Préservatifs naturels Croissance du marché, Tendance, Taille, Analyse

Global Natural Food Preservatives Perspectives du marché Prévisions à 2033

• Les réserves alimentaires naturelles mondiales La taille du marché a été évaluée à 652,9 millions de dollars en 2023.
• La taille du marché augmente à un TCAC de 6,7 % de 2023 à 2033
• La taille du marché mondial des conservateurs naturels devrait atteindre USD 1248,9 Millions d"ici 2033
• Asie-Pacifique devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision.

La taille du marché mondial des conservateurs d"aliments naturels est prévue pour dépasser USD 1248,9 Millions d"ici 2033, en croissance à un TCAC de 6,7 % de 2023 à 2033.

Aperçu du marché

Les conservateurs naturels des aliments sont des substances dérivées de la nature pour aider à prolonger la durée de conservation d"un produit alimentaire en empêchant sa détérioration et en inhibant la croissance des bactéries pathogènes, des moisissures et des levures. Contrairement aux conservateurs artificiels, qui sont synthétisés chimiquement, les conservateurs naturels sont dérivés de plantes, d"animaux et de microbes, donc une option plus préférée des consommateurs parmi ceux qui recherchent un choix alimentaire plus sain et plus propre. Le sel et le sucre sont quelques conservateurs naturels communs qui, avec le vinaigre et les herbes, par exemple, le romarin, sont anciens en relation avec la préservation des aliments. Le jus de citron, le miel et certaines huiles essentielles sont des extraits naturels qui ont récemment gagné en popularité pour leurs caractéristiques antimicrobiennes. Le vinaigre empêche la prolifération des bactéries en étant acide, tandis que le sel le fait en tirant l"humidité de la nourriture, ce qui empêche la croissance microbienne. Les problèmes de santé associés aux additifs artificiels et la tendance à une alimentation plus biologique et moins transformée ont entraîné une croissance rapide de la demande de conservateurs naturels. Les conservateurs naturels sont capables de maintenir la saveur, la texture et la qualité nutritionnelle tout en contribuant aux mouvements de l"étiquette propre que les consommateurs désirent : des ingrédients plus simples et plus reconnaissables. Bien que très puissants, les conservateurs naturels peuvent ne pas être aussi efficaces en ce qui concerne la durée de conservation que leurs homologues artificiels.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché mondial des agents de conservation des aliments naturels en fonction de divers segments et régions qui prévoient la croissance des recettes et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché mondial des conservateurs naturels. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l"expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l"acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et présente de façon stratégique les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché mondial des conservateurs naturels.

Facteurs moteurs

La demande d"articles d"étiquetage propre favorise l"innovation

Les conservateurs naturels des aliments sont très utilisés et dérivés de plantes, d"animaux, de minéraux et de microorganismes pour répondre à la demande des consommateurs. Les initiatives gouvernementales visant à promouvoir des produits d"étiquetage propre contribuent grandement à la croissance du marché mondial des agents de conservation des aliments naturels. La demande croissante des consommateurs pour des produits d"étiquetage propre favorise la croissance du marché des conservateurs naturels. De plus, l"augmentation du secteur du commerce de détail organisé et la demande de produits de santé et de commodité plus emballés stimulent la croissance du marché des produits de préservation naturels.

Facteurs de recyclage

Le coût élevé de la production de conservateurs naturels et la nécessité d"un contrôle rigoureux de la qualité

L"un des principaux obstacles à la croissance du marché des conservateurs naturels est le coût élevé de la production. Le coût de production des conservateurs naturels peut parfois être plus élevé que celui des conservateurs synthétiques.

Segmentation du marché

La part du marché mondial des conservateurs naturels est classée en produits, fonctions et applications.

• On s"attend à ce que le segment de l"huile comestible occupe la plus grande part du marché mondial des conservateurs naturels pendant la période de prévision.

Sur la base du produit, le marché mondial des conservateurs naturels d"aliments est classé en huile comestible, extraits de romarin, natamycine, vinaigre, chitosan, etc. Parmi ceux-ci, le segment de l"huile comestible devrait détenir la plus grande part du marché mondial des conservateurs naturels pendant la période de prévision. Les huiles comestibles trouvent leur application dans les vinaigrettes, les marinades, les sauces, les produits de boulangerie et les collations. Les raisons de leur énorme popularité parmi les fabricants sont qu"ils peuvent facilement être mélangés dans un certain nombre de formulations alimentaires. La plupart des huiles comestibles ont la propriété d"empêcher l"oxydation et la détérioration des produits alimentaires eux-mêmes parce qu"ils sont des antioxydants naturels. Les tocophérols, la vitamine E et d"autres antioxydants prolongent la durée de conservation des aliments en retardant la dégradation des graisses et des huiles. En plus des fonctions de conservation, les huiles comestibles ont quelques effets fonctionnels sur la saveur, la texture et, enfin, la bouche. Ils peuvent accroître la valeur nutritive des produits alimentaires et devenir ainsi des ingrédients souhaitables que les fabricants peuvent ajouter aux produits alimentaires.

• On s"attend à ce que le segment des antimicrobiens augmente le plus rapidement au cours de la période de prévision.

