Taille du marché mondial des moules, croissance, prix, prévisions à 2033

Perspectives du marché mondial des moules Prévisions à 2033

• La taille du marché mondial des moules a été estimée à 3,38 milliards de dollars en 2023.
• La taille du marché devrait croître à un TCAC d'environ 4,26 % de 2023 à 2033
• La taille du marché mondial des moules devrait atteindre 5,13 milliards de dollars en 2033.
• L'Europe devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision.

La taille du marché mondial des moules s'élevait à environ 3,38 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre environ 5,13 milliards de dollars en 2033 avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,26 % entre 2023 et 2033. Le marché des moules est stimulé par l'augmentation de la demande de produits de la mer sains, la sensibilisation accrue à la durabilité et la popularité croissante de l'aquaculture durable. La croissance du marché est également soutenue par la polyvalence des moules dans la cuisine, leur valeur nutritive et la demande croissante de services alimentaires, ainsi que par des innovations dans les produits congelés et de commodité.

Aperçu du marché

Le marché des moules est l'industrie internationale qui s'occupe de la production, de la distribution et de la consommation de moules, une famille de mollusques comestibles connue sous le nom de Mytilidae. Les moules sont consommées sous diverses formes, fraîches, congelées et en conserve, comme produits de la mer partout dans le monde. Le marché comprend des activités liées à l'agriculture de moules, à la récolte, à la transformation, à l'emballage et à la distribution sur les marchés de détail, de services alimentaires et d'exportation. De plus, les moules sont respectueuses de l'environnement, avec de faibles ressources nécessaires pour les cultiver, ce qui attire les consommateurs qui ont des préoccupations environnementales. Leur contenu nutritionnel dense, riche en protéines, acides gras oméga-3 et vitamines essentielles, les rend également populaires parmi les consommateurs avertis de la santé. En outre, l'adaptabilité des moules dans divers plats et l'augmentation de la disponibilité dans les points de vente et les supermarchés facilitent l'expansion du marché. De nouvelles gammes de produits, comme les moules aromatisées, les repas pratiques prêts à cuire et les substituts à base de légumes, attirent un plus grand nombre de consommateurs. Les évolutions font appel à l'évolution des préférences des consommateurs et au besoin de commodité.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché des moules en fonction de divers segments et régions qui prévoient la croissance des revenus et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché des moules. L'évolution récente du marché et les stratégies concurrentielles telles que l'expansion, le lancement de type, le développement, le partenariat, la fusion et l'acquisition ont été incluses pour attirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché des moules.

Facteurs moteurs

Les moules sont une bonne source de protéines, d'acides gras oméga-3, de vitamines (comme B12 et C) et de minéraux (comme le fer et le zinc), ce qui en fait un choix populaire parmi les consommateurs soucieux de la santé. Leur faible teneur en matières grasses et leurs caractéristiques chaleureuses sont les principales raisons de leur popularité, en particulier chez les consommateurs qui recherchent des choix alimentaires plus sains. De plus, les moules sont extrêmement polyvalentes et peuvent être incorporées dans une gamme de plats, comme les soupes, les pâtes, les ragoûts et les apéritifs. Leur flexibilité à l'égard de diverses méthodes de cuisson et d'alimentation (de l'Europe à l'Asie) les rend largement utilisées à la maison et au restaurant. Cette flexibilité favorise l'augmentation de la demande dans divers segments de marché.

Facteurs de recyclage

Les moules sont très sensibles aux changements écologiques, comme la pollution, l'acidification des océans et l'augmentation de la température de la mer. Ces aspects peuvent influer sur la santé et la reproduction des moules, ce qui entraîne une diminution des prises dans les zones touchées qui entravent le développement du marché des moules. De plus, les moules fraîches ont une courte durée de conservation, et leur saisonnalité peut entraîner des irrégularités d'approvisionnement. Cela a une incidence sur la stabilité du marché, en particulier dans les domaines où les clients demandent des produits frais toute l'année.

Segmentation du marché

La part de marché des moules est classée selon le type, la forme et le canal de distribution.

• Le segment des moules bleues a dominé le marché en 2023 et devrait croître à un TCAC important pendant la période de prévision.

Selon le type, le marché des moules est divisé en moules bleues, moules à limon vert et moules méditerranéennes. Parmi eux, le segment des moules bleues a dominé le marché en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. La croissance est attribuée au fait que les moules bleues sont bien connues et consommées à l'échelle mondiale dans de nombreux pays, ce qui en fait un aliment de base pour les marchés de produits de la mer et les restaurants du monde entier. Les moules bleues sont polyvalentes, étant utilisées dans de nombreux plats allant des soupes et ragoûts aux produits grillés, ce qui favorise leur demande dans les secteurs de la vente au détail et des services alimentaires.

