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Perspectives du marché laitier en Amérique du Nord Prévisions à 2033

• La taille du marché laitier nord-américain a été évaluée à 134,1 milliards de dollars en 2023.
• La taille du marché laitier nord-américain croît à un TCAC de 3,79 % de 2023 à 2033
• La taille du marché laitier nord-américain devrait atteindre USD 194,6 milliards d'ici 2033

La taille du marché laitier nord-américain est prévue pour atteindre USD 194,6 milliards d'ici 2033, Cultivant à un TCAC de 3,79 % de 2023 à 2033. Le marché des produits laitiers nord-américain a connu une croissance sans précédent en raison de la demande accrue des consommateurs pour des produits de santé et des produits nutritifs, de l'intérêt croissant pour les produits laitiers à base de plantes, des progrès de la technologie de production et de l'attrait croissant pour les produits laitiers haut de gamme. Les tendances en matière de durabilité et les subventions publiques soutiennent également la croissance de l'industrie laitière.

Aperçu du marché

Le marché des produits laitiers en Amérique du Nord comprend les industries de l'élevage, de la transformation, de la distribution et de la consommation de produits laitiers comme le lait, le fromage, le beurre, le yogourt et les boissons laitières au Canada et aux États-Unis. Ce marché comprend les produits laitiers traditionnels provenant de vaches, de chèvres et de moutons ainsi que les produits laitiers à base de plantes pour répondre aux préférences changeantes des consommateurs. Les produits laitiers sont connus pour être une excellente source de protéines. La demande d'aliments laitiers riches en protéines, comme le yogourt grec, le fromage cottage et le fromage, a augmenté en raison de l'acceptation croissante des régimes à haute teneur en protéines chez les buffs de fitness et les culturistes, en particulier en conjonction avec certains régimes comme le régime kétogénique ou le paléo. De plus, les entreprises prouvent leur efficacité opérationnelle en modernisant leurs installations avec des technologies de pointe pour maximiser l'efficacité de la production. Les technologies de l'agriculture laitière, comme les machines robotisées de traite, les systèmes d'alimentation automatique et la surveillance de la santé des vaches basées sur l'IA, ont joué leur rôle dans l'évolution de l'efficacité de la production laitière et la réduction des coûts opérationnels.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché des produits laitiers de l'Amérique du Nord en fonction de divers segments et régions qui prévoient la croissance des revenus et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché laitier de l'Amérique du Nord. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché laitier nord-américain.

Facteurs moteurs

Le lait, le fromage et le yogourt sont des produits laitiers qui sont une excellente source de nutriments essentiels tels que le calcium, la vitamine D et les protéines. Étant donné que les consommateurs s'intéressent de plus en plus à une saine alimentation, les produits laitiers sont souvent considérés comme une source peu coûteuse et pratique de ces nutriments, en particulier pour promouvoir la santé osseuse et le développement musculaire. De plus, les yaourts et les boissons probiotiques comme le kéfir gagnent en popularité chez les consommateurs pour leurs avantages pour la santé dans l'intestin et le soutien immunitaire. Alors qu'une partie des consommateurs est devenue plus consciente de la santé et des aliments fonctionnels comme ceux-ci contribuent à la croissance du marché laitier.

Facteurs de recyclage

Les prix du lait peuvent fluctuer considérablement en raison de facteurs tels que les conditions météorologiques, les prix des aliments pour animaux et la demande internationale. Ces prix effrénés rendent l'agriculture laitière non rentable et plus coûteuse pour les consommateurs, rendent les produits laitiers inabordables et perturbent le marché. D'autre part, la prolifération massive des aliments à base de plantes populaires et le végétalisme ont conduit les consommateurs à chercher des substituts considérables pour les produits laitiers, y compris des produits comme le lait d'amande, le lait de soja et le lait d'avoine. Un tel changement de la demande affecte la demande laitière, en particulier les jeunes clients qui ont tendance à être plus conscients des implications pour la santé.

Segmentation du marché

La part du marché des produits laitiers en Amérique du Nord est classée par type et par canal de distribution.

• Les Le segment du fromage a représenté la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Selon le type, le marché laitier nord-américain est segmenté en beurre, fromage, crème, desserts laitiers, lait, boissons au lait aigre et yogourt. Parmi ceux-ci, le segment du fromage a représenté la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. La croissance segmentaire est attribuable au fromage qui fait partie intégrante des aliments nord-américains consommés régulièrement dans les repas, les collations et les aliments transformés. Il est populaire dans tous les groupes d'âge, ce qui en fait un élément de consommation massive même au sein du ménage ou du service alimentaire. C'est l'un des ingrédients les plus polyvalents et, étant ainsi applicable à de nombreuses formes de cuisson, sa flexibilité quant au type d'aliments augmente ses besoins.

• Le segment hors commerce a représenté la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision.

Selon le canal de distribution, le marché des produits laitiers nord-américain est divisé en produits hors commerce et sur le marché. Parmi ceux-ci, le segment hors commerce a représenté la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. La croissance est attribuable à la grande disponibilité des produits laitiers par l'entremise de détaillants tels que les supermarchés, les épiceries, les hypermarchés et les circuits de vente en ligne. Ces points de vente constituent la principale source pour les consommateurs qui achètent des produits de base laitiers quotidiens destinés à la consommation domestique, y compris le lait, le fromage, le yaourt et le beurre. Les produits comme le lait et le fromage sont généralement achetés et consommés en plus grandes quantités, ce qui est plus facile à faire dans l'environnement de vente au détail. L'attrait des emballages plus grands et des emballages familiaux dans les magasins contribue à stimuler les ventes hors commerce.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées dans le marché laitier nord-américain, ainsi qu'une évaluation comparative fondée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l'actualité et de l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Danone SA
• Froneri International Limited
• Groupe Lactalis
• La société Kraft Heinz
• Unilever PLC
• Producteurs de diamants bleus
• Société laitière Borden
• D'autres.

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Faits nouveaux

• En mars 2025, Sargento a lancé un 'Natural American Cheese' fait seulement avec cinq ingrédients, qui vise à reproduire les caractéristiques du fromage américain traditionnel sans l'utilisation d'additifs.

Marché

Cette étude prévoit des revenus à l'échelle de l'Amérique du Nord, des régions et des pays de 2020 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché laitier de l'Amérique du Nord en fonction des segments mentionnés ci-dessous :

Marché laitier nord-américain, Par Type

• Beurre
• Fromage
• Crème
• Produits laitiers
• Lait
• Boissons au lait aigre
• Yogourt

Marché laitier nord-américain, par canal de distribution

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