En fonction de cette fonction, le marché mondial des conservateurs naturels d"aliments est classé en antimicrobien et antioxydant. Parmi ceux-ci, on s"attend à ce que le segment des antimicrobiens augmente le plus rapidement possible au cours de la période de prévision. Les conservateurs antimicrobiens naturels constituent une solution de rechange plus sûre; ils proviennent de plantes, d"herbes, d"épices et d"huiles essentielles et sont déclarés sûrs par les organismes de réglementation. Les antimicrobiens naturels de source alimentaire, qui sont normalement obtenus à partir d"herbes, d"épices, d"huiles essentielles et d"extraits de plantes, deviennent très appréciés pour leur potentiel d"empêcher la croissance de bactéries, de moisissures et de levures dans divers produits alimentaires. Elles aident à assurer la salubrité et la qualité du produit, réduisant ainsi le risque de maladie d"origine alimentaire. Les utilisations courantes d"agents antimicrobiens comme l"extrait de romarin, l"huile d"origan, la cannelle et les extraits d"agrumes sont remarquées dans une grande diversité de produits alimentaires afin d"augmenter la durée de conservation tout en répondant à la demande du consommateur pour des aliments propres et peu transformés.

Le segment des produits de la mer, de la viande et de la volaille devrait croître le plus rapidement possible durant la période de prévision.

Sur la base de cette demande, le marché mondial des conservateurs naturels d"aliments est classé dans la catégorie des produits de la mer, de la viande et de la volaille, des produits de boulangerie, des produits laitiers, des boissons, des collations, des fruits et légumes, et d"autres. Parmi ceux-ci, on s"attend à ce que le segment des produits de la mer, de la viande et de la volaille augmente le plus rapidement au cours de la période de prévision. Les produits à base de viande et de volaille sont hautement périssables et sensibles à la détérioration microbienne en raison de leur forte teneur en eau et de leur composition en nutriments. Les conservateurs naturels aident à inhiber la croissance des bactéries, des moisissures et des levures, prolongeant la durée de conservation et assurant la qualité de ces produits.

Analyse du segment régional du marché mondial des réserves alimentaires naturelles

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l"Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l " APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l " Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l"AEM)

L"Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché mondial des agents de conservation des aliments naturels au cours de la période de prévision.

L"Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché mondial des agents de conservation des aliments naturels au cours de la période de prévision. Les organismes de réglementation de l"Amérique du Nord ont amélioré leur inspection des agents de conservation synthétiques, ce qui a entraîné le passage à des solutions de remplacement naturelles. Le paysage réglementaire a encouragé les fabricants régionaux à utiliser des agents conservateurs naturels. L"Amérique du Nord abrite des installations de recherche et de développement de pointe pour la science et la technologie alimentaires. Ces progrès ont permis la création de conservateurs naturels efficaces et nouveaux pour diverses applications alimentaires.

L"Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide du marché mondial des agents de conservation des aliments naturels au cours de la période de prévision. Le développement rapide de l"industrie alimentaire et des boissons dans la région de l"Asie-Pacifique, combiné à une urbanisation accrue et à des écarts de mode de vie, est à l"origine de la demande de conservateurs naturels. Les fabricants répondent à la demande des consommateurs en offrant une gamme plus complète de conservateurs naturels. Les consommateurs d"Asie-Pacifique sont de plus en plus soucieux de la santé, préférant des produits alimentaires exempts d"additifs synthétiques et de conservateurs. Cette évolution des préférences des consommateurs est à l"origine de la demande de conservateurs naturels.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l"analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées dans le marché mondial des conservateurs d"aliments naturels, ainsi qu"une évaluation comparative fondée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d"entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l"actualité et de l"évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d"évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Naturex S.A.
• - Je ne sais pas.
• Cargill, Incorporée
• Essentiel
• La société Kalsec Inc.
• Chinova Bioworks
• DSM
• Groupe Kerry Plc.
• Tate & Lyle PLC
• La société Kemin Industries, Inc.
• Ajinomoto Co. Inc.
• Société Archer Daniels Midland
• Société Albemarle
• Brenntag Inc.
• Sévarome
• Autres

Principaux développements du marché

• En mars 2024, Essential, un pain artisanal biologique certifié, au four à la maison, est prévu pour lancer une Expo des produits naturels Ouest 2024. Le pain, enraciné dans la tradition, propose une recette simple, peu ingrediente et un début de la ruée vers l"or.

• En juin 2023, Chinova Bioworks, une start-up canadienne spécialisée dans les conservateurs naturels à base de tiges de champignons upcycled, a annoncé qu"elle quadruplerait sa capacité de production. Cette expansion vise à soutenir la croissance internationale et à répondre à la demande croissante, en particulier sur les marchés à croissance rapide comme la bière non alcoolique.

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché mondial des conservateurs naturels d"aliments sur la base des segments ci-dessous:

Marché mondial de la conservation des aliments naturels, par produit

• Huile comestible
• Extraits de romarin
• Natamycine
• Vinaigre
• Chitosan
• Autres

Marché mondial des réserves alimentaires naturelles, par fonction

• Antimicrobiens
• Antioxydant

Marché mondial des réserves alimentaires naturelles, par application

• Produits de la mer, viande et volaille
• Produits de boulangerie
• Produits laitiers
• Boissons
• Snacks
• Fruits et légumes
• Autres

Marché mondial des réserves alimentaires naturelles, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l"Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l " Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l"Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient & Afrique