Taille du marché mondial des champignons, tendance, prévisions à 2033

Perspectives du marché mondial des champignons Prévisions à 2033

• La taille du marché mondial des champignons a été évaluée à 65,3 milliards de dollars en 2023.
• La taille du marché augmente à un TCAC de 6,74 % de 2023 à 2033
• Le marché mondial des champignons devrait atteindre 125,4 milliards de dollars d"ici 2033.
• L"Amérique du Nord devrait croître le plus rapidement au cours de la période de prévision.

La taille du marché mondial des champignons est prévue pour dépasser USD 125.4 milliards d"ici 2033, Cultivant à un TCAC de 6,74 % de 2023 à 2033.

Aperçu du marché

Les champignons comestibles sont souvent appelés champignons, qui ont été classés comme légumes; néanmoins, ils ne sont pas des plantes. Ils sont riches en riboflavine, potassium, vitamine D, sélénium et d"autres nutriments qui profitent à la santé humaine. La recherche clinique et préclinique a montré qu"elle favorise une immunité saine, la gestion du poids et la performance générale en santé. En outre, son utilisation peut réduire le risque de maladies telles que le cancer de la prostate et le cancer du sein, ce qui contribue à augmenter la consommation et la performance des ventes. De plus, les pratiques de durabilité et d"agriculture biologique sont des tendances populaires, reflétant les préférences des consommateurs pour les produits bénéfiques pour l"environnement. Les détaillants en ligne augmentent rapidement, ce qui reflète l"évolution des préférences des consommateurs en matière d"achats. En outre, les principaux moteurs de la demande comprennent une prise de conscience accrue de la santé des consommateurs et les avantages nutritionnels des champignons. De plus, des entreprises clés investissent dans des méthodes et des technologies de culture sophistiquées pour maintenir une qualité constante, accroître l"efficacité et répondre à la demande croissante de champignons.

Couverture du rapport

Ce rapport de recherche classe le marché mondial des champignons en fonction de divers segments et régions qui prévoient la croissance des recettes et analyse les tendances de chaque sous-marché. Le rapport analyse les principaux facteurs de croissance, les possibilités et les défis qui influent sur le marché mondial des champignons. Les récents développements du marché et les stratégies concurrentielles telles que l"expansion, le lancement de produits et le développement, le partenariat, la fusion et l"acquisition ont été inclus pour tirer le paysage concurrentiel du marché. Le rapport identifie et profile stratégiquement les principaux acteurs du marché et analyse leurs compétences de base dans chaque sous-segment du marché mondial des champignons.

Facteurs moteurs

On s"attend à ce que le marché des champignons se développe rapidement, en raison de la demande croissante de repas riches en nutriments et à faible teneur en gras ayant des propriétés médicinales. L"utilisation accrue de champignons transformés dans les pays occidentaux stimule les exportations de grands producteurs asiatiques. En outre, les investissements publics dans des types de produits de haute qualité prêts à l"exportation, en plus de l"expansion de la production de champignons exotiques, stimulent la croissance du marché mondial.

Facteurs de recyclage

L"agriculture de champignons fait face à des obstacles du marché en raison de ses exigences élevées en matière de gestion, de sa vulnérabilité aux conditions environnementales et des problèmes de ravageurs tels que les moucherons. De plus, de courts cycles de production entravent les volumes de récolte, et les problèmes d"allergie de types particuliers, comme les champignons huîtres, entravent la croissance constante et augmentent les coûts de production.

Segmentation du marché

La part du marché mondial des champignons est classée en type de champignon, canal de distribution et utilisation finale.

• Le segment des champignons à boutons devrait détenir la plus grande part du marché mondial des champignons pendant la période de prévision.

Selon le type de champignon, le marché mondial des champignons est classé comme champignon bouton, champignon shiitake, champignon huître et autres. Parmi ceux-ci, le segment des champignons bouton devrait occuper la plus grande part du marché mondial des champignons au cours de la période de prévision. Les champignons à boutons se distinguent par leur grande culture et leur popularité. Le champignon à boutons est populaire parmi un large éventail de consommateurs en raison de sa saveur douce et sa texture robuste. Ce cultivar est souvent utilisé dans les salades, les soupes et autres usages culinaires. Sa polyvalence et son coût peu coûteux contribuent à sa domination sur les marchés tant commerciaux que résidentiels, faisant d"elle une cuisine la base de nombreuses maisons dans le monde entier.

• On s"attend à ce que le segment des supermarchés et des hypermarchés augmente le plus rapidement au cours de la période de prévision.

Selon le canal de distribution, le marché mondial des champignons est classé comme supermarchés et hypermarchés, épiceries, magasins en ligne et autres. Parmi ceux-ci, le segment des supermarchés et hypermarchés devrait croître au rythme le plus rapide du TCAC au cours de la période de prévision. L"industrie des champignons frais se développe en raison de sa capacité d"adaptation dans de nombreuses cuisines et de la forte demande d"ingrédients haut de gamme et non transformés. La texture croustillante des champignons frais et leur saveur naturelle enrichissent les plats, attirant les consommateurs à la recherche d"expériences culinaires de haute qualité tant dans le commerce de détail que dans les services alimentaires. Cette tendance contribue à accroître la portée du marché.