• Le segment gelé représentait une part importante en 2023 et devrait croître à un TCAC remarquable au cours de la période de prévision.

Selon la forme, le marché des moules est divisé en produits frais, congelés et en conserves. Parmi ceux-ci, le segment gelé représentait une part importante en 2023 et devrait croître à un TCAC remarquable au cours de la période de prévision. La croissance segmentaire est due aux moules congelées dont la durée de conservation est beaucoup plus longue que celle des moules fraîches, ce qui est plus pratique pour les consommateurs et les distributeurs. Cela a stimulé la croissance segmentaire des moules congelées, car elles peuvent être entreposées et transportées sur de plus longues distances sans être gâtées.

• Le segment des services alimentaires a représenté la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important pendant la période de prévision.

Selon le canal de distribution, le marché des moules est divisé en supermarchés, magasins spécialisés, vente au détail en ligne, services alimentaires. Parmi ceux-ci, le segment des services alimentaires a représenté la plus grande part en 2023 et devrait croître à un TCAC important au cours de la période de prévision. La croissance est due au fait que les moules sont un plat favori dans les hôtels, les restaurants de fruits de mer et les restaurants gastronomiques où elles apparaissent en bonne place dans les plats phares. La demande de services alimentaires pour les moules dans les restaurants de fruits de mer occasionnels et les restaurants de restauration fine est un facteur important du leadership de ce segment.

Analyse du segment régional du marché des moules

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l'Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l ' APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l ' Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l'AEM)

Amérique du Nord On s'attend à ce que la plus grande part du marché des moules soit détenue au cours des délais prévus.

L'Amérique du Nord devrait détenir la plus grande part du marché des moules au cours des délais prévus. L'Amérique du Nord, et plus particulièrement les États-Unis et le Canada, a connu une demande accrue de produits de la mer comme option plus saine pour la viande rouge. Les moules, riches en protéines, en acides gras oméga-3 et en autres nutriments, deviennent de plus en plus une option privilégiée pour les consommateurs axés sur la santé. La popularité croissante des restaurants, des restaurants de fruits de mer et de la cuisine à domicile contribue également à la croissance du marché.

L'Europe devrait croître rapidement sur le marché des moules au cours de la période de prévision. Les moules sont largement énumérées dans les menus des restaurants européens, en particulier les restaurants de fruits de mer et les bistrots. Leur incorporation dans les plats traditionnels et les préparations alimentaires neuves continue de gagner en popularité, en particulier dans les pays à forte consommation de fruits de mer comme la France et la Belgique. La demande croissante dans l'industrie des services alimentaires est à l'origine de l'expansion générale du marché des moules.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l'analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées dans le marché des moules, ainsi qu'une évaluation comparative fondée principalement sur leur type d'offre, leur aperçu des affaires, leur présence géographique, leurs stratégies d'entreprise, leur part de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse détaillée portant sur l'actualité et l'évolution des entreprises, qui comprend le développement de type, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques et autres. Cela permet d'évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Sanford Limited
• Produits de la mer Blumar
• St. Andrews Seafood Company
• Fermes aquatiques de l'Atlantique
• Acadia Aqua Farms
• Pescanova
• La société North Island Musels Ltd.
• Groupe Barbé
• L'auberge des moules
• M. Kinkawooka Coquilles
• Autres

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Développement récent

• En mars 2025, Natural Grocers a lancé ses nouvelles moules biologiques à coque entière de marque privée. Le produit fait partie des efforts du détaillant pour offrir des produits de la mer durables et biologiques. Les moules sont certifiées biologiques, garantissant des processus respectueux de l'environnement dans l'approvisionnement et la production, répondant aux besoins des consommateurs qui se concentrent sur des choix alimentaires sains et durables.

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2023 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché des moules en fonction des segments mentionnés ci-dessous :

Marché mondial des moules, par type

• Moules bleues
• Moules de couleur verte
• Moules méditerranéennes

Marché mondial des moules, par demande

• Frais
• Surgelés
• En conserve

Marché mondial des moules, par canal de distribution

• Supermarchés
• Magasins spécialisés
• Détail en ligne
• Services alimentaires

Marché mondial des moules, par analyse régionale

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient & Afrique