour animaux. Parmi ceux-ci, le segment des aliments et des boissons devrait détenir la plus grande part du marché mondial de l"amidon de pois au cours de la période de prévision. Le segment des aliments et des boissons domine le marché de l"amidon de pois, en raison de la demande croissante d"ingrédients sains et naturels dans l"industrie alimentaire. L"amidon de pois est un ingrédient sans gluten et non allergène qui est largement utilisé comme épaississant, stabilisant et liant dans divers produits alimentaires comme les produits de boulangerie, les soupes, les sauces et les boissons. La tendance croissante du végétarisme et du végétarisme est également à l"origine de la demande d"ingrédients végétaux comme l"amidon de pois dans les produits alimentaires.

Analyse du segment régional du marché de l"amidon de pois

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l"Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l " APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l " Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l"AEM)

On estime que l"Europe détient la plus grande part du marché de l"amidon de pois dans les délais prévus.

L"Europe devrait détenir la plus grande part du marché de l"amidon de pois au cours de la période de prévision. L"Europe domine le marché mondial de l"amidon de pois, en raison de la forte demande d"ingrédients sans gluten et non OGM dans l"industrie alimentaire. La région est un important producteur et consommateur d"amidon de pois, avec plusieurs acteurs clés opérant sur le marché. La demande croissante de protéines végétales et la tendance croissante du végétarisme et du végétarisme sont également à l"origine de la demande d"amidon de pois dans la région.

L"Amérique du Nord devrait croître au plus haut rythme du marché mondial de l"amidon de pois pendant la période de prévision. Le marché nord-américain de l"amidon de pois est dû à la demande croissante d"ingrédients alimentaires naturels et sains. La région connaît une tendance à la hausse des produits alimentaires propres et non OGM, ce qui stimule encore la demande d"amidon de pois. En raison du mode de vie trépidant des consommateurs et de l"évolution des préférences alimentaires des consommateurs, les États-Unis ont le plus grand marché d"aliments transformés. De plus, en raison de la présence de technologies de fabrication de pointe dans toute la région, le segment des applications industrielles est le plus grand consommateur d"amidon de pois.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l"analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées dans l"amidon de pois mondial, ainsi qu"une évaluation comparative fondée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d"entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l"actualité et de l"évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d"évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Roquette Freres
• Yantai Shuangta La société Food Co., Ltd.
• Axiom Aliments
• Voie biologique
• La Société Scoulaire
• P&H Milling, Inc.
• NutriPea
• Vestkorn
• Haricots secs du Dakota
• Ingredion Incorporée
• Produits alimentaires puris
• Groupe Emsland
• AGT Aliments et ingrédients
• COSUCRA
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Faits nouveaux

• En octobre 2022, Roquette a introduit de l"amidon de pois biologique sur le marché des aliments et boissons biologiques. Ces ingrédients sont produits à l"usine de l"entreprise au Canada par des producteurs de pois biologiques du pays. Le nouveau produit aidera les clients à choisir un produit biologique propre qui améliorera la valeur nutritive du produit.

• En mars 2021, L"ingredion a ajouté de l"amidon de pois PURITY P 1002 à son portefeuille existant d"amidon de pois. Elles sont produites à partir de pois provenant d"Amérique du Nord, et l"entreprise devient le seul producteur de protéines de pois, d"amidon et de farines de la région. Le nouveau lancement permet aux fabricants de produits alimentaires et de boissons de développer des produits à base de plantes.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2032. Spheric Insights a segmenté le Global Pea Starch Market sur la base des segments ci-dessous:

Marché mondial de l"amidon de pois, par Source

• Produits biologiques
• Matières inorganiques

Marché mondial de l"amidon de pois, par fonction

• Gelage
• Reliure & épaississement
• Texturisation
• Filature
• Autres

Marché mondial de l"amidon de pois, par Demande

• Industrielle
• Produits alimentaires et boissons
• Aliments pour animaux de compagnie
• Aliments pour animaux

Marché mondial de l"amidon de pois, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Uk
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l"Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l " Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l"Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient et Afrique