• Le segment de l"industrie de la transformation des aliments devrait détenir la plus grande part du marché mondial des champignons au cours de la période de prévision.

Selon l"utilisation finale, le marché mondial des champignons est classé dans la catégorie de l"industrie de la transformation des aliments, du secteur des services alimentaires, de la consommation directe et autres. Parmi ceux-ci, le secteur de la transformation des aliments devrait détenir la plus grande part du marché mondial des champignons au cours de la période de prévision. Aliments Les champignons transformés ont commencé à être utilisés dans les soupes, les sauces, les plats préparés et les collations, ce qui améliore la saveur et la nutrition. Leur adaptabilité répond au désir croissant des consommateurs de trouver des solutions pratiques et économiques en matière de consommation. Cette tendance fait des champignons des ingrédients essentiels de l"industrie de la transformation des aliments, ce qui entraîne une croissance importante du marché en raison de leurs avantages pour la santé et de leur polyvalence.

Analyse du segment régional du marché mondial des champignons

• Amérique du Nord (États-Unis, Canada, Mexique)
• Europe (Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Espagne, Reste de l"Europe)
• Asie-Pacifique (Chine, Japon, Inde, Reste de l " APAC)
• Amérique du Sud (Brésil et le reste de l " Amérique du Sud)
• Moyen-Orient et Afrique (EAU, Afrique du Sud, reste de l"AEM)

L"Europe devrait détenir la plus grande part du marché mondial des champignons au cours de la période de prévision.

L"Europe devrait détenir la plus grande part du marché mondial des champignons au cours de la période de prévision. Le marché européen des champignons prospère grâce à une combinaison de pratiques culinaires traditionnelles, à une économie agricole robuste et à l"accent croissant mis sur la santé et le bien-être. Le bouton, le shiitake et les champignons d"huîtres sont communs dans de nombreuses recettes, ce qui démontre que la région apprécie leur valeur nutritive. En outre, une infrastructure bien établie de culture et de livraison renforce le leadership de l"Europe dans le secteur mondial des champignons. Cette combinaison de variables stimule une croissance soutenue et l"intérêt des consommateurs pour les champignons dans toute l"Europe.

L"Amérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide du marché mondial des champignons au cours de la période de prévision. L"attrait des champignons en Amérique du Nord est motivé par un intérêt croissant pour les régimes à base de plantes, l"inventivité culinaire et la sensibilisation aux avantages pour la santé des champignons. Le paysage culinaire unique de la région, ainsi que l"inclusion de champignons dans de nombreuses cuisines, contribuent tous à leur popularité. Les réseaux de culture et de livraison de l"Amérique du Nord, ainsi qu"une culture alimentaire dynamique, en font un acteur majeur sur le marché mondial des champignons.

Analyse concurrentielle :

Le rapport présente l"analyse appropriée des principales organisations et entreprises impliquées dans le marché mondial des champignons, ainsi qu"une évaluation comparative fondée principalement sur leur offre de produits, leurs aperçus commerciaux, leur présence géographique, leurs stratégies d"entreprise, leurs parts de marché et leur analyse SWOT. Le rapport fournit également une analyse de l"actualité et de l"évolution des entreprises, qui comprend le développement de produits, les innovations, les coentreprises, les partenariats, les fusions et acquisitions, les alliances stratégiques, etc. Cela permet d"évaluer la concurrence globale sur le marché.

Liste des entreprises clés

• Champignons d"eau potable
• Greenyard
• Groupe Monaghan
• Monterey Mushroom, Inc
• OKECHAMP S.A.
• Shanghaï Fengke Biological Technology Co., Ltd
• La Société des champignons
• Groupe Bonduelle
• Groupe Costa
• CMP Champignons
• Autres

Principaux développements du marché

• En décembre 2023, Applied Food Sciences, Inc., un fabricant américain de compléments alimentaires, a récemment introduit une nouvelle ligne de champignons fonctionnels organiques qui comprend les variétés Lion"s Mane, Cordyceps, Reishi et Chaga provenant de Finlande.

Public cible clé

• Les acteurs du marché
• Investisseurs
• Utilisateurs finaux
• Autorités publiques
• Cabinet de conseil et de recherche
• Capital-risque
• Revendeurs à valeur ajoutée (VAR)

Marché

Cette étude prévoit des recettes aux niveaux mondial, régional et national de 2020 à 2033. Spheric Insights a segmenté le marché mondial des champignons sur la base des segments ci-dessous:

Marché mondial des champignons, par type de champignons

• Bouton Champignon
• Champignon Shiitake
• Champignon d"huître
• Autres

Marché mondial des champignons, par chaîne de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins d"épicerie
• Magasins en ligne
• Autres

Marché mondial des champignons, selon l"utilisation finale

• Industrie de transformation des aliments
• Secteur des services alimentaires
• Consommation directe
• Autres

Marché mondial des champignons, par région

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Reste de l"Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l " Asie et du Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l"Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Qatar
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient & Afrique